पियाजनि फसलाव सालफार - पुस्टिनि जरखा गोनांथि दं , मानोना बेयो ‘ एलिन ’ , ‘ साइक्लएलिन ’ आरो थायप्रपनेलनि मोनसे गाहाय गुदि मुवा जाय फारियै थावनाय , मोदोमनाय , मुलिनि गुन आरो गोसाथिखौ सामलायो ।
There is unique significance of nutrient sulfur in onion crop because it is a major component of allin , sycloallin and thipropenol which controls the taste , aroma and medicinal value and pungency respectively .