भारत की आजादी के 75 साल पूरे होने के उपलक्ष्य में भारत सरकार 'आजादी का अमृत महोत्सव' मना रही है। इस उत्सव के एक भाग के रूप में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय 6 से 12 सितम्बर, 2021 तक खाद्य प्रसंस्करण सप्ताह मना रहा है, जिसके तहत मंत्रालय विभिन्न कार्यक्रमों का आयोजन कर रहा है।