अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञ श्री गर्थ एटकिंसन ने बागवानी आपूर्ति श्रृंखला में वैश्विक बदलाव पर एक प्रस्तुति दी। उन्होंने जनसांख्यिकी, पर्यावरण और विपणन के क्षेत्र में परिवर्तन के प्रमुख ड्राइवरों के बारे में बात की । अपनी प्रस्तुति के दौरान उन्होंने उत्पादन, फसल कटाई के बाद प्रबंधन, प्रसंस्करण, रसद, विपणन और उनके भविष्य के रुझानों की वर्तमान प्रथाओं के बारे में जानकारी दी ।