19 वीं सदी के अंत तक चाय समाज के सभी स्तरों के लिए एक रोजमर्रा का पेय बन गया था। [56] चाय की लोकप्रियता ने ऐतिहासिक घटनाओं में एक भूमिका निभाई - 1773 के चाय अधिनियम ने बोस्टन टी पार्टी को उकसाया जो अमेरिकी क्रांति में बढ़ गया। चाय में व्यापार के कारण ब्रिटिश व्यापार घाटे के मुद्दे को हल करने की आवश्यकता के परिणामस्वरूप अफीम युद्ध हुए। किंग कांग्सी सम्राट ने विदेशी उत्पादों को चीन में बेचने से प्रतिबंधित कर दिया था,