हालांकि असम आम तौर पर असम से विशिष्ट काली चाय को दर्शाता है, इस क्षेत्र में हरे और सफेद चाय की छोटी मात्रा के साथ-साथ अपनी विशिष्ट विशेषताओं के साथ उत्पादन होता है। सत्यापन के बाद] ऐतिहासिक रूप से, असम दूसरी वाणिज्यिक चाय रही है