اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي
تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ :
1- بقايا الخبز
إذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.
2- بقايا الدجاج أو اللحم
قطّعي اللحم المشوي أو الدجاج المطبوخ إلى شرائح وحضّري الشاورما مع البصل والبهارات أو حتى الفاهيتا مع الخضار.
3- الخضار المطبوخة
إستخدمي بقايا الخضار المطبوخة لتحضير الحساء مع مرق اللحم أو الدجاج.
4- بقايا السمك
نعم، حتى ببقايا السمك يمكنك تحضير طبق جديد مثل الطاجن.
5- بقايا الأرز
أضيفي الحبوب المتنوعة المسلوقة (كالفاصولياء أو الحمّص…) إلى الأرز للحصول على طبق مغذّ غنيّ بالفيتامينات والمعادن.
6- بقايا العدس المسلوق
إستخدمي العدس المسلوق المتبقي لتحضير سلطة مع الجرجير والفجل وغيرها من الخضار.
7- بقايا البطاطس المهروسة
ننصحك بأن تمّدي البطاطس المهروسة في صينية مع اللحم المطبوخ والقليل من صلصة البشاميل وتُدخليها إلى الفرن.
مواضيع قد تهمك:
5 طرق لإستخدام ورق الألومنيوم في التنظيف
تخلصي من الذباب في خطوات سهلة وسريعة