- هل تعلم؟ أن خليط من عصير الليمون و فصان من الثوم و الزنجبيل وملعقة من زيت
الزيتون النقي، يعتبر خليط ممتاز لتنظيف الكبد، حيث يؤخذ هذا الكوب من الخليط على
الريق قبل الافطار بساعة.. وينصح باستعمال هذه العملية مرة كل ستة شهور.
- هل تعلم؟ أن الفراولة مفيدة للقلب، وذلك لأنها من أفضل مضادات الأكسدة، وغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، وهذه الألياف تعمل على تخفيض معدل الكوليسترول في الدم، وزيادة كفاءة الدورة الدموية .
- هل تعلم؟ أن الملح الزائد، ترقق العظام، نظن جميعاً أن الافراط في تناول الملح، يسئ الى الضغط الدموي، لكن الملح ليس سبب ارتفاع الضغط الا لدى 30 في المائة من المصابين بهذا المرض. إلا أن ضرر الملح يصيبنا في عظامن، فعندما يتخلص الجسم من الملح الزائد، يرمي معه ا لكالسيوم فيسئ الى العظم. يعجل الافراط في تناول الملح في حصول ترقق العظام. و لذا علينا قصر استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 مللي غرام يومي، علما أن في قطعة واحدة من الجبن الأمريكية 300 مللي غرام من الملح، وفي قطعتين من الخبز الأبيض 269 مللي غرام من الملح، وفي نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة 740 مللي غرام.
- هل تعلم؟ أن تناول كمية من الألياف بين 25 الى 35 جراما يومي، يخفف من خطر الاصابة بأمراض السرطان وأمراض القلب، والسمنة، وداء السكري، والاسهال.
- هل تعلم؟ أن حبوب زيت السمك، يمكن أن تفيد في التخلص من أعراض مرض التهاب المفاصل الروماتزمي الذي تشمل الكثير من الآلام والتعب، وتيبس المفاصل في الصباح اضافة الى تورمها. التهاب المفاصل الروماتزمي يصيب الأشخاص في مختلف الأعمار، و حتى الأطفال منهم، و يتم تشخيص هذا المرض بواسطة تحليل خاص للدم. و قد وجد أن هذه الحبوب، تحتوي على مواد مضادة للالتهاب، و مع التخلص من الالتهاب يمكن التخلص من الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل.
- هل تعلم؟ ان جزرة واحدة متوسطة الحجم، تحتوي على أربعة أضعاف حاجة الانسان اليومية من فيتامين- أ. وهناك أطعمة أخرى تحتوي على قدر كبير من هذا الفيتامين مثل اليقطين واليام (نوع من البطاطا بعضه حلو) والبطيخ الأصفر والسبانخ والكرنب.