يحتوي زيت قودي شورتننغ على حامض الستريك لحماية النكهة. إذا كنت تبحث عن طعم مقرمش أو طري ، فإن زيت قودي شورتننغ هو الحل الأمثل.
هذه الوصفة سوف تفتح لك باب واسع في مجال الحلويات. بخيارات لامتناهية، تعلم طريقة تحضير العجينة الفرنسية الكلاسيكية باستخدام سمن قودي بروفشنال. يساعد سمن قودي بروفشنال على جعل العجينة هشًا ويطيل العمر الافتراضي للمنتج المخبوز. خذ عملائك إلى رحلة على ضفاف نهر السين مع كل قضمة.
يستعرض هذا الفيديو التدريبي مهارات استخدام السكين للمحترفين الذين هم في بداية رحلتهم. تعلم كيف تستخدم السكين بشكل فعال لقطع مختلف أنواع الفواكه لتقديمها بشكل احترافي لعملائك بينما تقلل من الهدر باستخدام كل أجزاء الفاكهة أو الخضار.