أي ربة منزل لها وصفة سلطة خاصة بها، والذوق الذي يمكن أن مفاجأة الضيوف. ليس من دون سبب أن هناك عبارة مجنحة أن المرأة يمكن أن تجعل دائما سلطة، مأساة وقبعة من لا شيء.
سلطة - طبق بارد من سحق ومختلطة مع مختلف المنتجات، ويرتدون مع الزبدة أو صلصة، ويعتبر بحق واحدة من قمم الفن الطهي. في البداية، كانت سلطة تتكون أساسا من نوع مختلف من المساحات الخضراء. ثم بدأت الخضروات الخضراء تضاف إلى ذلك، وبعد بضعة آلاف سنة - المحاصيل الجذرية، التي لا يحب الجميع بسبب الذوق الخام.
لاحظت مطعم ريستورانت الشهير أوليفييه ذلكوزوار المطعم قطع ومزيج، وانتشرت بشكل منفصل على طبق وسوتيد مكونات السلطة، وبدأت في القيام بذلك بنفسه، وملء الخليط مع المايونيز. لذلك كان هناك سلطة الشهيرة "أوليفييه". بفضل ملاحظة أوليفييه، والتي، من بين أمور أخرى، أعطت دفعة للإبداع في الطبخ، بدأت السلطات من مختلف المكونات في الظهور من تحت أيدي الطهاة الساحر.
خبراء الطهي الإيطالي في براعة بهمذهبوا أبعد من ذلك وقدموا سلطة المأكولات البحرية. ومنذ ذلك الحين، ظهر عدد كبير منهم، مما يؤثر على التنوع والاستمتاع بالنجاح المستمر لسبب بسيط أن فوائد المأكولات البحرية لا جدال فيه - مخزن من الفيتامينات، والمكونات الدقيقة والمواد المغذية. ولكن! الأهم من ذلك - فهي منخفضة السعرات الحرارية!
لإعداد هذه السلطات، فقطالمأكولات البحرية الطازجة. في أي حال من الأحوال يمكنك إعادة تجميد، إذابة سابقا الروبيان وبلح البحر. نقطة هامة أخرى - الحد الأدنى من الوقت للطهي، بحيث لا تصبح المذاق و "المطاط"، يكفي 5 دقائق. وتتميز سلطة المأكولات البحرية من خلال الجمع بين بعضها البعض، وكذلك مع الأرز والبيض. ترتدي هذه السلطات صلصة الزيوت النباتية، التي تضاف الخل والملح والفلفل، وكذلك المايونيز.
مزيج من المأكولات البحرية مع الفواكه، وأكثر من ذلكغريبة، على سبيل المثال، كأفوكادو - وهذا هو الكثير من الذواقة. فائدة هذا الجمع هو ضعف، لأن ثمرة الأفوكادو هو كنز حقيقي من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية.
تختلف أسماء هذا الطبق المفيد والصوت ،على سبيل المثال ، مثل: سلطة الجمبري مع الأفوكادو ، والسلطات مع المأكولات البحرية ، على سبيل المثال ، مع الجمبري والأفوكادو. وصفات مع كل اسم من سلطة كثيرة ، نعطي بعض منهم فقط.
سلطة الروبيان والأفوكادو.
- يخلط الجمبري المسلوق (1 علبة) ، ويقطع مكعبات مع عصير الليمون ، والأفوكادو (2 قطعة) ، والطماطم (2 قطعة) ويتبل مع المايونيز مع الثوم ، مرت الثوم.
وصلاد الروبيان آخر مع الأفوكادو.
- اخلطي المقشر المقشر والمقطع 2الأفوكادو ، 600 غرام من الروبيان الكبير (5 قطع وضعت جانبا لتزيين الأطباق) والبقدونس المفروم (1 حفنة صغيرة). يضاف الملح ، مع صلصة السلطة مع صلصة من خليط من المكونات التالية: زيت الزيتون (6 ملاعق) ، وعصير الليمون من 1 الليمون والسكر (2-3 ملعقة صغيرة). يجب أن تبقى السلطة قبل التقديم لحوالي ثلاثين دقيقة.
سلطة خفيفة ، دسمة ، "بين عطل" مع الجمبري والأفوكادو.
- بناء على حصة واحدة - على طبق واسعنضع أوراق ممزقة من الخس ، ثم 8-10 من الروبيان الملكي ، ونقطع نصف الأفوكادو ونقطة واحدة أو واحدة ونصف الطماطم. ملء هذه السلطة مع صلصة من زيت الزيتون وعصير البرتقال وصلصة الصويا الحلوة والثوم.
ومن الجدير بالذكر أيضا أن إعداد مثل هذاأطباق مثل سلطة الروبيان مع الأفوكادو - هذه العملية ليست في كل شاقة ويستغرق وقتا طويلا من الزمن ، وهو زائد لا شك فيه. لذا ، قد تصبح سلطة الجمبري مع الأفوكادو صحنًا مفضلاً وثابتًا على طاولتك ، حيث يمكنك تدليل نفسك أكثر مما تتخيل. آمل أنه مع مرور الوقت ، سيكون لكل مجموعة المالك وصفة فريدة خاصة به تسمى سلطة الجمبري والأفوكادو.</ p>