تم تعيين الشيخ علي بن الوليد آل ثاني عضو مجلس إدارة كتارا للضيافة في مارس 2021.
يتولى الشيخ علي بن الوليد آل ثاني منصب الرئيس التنفيذي لوكالة ترويج الاستثمار في قطر.
وهو قد شغل، سابقاً، منصب رئيس مكتب دولة قطر لدى منظمة التجارة العالمية بمدينة جنيف في سويسرا، حيث أشرف على المفاوضات واللجان ذات الصلة بإتاحة الوصول إلى الأسواق، والزراعة، وإجراءات الصحة، والصحة النباتية، والعوائق التقنية للتجارة، والدعم الحكومي وغيره من القضايا الرئيسية. بالإضافة لذلك، فقد اُنتخب في عام 2017 بالإجماع كرئيس للجنة التجارة والاستثمار بمنظمة التجارة العالمية، والمسؤولة عن تنفيذ إحدى الاتفاقيات القانونية الرئيسية في المنظمة. وفي سياق هذا الدور، أشرف الشيخ علي على عمل اللجنة اليومي، كما شارك في النقاشات الجارية لمجموعة عمل تسهيل الاستثمار.
شغل الشيخ علي كذلك منصب الملحق التجاري في البعثة الدائمة لدولة قطر لدى الأمم المتحدة، حيث شارك في مفاوضات ولجان مؤتمر الأمم المتحدة للتجارة والتنمية والمنظمة العالمية للملكية الفكرية.
يحمل الشيخ علي شهادة بكالوريوس العلوم في الشؤون الدولية من جامعة جورجتاون، فضلاً عن شهادة الماجستير التنفيذي في المفاوضات الدولية وصنع السياسات من المعهد العالي للدراسات الدولية والتنمية في جنيف.