طريقة عمل شاورما الدجاج بالمنزل
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
- نصف كيلو من صدور أو أوراك الدجاج مخلية من العظام وبدون جلد ومقطعة شرائح صغيرة.
- عصير ليمونة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- 1 حبة بصل مُقطعة شرائح رقيقة.
- ملعقة صغيرة بهارات الشاورما
- ربع كوب زيت ذرة.
- نضع شرائح الدجاج في وعاء متوسط الحجم، ونضيف إليها الفلفل الأسود والملح وحب الهيل وعصير الليمون والثوم البودرة والبهارات، ثم نضعهم في الثلاجة حوالي ساعتين حتى يمتزجوا معًا.
- نضع الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على النار ونتركه يسخن، ثم نضيف إليه شرائح الدجاج.
- نقلل درجة الحرارة ونقلب المزيج جيدًا حتى ينضج.
- نحضر الثومية أو اشتريها جاهزة .
- يمكنك تقديم الشاورما على شكل ساندويتش باستخدام الخبز العربي أو خبز الصاج .
- نضع مخلل الخيار والثومية في رغيف الخبز ونضيف الدجاج ولفي الرغيف وسخنيه في المقلاة.
- ونقدم ساندويتشات الشاورما مع الخضار والثومية.