AjiPro®-L
- تركيبة لايسين غير مسبوقة لتغذية أفضل للأبقار
تحسين تغذية وإنتاجية الأبقار باستخدام الأحماض الأمينية
مع التغذية الجيدة ، يمكن لبقرة الألبان إنتاج 9,000 لتر من الحليب أو أكثر سنويًا. مفتاح الحفاظ على هذا المستوى من الإنتاج هو الأعلاف المتوازنة من الناحية الغذائية. الليسين هو حمض أميني أساسي للأبقار ، وقد اعتبرت مكملات اللايسين ضرورية منذ فترة طويلة لإنتاج الحليب. بعد الولادة ، على وجه الخصوص ، تنتج الأبقار كمية كبيرة من الحليب ولكنها تواجه صعوبة في الحفاظ على كمية كافية من العلف. وبالتالي ، فإن التغذية المتوازنة مهمة للغاية ، وتضاف مكملات اللايسين إلى النظام الغذائي لزيادة إنتاج الحليب والحفاظ على الصحة المثلى في الأبقار.
ومع ذلك ، يتم تقليل كفاءة امتصاص اللايسين من خلال عمل أنظمة الهضم والامتصاص الخاصة بالأبقار والمجترات الأخرى. قررت مجموعة Ajinomoto حل هذه المشكلة وتحسين تغذية بقرة الألبان من خلال نظام توصيل موثوق به وفعال ولايسين. لقد كانت بداية عملية طويلة وصعبة من التجربة والخطأ.
"نظرية البرميل" في امتصاص الأحماض الأمينية
لا يستطيع الجسم تصنيع الأحماض الأمينية الأساسية ، لذلك يجب أن تأتي من الطعام. في "نظرية البرميل" (موضحة على اليمين) ، يمثل كل قضيب من البرميل حمضًا أمينيًا أساسيًا كنسبة من المتطلبات الغذائية اليومية. إذا كان هناك نقص في حمض أميني مطابق لعصا واحدة فقط ، فإن توافر الأحماض الأمينية الأخرى يصبح محدودًا مثل الماء في برميل ذو عصا قصيرة واحدة. نظرًا لأن علف الماشية مثل الذرة والقمح والحبوب الأخرى لها توازن ضعيف من الأحماض الأمينية ، فإن الأحماض الأمينية الأساسية التي تفتقر عادةً تضاف إلى الأعلاف المعطاة للحيوانات أحادية المعدة مثل الخنازير والدجاج. بالنسبة للأبقار الحلوب ، يعد حمض اللايسين من الأحماض الأمينية عاملاً مقيدًا لأنه يعاني من نقص في العلف - أي أنه أحد أقصر العصي في البرميل.
تركيبة لايسين تصل إلى الأمعاء الدقيقة
مع مكملات اللايسين العادية ، تتحلل معظم اللايسين بواسطة الميكروبات في الكرش ، وهي أول معدة بقرية أربع. ونتيجة لذلك ، يفشل في الوصول إلى الأمعاء الدقيقة ولا يتم امتصاصه في الجسم كمغذيات. للتغلب على هذه المشكلة ، كانت هناك حاجة إلى تركيبة متحكم فيها ، والتي تبقى سليمة في الكرش ثم تذوب تدريجياً ويتم امتصاصها عند الحاجة.
طورت مجموعة Ajinomoto تقنية تحبيب جديدة لحماية مكونات الأحماض الأمينية. توجد تركيبة اللايسين في حبيبات محاطة بطبقة حاجزة تتكون من زيت نباتي مهدرج. تمنع هذه الطبقة تحلل اللايسين أثناء المرور عبر الكرش ، ولكنها تسمح بالتخلص من العصائر الهضمية عندما تصل الحبيبات إلى الأمعاء الدقيقة.
اختراق من قبل فريق متعدد التخصصات من المتخصصين
توحد علماء وخبراء Ajinomoto في تغذية الحيوانات وعمليات الإنتاج والتخصصات الأخرى لإنشاء تركيبة ليسين لأعلاف الأبقار تتميز بالتوافر البيولوجي الكامل مع الحد من تكاليف الإنتاج. على الرغم من أن تجارب الإنتاج المتكررة حددت تحديات كبيرة ، فقد ابتكر فريق البحث والتطوير لدينا تقنية في الجسم الحي جعلت من الممكن تحديد سريع وفعال لتركيبات النماذج الأولية الواعدة.
تقنية التقييم الأصلية التي عجلت بالتنمية
قامت تقنية التقييم الجديدة في الجسم الحي بتقييم التوافر البيولوجي لتركيبات اللايسين من خلال إجراء تجارب على الأبقار وتحليل البيانات المجمعة. على وجه التحديد ، توصل فريق البحث والتطوير إلى حلول نموذجية لعصير الكرش وسوائل الأمعاء الدقيقة ، ثم استخدموا هذه النماذج لإنشاء تقنية تقييم بسيطة في المختبر تعطي نتائج مكافئة لتلك الخاصة بالتجارب في الجسم الحي. هذا جعل من الممكن فحص تركيبات النماذج الأولية بسرعة.
التنمية القائمة على الحقائق وقيادة السوق والاستدامة
في عام 2011 ، تم إطلاق AjiPro®-L في أمريكا الشمالية ، حيث أصبحت بسرعة العلامة التجارية الأولى بين تركيبات اللايسين للأبقار الحلوب. واستند قبول السوق إلى المجموعة المتراكمة من البيانات العلمية الموثوقة. يواصل فريق البحث لدينا تجميع البيانات التي سيتم استخدامها لتعزيز فعالية AjiPro®-L. سيتم تقديم نتائجهم في اجتماع علمي بالتعاون مع جامعات في الولايات المتحدة.
ستواصل مجموعة Ajinomoto توظيف معارفها وتقنياتها المتعلقة بالأحماض الأمينية لتعزيز الاستدامة البيئية واستدامة الموارد الغذائية عن طريق خفض انبعاثات أكسيد النيتروجين من الحيوانات الأليفة والحفاظ على الأراضي الصالحة للزراعة المستخدمة لإنتاج حبوب العلف.