سوف نتحدث في هذا المقال عن السعرات الحرارية في العدس من خلال موقع فكرة هناك العديد من أنواع العدس والعديد من الأكلات التي يدخل فيها ،فهو مفيد للغاية وذات قيمة غذائية عالية وسوف نتعرف على كل ما يخص العدس في هذا المقال.
ماهو العدس ؟
- العدس من أشهر المأكولات المعروفة والتي تمتلك قيمة غذائية عالية جدا ،فهو معروف ومستهلك منذ القديم ومحبب تناوله بشكل كبير في فصل الشتاء حيث انه يمد الجسم بالدفئ بصورة كبيرة ،وهو واحد من ضمن عائلة البقوليات والتي تضم الفول والفاصوليا أيضا .
انواع العدس
انواع العدس كثيرة ومتعددة ولكنها جميعها تحمل وتضم العناصر الغذائية وكذلك تحمل نفس عدد السعرات الحرارية ومن أنواعه :
- العدس الأسود .
- العدس الأحمر.
- والعدس البني
- والعدس الأصفر
- والعدس المكاشيوس.
- والعدس الأخضر الفرنسي.
- والعدس الأسود العينين .
السعرات الحرارية في العدس
- يحتوي كوب من العدس على 230 سعرة حرارية.
- تختلف طرق طهيه فمن الممكن أن يتم عمل شوربة من العدس والعدس البني يضاف إلى الكشري وغيرها من الاكلات المفيده المليئة بالعناصر والألياف المفيدة جدا للجسم .
القيمة الغذائية العدس
- العدس قد يتم تناوله بقشرته وهذا يكون مقيدا للغاية وخصوصا في حالة اتباع انظمة غذائية لإنقاص الوزن لانه يكون غني بالألياف الغذائية المشبعة والتي لا تجعل الشخص يشعر بأي جوع .
القيمه الغذائيه الموجوده في كوب واحد من العدس تحتوي علي :
- نسبة من الدهون تصل إلى 0.75 جرام .
- لا يحتوي العدس على أى نسبة من الكولسترول لذا فهو مفيد جدا وصحي لمرضى القلب ولا يوجد منه أي أضرار .
- يحتوي على الكربوهيدرات بنسبة 40 جرام .
- والألياف الغذائية به تمثل نسبة 15 جرام .
- العدس به نسبة جيدة من البروتينات تصل إلى 17.8 جرام.
- العدس غني بأنواع متعددة من الفيتامينات والتي تكون هامة بشكل كبير للإنسان مثل فيتامين B6، والثيامين، وحمض البانتوثنيك ويحتوي ايضا علي حمض الفوليك اللازم لإعادة بناء كرات الدم الحمراء أي أنه ضروري للدورة الدموية و غني أيضا بفيتامين B9 .
- العدس غني بالبوتاسيوم.
- العدس مصدر كبير للطاقة .
العدس والرجيم
- إن العدس ينفش بشكل كبير في المعده وذلك لأنه غني بالألياف الغذائية والماء والتي تسبب الإحساس بالشبع لفترة طويلة مما يقلل من نسبة الأكل فيتم حرق الدهون وخفض السعرات الحرارية بصورة صحيه دون أي فقد لأنه غني أيضا بالفيتامينات والمعادن التي تعوض النقص الناتج عن الرجيم المتبع .
فوائد العدس
- الحرص على تناولها يحمي الجسم من العديد من الأمراض فهو يقلل من أمراض الضغط والقلب والسكر .
- يحمي الإنسان من الاصابه بالسمنه .
- يساعد بشكل فعال في حرق الدهون وخفض الوزن .
- يحسن من نضارة البشرة وقوة الشعر ومنع تساقطه .
- تقليل نسبة الدهون في الدم .
- منع الإصابة بتصلب الشرايين لأنه يقلل من كمية الدهون المشبعه ويستبدلها بدهون غير مشبعه صحية .
- العدس غني بعنصر متميز غير موجود فأي نوع من الأطعمة الأخرى وهو السيلينيوم وهذا العنصر يحد من الالتهابات المفاصل وكذلك يمنع الإصابة بالسرطان وانواعه ،كما أنه يزيد من مناعه الجسم ويجعله مستعد لمواجهة أي مرض أو جسم غريب ،فهذا العنصر يساعد في تكوين الخلايا T المميتة .
- التخلص من السموم الموجودة في الجسم .
- تحسين كفاءة الكبد وانزيماته ويجعله يعمل بكفاءة عالية.
- تحسين كفاءة القولون والمستقيم .
- العدس يحتوي علي الحديد والذي يعزز النشاط ويزيل الخمول من الجسم ويمنع الكسل والخمول.
- له تأثير فعال في حرق الدهون وخسارة الوزن .
من لدية استفسار حول السعرات أو القيمة الغذائية او فوائد واضرار العدس نستقبل تعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع فكرة.