لقد انغمست في نصيبي العادل من الكوكتيلات هذا العام ، لكن في بعض الأحيان ، أريد فقط مشروبًا ممتعًا ورائعًا وغير كحولي. شيء بارد لتذوقه في فترة ما بعد الظهيرة الحارة ، أو بديل جذاب للنبيذ المثلج في المساء. شيء يستحق الحفلة أن أقدمه لأصدقائي وأفراد عائلتي ، وجميع الأطفال اللطيفين الذين يأتون معهم.
هذا الجمال منعش ومرطب وملون لدرجة أنه يجعل فترة ما بعد الظهيرة البطيئة تبدو احتفالية تمامًا. يأتي اللون الوردي الفاحش من شاي الكركديه ، والذي يسهل العثور عليه في متجر البقالة إذا كنت تبحث عن مزيج "العاطفة" من Tazo.
بمجرد أن يبرد الشاي ، سنملأ أكوابنا (أو إبريق) بالثلج. سننهي هذه المشروبات ببعض شراب العسل البسيط (قليلًا أو بقدر ما تريد) ، وضغط من عصير الليمون الطازج ، ونفحة لطيفة من Topo Chico ، أجود أنواع المياه الفوارة.
لقد كنت في لعبة Topo Chico هذا الصيف ، ولكن في الحقيقة ، أي مياه فوارة ستفي بالغرض. والنتيجة النهائية مليئة بالنكهة والحلوة الخفيفة والفقاعات التي لا تقاوم.
ملاحظة حول سلامة الحمل: يعتبر الكركديه غير آمن للحمل ، لذا بدافع الحذر الشديد ، لا أوصي بهذا الموكتيل إذا كنت تتوقع.
مشروب غير حلو وغير كحولي
كلمة "موكتيل" تجعلني أرتعش قليلاً ، لكن هذا المشروب؟ يشعرني بالسعادة. مشكلتي مع الموكتيلات ، بخلاف الاسم ، هي أنها تميل إلى أن تكون حلوة السكرية. لطالما بدت الكميات الغزيرة من السكر أو الصودا غير ضرورية ، خاصة وأن هذه المشروبات تفتقر إلى لدغة الكحول.
وصفة الموكتيل هذه أقرب إلى LaCroix محلي الصنع من الخمسينيات. أتمنى أن أطلب مشروبات منخفضة السعرات الحرارية مثل هذه في المقاهي ، عندما يكون الوقت متأخرًا لتناول القهوة. في الواقع ، سأجرؤ على القول أنه يمكننا استخدام المزيد من المشروبات الغازية الخفيفة مثل هذا الآن - ماذا تقول؟
المزيد من المشروبات غير الكحولية:
- شاي بارد مثلج
- عصير ليمون نعناع مجمد
- Lemonade Pink Hibiscus Pink Lemonade in Love Real Food ، صفحة 138
- مشروب وردي
- الصيف أجواس فريسكاس
- عصير البطيخ
واسمحوا لي أن أعرف كيف يظهر شرابك في التعليقات! أنا حقا أحب أن أسمع منك.
كوكتيل الكركديه المنعش
- مؤلف:
- وقت التحضير: 5 دقائق
- وقت الطهي: 5 دقائق
- الوقت الإجمالي: 10 دقائق (بالإضافة إلى 20 دقيقة وقت بارد)
- المحصول: 4 مشروبات 1x
- التصنيف: شراب
- الطريقة: موقد طهي
- المطبخ: أمريكي
- النظام الغذائي: منخفض السعرات الحرارية
هل تبحث عن وصفة كوكتيل ليست حلوة للغاية؟ مشروب الكركديه الفوار الخالي من الكحول هو مجرد تذكرة! إنه غني بالألوان واحتفالي وبسيط. تنتج الوصفة 4 مشروبات متوسطة (12 أونصة). اضربها حسب الضرورة ، أو ضاعفها لصنع إبريق كبير (اجمع عندما تكون مستعدًا للخدمة).
مقياس
مكونات
موكتيل
- 3 أكياس من شاي الكركديه أو ملعقتان كبيرتان من شاي الكركديه السائب (استخدمت مزيج Tazo's "Passion")
- 3 أكواب (24 أونصة) ماء
- 2 حبة ليمون صغير (حوالي 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون) ، بالإضافة إلى كرات ليمون للتزيين
- توبو شيكو أو مياه فوارة أخرى أو مشروب غازي
- ثلج للتقديم
شراب العسل البسيط *
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 2 ملاعق كبيرة ماء
تعليمات
- لتحضير مكون الشاي ، سخني الماء على نار هادئة ، إما في إبريق شاي أو في قدر على الموقد. انقع الشاي في الماء الساخن لمدة 3 دقائق ، ثم أزل الأكياس (أو صفي الشاي السائب). ضعي الشاي جانبًا ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 20 دقيقة.
- لعمل شراب العسل: امزج أجزاء متساوية من العسل والماء (على سبيل المثال ، ملعقتان كبيرتان لكل منهما إذا كنت تصنع دفعة واحدة فقط من المشروبات) في وعاء آمن للميكروويف أو قدر صغير. قم بتسخينه في الميكروويف أو فوق الموقد حتى يمكنك تقليب العسل تمامًا في الماء. اجلس جانبا.
- عندما تكون جاهزًا للخدمة ، املأ أربعة أكواب متوسطة الحجم بالثلج. املأ كل نصف مع شاي الكركديه. ضعي فوق كل منها حوالي ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من شراب العسل البسيط ، وحركيه حتى يمتزج. املأ باقي الكوب بالماء الفوار مع التحريك برفق بعد ذلك للخلط. قد ترغب في التكيف مع المذاق باستخدام كمية أقل من عصير الليمون أو شراب بسيط - الأمر متروك لك تمامًا! تخدم على وجه السرعة.
ملاحظات
استعد مسبقًا: يمكنك أن تجعل مكون الشاي وشراب العسل بسيطًا مقدمًا ، وتبريدهما بشكل منفصل حتى تصبح جاهزًا للتقديم. أود أن أقترح خلط المشروبات قبل التقديم مباشرة لأن المياه الفوارة تفقد كربونها بمرور الوقت.
قم بتغييره: للحصول على لمسة مرحة ، أضف القليل من عصير البطيخ محلي الصنع إلى كل مشروب!
اجعلها نباتية: استخدم شرابًا تقليديًا بسيطًا بدلاً من شراب العسل البسيط (استبدل العسل بسكر القصب النباتي ، وقم بتدفئة الخليط حتى يذوب السكر تمامًا).
* ملاحظة شراب بسيط: نقوم بخلط الماء الدافئ مع العسل بهذه الطريقة لأن العسل كامل القوة لا يمتزج جيدًا مع السوائل. قد يتبقى لديك القليل من الشراب البسيط - احفظه لتحلية القهوة / الشاي / الكوكتيلات (تبقى جيدًا لمدة تصل إلى أسبوعين) ، أو تخلص منها.
ملاحظة حول سلامة الحمل: يعتبر الكركديه غير آمن للحمل ، لذا بدافع الحذر الشديد ، لا أوصي بهذا الموكتيل إذا كنت تتوقع.
▸ معلومات التغذية
المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.