الحبوب الخالية من الغلوتين وكيف ندمجها في قائمتنا اليومية
أصبح موضوع “الطعام الخالي من الغلوتين” شائعًا جدًا في السنوات الأخيرة. لكن أي شخص اكتشف أن لديه مشكلة معه يعرف أنه اتجاه مهم.
الغلوتين هو بروتين موجود في العديد من الأطعمة والمنتجات الأخرى.
يمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الناس ، وكما تبين في هذه الأثناء ، في كثير من الناس. لذا فالأمر يتعلق بعدم الشعور بتحسن كبير. لديك انتفاخ في المعدة وشعور بالامتلاء ، مما يؤثر على متعة الحياة في الحياة اليومية. هناك أيضًا عدد من الأشخاص الذين يعانون من أعراض أكثر خطورة.
أغذية آمنة
ما مدى تعقيد التحول إلى الحبوب الخالية من الغلوتين
بالنسبة لنا نحن البشر ، يبدو كل تغيير في حد ذاته شيئًا معقدًا للغاية. هذا هو السبب في أن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً قبل أن نفعل شيئًا في الممارسة. تدور الحبوب الخالية من الغلوتين حول تجنب أو تقليل المنتجات التي تم دمجها في نمط حياتنا لأجيال. هذا هو السبب في صعوبة تخيل العيش بدونهم بشكل خاص. يتعلق الأمر جزئيًا بتغيير ثقافي. ومع ذلك ، فإن هذا هو الأهم ، لأنه من خلال اختيار نوع صحي من النظام الغذائي ، فإننا نضمن أن الأجيال القادمة ستحصل عليه أيضًا بشكل أسهل..
مع وضع هذه الخلفية الجادة في الاعتبار ، دعونا نكرس أنفسنا لمناقشة كيفية دمج الحبوب الخالية من الغلوتين في قائمتنا اليومية.
اخبز أو اشترِ الخبز الخالي من الغلوتين فقط
طعام متوازن وخالي من الغلوتين
خبز منزوع الجلوتين?
حياة بدون خبز؟ بالنسبة للعديد من الناس ، يبدو هذا الفكر وكأنه رعب يجب عليهم المرور به. كيف يفترض أن تعيش بدون مافن وكرواسون وهامبرغر وبيتزا؟ إنه ليس بهذا السوء أيضًا!
يمكنك حتى الاستمتاع بالكب كيك اللذيذ
هناك بدائل رائعة يمكن أن تمنحك هذه المتعة. تحتاج فقط إلى اتخاذ خيار أكثر وعياً مع المنتجات. وتستخدم عجينة الأرز والبطاطس كبديل في هذه الحالة. لذلك يمكنك الاستمتاع بمعجناتك المفضلة دون الشعور بالأعراض السلبية لحساسية الغلوتين. أليس ذلك عظيم؟ ستجد أيضًا في العديد من المتاجر المتخصصة ملاحظة خاصة في الوصف حول ما إذا كان منتج معين يحتوي على الغلوتين أم لا.
اختيار منتجات الحبوب بشكل صحيح
يوجد الغلوتين أيضًا في العديد من منتجات الحبوب. إذا تم التعرف على إصابتك بالحساسية فعليك بالتأكيد تجنب القمح والشعير والجاودار والشعير. إذا كنت تبحث عن حبوب خالية من الغلوتين لتحل محل هذا النوع من الطعام ، فابحث عن منتجات الذرة والأرز.
اطبخ مع الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والأرز
المزيد من الأرز والبطاطس
هنا تأتي الأخبار الجيدة! من وجهة نظر تقليدية ، عليك الاستغناء عن المنتجات الأساسية وعدم تناول الكثير من الحبوب اللذيذة الخالية من الغلوتين ، ولكن يمكنك تناول المزيد من المنتجات الأخرى التي تحظى بنفس الشعبية. يمكنك تناول المزيد من البطاطس والأرز وستشعر بالرضا عن ذلك.
يمكن أن تكون الخضروات ، والعديد من منتجات الألبان أيضًا جزءًا من نظام غذائي جنبًا إلى جنب مع الحبوب الخالية من الغلوتين. اللحوم أيضا. قم بعمل قائمة بجميع المنتجات التي يمكنك الاستمتاع بها وتناولها دون الإضرار بصحتك. عليك أن تتخذ قرارًا يجب عليك الالتزام به مدى الحياة. لأن الحساسية من هذا البروتين لا تختفي.
طبق من الأرز والبطاطا الحلوة – خالي 100٪ من الغلوتين
نوصي باستخدام هذا الكتاب أثناء الطهي
استفد من هذه الحبوب الأمريكية الجنوبية
ابحث أيضًا عن ختم المنتجات الخالية من الغلوتين عندما يتعلق الأمر بعوامل الربط
أطعمة خفيفة لذيذة خالية من الغلوتين
سلسلة REWE الخالية من الغلوتين
شرب حليب الأرز أكثر من مرة – على سبيل المثال من الناطرة
تعتبر عصيدة من دقيق الذرة مصنوعة من دقيق الذرة وجبة صحية وآمنة
ليس عليك الاستغناء عن السباغيتي والمعكرونة بنفسك
تفضل السلطات الطازجة المصنوعة من أنواع مختلفة من الخضار
أصدقائك الجدد على الطاولة
تحقق دائمًا من محتويات النقانق
يمكنك خبز كعكات الشوكولاتة اللذيذة بالدقيق الخالي من الغلوتين
أنت دائمًا في الجانب الآمن مع سلطة فواكه طازجة
اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا وتجنب الغلوتين بنسبة 100٪!