يعد نبات الجرجير من اكثر الخضروات الورقية انتشاراً ، حيث يقدم الجرجير العديد من الفوائد لجسم الانسان بصورة عامة و النساء بشكل خاص .
في مقال اليوم من كـيـان نتعرف على الفوائد الصحية الجرجير و بشكل خاص فوائد الجرجير للنساء تابعوا معنا .
ما هو الجرجير؟
يتم الحصول على فوائده الصحية من محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن.
وأيضًا بسبب الخصائص المضادة للأكسدة للهيكل الكيميائي النباتي لنبات الجرجير.
تشمل الفوائد الصحية للجرجير توفير التغذية وتقوية المناعة والوقاية من السرطان وتوفير الدعم للغدة الدرقية.
تبدأ هذه الفوائد الصحية بحصة واحدة من الجرجير كمكمل غذائي.
فوائد الجرجير
1. يمنع سرطان الثدي
يحتوي الجرجير على مغذيات نباتية وقائية فعالة من السرطان لدرجة أن تناول سلطة واحدة يُظهر زيادة في الدورة الدموية في الجسم والتي قد تمنع وتوقف تكرار الإصابة بسرطان الثدي.
ثبت أن الجرجير فعال في عكس تلف الحمض النووي لخلايا الدم البيضاء.
أيضًا ، كانت الخلايا أكثر قدرة على حماية نفسها كما هو موضح عندما تم إدخال بيروكسيد الهيدروجين في الخلايا وكان الضرر بنسبة 9.4 في المائة أقل من المتوقع.
وهو مفيد أيضًا في تقليل الإجهاد التأكسدي الناجم عن السرطان بتركيزات عالية والوقاية من الأورام. يرتبط حمض الفوليك أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.
أظهر الاستهلاك اليومي لحمض الفوليك خلال فترة عشر سنوات من قبل النساء نتائج انخفاض بنسبة 22 ٪ في سرطانات الثدي.
في الواقع ، ثبت أنه مفيد ضد أورام سرطان الثدي “مستقبلات هرمون الاستروجين السلبية” بدلاً من أورام “مستقبلات هرمون الاستروجين الإيجابي”.
2. يمنع سرطان القولون والمستقيم
تم العثور على هذه الفائدة لتكون هائلة عندما تم أخذه لمدة 15 عامًا أو أكثر.
3. يحسن عمل الغدة الدرقية
أظهر الجرجير تأثيرًا مفيدًا في صحة الغدة الدرقية .
فهو يعمل عن طريق تقليل إنتاج هرمون الغدة الدرقية ويكون أكثر فائدة عند تناوله نيئًا.
من الجيد تبخير الجرجير برفق للاستمتاع بقيمته الغذائية.
4. يحسن صحة القلب والأوعية الدموية
ثبت أن النباتات الصليبية مثل الجرجير مفيدة في خفض الكوليسترول الضار مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .
يحتوي الجرجير على فيتامين C الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في تقليل تلف أنسجة القلب الناجم عن الإجهاد التأكسدي.
فيتامين سي هو عنصر نشط في عملية تطور الخلايا الجنينية إلى خلايا عضلية القلب وتحسين صحة القلب.
5. يحسن صحة العظام
تشير الدراسات إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الجرجير يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.
حيث يعمل الكالسيوم في إصلاح وبناء العظام عن طريق زيادة إنتاج بانيات العظم ، وهي الخلايا المسؤولة عن هذا النشاط المفيد.
تعتبر فائدة الكالسيوم هذه ضرورية لكبار السن ، على الرغم من أن الشباب قد يستفيدون أيضًا إذا كان نمط حياتهم مستقرًا ، مما يعزز فقدان كثافة العظام.
يعتبر الجرجير أيضًا مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك الذي يلعب دورًا مباشرًا كعنصر غذائي تفاعلي في الحفاظ على كثافة العظام.
قد تستفيد النساء بعد انقطاع الطمث أيضًا من حمض الفوليك في نظامهن الغذائي كوسيلة وقائية ضد هشاشة العظام.
6. غني بالكالسيوم
إذا تمت إضافة الكالسيوم الإضافي 500 ملغ إلى النظام الغذائي اليومي ، فهذا يكفي لمعظم النساء لزيادة تناولهن الغذائي اليومي.
أظهرت العديد من الدراسات أن فائدة الاستهلاك المنتظم للجرجير قد تعمل على إصلاح الضرر الخلوي وتعمل بشكل فعال كوقاية ضد بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والغدة الدرقية.
7. غني بحمض الفوليك
حمض الفوليك هو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا في الوقاية من العيوب الخلقية وفي الحفاظ على الصحة اليومية.
تتأثر مستويات الفولات باستهلاك الكحول.
يمكن أن يكون النظام الغذائي الغني بحمض الفوليك الذي يحتوي على أطعمة مثل الجرجير وقائيًا وحتى يحل بعض المشكلات الصحية.
8. يعمل كمضاد للاكتئاب
قد يكون سبب انخفاض مستويات حمض الفوليك هو نقص المدخول الغذائي أو الإفراط في تناول الكحول.
أظهر التحليل أن انخفاض مستوى حمض الفوليك يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب.
يعمل حمض الفوليك مع الناقلات العصبية ، وهي مسارات الجهاز العصبي المركزي ، مما يؤثر على إنتاج المواد الكيميائية العصبية مثل السيروتونين.
مع إصابة نسبة كبيرة من سكان العالم بالاكتئاب ، فإن إضافة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك مثل الجرجير هي مكمل غذائي مهم في الحد من مخاطر هذا المرض المزمن.
9. يمنع السكتة الدماغية
في حالة عدم تناول الأطعمة المدعمة ، يجب استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك مثل الجرجير للوصول إلى نفس المستوى من حالة العناصر الغذائية المفيدة.
10. يساعد في الحمل
حمض الفوليك مهم لنمو جنين صحي لأنه يلعب دورًا مهمًا في الانقسام الخلوي الطبيعي.
بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن استهلاك ما لا يقل عن 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا من قبل النساء الحوامل يقلل من حدوث نقص الأنبوب العصبي.
قد يساعد الجرجير لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك في تقليل مخاطر الإصابة بهذه الأمراض.
اقرأ ايضاً في موقعنا : فقر الدم (الانيميا) انواعه , الاعراض و الاسباب
تابعونا في موقع كيان نحن دائما متواجدون لنقدم لكم كل ما هو مفيد لكم ولصحتكم 🥰
للتواصل معنا والاستفادة من منشوراتنا اليومية انضموا لمجموعتنا عبر :
فيسبوك :كيان
او من خلال قناة التليجرام: من هنا
او من خلال موقع تويتر من هنا