تدعي تاهيتي أنها واحدة من أقدم تقاليد تقطير الروم في العالم ، والتي يعود تاريخها إلى 300 بعد الميلاد اليوم في الجزر ، حيث تزدهر ثقافة تيكي ويبدو أن كل غروب شمس يبدو وكأنه عذر لرفع كأس ، يظل الروم هو روح الاختيار ، مع حفنة من مصانع التقطير المحلية ، بالإضافة إلى عدد لا يحصى من البارات التي تخزن مجموعة واسعة من الزجاجات والتعبيرات. هذا هو مكان وكيفية شرب الروم في الجنة.
Domaine Pari Pari هي منشأة من نبات الروم تنتج أيضًا منتجات تعتمد على الفانيليا ، بالإضافة إلى زيت جوز الهند البكر المعصور على البارد وغير ذلك. بتطبيق خلفيته في صناعة النبيذ ومفهوم terroir ، أمضى مؤسس Laurent Masseron ما يقرب من عقد من الزمان في دراسة أنواع قصب السكر المتوارثة ، في محاولة للكشف عن النباتات التي من شأنها أن تنتج أعلى جودة من الروم. منذ عامين ، أصدر ماسيرون أول دفعة له ، واليوم يبيع ستة تعبيرات روم أجريكول - بعضها مشبع بالفانيليا والبعض الآخر استراح في براميل ماديرا - حول تاهيتي وعبر موقعه على الإنترنت.
في جزيرة موريا ، يوجد عملاق مانوتيا ، أحد أقدم مصانع التقطير في تاهيتي والذي يعمل أيضًا كمصنع نبيذ ومساحة لإنتاج عصير الفاكهة. عندما ظهرت Manutea لأول مرة في أوائل الثمانينيات ، كان عملها الأساسي قائمًا على عصير الأناناس. ولكن اليوم ، تشتهر الشركة بعلامة روتوي التجارية لعصائر الفاكهة في كل مكان. في بعض أفضل الحانات بالجزيرة ، ستجد كل من نبيذ الأناناس الخاص بالشركة (والذي يشبه تمامًا نبيذ الأناناس المخمر بدلاً من العنب) ، ورم الأناناس المقطر من الأناناس المخمر.
من بين جزر بولينيزيا الفرنسية البالغ عددها 118 جزيرة ، يسكن البشر أقل من نصفها ، وعدد أقل من ذلك كله يرتدون فنادق مناسبة للأجانب. بفضل بحيرة الأكوامارين الشاسعة والمذهلة ، برزت جزيرة بورا بورا كوجهة سياحية محببة للجزيرة. وعلى الرغم من أنها ليست مجهزة بمعمل التقطير الخاص بها ، إلا أنها تقدم أكبر مجموعة مختارة من قضبان مشروب الروم.
بشكل عام ، تقع أوكار الشرب الراقية في بورا بورا ، والتي يتم تخزينها عادةً بمزيج من مشروب الروم المحلي والمستورد من أماكن مثل كوبا ومنطقة البحر الكاريبي ، داخل الفنادق. على الرغم من وجوده داخل وحول Vaitape ، امتداد وسط مدينة بورا بورا ، سيجد المرء المزيد من أماكن الاستراحة المحلية ، والعديد منها مع إطلالات خلابة على البحيرة.
فيما يتعلق بالفنادق ، فإن أكثر العقارات الجديدة المذهلة في بورا بورا هي كونراد بورا بورا نوي ، التي حلت محل هيلتون في أبريل الماضي. وعلى الرغم من أن كونراد يضم عددًا قليلاً من خيارات تناول الطعام والشراب ، فإن المساحة الأكثر جمالًا للاستمتاع بالمقبلات أو الهضم موجودة في Upa Upa Lounge ، وهو مكان بولينيزي معاصر داخلي / خارجي مع أرضية زجاجية جزئية تستضيف مجموعة واسعة من أماكن الإقامة. رم ، عد حوالي 14 زجاجة ، بالإضافة إلى ثلاث دفعات منزلية باستخدام مكونات مثل الفانيليا تاها المحلية. جرب ذلك الروم في Paoti ، وهو كوكتيل من الروم المليء بالفانيليا والنبيذ الأبيض والقرفة وعصير المانجو المحلي وعصير فاكهة العاطفة.
للحصول على مشروب استوائي مناسب ، يقدم Aparima Bar في St. Regis Bora Bora قائمة من مشروبات Tiki المبنية جيدًا. التخصص هنا هو هينا ، مزيج من ماء جوز الهند الطازج وشراب جوز الهند وآيس كريم جوز الهند ، ممزوج بالروم ويقدم في قشرة جوز الهند.
للراغبين في الخروج من وسائل الراحة الحديثة في فنادق بورا بورا العديدة من فئة الخمس نجوم ، توجه إلى مدينة Vaitape. يقع تحت العديد من Palapas القائمة بذاتها على سطح بجانب البحيرة ، قم بزيارة Bora Bora Yacht Club ، مكان لرسو القارب الخاص بك ، أو قضاء الليل أو ببساطة اطلب واحدة من أفضل بينيا كولاداس في الجزيرة ، المصنوع من حليب جوز الهند الطازج.
ليس بعيدًا عن MaiKai ، وهو جزء من MaiKai Bora Bora Marina & Yacht Club ، حيث يتم إقران المصيد المحلي ، مثل برجر ماهي أو بويسون كرو (السمك المحلي الخام وجوز الهند والليمون) ، بجانب لكمة منزل مبرد بنكهة الفانيليا والروم قرفة.
يمكن العثور على المركز التجاري لبولينيزيا الفرنسية ، وأكثر ما يشبه المدينة ، في جزيرة تاهيتي. يقع Pink Coconut داخل مارينا تاينا ، على بعد حوالي 10 دقائق بالسيارة من مطار Fa'a'ā الدولي ، وهو مطعم داخلي / خارجي معاصر وبقعة كوكتيل غروب الشمس الشهيرة التي تقدم موخيتو الجاد والرائع ، المبني بمزيج من Mana'o Tahiti rum المحلي بالإضافة إلى Havana Club. بالإضافة إلى عدد قليل من الخيارات الغنية بالروم ، مثل Ti 'Punch و Daiquiri ، سيجد المرء أيضًا مجموعة كبيرة من الكلاسيكيات الأخرى.
خلال النهار ، إنه أمر غير رسمي ، مع قائمة طعام كونتيننتال إلى حد ما معروضة بجانب تخصصات المأكولات البحرية المحلية ، للاستمتاع بإطلالات رائعة على اليخوت الفائقة التي ترسو على بعد أقدام. في الليل ، تعال قبل غروب الشمس للاستمتاع بالسماء الوردية القاتلة والمزيد من الشعور بالراحة ، مع الموسيقى الحية في عطلات نهاية الأسبوع.