طريقة زبدة الفول السوداني زبدة الفول السوداني هي معجون كريمي من الفول السوداني، تتميز بطعمها اللذيذ ولذلك فهي محببة لدى الكثيرين، تتميز ايضا بإن لها قيمة غذائية عالية فهي من البقوليات الزيتية، تحتوي على بروتينات، والكريوهيدات، وزيوت ومعادن مختلفة لها فوائد عظيمة للجسم، وتؤكل كما هي أو تدخل في عمل بعض الحلويات الشهية، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني:
المكونات:
- 2 كوب من الفول السوداني المقشر.
- 2 معلقة زيت سوداني أو زيت ذرة.
- ملعقة ونصف ملح.
- ملعقة كبيرة من العسل.
طريقة التحضير:
- نقسم حبات الفول السوداني إلى نصفين ثم نرص الحبات بشكل متساوي في صنية.
- نضع الصنية في الفرن حتى يتحمص الفول السوداني ويصبح لونه ذهبي فترة تترواح بين 10دقائق إلى 15دقيقة.
- ثم يوضع في المطحنة الخلصة بالخلاط الكهربائي وهو ساخن ليتم طحنه.
- بعد أن يطحن جيداً ويصبح ليناً ومتجانس يضاف إليه الزيت والعسل والملح ويعاد خلطه مرة أخرى حتى يتم الحصول على القوام المطلوب لزبدة الفول السوداني.
- يوضع الخليط في برطمان زجاجي نظيف وجاف ويوضع في الثلاجة.
فوائدة زبدة الفول السوداني:
- مقوية لعضلات الجسم والأعصاب.
- تحتوي على فيتامين ب1 وفيتامين ب2 وهما مسؤلان عن تقوية الذهن.
- تقي الجسم من الأصابة بكثير من السرطانات وأهمها سرطان العضلات.
- تحتوي على نسبة بروتينات عالية فتزود الجسم بما يحتاجه منها فهي تعتبر مصدر قوي للبروتين مقارنة مع الأطعمة النباتية الآخرى.
- تعمل على خفض نسبة السكر في الدم فلذلك هي مفيدة لمرضى السكر.
- تدخل في مكونات مستحضرات التجميل لما لها من فوائد متعددة للبشرة مثل علاج الهالات السودة ومحاربة الشيخوخة وترطيب الجلد وإكسابه نضارة وصحة.
- تمنع ترسب الكوليسترول الذي يؤدي إلى مشاكل متعددة للأوعية الدموية.
- تعتبر زبدة الفول السوداني مصدر قوي للطاقة ولذلك هي مهمة للرياضيين.
- تحتوي على عناصر مضادة للأكسدة.
- تحتوي على كثير من العناصر المهمة مثل الكالسيوم والسيلينيوم والحديد والزنك والماغنسيوم وحمض الفوليك.
- تعمل على خفض الأصابة بسرطان المعدة.
- لها فوائد عديدة للشعر فهي تحتوي على الأوميجا3 التي تقوي بوصيلات الشعر وتكسبه الصحة والحيوية.
مواضيع قد تعجبك أيضاً
- تنظيف البشرة العميق
- كيفية تنظيف الفراش بسهولة تعرفي عليها سيدتي بالتفصل من الألف للياء
- خطوات تنظيف البشرة في الصالون