We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هناك العديد من المواقع الإلكترونية وكتب الطبخ التي يمكن أن توفر لك وصفات المطاعم
نعم ، من الممكن عمل بصل بلوميني في المنزل ، إذا لزم الأمر.
يمكن أن يكون تناول الطعام بالخارج في سلسلة مطاعمك المفضلة ممتعًا للغاية ، ولكن ألن يكون رائعًا إذا كان بإمكانك تكرار أطباقك المفضلة من البداية ، في المنزل؟ بهذه الطريقة ، لا يمكنك فقط إثارة إعجاب عائلتك من خلال تحضير أطباق المطاعم المفضلة لديهم ، بل يمكنك أيضًا التحكم في مستوى الدهون والصوديوم التي تدخلهم.
إذا كنت تبحث عن كتاب طهي رائع لوصفة مقلدة ، فنحن نقترح أن تبدأ به تود ويلبر وصفات سرية للغاية؛ يعمل ويلبر في القضية منذ عام 1987. تحتوي المجموعة الكاملة على أكثر من 1000 وصفة ، ولكن هناك أيضًا الكثير من الوصفات المتاحة عبر الإنترنت ، والتي تتراوح من حساء القرنبيط وجبن الشيدر بانيرا بريدز ل طبق دجاج مقرمش بالبرتقال من أبل بيز ل المعجنات العمة آن متاح للشراء ، منظم بدقة من قبل سلسلة.
إذا كنت تبحث عن مجموعات مجانية من الأطباق الكلاسيكية ، بازفيد قم بتجميع قائمة رائعة تحتوي على روابط للوصفات بما في ذلك بسكويت شيدر باي ريد لوبستر ، وأعواد خبز أوليف جاردن ، وبصل آوت باك بلومين (نسخة مخبوزة صحية ، على الأقل) ، ولفائف خس دجاج بي إف تشانج ، وحتى برغر مقلد. . موقع آخر رائع مليء بالوصفات الرائعة المقلدة هو أشياء ست أخوات، حيث ستجد 100 منهم.
طبخ سعيد!
20 وصفة مطعم مقلدة بشكل مستحيل
العثور على شيء لك حقا الحب في أحد المطاعم المفضلة لديك و [مدش] رائع. فقط أن تكون قادرًا على الحصول عليه في هذا المطعم و [مدش] ليس دائمًا رائعًا جدًا ، خاصةً إذا كان المطعم في مدينة أو ولاية أو حتى بلد آخر! ولكن لمجرد أنه لا يمكنك دائمًا العودة إلى مطعم معين من أجل شيء خاص لا يعني أنه لا يمكنك الحصول على الإصلاح عندما تحتاج إليه. ما عليك سوى قضاء بعض الوقت في المطبخ واكتشاف كيفية صنعه بنفسك. أو الأفضل من ذلك ، ابحث عن وصفات من أشخاص آخرين قاموا بالفعل بالعمل نيابة عنك.
هذه الوصفات العشرين الرائعة للمطعم المقلدة جيدة تمامًا مثل الأصلية ، وهي متاحة لك في أي وقت تريده ، وتتراوح من الفخامة الفائقة إلى البساطة الفائقة. في الأساس ، ستكون سعيدًا بهذه الوصفات بغض النظر عن حالتك المزاجية.
1. سلطة دجاج تكس مكس مارجريتا تشيليز
سلطة الفلفل الحار المقلدة مليئة بالطعم اللذيذ.
2. روبيان بانغ بانغ من Bonefish Grill
وصفة الروبيان بانج بانج هذه هي طريقة مقلدة من Bonefish Grill في ولاية كارولينا الشمالية. يعتبر الجمبري أكثر من لذيذ ويتم خبز هذا الإصدار بدلاً من القلي.
3. دجاج دربار بالزبدة الهندي
تعتمد هذه الوصفة على طبق دجاج بالزبدة من Darbar ، وهو مطعم هندي في بالو ألتو ، كاليفورنيا. الصلصة جيدة جدًا لدرجة أنك قد ترغب فقط في شربها. والدجاج الطري المتبل بالزبادي يجب أن تموت من أجله.
4. ستاربكس ليمون رغيف
من منا لا يحب رغيف الليمون من ستاربكس؟ الآن يمكنك خبزها في مطبخك الخاص!
5. Chuy's Creamy Tomatillo Jalapeno Ranch Dip
6. عشاء عيد الميلاد لتايلر فلورنس مع ضلوع قصيرة مع سلطة الكمثرى والكرفس
ليس من الضروري أن يكون عيد الميلاد لعمل هذه الوصفة الرائعة. ظهرت هذه الوصفة من قبل مدوّنة الطعام ساندي عندما قررت إعادة إنشاء السحر في المنزل. حتى أنها اتصلت بالمطعم وساعدها رئيس الطهاة في الحصول عليها بشكل صحيح ، لذا فإن هذه الوصفة هي الصفقة الحقيقية.
7. شوربة حساء حديقة زوباز المخففة
تضيء هذه الوصفة حساءً مفضلاً في مطعم سلطة وشطائر شهير في غرب الولايات المتحدة يسمى Caf & eacute Zupas. فائدة أخرى لطهي طعام المطعم في المنزل و [مدش] يمكنك جعله أكثر صحة!
8. بانيرا ماك اند تشيز
أنت أعرف تريد أن تطلب وجبة الأطفال من بانيرا فقط لتحصل على جبنة ماك أند آمبير. انسَ الطلب من قائمة الأطفال واجعلها في المنزل!
9. رد لوبستر رول لوبستر باوند من ريد هوك
وفقًا لمدونة الطعام شيري ، فإن Red Hook Lobster Pound يصنع أفضل لفائف جراد البحر في أي مكان. وقد اكتشفت كيفية صنعه في المنزل. والآن أنت تحب شيري.
10. خبز القمح والعسل في المناطق النائية
الطعم اللطيف والحلو لخبز قمح العسل في Outback Steakhouse لا يقاوم. تخيل رائحة هذا الخبز الذي يخبز في مطبخك!
11. كرسبي كريم دوناتس
لما؟ كرسبي كريم محلية الصنع؟ نعم!
12. تتبيلة سلطة الزيتون
من المؤكد أن أفضل جزء في حديقة الزيتون هو السلطة. الآن بعد أن أصبح لديك الصلصة ، يمكنك البقاء في المنزل وتناول السلطة حسب رغبتك!
13. تكساس رودهاوس رولز
هذه القوائم التي تستحق المطاعم سهلة الصنع.
14. بانيرا جالابى و نتيلديو سيلانترو حمص
مفضل آخر من Panera هو jalape & ntildeo cilantro hummus ، والذي يمكن دهنه جيدًا على شطيرة أو تقديمه كغطس بسيط.
15. ستاربكس باشون تي ليموناضة
وفر نقودك النقدية واصنع هذا الشاي اللذيذ والمنعش في المنزل.
16. مقلاة كورنبريد رينج
خبز الذرة المقلي هذا عبارة عن وصفة مقلدة من سلسلة مطاعم Top Chef Bryan Voltaggio في واشنطن العاصمة بالإضافة إلى مربى لحم الخنزير المقدد. تم البيع.
17. CPK California Club Pizza
تعد بيتزا CPK المقلدة أفضل من شطيرة النادي. للريال.
18. Caf & eacute ريو سويت مسحب لحم الخنزير
تقدم سلسلة مطاعم Caf & eacute Rio ، وهي سلسلة طعام مكسيكية في غرب الولايات المتحدة ، بارباكوا لحم الخنزير ، والذي ربما يكون أكثر عناصر القائمة شعبية ، ولسبب وجيه. هذه الوصفة تعني أنه يمكن للجميع الاستمتاع بحلاوة حارة في المنزل.
19. شوكولاتة توني روما مارتينيز
هذا الإصدار من شوكولاتة مارتيني من توني روما لطيف وغني.
20. ساندويتش إفطار ماكغريدل
لا يمكنك فقط صنع McGriddle صحي في المنزل ، إنه باليو أيضًا!
جين ماينارد هي مدونة طعام في هذا الأسبوع لتناول العشاء وبابل ، كاتب ومصمم ، وعاشق لكل ما يتعلق بالشوكولاتة.
1. مافن إنجليزي: نخب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
2. 75 جرام لحم نقانق: تبليها بقليل من الملح والفلفل ثم شكليها على شكل كرات. تُسطح إلى أشكال فطيرة وتُطهى تحت شواية مسخنة مسبقًا لمدة 6-7 دقائق على كل جانب (أو حسب التعليمات الموجودة على العبوة).
3 بيضات: ادهن الجزء الداخلي من الحلقة المعدنية بقليل من الزيت وضعها في مقلاة صغيرة. اسكب كمية كافية من الماء لتغطية القاعدة ، ثم اتركها حتى الغليان. اكسر البيض في الحلقات ، وقم بتغطية المقلاة واتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق.
4. شريحة الجبن الأمريكية: قم بتجميع ماك مافن الخاص بك عن طريق وضع الفطيرة والبيض فوق شريحة من الجبن.
وجدنا أفضل المقبلات في سلسلة مطاعمك المفضلة
المقبلات هي أفضل جزء في أي وجبة و mdashthis ليست مطروحة للنقاش ، إنها ببساطة الحقيقة القاسية. لا شيء يأتي بيني وبين تطبيقاتي carby ، الزبداني ، الرائعة. إليك أفضل التطبيقات في سلسلة مطاعمك المفضلة ، سواء اخترت مشاركتها أم لا ، الأمر متروك لك تمامًا.
هل يمكنك أن تتخيل إذا لم نضع هذا هنا؟ هذا البسكويت الذهبي الطري لا قعر له ويمكن أن يقلب أي يوم سيئ. سيقول البعض أن هذا البسكويت يُقصد به أن يكون حشوًا ويمنعك من الوصول إلى الأشياء الجيدة ، لكنني أعتقد أن هذه * * * الأشياء الجيدة.
لقد حصلنا على نصيبنا العادل من الكالاماري في مغامرات مطعمنا ، وبصراحة. معظمهم تمتص. إذا كنت ستحصل على كالاماري ، فإنني أوصي بالحصول عليه من هنا فقط. إنها مخبوزة قليلاً وطرية ، وتأتي بحجم تقديم كبير لمجموعة.
بطريقة ما أفضل جزء من هذا البرجر ليس البطانية السميكة من جبن الشيدر. إن التقليب السخي لمربى لحم الخنزير المقدد المنعش والبصل المقلي المقرمش يجعل هذا أحد أفضل السلايدر لدي.
هل تحب اللازانيا؟ حسنًا ، ماذا عن اللازانيا المقلية؟ إن خبز البارميزان ، ورذاذ المارينارا ، وصلصة ألفريدو الكريمية تجعل هذا التطبيق عملاً فنياً.
كيف استغرقنا كل هذا الوقت للوصول إلى الغطس ؟؟ هذا الانخفاض هو المثال المثالي للتطبيق الذي من المتوقع أن تشاركه ولكنك ببساطة لن تفعل ذلك. غمس الليمون الكريمي مليء بالجمبري والاسقلوب وسرطان البحر وستجعلك تشعر وكأنك أفخم شخص على الطاولة.
أنا حقا لا أريد أن أحب هؤلاء. كان الجميع وأمها يصرخون بشأن لفائف البيض الذهبية المتقشرة ، ولكي أكون صريحًا ، افترضت أنها مبالغ فيها. أنا هنا لأبلغ أنهم أسطوريون كما هو متوقع. دجاج بالفلفل الحار ، فاصوليا سوداء ، ذرة ، هالبو و نتيلديوس ، جبنة ، فلفل أحمر ، سبانخ في خبز تورتيلا دقيق ويقلى بكل مجدها. إذا لم تغمسها في مزرعة الأفوكادو ، فأنت تسيء إلى نفسك.
تطبيق آخر شائع للغاية ومبالغ فيه هو حلقة البصل. في كثير من الأحيان ، يكون البصل زلقًا جدًا ويسقط ويترك جثة مغطاة بالبقسماط. يسعدني أن أقول إن Red Robin قد أتقن لعبة حلقات البصل وأن حلقات البصل السميكة هذه هي مصدر فخري الجديد وفرحتي. ستغمسهم في نقاش المايونيز والمزرعة على نار المعسكر أي الغطس أفضل حتى يختفي تمامًا. (لكننا نعلم جميعًا أن نيران المعسكر هي الأفضل ، نعم؟)
سنأخذ استراحة سريعة من كل الأشياء المقلية والبنية لفائف الخس هذه بالدجاج. هذا التطبيق هو نشاط رائع للطاولة وهو خفيف بما يكفي لتتمكن من تحضيره للتحلية. يعطي الثوم والزنجبيل وصلصة الهويسين والبصل الأخضر نكهة رائعة للدجاج ، مما يجعلك تنسى تقريبًا أن هذا أمر صحي.
انظر ، أعلم أن هذا قد يكون من الجنون أن أضع هذا في المرتبة الثانية و [مدش] ، لكنني لم أتعرض أبدًا لرد فعل على الخبز والجبن مثلما فعلت مع هذا السرد. المعجنات منتفخة ومالحة ويمكن أن يذهب غمس جبن البيرة حقًا في كل شيء. لقد استيقظت روحيًا مع هذه المعجنات اللعينة وسأقف إلى جانب هذا الترتيب.
أنا مندهش أيضًا من أن هذا احتل الصدارة ، لكن عندما أفعل ذلك حقا التفكير في تطبيقاتي المفضلة ، هذا ما يتبادر إلى الذهن على الفور. كان الثوم ، زبداني ، وجعلني أرغب في النهوض والرقص. يجب على كل مطعم أن يضع الخبز تحت البروتينات ليصطاد الصلصة. كان الأمر منطقيًا للغاية ، لكن معظم الأماكن لا تفعل ذلك. إذا تحدثت عن هذا التطبيق بعد الآن ، فسيتعين علي طلبه للتسليم ، لذلك سأخبرك بما هو واضح: جربه. لو سمحت.
شراء كتاب الطبخ وصفات مطعم
خرشوف بالثوم المشوي تمامًا مثل مطعم هيوستن وأبوس
المكونات لحصتين
- 2 خرشوف ، مقطعة إلى نصفين
- 1 ليمون
- 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 4 أو 5 فصوص من الثوم المفروم
- الملح والفلفل حسب الذوق
قطع الليمون إلى أرباع. اعصري قطعة واحدة من الليمون في وعاء من الماء البارد. ضع الأرضي شوكي في الوعاء.
ابدأ شواية وحضّرها لدرجة حرارة متوسطة.
قم بغلي وعاء آخر من الماء. أضف الخرشوف واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة.
اعصري باقي الليمون في وعاء وأضيفي زيت الزيتون والثوم المفروم. يقلب جيدا.
يُدهن الأرضي شوكي بخليط زيت الزيتون ويُرش بالملح والفلفل. ضعي الشواية الساخنة. اشوي الأرضي شوكي لمدة عشر دقائق مع دهنها بخليط زيت الزيتون.
قدميها على الفور وهي لا تزال ساخنة مع باقي مزيج زيت الزيتون لاستخدامها في الغمس.
لا شيء يقول & # 8220 صباحًا سعيدًا! & # 8221 مثل طبق مليء بالخفة ، الفطائر الرقيقة ، والبيت الدولي للفطائر لديه الفطائر الخاصة بهم إلى شكل فني. ولكن ، يمكنك بسهولة سرقة وصفتهم وصنعها في المنزل. الفطائر في PJs الخاص بك؟ ممتاز! احصل على الوصفة هنا من Life in the Lofthouse.
أنا أحب بعض الشيبوتل ، كما يفعل أطفالي ، لكنني أحيانًا أتأرجح في دفع 7 دولارات مقابل وعاء من الفاصوليا والأرز. لحسن الحظ ، هذه الوصفة المقلدة لأوعية البوريتو من Brown-Eyed Baker تجعل من السهل تحضير الطعام المكسيكي الطازج اللذيذ في المنزل.
تشيلي آند أبوس مطعم الفاصوليا السوداء استنساخ وصفة
تستخدم وصفات الفاصوليا السوداء هذه علبة واحدة من الفاصوليا ، لذا فهي تكفي لثلاثة أشخاص.
مكونات
علبة 15 أوقية من الفاصوليا السوداء
1/4 ملعقة صغيرة لكل منهما- سكر ، ثوم بودرة ، كمون
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة كبيرة بصل مقطع
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة طماطم مفرومة (اختياري)
نضع الكل في مقلاة ونقلبه ونطبخه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. عند الانتهاء ، ضعي فوق كل حصة القليل من الطماطم المفرومة إذا كنت ترغبين في ذلك. اختياري أيضًا هو إضافة القليل من البصل المفروم والكزبرة في الأعلى للون. تادا! طعم الفلفل الحار والفاصوليا السوداء اللذيذة على حد سواء!
وصفات مطعم سرية للغاية: بسكويت شيدر ريد لوبستر
12 كانون الثاني (يناير) 2007 & # 151 - اطلب طبقًا رئيسيًا من أكبر سلسلة مطاعم للمأكولات البحرية في أمريكا وستحصل على سلة من بعض ألذ بسكويت بالجبن بالثوم يتم تقديمه على الجانب. لسنوات عديدة ، كانت هذه الوصفة أكثر وصفة استنساخ يتم البحث عنها على الإنترنت ، وفقًا لـ Red Lobster. نتيجة لذلك ، هناك العديد من الإصدارات التي تطفو ، بما في ذلك واحدة تم طباعتها في وقت واحد مباشرة في علبة مزيج الخبز.
تكمن مشكلة صنع البسكويت باستخدام خليط الخبز في أنك إذا اتبعت الإرشادات الواردة في العلبة ، فلن ينتهي بك الأمر بمنتج نهائي رقيق جدًا أو رقيق للغاية ، لأن معظم الدهون في الوصفة تأتي من السمن المتضمن في مزج.
لا يؤدي تقصير درجة حرارة الغرفة من تلقاء نفسه إلى إنشاء القوام الخفيف والمتجدد الهواء الذي تريده من البسكويت الجيد ، ولا يساهم إلا قليلاً في النكهة. لذلك ، سنقوم بدعوة بعض الزبدة الباردة في الرحلة مع جبن الشيدر المبشور وقليل من مسحوق الثوم. الآن ستكون في طريقك إلى شيدر باي اللذيذ. أينما كان.
مكونات:
2 1/2 كوب من خليط خبز بيسكويك
4 ملاعق كبيرة زبدة باردة (نصف عود)
1 كوب جبن شيدر مبشور
بوش على القمة:
2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
¼ ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة
الاتجاهات:
1. سخن الفرن على 400 درجة.
2. يُمزج بيسكويك مع الزبدة الباردة في وعاء متوسط باستخدام قطاعة عجين أو شوكة كبيرة. لا تريد أن تخلط جيدًا. يجب أن يكون هناك قطع صغيرة من الزبدة بحجم حبة البازلاء. أضيفي جبنة الشيدر والحليب ونصف ملعقة صغيرة ثوم. تخلط باليد حتى تمتزج ، لكن لا تفرط في الخلط.
3. أسقط ما يقرب من نصف كوب من العجين على صفيحة كوكيز غير مدهون باستخدام مغرفة الآيس كريم.
4. اخبزيها لمدة 15 إلى 17 دقيقة أو حتى يبدأ لون سطح البسكويت في التحول إلى اللون البني الفاتح.
5. عند إخراج البسكويت من الفرن ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء صغير في الميكروويف. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ورقائق البقدونس المجففة. استخدمي الفرشاة لتوزيع زبدة الثوم على سطح البسكويت. استهلك كل الزبدة لتحضير دزينة من البسكويت.
الوصفة مقدمة من Todd Wilbur ، "Top Secret Restaurant Recipes 2 ،" Plume Books.
9. بونفيش جريلالصورة مجاملة منbonefishgrill على Instagram
تفخر Bonefish Grill بتقديم المأكولات البحرية من جميع أنحاء العالم المحضرة في مجموعة متنوعة من أنماط الطهي. الشيء الوحيد الذي يربط القائمة بأكملها معًا هو الشواء ، وهو منعش مقارنة بالقلي المستشري للمأكولات البحرية في العديد من مطاعم سلسلة المأكولات البحرية الأخرى.
ضبط الوصفات باستخدام عوامل التحويل
الآن بعد أن أصبح لديك عامل التحويل ، يمكنك استخدامه لضبط جميع المكونات في الوصفة. الإجراء هو مضاعفة كمية كل مكون في الوصفة الأصلية بمعامل التحويل. قبل أن تبدأ ، هناك خطوة أولى مهمة:
- قبل تحويل الوصفة ، اعبر عن المكونات الأصلية بالوزن كلما أمكن ذلك.
التحويل إلى وزن مهم بشكل خاص للمكونات الجافة. تعبر معظم الوصفات في المطابخ التجارية عن المكونات بالوزن ، بينما تعبر معظم الوصفات المعدة للطهاة في المنزل عن المكونات من حيث الحجم. إذا كانت كميات بعض المكونات صغيرة جدًا بحيث لا يمكن وزنها (مثل البهارات والتوابل) ، فقد يتم تركها كمقاييس للحجم. تُترك المكونات السائلة أحيانًا كمقاييس للحجم لأنه من الأسهل قياس ربع لتر من السائل بدلاً من وزنه. ومع ذلك ، فإن الاستثناء الرئيسي هو قياس السوائل التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، مثل العسل والشراب ، يجب دائمًا قياسها بالوزن وليس بالحجم.
قد يكون التحويل من الحجم إلى الوزن صعبًا بعض الشيء وسيتطلب استخدام الجداول التي توفر الوزن التقريبي لمقاييس الحجم المختلفة لمكونات الوصفات شائعة الاستخدام. أحد الموارد التي يجب استخدامها في تحويل الحجم إلى وزن هو كتاب الإنتاجية. بمجرد حصولك على جميع المكونات في الوزن ، يمكنك بعد ذلك الضرب في عامل التحويل لضبط الوصفة. في كثير من الأحيان ، يجب عليك تغيير كميات الوصفة الأصلية إلى وحدات أصغر ، ثم الضرب في عامل التحويل ، ثم إعادتها إلى أكبر وحدة مناسبة للوصفة. على سبيل المثال ، قد تحتاج إلى التعبير عن الأرطال في صورة أونصات ، ويجب تحويل الأكواب ، والمكاييل ، والكوارت ، والجالونات إلى أوقية سائلة. مثال: