تصفح الكمية:0 الكاتب:محرر الموقع نشر الوقت: 2022-10-11 المنشأ:محرر الموقع
أعتقد أن الكثير من الناس قد سمعوا عن التوت البري ، وحتى قالوا إنهم أكلوها ، لكن معظم التوت البري الذي يتم العثور عليه عادة في السوق يتم بيعهم كمنتجات نهائية مصنوعة من مواد مساعدة ، ومن النادر أن يتم بيع التوت البري من قبل أنفسهم . تنمو التوت البري ، المعروف أيضًا باسم التوت البري ، في التربة الخث الحمضية الباردة في نصف الكرة الشمالي.
تُعرف التوت البري ، العنب كونكورد وبلومك أيضًا باسم الثمار التقليدية الثلاث في أمريكا الشمالية. في الوقت نفسه ، فإنه يحتوي أيضًا على خصائص المياه العالية ، والسعرات الحرارية المنخفضة ، والألياف العالية والمتعددة ، والتي يمكن أن تكمل مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان. كما يمكن أن يساعد الخلايا المناعية البشرية لمنع غزو مختلف الأمراض والبكتيريا. تظهر معظم التوت البري في الحياة في شكل الفاكهة سليمة ، ولكن في الواقع ، يمكن أيضًا تحويل التوت البري إلى مسحوق التوت البري. إذن ما هي التأثيرات المحددة لمسحوق التوت البري ، وهل هو نفسه التوت البري؟
1. منع عدوى المسالك البولية
يحتوي مسحوق التوت البري على كمية كبيرة من البرانثوسيانيدين ، والمعروفة أيضًا باسم العفص المركزة ، والتي لها خصائص الالتصاق المضادة للبكتيريا ويمكن أن تمنع البكتيريا المسببة للأمراض مثل الإشريكية القولونية من الالتزام بالخلايا الظهارية في مجرى البول وجدار المثانة. التدفق بعيدا ، وبالتالي منع حدوث التهابات المسالك البولية.
2. انخفاض ضغط الدم
خصائص الصوديوم المنخفضة والبوتاسيوم العالية من التوت البري تجعلها تقل ضغط الدم. لقد وجدت الدراسات أن عصير التوت البري يمكن أن يعزز الخلايا البطانية الوعائية لإنتاج أكسيد النيتريك ، الذي يريح الأوعية الدموية ، وبالتالي خفض ضغط الدم. يساعد هذا في توضيح كيف يمكن أن تساعد Biberries في تعزيز مستويات ضغط الدم الصحي. Apostolidis et al. تستخدم مستخلصات التوت البري القابلة للذوبان في الماء لتدمير الأوريغانو ، وإكليل الجبل ، والروديولا كمواد خام ، وحددت آثارها المثبطة على α-glucosidase ، البنكرياس α-amylase و ACE-1. نشاطها المضاد للأكسدة ، وكذلك آثارها على مرض السكري وضاكرة الخناق. أظهرت النتائج أن قدرة مكونات مختلفة على تثبيط α-glucosidase ، والبنكرياس α-amylase ، وتم تعزيز ACE-1 بشكل كبير عند دمجها مع مستخلص التوت البري ، مما يشير إلى أن مستخلص التوت البري له خصائص مضادة للأكسدة ، والتي يمكن أن تقلل من ضغط الدم وتقلل من ضغط الدم وتقلل . دور منع مرض السكري.
3. الجمال
مسحوق التوت البري غني بالبكتين ومجموعة متنوعة من الفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان ، والتي لا يمكن أن تعزز فقط حركية الجهاز الهضمي وتسريع استقلاب الجسم ، ولكن أيضًا تمنع السموم من التراكم في الجسم ، وتخفيف أعراض انسداد المسام. عن طريق تراكم السم في جسم الإنسان.
4. مكافحة helicobacter بيلوري
تحتوي التوت البري على البرانثوسيانيدين وحمض الإلياجيك وحمض الفينول والريسفيراترول والمواد الأخرى التي لها آثار مضادة للبكتيريا. أظهرت العديد من الدراسات أن التوت البري يمكن أن يمنع عدوى هيليكوباكتر بيلوري ، وله تأثير جيد على الوقاية من قرحة المعدة وسرطان المعدة والقرحة الاثني عشر.
5. مضادات الأكسدة
تحتوي الفلافونويد في التوت البري على وظائف مضادة للأكسدة في الجسم الحي وفي الاختبارات المختبرية ، وخاصة الفلافونول والبروانثوسيانيدين لها تأثير وقائي على تصلب الشرايين [1].
6. منع أمراض القلب والأوعية الدموية
تحتوي التوت البري على مجموعة متنوعة من الفلافونول مثل hyperin و quercetin و myricetone ، والتي تحدد مع الأنثوسيانين لون فاكهة التوت البري. الفلافونول لها نشاط مضاد للأكسدة قوي ، والذي يمكن أن يمنع أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة ، ويقلل من مستوى الدهون الثلاثية في الدم ، ويساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية لجسم الإنسان.
7. حماية فمك وأسنانك
لقد وجدت الدراسات أن المواد المعزولة والاستخراج من عصير التوت البري يمكن أن تتحلل النباتات في تجويف الفم ، وخاصة بكتيريا المكورات العقدية في اللعاب التي يمكن أن تسبب تسوس الأسنان والبلاك ، وبالتالي حماية الأسنان.
يحتوي التوت البري أيضًا على العديد من وظائف الرعاية الصحية الأخرى ، مثل الكوليسترول الملين ، والكوليسترول المنخفض ، وتمنع أمراض القلب ، ومنع تصلب الشرايين ، ومضادات الأكسدة ، ومضادة للورم ، ومضادات الفيرالية ، وحماية الكبد ، ومضاد للسلسلة
1. يحتاج الجميع إلى الاهتمام بعدم تناول مسحوق التوت البري مع البطاطا الحلوة ، لأن تناول هذين معًا يمكن أن يسبب انتفاخًا ويجلب عبئًا معينًا على نظام الجهاز الهضمي.
2. لا تأكل مسحوق التوت البري مع الخيار. إن تناول الاثنين معًا سيقلل من القيمة الغذائية للتوت البري ، مما يجعل جسمنا غير قادر على امتصاص العناصر الغذائية التي يحتاجها ، والتي سيكون لها تأثير معاكس.
3. لا تأكل التوت البري مع الكرز. إن تناول هذين الأطعمين معًا سيؤدي إلى أعراض الغضب ، وهو أمر غير جيد لصحتك.
4. لا تأكل مسحوق التوت البري مع شرائح لحم الخنزير ، لأن الاثنين سيكون لهما تأثير معادي على بعضهما البعض ، مما يؤدي إلى عدم الراحة المعوية.
5. يجب أن يحاول الأصدقاء الذين يعانون من نقص في الطحال والمعدة عدم تناول مسحوق التوت البري ، لأن المادة الموجودة في مسحوق التوت البري تسمى أكسالات الكالسيوم ، مما سيؤدي إلى أضرار معينة للطحال والمعدة. قد يشعر مسحوق التوت بالانزعاج المعوي ، لذا لا تأكله.
6. انتبه لجسمك. يجب ألا يشرب الأصدقاء الذين يفقدون الوزن مسحوق التوت البري ، لأنه يحتوي على الكثير من السكر ، ومن السهل زيادة الوزن بعد شربه ، وهو ما لا يفضي إلى الحفاظ على جسمك.