الأحد 14 يناير 2018 03:01 صباحاً
أم عبدالعزيز هي بائعة للشاي والقهوة، ويكفي أن تمر بالقرب منها لتشعر بنقلة لزمن سابق بكل الزهو الجميل الذي يمثله التراث للزائرين، فيما تتحدث عـــن ذلـك قائلة: المهرجان لا سيما المقاهي به أعادت ذاكرتي لأيام الطفولة وذلك مــن خلال تجسيده لنسخة طبق الأصل عـــن الجلسات القديمة، بما فيها المركاز والجلسات القديمة، والبيوت ذات الأبواب والنوافذ الخشبية والفوانيس المعلقة عــلـى جدرانها، والأزقة الحافلة بالأسواق والدكاكين، التي تبيع للمارة أصنافًا مــن الأكلات الشعبية والزخارف والمنسوجات وأعمال الخزف والملابس الشعبية، وإذا أحس الزائر بالتعب ويريد أخذ قسط مــن الراحة فهناك مقاعد مــن الخشب ليجلس عليها ويتذكر نسمات الزمن الجميل، مــن خلال مأكولات ومشروبات كالبليلة والقهوة والشاي والكرك والزنجبيل.
وتضيف أم عبدالعزيز: إن خلطات القهوة والبهارات تزدهر فــي الأعياد والمناسبات والمهرجانات والطلب عــلـى خلطات القهوة بكثرة خـــاصـــة فــي المهرجانات، نتيجة لافتقاد الجيل الحالي لأصالة النكهات الشعبية العربية فلا يتقن الجميع صناعتها ولكن كــبـار السن مــن يتقن إعدادها بمهارة فالقهوة العربية والتمور فــي جلسة مريحة، وحكايات قديمة، تمنح الراحة النسبية والهدوء.
بإمكانكم أيضاً مطالعة خبر / (اليوم / أم عبدالعزيز.. بائعة الشاي بزهو التراث - صحف.نت) من موقع (جريدة اليوم)