ما هو شاى الماتشا وأهم الفوائد الصحية وأثاره الجانبية
شاي الماتشا الصيني هو أحد أنواع الشاي الأخضر الذي يستخرج من نبات الكاميليا سينس حيث يتم حجب الشمس عنه وتغطية النبتة قبل حصادها بحوالي 20 – 30 يوم كي تزيد نسبة الكلوروفيل في الأوراق وتضفي الفوائد العظيمة لشاي الماتشا والذي يستخدم في المجالات العلاجية والتجميلية وقد انتشر هذا النوع من الشاي بشكل كبير مؤخرَا بعد انتشاره في الصين واليابان لسنوات عديدة أصبح يحظى بشعبية كبيرة في الدول العربية أيضًا ويوجد حاليًا في المحلات والكافيهات حيث يتم تقديمه بجانب أنواع الحلوى المختلفة وسوف نتعرف معا من خلال مقال se7ygdn على أهم فوائد شاي الماتشا الصحية وآثاره الجانبية.
- فوائد شاي الماتشا الصحية
- الآثار الجانبية عند الإفراط في شاي الماتشا
- مكونات شاي الماتشا
- الفئات التي ننصح بتناولها شاي الماتشا
- طريقة اعداد شاي الماتشا
1- فوائد شاي الماتشا الصحية
فوائد شاي الماتشا للتخسيس والتنحيف :
يعتبر الماتشا المشروب المثالي خلال الحميات الغذائية لخسارة الوزن الزائد، ومن أهم فوائده للتنحيف أنه يقوم بحرق ومنع تراكم الدهون في الجسم مما يزيد في حرق السعرات الحرارية والدهون بمعدل أربع مرات، كما ينشط عمليات الأيض بنسبة كبيرة وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
فوائد شاي الماتشا لصحة القلب :
يساعد شاي الماتشا في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية وحماية القلب من التعرض إلى الأمراض المختلفة بجانب المساهمة في تقليل ارتفاع ضغط الدم ويخفض مستويات الكوليسترول الضار وكذلك الدهون الثلاثية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
فوائد القهوة الخضراء لتعزيز وظائف المخ :
يساعد في تحسين وتعزيز الأداء الوظيفي للدماغ ورفع كفاءة الحفظ والتركيز وتقوية الذاكرة بالاضافة الى الحفاظ على خلايا المخ من الضمور كما يزيد من نشاط موجة ألفا في الدماغ وبالتالي العمل على تحفيز عملية الاسترخاء وتقليل مستويات التوتر والأرق.
فوائد القهوة الخضراء في انخفاض ضغط الدم :
القهوة الخضراء وفقا للدراسات أثبتت أنها تعالج وتقلل من ضغط الدم المرتفع ويجب الحذر من الإفراط في تناولها لعدم التعرض إلى تأثيرات الكافيين السلبية على جسم الإنسان وخاصة لمن يعانون من أمراض الحساسية ضد الكافيين.
فوائد شاي الماتشا لحماية الكبد :
يلعب شاي الماتشا دوراً كبيرا في تخفيف من تلف أو خطر تفاقم أمراض الكبد والتخلص من السموم والدهون الضارة والمعادن كالنحاس والرصاص.
فوائد شاي الماتشا للوقاية من السرطان :
بفضل احتواء شاي ماتشا على مادة epigallocatechin-3-gallate وهو نوع من الكاتشين الذي أثبت خصائصه العلاجية ضد السرطان وقد أجريت بعض التجارب على الحيوان والإنسان وقد ساعد في قتل الخلايا السرطانية عند المصابين بسرطان البروستاتا والرئة.
فوائد شاي الماتشا لمرضى السكري :
يساعد تناول شاي الماتشا في منع الإصابة بالمضاعفات الصحية الناتجة عن ارتفاع مستوى السكر ويعمل على ضبط مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري.
2- الآثار الجانبية عند الإفراط في شاي الماتشا
شاي الماتشا بالرغم من كثرة فوائدها الصحية والعلاجية إلا أن الإكثار من تناوله له أضرار وآثار جانبية لاحتوائه على مادة الكافيين وأهم أضراره :
- الصداع
- الاسهال
- العصبية
- مشاكل في النوم
- حرقة المعدة
- اضطرابات في القلب
نصيحة :
الاعتدال جيد عند تناول شاي الماتشا ويكفي تناول من كوب الى كوبين في اليوم الواحد.
3- مكونات شاي الماتشا
- شاي الماتشا غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم
- أحماض أمينية تعزز وظائف الدماغ وتضفي شعور بالهدوء.
- 10 أضعاف الشاي الأخضر لاحتوائه على مادة الكلوروفيل.
- 31 جم من الكافيين الكافي للنشاط على مدى اليوم.
4- الفئات التي ننصح بتناولها شاي الماتشا
- الفئات التي ترغب في خسارة الوزن حيث أنه يزيد من نسبة الحرق بنسبة 14%.
- الفئات التي تعمل في مهن تتطلب تركيز عالي
- يساعد الطلاب على تقوية الذاكرة أثناء المذاكرة
- يساعد كبار السن على تحسين الذاكرة ومنع ضمور خلايا الدماغ والوقاية من مرض الزهايمر
- الأشخاص الذين لديهم نظام غذائي لتنظيف الجسم من السموم
- الأشخاص الذين لديهم دهون وسموم في الكبد .
5- طريقة اعداد شاي الماتشا
يتم غلى الماء ثم تركه فترة ثم وضع مسحوق شاي الماتشا لكي نحصل على أقصى فائدة منه.