تشيز كيك بالحلويات المسكرة
الطريقة:
لعمل الارضية:
يضرب البسكوت جيدا في محضرة الطعام، ثم يضاف قليل من الماء الساخن حتى قوام مثل رمل البحر المندي.
توضع في قالب التشيز كيك، وتضغط جيدا.
ويمكن وضع البسكوت المفتت في قاعدة بولة كبيرة ، ثم يوضع فوقها الحشو كما بالصورة.
لعمل الحشوة:
يضرب الجبنة مع الكريمة السائلة جيدا، ثم يضاف والسكر البودرة ويضرب جيدا.
يذاب الجيلاتين جيدا مع الماء المغلى، ثم يضاف للخليط السابق ويضرب وتضاف الفانيلا.
يمكن اضافة نوتيلا لخليط الجبنة حسب الرغبة.
يمكن اضافة لون بينك لخليط التشيز كيك.
يراعى عدم الزيادة في مقدار الجيلاتين حتى لا تتماسك جدا.
يوضع في قالب التشيز كيك فوق البسكوت، ويوضع في الثلاجة حتى تتماسك.
تضاف السبرينكلز الملونة قبل التقديم مباشرة.
httpss://www.youtube.com/watch?v=cO3VtpdbO_k