We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كونترتوب:
يخفق بياض البيض حتى يتماسك ، ثم يضاف السكر ويخلط حتى يصبح لامعًا مثل المرينغ. يضاف الصفار ويخلط قليلا.
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو وادمجيه برفق في العجين.
تُسكب العجينة في صينية دائرية (26 سم) مبطنة بورق الخبز. اخبزيها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة حتى تجتاز اختبار المسواك (حوالي 30 دقيقة). ارفعي الجزء العلوي من الشواية واتركيها تبرد ثم قطعيها إلى طبقتين.
كريم الزبادي:
اخلطي الزبادي مع السكر حتى يذوب. نقوم بترطيب الجيلاتين لمدة 10 دقائق في 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد. ثم قم بإذابة الجيلاتين في الميكروويف لبضع ثوان.
اخلطي الجيلاتين مع 2-3 ملاعق كبيرة من الزبادي ، ثم أضيفيه إلى باقي الزبادي واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
اخفقي الكريمة المخفوقة جيدًا وأضيفيها فوق الزبادي. يقلب برفق حتى يصبح ناعمًا.
حلوى الفراوله:
نقوم بتنظيف الفراولة ونخلطها في الخلاط. ثم نمررها عبر غربال سميك لإزالة البذور.
نضع الصلصة على النار مع السكر وبعد أن يغلي نضيف قطع الشوكولاتة المكسورة. اتركيها على النار حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم اتركيها جانباً واخلطيها. دعها تبرد قليلا.
عندما تصل إلى درجة حرارة محتملة في الإصبع ، أضف الجيلاتين الرطب في 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد.
يقلب حتى يصبح ناعمًا ويترك ليبرد.
اخفقي الكريمة المخفوقة وأضيفي صلصة الفراولة الباردة.
المجسم:
نضع كل كريم في فخم بنهاية مستديرة.
على صفيحة نضع لوح شراب على سطح الطاولة ونصلح حلقة الكيك حول الصفيحة.
نبدأ في وضع الكريم ، من الحافة إلى الوسط ، بالتناوب بين الكريمين.
ثم نضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة. أو إذا كنت في عجلة من أمري مثلي ، ضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
ثم أخرج الكيك وضع صفًا آخر من الكريمة (حيث كان لدينا كريمة الزبادي ، سنضع الآن موس الفراولة ، وحيثما كان هناك موس ، سنضع كريمة الزبادي ، وبالتالي نشكل شطرنج).
ضعي 10 دقائق أخرى في الفريزر ثم غطيها بالورقة الأخرى من الشراب وضعها في الثلاجة لبضع ساعات ، أو طوال الليل.
في اليوم التالي نقوم بتزيين الكعكة حسب تفضيلاتنا. لبست الكعكة في عجينة السكر وزينتها بالحيوانات (أيضًا من عجينة السكر). هنا يمكنك أن تجد طريقة تحضير عجينة السكر.
اخترت صنع الحيوانات ، لأن دراغوس يحبها كثيرًا. لا يمكنني التباهي بموهبة صنع عجينة السكر ، لكن الأطفال كانوا متحمسين للغاية وتم التعرف على الحيوانات (من صغير إلى كبير :)))