أيهما أفضل بين التفاح أم الكمثرى؟
إذا كنت تتبع برنامجًا لفقدان الوزن ، فربما تكون الفاكهة وجبتك الخفيفة الرئيسية. حسنًا ، يُقال إن التفاح والكمثرى هما مساعدتك لأنها تحتوي على الكثير من الألياف التي يمكن أن تملأك وكذلك الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. ومع ذلك ، بين التفاح أو الكمثرى ، أيهما أكثر صحة ، هاه؟
أيهما أفضل أكل التفاح أم الكمثرى؟
التفاح والكمثرى أنواع الفاكهة التي تأتي من نفس العائلة ، وهي الوردية. لذلك ، تبدو الفوائد ومحتوى الفيتامينات للوهلة الأولى متشابهة. ومع ذلك ، إذا تم التوسع في التفاصيل ، اتضح أن هناك اختلافات بينهما على الرغم من أنها رقيقة جدًا.
1. الاختلافات في المحتوى المعدني
بادئ ذي بدء ، دعنا نرى أولاً ، ما هو المحتوى المعدني الأكثر بين الكمثرى والتفاح؟
تحتوي كلتا الثمار على البوتاسيوم والفوسفور والصوديوم. ومع ذلك ، تحتوي الكمثرى على المزيد من الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم ، وخاصة النحاس والزنك. لذلك ، إذا كنت تبحث عن تناول المعادن ، يمكنك تناول المزيد من الكمثرى.
2. يحتوي التفاح على المزيد من الفيتامينات
حسنًا ، إذا فاز الكمثرى بالمحتوى المعدني ، فيمكن الاعتماد على التفاح إذا كنت تبحث عن تلبية احتياجات الفيتامينات. يوجد في التفاح عدة أنواع من الفيتامينات أكثر من الكمثرى وهي فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ب 1. توجد هذه الفيتامينات الثلاثة في التفاح أكثر من الكمثرى.
من ناحية أخرى ، فإن محتوى فيتامين ب 3 وفيتامين ك في الكمثرى أعلى. في الواقع ، من حيث الفيتامينات ، يحتوي كل من الكمثرى والتفاح على عناصر غذائية عالية بما يكفي لذلك فهي جيدة جدًا للاستهلاك.
3. يحتوي التفاح على المزيد من الألياف
بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري أو الذين يتجنبون تناول السكر ، فلا بأس من تناول التفاح أو الكمثرى. كلاهما يحتوي على نسبة منخفضة من السكر. على الرغم من أن الطعم حلو ، فلا داعي للقلق لأن مؤشر نسبة السكر في الدم في التفاح والكمثرى يمكن القول أنه منخفض جدًا. يتراوح المؤشر الجلايسيمي للتفاح والكمثرى بين 38 و 39 عامًا فقط ، لذا فهم في الفئة الآمنة.
ومع ذلك ، تحتوي الكمثرى على ألياف أكثر من التفاح ، وهي 14٪. وفي الوقت نفسه ، يحتوي التفاح على 10٪ ألياف فقط. يمكن لمحتوى الألياف العالي أيضًا أن يخفض نسبة الكوليسترول ويمنع الإمساك.
4. التفاح مفيد لصحة الدماغ
كما ذكرت من قبل Medical Daily ، فإن تناول التفاح يمكن أن يحسن صحة دماغك ، كما تعلم. حسنًا ، مضاد للأكسدة يسمى كيرسيتين في التفاح هو ما يجعل هذا يحدث.
كيرسيتين هو مركب بوليفينول في الطعام له تأثير جيد جدًا على الصحة. بدءًا من منع الالتهاب ، وتقليل المواد المسرطنة ، إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
إحدى الوظائف الأخرى لمضادات الأكسدة التي يمكن العثور عليها في الحمضيات هي أنها مفيدة لصحة دماغك. تساعد هذه المركبات في تقليل الخلايا الميتة التي تسببها الأكسدة والالتهابات في الخلايا العصبية.
يتفق البحث من جامعة كورنيل أيضًا مع هذا. يدعي الباحثون أن تناول التفاح يساعد في حماية الخلايا العصبية من الإجهاد التأكسدي. لذلك ، إذا كنت ترغب في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف ، فقم بزيادة استهلاكك من التفاح.
5. يجب توخي الحذر عند تناول التفاح
إذا طُلب منك اختيار تناول التفاح أو الكمثرى بشكل أفضل عندما ترى الآثار الجانبية ، فربما تختار الكمثرى. وذلك لأن بذور التفاح تحتوي على سم السيانيد عند مضغها. لذلك ، فإن تناول أو تناول كميات كبيرة من بذور التفاح يمكن أن يضر جسمك بالتأكيد.
على الرغم من أن التفاح آمن للأكل ، يجب أن تكون حذرًا مع أنواع معينة من التفاح. على سبيل المثال ، يحتوي التفاح الأخضر على المزيد من الأحماض ، والتي يمكن أن تسبب أعراض ارتجاع الحمض.
لذلك ، ربما يمكنك الحد من استهلاك التفاح الأخضر حتى لا تزداد الحموضة في معدتك بشكل مفرط.
لذا ، أيهما أفضل؟
يمكن استنتاج ما إذا كان كلاهما صحيًا وجيدًا للاستهلاك. لذلك ، من أجل الحصول على أقصى قدر من التغذية ، يمكنك تناولهما بالتناوب. على سبيل المثال ، تناول تفاحة في الصباح بمزيج من الحليب ودقيق الشوفان ثم بعد الظهر وجبة خفيفة كمثرى.
في الواقع ، لا يوجد نوع واحد من الأطعمة هو الأفضل والأكثر صحة ، لأن كل نوع من الأطعمة ، بما في ذلك الفاكهة ، يحتوي على عناصر غذائية مختلفة. لذلك كلما زاد تنوع نظامك الغذائي كل يوم ، زادت العناصر الغذائية التي تحصل عليها.