محتويات
البسكويت
- ١ البسكويت
- ٢ بسكويت البرتقال
- ٢.١ المكونات اللازمة لتحضير بسكويت البرتقال
- ٢.٢ طريقة التحضير
- ٣ بسكويت اليانسون
- ٣.١ المكونات
- ٣.٢ طريقة التحضير
- ٤ وصفة سهلة و سريعة لعمل البسكويت بالفيديو
يعتبر البسكويت من المقرمشات الحلة التي يحبها الاطفال مع الحليب و الكبار يفضلونها ايضاُ مع الشاي و لكل من الناس ذوقه الخاص بكيفية تناول البسكويت ، و لكن لا يختلف الناس عن مدى المذاق اللذيذ الذي يتمتع به هذا النوع من الحلويات البسيطة الصنع ، و التي تستطيع ربة المنزل تحضيره بسهولة و يسر و لا يحتاج الكثير من المهارة و الخبرة بالمطبخ .
سوف أقدم لكم طريقة تحضير ثلاثة أنواع من البسكويت و كلها بتكلفة بسيطة جداً . بسكويت البرتقال
المكونات اللازمة لتحضير بسكويت البرتقال كأسين و نصف من الطحين . نصف كأس من الزيت النباتي . كاس من السكر البودرة . 4 بيضات كبيرة الحجم . ملعقة صغيرة من الفانيليلا . ملعقة كبيرة من البيكنج باودر . برش من قشر البرتقال بمقدار برتقالة كبيرة . كأس من عصير البرتقال الطبيعي .
طريقة التحضير
بسكويت اليانسون
- نحضر بياض البيض و نخفقه بالخفاقة الكهربائية و نضيف عليه السكر البودرة حتى يتضاعف حجم البياض .
- نضيف بعد ذلك الفانيلال و الزيت مع إستمرار الخفق ، ثم نضيف بعد ذلك برش البرتقال و عصير البرتقال و نستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات .
- نضيف بعد ذلك الطحين او الدقيق و نخفق بإستمرار .
- نضيف البيكنج باودر و صفار البيض بأخر مرحلة و نعاود الخفق حتى تختفي أثار صفار البيض .
- محضر الصينية و ندهنها بالقليل من الزبدة و نضع الخليط بداخله و نضعها بالفرن المحمى مسبقاص و نتركها لمدة 15 دقيقة عللى نار هادئة و نحمر الوجه إذا إحتاج لذلك .
- تترك بعد ذلك لتبرد قليلاً ثم نقطعها إلى مربعات صغيرة .
المكونات كأسين من الطحين . ربع كاس من الزيت النباتي . أربعة بيضات كبيرة الحجم . ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة من اليانسون . نصف كأس من منقوع اليانسون . كأس من السكر الباودر .
طريقة التحضير
- نخفق البياض على الخفاقة الكهربائية ثم نضيف بعد ذلك السكر الناعم و الفانيلا مع إستمرار الخفق حتى يتضاعف الحجم .
- نضيف بعد ذلك الزيت النباتي ز اليانسون الحب و نخفق قليلاً .
- نضيف بعد ذلك جزء من الطحين و نخفق حتى تتجانس المكونات .
- نضيف اليانسون المركز السائل و نضيف بعدها الجزء المتبقي من الطحين و نخفق ثم نضيف صفار البيض و البيكنج باودر ، و نخفق حتى تختفي أثار الصفار بالكامل .
- ندهن الصينية بالزيت النباتي و نضع الخليط بالصينية و نضعه بالفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة .
- يتم تحير الوجه إذا إحتاج لذلك ، و نتركه ليبرد قليلاً ثم نقطعه حسب الرغبة .
و صحتين و عافية . وصفة سهلة و سريعة لعمل البسكويت بالفيديو
لعمل بسكويت شهي و لذيذ بكل سلاسة و سهولة شاهدي الفيديو.