أطعمة غنية بالكالسيوم وتعوض الجسم عن هذا العنصر الهام فالكالسيوم عنصر غذائي مهم يحتاجه جسم الإنسان، وتوجد الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم، فإليكم فوائد الكالسيوم ، وقائمة من أطعمة غنية بالكالسيوم.
أطعمة غنية بالكالسيوم
الكالسيوم هو: عنصر غذائي مهم حيث أن الكالسيوم مهم جداً في نمو العظام وتكوين الأسنان، كما أن الكالسيوم يعمل على نمو العضلات ويدخل أيضاً في إفراز الهرمونات والأنزيمات التي يكون لها دور مهم جداً في تشكيل الأجزاء الحيوية في الجسم، والكالسيوم له العديد من فوائد المهمة منها الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، لذلك نقص الكالسيوم في الجسم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ونقص الكالسيوم أيضا يسبب هشاشة في العظام والشعور بالخمول كما يؤدي إلى فقدان الشهية، ومشتهر أن الكالسيوم يوجد في الألبان، ولكن لابد من معرفة باقي أنواع الطعام الذي يوجد فيه الكالسيوم.
» لمزيد من الإفادة: التغذية السليمة وأعراض سوء التغذية وعلاجها
بعض من أطعمة غنية بالكالسيوم
- الجبنة: الجبن من الأطعمة التي يوجد فيها الكالسيوم بنسبة كبيرة ويوجد أيضاً فيها نسبة كبيرة من الدهون والصوديوم والكولسترول، وأيضاً تحتوي على نسبة من البروتين ونسبة من فيتامين ب 12 وتعد هذه الفيتامينات من العناصر المهمة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة بالجسم ومستوى الطاقة في الجسم، ولكن الإكثار من الجبن يعمل على زيادة الوزن فاحذر من الإكثار من الجبن حتى لا تصاب بالسمنة.
- السردين: يأتي السردين في القائمة بعد الجبنة فهو يحتوي على معادن مهمة منها الكالسيوم،ويحتوي السردين أيضاً على الأوميجا3 وهذا العنصر أهم بكثير من الكالسيوم لأنه يعمل على الوقاية من مرض السرطان ويحافظ على صحة القلب، ويعالج أمراض الالتهابات ويوجد أيضاً في السردين عنصر البروتين المهم في تكوين العضلات، ويوجد عنصر الكالسيوم فيه بنسبة مرتفعة فالقليل من السردين يعطي للجسم احتياجه من الكالسيوم.
- اللوز : اللوز وبعض المكسرات يوجد فيها الكالسيوم بنسبة كبيرة، معظم الناس لا تعرف أن المكسرات مهمة لصحة الإنسان، فاللوز يحتوي على الكالسيوم والعديد من الألياف ويوجد به أيضاً نسبة من الدهون ، وذلك يزيد اللوز أهمية فوق أهميته، ويمكن أن يعمل اللوز على الشعور بالشبع باعتباره وجبة خفيفة، وهو يعتبر أكثر المكسرات فائدة من ناحية توافر عنصر الكالسيوم فيه، فبعض من اللوز يفيد الإنسان ببعض الألياف والبروتينات والكالسيوم كما يؤدي إلى الشعور بالشبع.
- الكرنب الأخضر : يعتبر الكرنب الأخضر أكثر الخضروات فائدة من ناحية احتوائه على عنصر الكالسيوم، لابد من زيادة أكل الكرنب الأخضر لأنه لا يحتوي فقط على الكالسيوم بل يحتوي أيضاً على نسبة من البروتينات والألياف التي يحتاجها الجسم، كما أن فيه ميزة لا توجد في باقي الأطعمة وهو أن نسبة الدهون والصوديوم فيه تكون قليلة، والكرنب يساعد الجسم في التخلص من السموم، فينصح بتناوله وإضافته للأطباق لما به من فوائد كثيرة للجسم وخاصة الكالسيوم.
- التين : التين مهم جدا للجسم لأنه يحتوي على العديد من العناصر بجانب عنصر الكالسيوم مثل: البوتاسيوم والألياف والسكريات ، كما يعمل التين على انخفاض ضغط الدم المرتفع، والألياف تساعد في عملية الهضم بالجسم وتساعد أيضاً على المحافظة على وزن الجسم، إلا أنه يمكن أن يسبب في زيادة الدهون لأن التين المجفف يحتوى على نسبة مرتفعة من السكريات التي يمكن أن تتحول إلى دهون، يمكن وضع التين مع سلطة الفاكهة فيجب الاهتمام بتناوله.
- السبانخ : السبانخ مهمة جدا لأنها من أطعمة غنية بالكالسيوم فكل 100جم يحتوي على 10% من الكالسيوم، يمكن وضعها في الحساء أو تناولها وهي خضراء فيجب الاهتمام بتناولها لان بها العديد من العناصر بجانب الكالسيوم مثل: مجموعة فيتامينات ومعادن مهمة للجسم.