كعك بجوز الهند
في الوقت الحاضر ، أصبح من المألوف أن تأتي لقضاء العطلات مع الأصدقاء أو الأقارب مع هدايا صالحة للأكل من نفسك. من أجل أن تبدو هدية لذيذة تستحق ، عليك أن تعمل بجد ، ولكن يا له من تأثير! في محلات الحلويات ، هناك مجموعة كبيرة من قوالب الورق المختلفة للكعك ، وعندما ترى ديكور المعجنات ، فإن عينيك تجريان على مصراعيها. لذلك ، من أجل تقديم هدية جميلة ولذيذة ، ستحتاج إلى: 6 قوالب ورقية بقطر 7 سم ، 6 زينة سكر ، قطعة ورق (لصندوق) أو صندوق كرتون صغير ، وبالطبع جوز الهند الطازج.
من المنتجات المدرجة في قائمة المكونات ، قم بخبز فطائر جوز الهند في أشكال ورقية ، وتزيينها بديكور نهائي. ضع الحلوى الرائعة في صندوق جميل ، وصدقوني ، ستكون هديتك ناجحة في الحفلة!
- وقت التحضير: 45 دقيقة
- الخدمات مقابل كل حاوية: 6
مكونات فطيرة جوز الهند
- 80 غرام من لب جوز الهند ؛
- 75 غرام من السكر
- 75 غرام زبدة
- 90 غرام من دقيق القمح
- 50 غرام من القشدة الحامضة
- 2 غرام من مسحوق الخبز من العجين أو الصودا ؛
- 1 بيضة
- 60 غرام من الزبيب
- اللوز ، ديكور المعجنات.
طريقة لصنع الكعك بجوز الهند
نخترق جوز الهند الطازج بسكين حاد في مكانين (حيث توجد التجاويف) ونستخرج منه حليب جوز الهند. ثم يمكنك قطع جوز الهند بمنشار ، ومن أنصاف القشرة تصنع شموعًا لإعطاء ، أو إدخال سكين حاد بين نصفي القشرة وتقسيم الجوز إلى نصفين.
امزج الزبدة والسكر بنسبة 1: 1 في الخلاط حتى يتم الحصول على كريم أصفر فاتح متجانس. يجب أن يكون الزيت في درجة حرارة الغرفة ، طريًا قليلاً.
أضف دقيق القمح مع صودا الخبز أو مسحوق الخبز إلى الكتلة المخفوقة ، يمكنك أيضًا استخدام الدقيق ذاتي الرفع.
ضعي القشدة الحامضة في العجين ثم البيضة. امزج برفق حتى لا يتبقى أي كتل. يمكن استبدال الكريمة الحامضة في هذا الاختبار بالكفير أو اللبن.
خذ نصف جوز الهند الطازج. إزالة القشر البني منه ، فركه على مبشرة ناعمة. حوالي نصف جرام من جوز الهند حوالي 80 جرام من اللب النهائي. أضيفي جوز الهند والزبيب إلى العجينة وامزجيها برفق مرة أخرى.
لجعل الكعك جميلًا ، يبدو أنيقًا واحتفاليًا ، تأكد من استخدام سلال ورقية للخبز. نملأ كل سلة بعجين 2/3 ، ثم نضيف جوز اللوز في منتصف الكعكة. يجب وضع الأشكال الورقية مع العجين في أشكال معدنية ، وإلا فإن الكب كيك ستتمويه عند الخبز.
سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية. اخبز الكعك بجوز الهند لمدة 30 دقيقة على رف متوسط. قد يستغرق الأمر وقتًا أقل أو أكثر ، اعتمادًا على خصائص الفرن. يجب إخراج الكعك عندما يرتفع ويتحول لونه إلى البني الذهبي. بردهم على الشواية.
تزيين الكعك مع ديكور المعجنات الانتهاء من جوز الهند. في 45 دقيقة فقط (باستثناء وقت قطع جوز الهند) ، تم الحصول على علاج لذيذ محلي الصنع. يبقى قضاء بعض الوقت على عبوته ، ويمكنك الذهاب في زيارة ، تدهش أصدقائك أو أقاربك بمهاراتك. حظا سعيدا ، وشهية طيبة!