Coip na gealacáin uibhe agus an siúcra lena chéile go mbeidh siad ina meireang bog agus leáigh an tseacláid go cúramach. Fill an meireang isteach sa tseacláid go réidh.
Leag roinnt de na sútha craobh in íochtar na mias agus doirt an mousse seacláide os a gcionn. Cuir na sútha craobh atá fágtha ar an mbarr mar mhaisiúchán. Tá siad réidh le cur chun boird.