Công nghệ lên men là gì?
Công nghệ lên men là việc sử dụng các vi sinh vật sống như vi khuẩn, nấm men bia, nấm mốc để thủy phân và biến đổi các hợp chất hữu cơ từ dạng phức tạp sang dạng đơn giản.<|end_of_text|>