Tại sao sắt trong đạm thực vật được cơ thể hấp thụ kém hơn so với đạm động vật?
Sắt dạng heme trong protein động vật được hấp thụ tốt hơn so với sắt không phải dạng heme trong protein thực vật, nhưng có thể cải thiện sự hấp thụ sắt bằng cách ăn trái cây và rau giàu vitamin C.<|end_of_text|>