Vai trò của pepsin trong dịch vị là gì?
Pepsin có vai trò chuyển hóa thức ăn có protein thành các chuỗi liên kết peptide dài, liên tục và không phân nhánh (Polypeptide) từ đó giúp dễ tiêu hóa hơn.<|end_of_text|>