Chất béo chuyển hóa là gì và nó liên quan như thế nào đến nhồi máu cơ tim cấp?
Chất béo chuyển hóa, hoặc chất béo hydro hóa, là một loại chất béo nhân tạo thường được tìm thấy trong thực phẩm chế biến, có thể làm tăng lượng cholesterol xấu và giảm lượng cholesterol tốt, góp phần vào sự hình thành mảng xơ vữa và làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim cấp.<|end_of_text|>