10. Thực phẩm nấu ở nhiệt độ cao có thể gây ra những hậu quả gì?
Một số loại dầu chứa nhiều axit béo đa nối đôi, không bão hòa có thể tạo ra các gốc tự do có hại và làm tăng mức độ viêm trong cơ thể. Chiên rán hoặc sử dụng nhiệt độ cao để chế biến các loại thực phẩm giàu axit béo có thể làm tăng nguy cơ sinh ra các gốc tự do. Thay vào đó, hãy chọn chất béo không bão hòa đơn như dầu ô liu để giúp giữ nước cho da.<|end_of_text|>