Chế độ ăn uống lành mạnh để phòng ngừa bệnh động mạch vành là gì?
Ưu tiên thay các loại thịt đỏ bằng cá với nhiều loại protein, vitamin và khoáng chất khác nhau, nhất là các họ cá béo như cá hồi và cá thu. Ưu tiên các loại rau lá xanh (hoặc rau họ cải) giàu vitamin K, chất chống oxy hóa và khoáng chất giúp trung hòa huyết áp. Bổ sung các loại trái cây thay bữa ăn vặt như đu đủ, chuối, bơ và các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa như việt quất, dâu tây, mâm xôi... Ưu tiên các món ăn chứa ngũ cốc nguyên hạt (như gạo lứt và yến mạch) với nhiều chất xơ hơn ngũ cốc đã qua tinh chế chứa quá nhiều tinh bột (gạo trắng, bột mì). Các loại hạt vỏ cứng như hạnh nhân, óc chó, hạt điều với hàm lượng axit béo và chất xơ, ngoài ra giúp kháng viêm và giảm huyết áp hiệu quả.<|end_of_text|>