 Canxi có ảnh hưởng như thế nào đến quá trình hấp thụ sắt?
2.3. Canxi có ảnh hưởng như thế nào đến quá trình hấp thụ sắt?
- Canxi có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt trong thời gian ngắn.
- Thực phẩm giàu canxi bao gồm các sản phẩm từ sữa, cá mòi, đậu phụ, cá hồi đóng hộp, bông cải xanh, quả sung, v.v.
- Tuy nhiên, tiêu thụ ít hơn 50mg canxi hầu như không ảnh hưởng đến sự hấp thụ sắt.<|end_of_text|>