Công dụng phòng ung thư bất ngờ của củ đậu
Ngạc nhiên với công dụng phòng ung thư của củ đậu
Củ đậu hay còn gọi là củ sắn nước có vị ngọt nhẹ và thanh mát, được rất nhiều người ưa thích. Ngoài tác dụng ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy tiêu hóa tốt, làm sáng da… củ đậu còn có khả năng ngăn ngừa ung thư, duy trì sự trao đổi chất lành mạnh.
 1. Củ đậu giúp ngăn ngừa ung thư
 Củ đậu là loại củ rất giàu chất dinh dưỡng. Củ đậu có tác dụng giải nhiệt, chứa 80-90% là nước, 4,51% đường glucoza, 2,4% tinh bột và nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng khác như: sắt, canxi, phốt pho, vitamin C cần thiết cho cơ thể. Củ đậu thường được ăn sống hoặc chế biến trong nhiều món ăn.
 Củ đậu là loại củ rất giàu chất dinh dưỡng.
 Ngăn ngừa ung thư là tác dụng đặc biệt của củ đậu mà ít người ngờ tới. Củ đậu chứa lượng chất chống oxy hóa cao, có thể chống lại các gốc tự do – nguyên nhân dẫn sự hình thành tế bào ung thư. Chính vì thế, các chuyên gia khuyến cáo, cách đơn giản nhất mà bất cứ ai cũng có thể làm là duy trì thói quen ăn uống khoa học, trong đó, bổ sung củ đậu vào thực đơn mỗi ngày là điều cần thiết.
 2. Các tác dụng khác
 Các tác dụng phổ biến khác của củ đậu:
 Inulin có nhiều trong củ đậu, đây là một chất vô cùng quan trọng, giúp nâng cao sức đề kháng và bảo vệ hệ tiêu hóa.
 Chất xơ trong củ đậu ngăn ngừa đường ruột hấp thụ quá nhiều cholesterol.<|end_of_text|>