Các loại rau họ cải có ảnh hưởng như thế nào đến tuyến giáp?
Các loại rau họ cải tươi chứa goitrogens, một tác nhân gây trở ngại cho hoạt động của tuyến giáp. Tuy nhiên, khi được chế biến và nấu chín, goitrogens trong các loại rau họ cải bị biến tính, ăn sẽ an toàn hơn.<|end_of_text|>