Thực phẩm bị nhiễm khuẩn theo cách nào?
Vi khuẩn có thể đi vào thực phẩm theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như từ thiết bị bị ô nhiễm, từ con người, từ thực phẩm khác. Nhiễm khuẩn thức ăn cũng có thể xảy ra mà không có lây nhiễm chéo. Vi khuẩn tồn tại tự nhiên trên thịt sống, gia cầm và cá nếu không được nấu chín và bảo quản ở nhiệt độ thích hợp thì vi khuẩn sẽ tự sinh sôi và gây bệnh nếu ăn vào.<|end_of_text|>