Thực phẩm cần tránh khi trẻ bị thiếu sắt là gì?
Thực phẩm cần tránh khi trẻ bị thiếu sắt: Thực phẩm giàu canxi: Thiếu máu thiếu sắt trẻ em được khuyến cáo không nên ăn những thực phẩm giàu canxi, như sữa và các sản phẩm từ sữa (pho mát, sữa chua), các loại hạt và chuối. Vì canxi cản trở sự hấp thu do đó làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu sắt ở trẻ nhỏ; Thực phẩm có chứa Tanin: Tanin cản trở sự hấp thụ chất sắt, có nhiều trong nho, ngô và cao lương (lúa miến); Thực ăn chứa Gluten: Trẻ bị thiếu máu thiếu sắt cần hạn chế Gluten, vì chất này có thể làm nặng thêm tình trạng thiếu sắt, đồng thời gây tổn hại thành ruột và cản trở sự hấp thu sắt lẫn Acid folic. Gluten được tìm thấy nhiều trong mì ống, các sản phẩm từ lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen và yến mạch; Thực phẩm giàu Phytate: Chất này liên kết với sắt trong ống tiêu hóa, qua đó ngăn cản quá trình hấp thụ của chất sắt.<|end_of_text|>