Chế độ ăn cho người bệnh gan mật theo từng bệnh lý như thế nào?
Chế độ ăn cho người bệnh gan mật theo từng bệnh lý như sau:
- Bệnh lý đường mật: Hạn chế chất béo động vật, chất béo bão hòa, sử dụng các chất thay thế chất béo khó chuyển hóa.
- Xơ gan: Hạn chế muối, thực phẩm chứa nhiều muối, hạn chế lượng protein.
- Bệnh gan nhiễm mỡ: Hạn chế thực phẩm chứa nhiều calo, tăng cường thực phẩm giàu chất xơ.
- Bệnh gan ứ sắt: Không ăn thực phẩm có chất sắt, không sử dụng nồi, chảo sắt để chế biến thức ăn, không uống thuốc với sắt, không ăn thịt động vật có vỏ chưa qua nấu chín.
- Bệnh Wilson: Hạn chế thực phẩm có đồng như sô cô la, các loại hạt, động vật có vỏ và nấm, không sử dụng nồi đồng để chế biến thức ăn.<|end_of_text|>