 Amylase là gì và vai trò của nó trong tiêu hóa?
 Amylase là một nhóm các enzym hydrolase tham gia vào quá trình tiêu hóa chất đường bột, giúp chuyển hóa carbohydrate phức tạp thành carbohydrate đơn giản.<|end_of_text|>