Ăn quá nhiều muối ảnh hưởng đến sức khoẻ như thế nào?
Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều muối sẽ làm cho các tế bào hút nước giống như một miếng bọt biển. Lalita Kaul-một giáo sư dinh dưỡng tại Trường Y Đại học Howard ở Washington, DC cho biết: “Việc giữ nước có thể làm tăng huyết áp và tăng áp lực lên mạch máu”. Từ đó làm tăng nguy cơ đột quỵ, bệnh thận và đau tim. Nếu cắt giảm lượng muối và ăn ở một lượng vừa phải nó có thể giúp bạn giảm và cân bằng huyết áp. Người ăn ít muối có thể giảm sự mất canxi từ xương, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương. Đặc biệt đối với những người bị viêm khớp dạng thấp, họ sẽ cảm nhận được tác động của muối đến sức khoẻ rõ ràng hơn.<|end_of_text|>