Chế độ dinh dưỡng giảm chất béo, giàu thực vật dành cho người cao tuổi như thế nào?
Luôn đảm bảo đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng là chất đạm, chất đường bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, thành phần mỗi chất cần cân chỉnh cho phù hợp với người lớn tuổi.
Chế độ ăn mỗi ngày cần có nhiều rau, củ, quả, trái cây tươi và giảm bớt thịt.
Nên ăn ngũ cốc nguyên hạt để bổ sung vi khoáng chất.
Không nên ăn nhiều nội tạng của động vật như tim, lòng, gan, dạ dày...
Ăn nhiều hơn các loại cá, cua, tôm.
Giảm bớt lượng chất béo trong mỗi bữa ăn.
Không ăn nhiều đồ ngọt.
Không ăn mặn và chua quá.<|end_of_text|>