Nêu tên các loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa và chất chống viêm, có thể hỗ trợ cải thiện chức năng gan ở người bị gan nhiễm mỡ.
Thực phẩm nào tốt cho người gan nhiễm mỡ?
Bệnh gan nhiễm mỡ hay còn gọi là chứng gan thoái hoá mỡ là tình trạng ứ đọng mỡ ở trong gan (lượng mỡ >5% khối lượng gan). Để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ một chế độ ăn uống hợp lý là điều tối quan trọng. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho người gan nhiễm mỡ bạn cần lưu ý:
Ngô
 Ngô chứa nhiều các acid béo không no, có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo nói chung và cholesterol nói riêng vì thế rất tốt cho người gan nhiễm mỡ.
 Rau sống
 Ăn rau sống là cách để bạn bổ sung thêm các vitamin cùng khoáng chất có lợi cho gan mà lại không chứa đường hay chất béo. Hãy chế biến nhiều món salad trộn khác nhau và cố gắng ăn thật nhiều rau trong các bữa ăn hàng ngày.
 Nhộng tằm
 Nhộng còn có tác dụng làm giảm cholesterol huyết thanh và cải thiện chức năng gan. Nhộng thường dùng dưới dạng các món ăn hoặc tán thành bột để uống.
 Rau cần
 Chứa nhiều vitamin, tác dụng mát gan, hạ cholesterol trong máu, rau cần thúc đẩy quá trình bài tiết các chất phế thải và làm sạch huyết dịch.
 Hành tây
 Hành tây có chứa một số chất dinh dưỡng đặc biệt giúp làm giảm mỡ máu cho cơ thể con người. Đồng thời, các chất dinh dưỡng giúp mọi người ngăn chặn sự hình thành của xơ vữa động mạch. Do đó, các bệnh nhân có bệnh tim mạch cũng có thể tăng lượng hành trong cuộc sống hàng ngày.
 Tỏi
 Tỏi giúp làm giảm cholesterol có hại trong máu bên trong cơ thể con người. Allicin có trong tỏi có thể duy trì giảm cholesterol và chất béo cho người dân. Đồng thời nó có thể chống lại vi khuẩn, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và làm giảm đường huyết và mỡ máu.
 Nấm hương
 Nấm hương chứa những chất có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu và tế bào gan. Thường dùng dưới dạng thực phẩm để chế biến các món ăn.<|end_of_text|>