 Chào bác sĩ, cháu nghe nói chỉ số đường huyết đo ở các thời điểm ăn no, đói là khác nhau. Bác sĩ cho cháu hỏi điều này có đúng không ạ? Tai sao lại có sự khác nhau như vậy ạ? Mong nhận được phản hồi của bác sĩ, cháu cảm ơn ạ! 
  Cụ thể:
 Ở người bình thường, chỉ số đường huyết trong từng thời điểm như sau:
 – GI ở thời điểm bất kỳ < 140 mg/dL (< 7,8 mmol/l)
 – GI khi đang đói < 100 mg/dL (< 5,6 mmol/l)
 – GI sau khi ăn < 140 mg/dL (< 7,8 mmol/l)
 – Chỉ số xét nghiệm HbA1C < 5,7% khi xét nghiệm máu
 Sở dĩ có sự khác biệt giữa chỉ số đường huyết tại các thời điểm này là do:
 Đường glucose được hấp thụ trong ruột từ thức ăn, đồ uống mà bạn nạp vào cơ thể, sau đó di chuyển vào máu, nhờ hoạt động của insulin mà glucose này sẽ được đưa vào các mô như gan, cơ bắp và được chuyển hóa, sử dụng như năng lượng cho hoạt động của cơ thể. Do đó, khi ăn uống, lượng đường trong máu tạm thời sẽ tăng lên.
 Ở một người khỏe mạnh, khi đường máu tăng lên, một lượng insulin phù hợp được tiết ra từ tuyến tụy vào thời điểm thích hợp và insulin này hoạt động giúp làm giảm lượng đường trong máu, do đó khoảng 2 giờ sau khi ăn, chỉ số đường huyết trở về giá trị khi đói.
 Ở người bị tiểu đường và nhóm người tiền tiểu đường, lượng insulin tiết ra không đủ hoặc tốc độ tiết chậm và chức năng làm giảm đường trong máu không đủ, do đó 2 giờ sau khi ăn, chỉ số đường huyết sẽ không giảm và tình trạng tăng đường huyết sẽ tiếp diễn.<|end_of_text|>