Nguyên tắc cần thực hiện khi xây dựng thực đơn bữa sáng cho người bị đau dạ dày là gì?
Người bị đau dạ dày cần rất thận trọng trong việc ăn uống bằng cách lựa chọn món ăn tốt cho dạ dày và hạn chế sử dụng các thức ăn gây hại cho dạ dày. Trong đó cần đảm bảo bữa sáng luôn đầy đủ dinh dưỡng mà không gây khó chịu cho dạ dày. Một bữa sáng được thiết kế cần đảm bảo cung cấp nguồn dưỡng chất cho cơ thể và giảm áp lực cho hệ tiêu hóa. Muốn chuẩn bị bữa sáng cho người đau dạ dày thì cần ghi nhớ các nguyên tắc:
- Tăng năng lượng: bữa sáng là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một đêm dài. Nếu bị đau dạ dày thì khả năng tiêu hóa cũng có sự suy yếu. Vì thế, người bị đau dạ dày cần chú ý nạp đủ năng lượng để cơ thể khỏe mạnh nhưng vẫn đảm bảo khả năng tiêu hóa tốt.
- Ăn chín và uống sôi: nguy cơ nhiễm trùng đường tiêu hóa ở người bị đau dạ dày chủ yếu là do ăn chín uống sôi. Các bữa ăn trong ngày của người bệnh dạ dày cần được nấu chín kỹ để hạn chế tối đa các tác nhân gây bệnh
- Chọn đồ ăn dễ tiêu: các loại rau xanh, ngũ cốc,... rất tốt cho dạ dày vì nó hạn chế gây áp lực cho dạ dày, giàu giá trị dinh dưỡng và tốt cho da.
- Ăn uống khoa học: nhai kỹ, ăn chậm, không được vận động mạnh<|end_of_text|>