Amylase được sử dụng trong sản xuất như thế nào?
Ngày nay, enzyme amylase được sử dụng trong nhiều ứng dụng hơn như làm bánh, làm pho mát, chế biến tinh bột và làm nước ép trái cây, giúp cải thiện độ đặc, hình thức, giá trị dinh dưỡng và có thể tạo ra hương vị và mùi thơm mong muốn.<|end_of_text|>