Processed meat is any meat that is preserved by any of a number of methods, such as smoking, curing, salting, or addition of chemical preservatives.  Examples of processed meat are bacon, salami, pepperoni, obviously bologna and hot dogs, most lunch meats, etc.
සැකසූ මස් යනු දුම්පානය, සුව කිරීම, ලුණු දැමීම හෝ රසායනික කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය එකතු කිරීම වැනි ක්‍රම ගණනාවකින් කල් තබා ගන්නා ඕනෑම මස් වේ. සැකසූ මස් සඳහා උදාහරණ වන්නේ බේකන්, සලාමි, පෙපෙරෝනි, පැහැදිලිවම බොලොග්නා සහ හොට් ඩෝග්, බොහෝ දිවා ආහාර මස් යනාදියයි.