I'm assuming this is referring to when you simply spit on the ground.

When you spit you are forcing saliva out of your mouth by mechanical (muscular) forces and also by forcing air out of your lungs. The gases you exhale when spitting do not  all dissipate. Some of these gases may become "trapped" in the liquid saliva. Since the gases are going to be molecularly attracted to each other they will create bubbles. If you poke out all the bubbles in your spit you'll probably notice only the liquid remains. 

Picture cannonballing into a pool with goggles on. You'll see tons of bubbles all around you because your brought them in with you. Except spit holds onto these bubbles, most likely due to its lower viscosity (flow).
මම උපකල්පනය කරන්නේ ඔබ බිමට කෙළ ගසන විට මෙය අදහස් කරන බවයි. ඔබ කෙළ ගසන විට ඔබ යාන්ත්‍රික (මාංශපේශී) බලයෙන් සහ ඔබේ පෙණහලුවලින් වාතය බලහත්කාරයෙන් පිටතට බලහත්කාරයෙන් ඔබේ මුඛයෙන් කෙල පිට කරයි. කෙළ ගැසීමේදී ඔබ පිට කරන වායූන් සියල්ලම විසුරුවා හරිනු නොලැබේ. මෙම වායූන් සමහරක් දියර කෙල තුළ &quot;ඇතුළු&quot; විය හැක. වායූන් එකිනෙකට අණුකව ආකර්ෂණය වන බැවින් ඒවා බුබුලු නිර්මාණය කරයි. ඔබ ඔබේ කෙළෙහි ඇති සියලුම බුබුලු එළියට දැමුවහොත් ඔබට පෙනෙනු ඇත්තේ දියර පමණක් ඉතිරිව ඇති බවයි. කන්නාඩි පැළඳ තටාකයකට කාලතුවක්කු ගසන පින්තූරය. ඔබ ඒවා ඔබ සමඟ ගෙන ආ නිසා ඔබ වටා බුබුලු ටොන් ගණනක් ඔබට පෙනෙනු ඇත. කෙල මෙම බුබුලු මත රඳවා තබා ගැනීම හැර, බොහෝ විට එහි අඩු දුස්ස්රාවිතතාවය (ප්රවාහය) නිසා විය හැකිය.