They are buying "futures".  These are contracts for a ton of soybeans in 4 months.  Speculators buy them in hopes the price will be high and someone who needs soybeans to make their product will buy the contract for more than they bought it for.

Many suggestions have been made that only firms capable of taking delivery of the goods should be able to buy futures, but speculators add liquidity to the marketplace so such laws have not been passed.

Sometimes markets go away.  There used to be trading in Pork Bellies.  It was my favorite investment name, bacon ... . However, the pig raisers don't write futures contracts any more because they think they can make more money by not hedging their production risk and simply selling hogs on the spot market.
ඔවුන් &quot;අනාගතය&quot; මිලදී ගන්නවා. මේවා මාස 4කින් සෝයා බෝංචි ටොන් එකකට ගිවිසුම්. සමපේක්‍ෂකයින් ඒවා මිල දී ගන්නේ මිල අධික වනු ඇතැයි යන බලාපොරොත්තුවෙන් වන අතර තම නිෂ්පාදනය සෑදීමට සෝයා බෝංචි අවශ්‍ය අයකු එය මිලදී ගත් ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි මුදලකට කොන්ත්‍රාත්තුව මිලදී ගනු ඇත. භාණ්ඩ බෙදා හැරීමේ හැකියාව ඇති සමාගම්වලට පමණක් අනාගතය මිලදී ගැනීමට හැකි විය යුතු බවට බොහෝ යෝජනා ඉදිරිපත් කර ඇත, නමුත් සමපේක්ෂකයින් වෙළඳපොළට ද්‍රවශීලතාව එක් කරන බැවින් එවැනි නීති සම්මත කර නොමැත. සමහර වෙලාවට වෙලඳපොලවල් යනවා. ඉස්සර පෝර්ක් බෙලි වල වෙළඳාම තිබුණා. එය මගේ ප්‍රියතම ආයෝජන නාමය වූ බේකන් ... කෙසේ වෙතත්, ඌරන් ඇතිකරන්නන් තවදුරටත් අනාගත ගිවිසුම් ලියන්නේ නැත, මන්ද ඔවුන් තම නිෂ්පාදන අවදානම වළක්වා නොගෙන ස්ථාන වෙළඳපොලේ ඌරන් විකිණීමෙන් වැඩි මුදලක් උපයා ගත හැකි යැයි ඔවුන් සිතති.