Sugar, salt, and fat are critical for the human body to work.  Our brain users more sugar than any other part, salt is needed to conduct electricity, and fat is of course an excellent store of energy. 

You and I are unfortunately a very old model, stuck in modern times.  Human beings haven't had a major evolution in 35,000 years.  We are essentially designed to be the perfect hunter gatherers, but that's not been our role in a very long time.  Our tastes turn us on to exactly what our ancestors needed the most, but in the age of the Big Mac that's exactly what we have too much of.  
සීනි, ලුණු සහ මේදය මිනිස් සිරුරේ වැඩ සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. අපගේ මොළය වෙනත් ඕනෑම කොටසකට වඩා සීනි භාවිතා කරයි, විදුලිය සන්නයනය කිරීමට ලුණු අවශ්‍ය වේ, මේදය ඇත්තෙන්ම විශිෂ්ට ශක්ති ගබඩාවකි. ඔබ සහ මම අවාසනාවන්ත ලෙස නූතන යුගයේ සිරවී සිටින ඉතා පැරණි නිරූපිකාවකි. වසර 35,000 කින් මානව වර්ගයාට විශාල පරිණාමයක් සිදුවී නොමැත. අපි අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම පරිපූර්ණ දඩයම් එකතු කරන්නන් ලෙස නිර්මාණය කර ඇත, නමුත් එය ඉතා දිගු කාලයක් තුළ අපගේ කාර්යභාරය නොවීය. අපගේ රුචි අරුචිකම් අපගේ මුතුන් මිත්තන්ට වඩාත්ම අවශ්‍ය දේ වෙත අපව යොමු කරයි, නමුත් Big Mac යුගයේ එය හරියටම අපට ඕනෑවට වඩා තිබේ.  