Food isn't all used as energy. Fat has more calories than carbs, and protein has similar calories as carbs.  But fat and protein are used by your body to build and repair tissues, fat is also used to build a lot of hormones. Carbs don't have much function other than energy, so if you don't use it as energy it is stored as glycogen or body fat. Carbs cause your body to produce insulin, a hormone that promotes energy storage (required to remove the excess carbs from your blood).
ආහාර සියල්ල ශක්තිය ලෙස භාවිතා නොවේ. මේදයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලට වඩා වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ප්‍රෝටීන් වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලට සමාන කැලරි ඇත. නමුත් මේදය සහ ප්‍රෝටීන් ඔබේ ශරීරය පටක ගොඩනැගීමට සහ අලුත්වැඩියා කිරීමට භාවිතා කරයි, මේදය හෝමෝන විශාල ප්‍රමාණයක් ගොඩනැගීමට ද භාවිතා කරයි. කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලට ශක්තිය හැර වෙනත් ක්‍රියාකාරිත්වයක් නොමැත, එබැවින් ඔබ එය ශක්තිය ලෙස භාවිතා නොකරන්නේ නම් එය ග්ලයිකෝජන් හෝ ශරීරයේ මේදය ලෙස ගබඩා වේ. කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඔබේ ශරීරය ඉන්සියුලින් නිපදවීමට හේතු වේ, බලශක්ති ගබඩා කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන හෝමෝනයක් (ඔබේ රුධිරයෙන් අතිරික්ත කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉවත් කිරීමට අවශ්‍ය වේ).