Not super knowledgeable in this but from a soviet history class we read a book by John Scott, Behind the Urals, whom went to the Soviet Union for work during the Great Depression. They were building a new industrial city called Magnitogorsk. So in short, industry had already started moving before the war itself to the interior of the country. Later on though I know that when fleeing from the western front the soviets basically sabotaged what they could like pulling up rail lines, burning farms, destroying factory equipment, etc. so the enemy would not get to use it against them. To what extent industry was moved in not sure; I just know that it was moving beforehand. 

මේ ගැන එතරම් දැනුමක් නැති නමුත් සෝවියට් ඉතිහාස පන්තියකින් අපි කියෙව්වේ මහා අවපාතයේ වැඩ සඳහා සෝවියට් සංගමයට ගිය ජෝන් ස්කොට්, යූරල් පිටුපසින් යන පොතකි. ඔවුන් මැග්නිටෝගෝර්ස්ක් නමින් නව කාර්මික නගරයක් ඉදිකරමින් සිටියහ. කෙටියෙන් කිවහොත්, කර්මාන්තය යුද්ධයට පෙර රට අභ්‍යන්තරයට ගමන් කිරීමට පටන් ගෙන තිබුණි. පසුකාලීනව මම දන්නවා බටහිර පෙරමුණෙන් පලා යන විට සෝවියට් හමුදා මූලික වශයෙන් රේල් පාරවල් ඇදගෙන යාම, ගොවිපලවල් ගිනි තැබීම, කර්මාන්තශාලා උපකරණ විනාශ කිරීම වැනි දේ කඩාකප්පල් කළ අතර සතුරාට එය භාවිතා කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. කර්මාන්තය කෙතරම් දුරට ගෙන ගියේද යන්න විශ්වාස නැත; එය කලින් චලනය වූ බව මම දනිමි. 
