Part of the answer is that most people stopped being interested in the area.  The Egyptians gave up campaigns in the Levant around 1175 until Shoshenq around the early 900s (who is mentioned in 1 Kings 14 although some dispute this), and New Kingdom pharaohs didn't name their adversaries (certainly Shoshenq didn't).  The Assyrians never ventured that far either until 853 so are unlikely to make mention before that time, and they like the Egyptians very rarely named those they encountered (no Assyrian source names anyone in Philistia, Transjordan, Israel (north or south) or Phoenicia between 1200-1050).

Of the remaining sources of perhaps lesser powers, most of them are concerned with their own local affairs - the neo-Hittite kingdoms make no mention of Canaan or Phoenicia.  No Aramean inscriptions exist from before the 9th century save Tell Dan and Melqart, and no administrative texts either.  Phoenician texts tend to mention only their own kings, and they tend to start only around 1000 BC.

There are a couple of possible mentions of David, Tell Dan (841), Mesha (840), and Kitchen makes a case for the possibility that Shoshenq mentions "Dwt" at Karnak which he suggests might be David, but even if it is, it's still only in the 900s.

Why nothing is found is Israel should be paralleled to "what have we found in Israel regardless?" and the answer is "not very much".  Jerusalem has been heavily rebuilt and destroyed numerous times over the centuries and only a tiny part *can* be excavated, and even those areas are fraught with disputes (cf the Temple Mount).  Samaria has produced no official inscriptions and that is from a much later period.  The parts of texts we have found have been serendipitous in that they were smashed and used in building rubble.

We can also ask "what is found elsewhere in the Levant?".  Aram-Damascus existed for 200 years but left nothing behind. Damascus has revealed no Iron age inscriptions (and I think parallels Jerusalem in that respect). Moab has only left 1 stele (Mesha's) and one other fragment.  3 small pieces exist from the kings of Ammon, none commemorating the Edomite kings.   So nobody else has left very much behind.
පිළිතුරේ කොටසක් වන්නේ බොහෝ අය ප්රදේශය කෙරෙහි උනන්දුවක් දැක්වීම නැවැත්වීමයි. ඊජිප්තුවරුන් 1175 දී පමණ ලෙවන්ට් හි 900 ගණන්වල මුල් භාගයේදී පමණ ෂොෂෙන්ක් දක්වා ව්‍යාපාර අත්හැර දැමූහ (සමහර අය මෙයට විරුද්ධ වුවද 1 කිංග්ස් 14 හි සඳහන් වේ), නව රාජධානියේ පාරාවෝවරු ඔවුන්ගේ විරුද්ධවාදීන් නම් කළේ නැත (නිසැකවම ෂෝෂෙන්ක් එසේ කළේ නැත). 853 වන තෙක් ඇසිරියානුවන් කිසි විටෙකත් එතරම් දුරක් ගියේ නැත, එබැවින් එම කාලයට පෙර සඳහන් කිරීමට අපහසුය, සහ ඊජිප්තුවරුන් කැමති ඔවුන් හමු වූ අය ඉතා කලාතුරකිනි (කිසිම ඇසිරියානු මූලාශ්‍රයක් පිලිස්තියා, ට්‍රාන්ස්ජෝර්ඩන්, ඊශ්‍රායලය (උතුර හෝ දකුණ) හෝ ෆීනීසියාව අතර කිසිවෙකු නම් කර නැත. 1200-1050). සමහර විට අඩු බලවතුන්ගේ ඉතිරි මූලාශ්‍ර අතුරින්, ඔවුන්ගෙන් වැඩි දෙනෙක් තමන්ගේම ප්‍රාදේශීය කටයුතු ගැන සැලකිලිමත් වෙති - නව-හිටයිට් රාජධානි කානාන් හෝ ෆීනීෂියාව ගැන කිසිදු සඳහනක් නොකරයි. ටෙල් ඩෑන් සහ මෙල්කාර්ට් හැර 9 වැනි සියවසට පෙර සිට ආරාමියානු ශිලා ලේඛන නොතිබූ අතර පරිපාලන පාඨ ද නොමැත. ෆිනීෂියානු ග්‍රන්ථවල ඔවුන්ගේම රජවරුන් ගැන පමණක් සඳහන් කිරීමට නැඹුරු වන අතර, ඒවා ආරම්භ වන්නේ ක්‍රි.පූ. 1000 දී පමණය. ඩේවිඩ්, ටෙල් ඩෑන් (841), මේෂා (840) සහ කිචන් ගැන සඳහන් කළ හැකි සඳහන කිහිපයක් තිබේ, ෂොෂෙන්ක් ඩේවිඩ් විය හැකි යැයි යෝජනා කරන කාර්නැක්හි &quot;ඩීඩබ්ලිව්ට්&quot; ගැන සඳහන් කළ හැකි නමුත් එය එසේ වුවද, එය තවමත් 900 ගණන්වල පමණි. කිසිවක් සොයා නොගන්නේ ඇයි? ඊශ්‍රායලය සමාන්තර විය යුත්තේ &quot;අපි ඊශ්‍රායලයේ කුමක් සොයා ගත්තද?&quot; සහ පිළිතුර &quot;බොහෝ නොවේ&quot; යන්නයි. ශතවර්ෂ ගණනාවක් පුරා ජෙරුසලම විශාල වශයෙන් නැවත ගොඩනඟා විනාශ කර ඇති අතර කුඩා කොටසක් පමණක් * කැණීම් කළ හැකි අතර, එම ප්‍රදේශ පවා ආරවුල් වලින් පිරී ඇත (cf පන්සල් කන්ද). සමාරිය විසින් නිල ශිලා ලේඛන කිසිවක් නිෂ්පාදනය කර නොමැති අතර එය බොහෝ පසුකාලීන කාල පරිච්ඡේදයකට අයත් වේ. අපට හමු වූ ග්‍රන්ථවල කොටස් කඩාකප්පල් කර සුන්බුන් තැනීමේදී භාවිතා කර තිබීම සාමාන්‍ය දෙයකි. අපට &quot;ලෙවන්ට්හි වෙනත් තැන්වල ඇත්තේ කුමක්ද?&quot; යනුවෙන්ද අසන්න පුළුවන්. අරම්-දමස්කස් වසර 200 ක් පැවතුන නමුත් කිසිවක් ඉතිරි නොකළේය. දමස්කස් යකඩ යුගයේ ශිලා ලේඛන කිසිවක් හෙළි කර නැත (සහ මම හිතන්නේ ඒ සම්බන්ධයෙන් ජෙරුසලම සමාන වේ). මෝවබ්ට ඉතිරිව ඇත්තේ ශිලා 1ක් (මේෂාගේ) සහ තවත් එක් කැබැල්ලක් පමණි. කුඩා කැබලි 3ක් අම්මොන්වරුන්ගේ රජවරුන්ගෙන් පවතින අතර, ඒදොම් රජවරුන් අනුස්මරණය කිරීමට කිසිවක් නැත. ඒ නිසා වෙන කිසිවෙක් බොහෝ දේ අත්හැරියේ නැත.