 >  What makes that ratio so special?

It is about as much as every passenger vehicles can take without damaging the engine.

 >  In fact, why don't they just sell pure ethanol and remove the reliance on petroleum all together?

In the winter you wouldn't be able to start your car. There are no passenger vehicles designed to take 100% ethanol and the utility of a fuel consumers can't use is pretty low. 
 &gt; එම අනුපාතය මෙතරම් විශේෂ වන්නේ කුමක් ද? එය සෑම මගී වාහනයකටම එන්ජිමට හානි නොකර ගත හැකි තරම් ප්‍රමාණයකි. &gt; ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් පිරිසිදු එතනෝල් විකුණා පෙට්‍රෝලියම් මත යැපීම ඉවත් නොකරන්නේ මන්ද? ශීත ඍතුවේ දී ඔබට ඔබේ මෝටර් රථය ආරම්භ කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. 100% එතනෝල් ගැනීමට නිර්මාණය කර ඇති මගී වාහන නොමැති අතර ඉන්ධන පාරිභෝගිකයින්ට භාවිතා කළ නොහැකි ප්‍රයෝජනය ඉතා අඩුය. 