First of all, are we *sure* that this isn't just an urban legend? 

That said, I can think of an idea: hot tap water contains more minerals, which can either deposit crud on the blade, or corrode it.
පළමුවෙන්ම මෙය නාගරික පුරාවෘත්තයක් පමණක් නොවන බව අපට විශ්වාසද? එනම්, මට අදහසක් ගැන සිතිය හැකිය: උණු ටැප් වතුරේ වැඩි ඛනිජ ලවණ අඩංගු වන අතර එමඟින් තලය මත බොරතෙල් තැන්පත් කළ හැකිය, නැතහොත් එය විඛාදනයට ලක් කළ හැකිය.