It's actually pretty straightforward, because we have lots of text from the intervening periods.  If all you know is modern English and you have to read a text from the 1300s, it's hard, but if you also have studied what English looked like in the 1400s, the 1500s, the 1600s, the 1700s, etc, you can understand all the changes that happened in the language, the grammatical forms that got dropped and what they're equivalent to, the vocabulary that got introduced, and so forth.
එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඉතා සරල ය, මන්ද අපට අතරමැදි කාල පරිච්ඡේදවලින් බොහෝ පෙළ ඇති බැවිනි. ඔබ දන්නා සියල්ල නවීන ඉංග්‍රීසි නම් සහ ඔබට 1300 ගණන්වල පෙළක් කියවීමට තිබේ නම්, එය දුෂ්කර ය, නමුත් ඔබත් 1400 ගණන්වල, 1500 ගණන්වල, 1600 ගණන්වල, 1700 ගණන්වල ඉංග්‍රීසි කෙබඳු දැයි අධ්‍යයනය කර ඇත්නම්, ඔබට සියල්ල තේරුම් ගත හැකිය. භාෂාවේ සිදු වූ වෙනස්කම්, අතහැර දැමූ ව්‍යාකරණ ආකෘති සහ ඒවාට සමාන දේ, හඳුන්වා දුන් වචන මාලාව සහ යනාදිය.