That is a myth. Beer will always go flat once it is not under pressure (keg, bottle, or can) so it will go flat in any glass that it is poured into. 

Now the kernel of truth that exists is that if you pour beer into an unwashed milk glass it will not form a good head. This is due to the fats from the milk preventing it from retaining surface tension. You will see a similar effect from any source of fats, so if you put a drop of grease from the food you eat it will do the same. But this loss of head is not the same as going flat. 
ඒක මිත්‍යාවක්. බියර් පීඩනයට ලක් නොවූ විට (කෙග්, බෝතලය හෝ කෑන්) සෑම විටම සමතලා වනු ඇත, එබැවින් එය වත් කරන ඕනෑම වීදුරුවක එය සමතලා වේ. දැන් පවතින සත්‍යයේ කර්නලය නම්, ඔබ නොසෝදා කිරි වීදුරුවකට බියර් වත් කළහොත් එය හොඳ හිසක් සෑදෙන්නේ නැත. මෙයට හේතුව කිරිවල ඇති මේද මතුපිට ආතතිය රඳවා තබා ගැනීම වළක්වයි. ඕනෑම මේද ප්‍රභවයකින් ඔබට සමාන බලපෑමක් පෙනෙනු ඇත, එබැවින් ඔබ ගන්නා ආහාරයෙන් ග්‍රීස් බිංදුවක් දැමුවහොත් එයද එයම කරනු ඇත. නමුත් මෙම හිස නැතිවීම සමතලා වීමට සමාන නොවේ. 