Dyes that are approved for use in food or hygiene products have undergone testing to various degrees in order to ensure that they are non-toxic in the quantities you'd find in those products.  Crafts supplies have no such regulations in place, and there is no telling what materials are present in the dyes or pigments used.  The best guarantee you can hope for is that they aren't toxic merely by being in their presence.  For example, the glass containers you can buy for dirt cheap at a craft store are often full of lead, and they will usually say that they are not meant for the storage of food or drinks.  

Unfortunately, we are a long way off from knowing what the specific effect of food dyes on children with ADHD is.  The state of the field is that researchers are still trying to establish that there even is a reproducible link between food dyes and hyperactivity.  If that research is successful in nailing down a precise link, other scientists can begin work on figuring out exactly how that effect comes about.  
ආහාර හෝ සනීපාරක්ෂක නිෂ්පාදනවල භාවිතය සඳහා අනුමත කරන ලද ඩයි වර්ග, එම නිෂ්පාදනවල ඔබ සොයා ගන්නා ප්‍රමාණවලින් විෂ නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා විවිධ මට්ටම්වලට පරීක්ෂණ සිදු කර ඇත. අත්කම් සැපයුම්වල එවැනි රෙගුලාසි කිසිවක් නොමැති අතර, භාවිතා කරන ඩයි හෝ වර්ණකවල අඩංගු ද්‍රව්‍ය මොනවාදැයි පැවසිය නොහැක. ඔබට බලාපොරොත්තු විය හැකි හොඳම සහතිකය නම් ඔවුන් ඉදිරියේ සිටීමෙන් පමණක් ඒවා විෂ සහිත නොවන බවයි. නිදසුනක් වශයෙන්, අත්කම් සාප්පුවකින් ඔබට අඩු මිලට අපිරිසිදු මිලට මිලදී ගත හැකි වීදුරු බහාලුම් බොහෝ විට ඊයම් වලින් පිරී ඇති අතර, ඔවුන් සාමාන්යයෙන් පවසන්නේ ඒවා ආහාර හෝ බීම ගබඩා කිරීම සඳහා නොවන බවයි. අවාසනාවකට මෙන්, ADHD සහිත දරුවන්ට ආහාර සායම්වල නිශ්චිත බලපෑම කුමක්දැයි දැන ගැනීමෙන් අපි බොහෝ දුරස් ය. ක්ෂේත්‍රයේ තත්වය නම්, ආහාර සායම් සහ අධි ක්‍රියාකාරීත්වය අතර ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කළ හැකි සම්බන්ධයක් පවා ඇති බව තහවුරු කිරීමට පර්යේෂකයන් තවමත් උත්සාහ කරමින් සිටින බවයි. එම පර්යේෂණය නිශ්චිත සබැඳියක් ඇණ ගැසීමේදී සාර්ථක නම්, අනෙකුත් විද්‍යාඥයින්ට එම බලපෑම සිදුවන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලීමේ කටයුතු ආරම්භ කළ හැක.  