It depends on what that source has to offer. Most leafy plants commonly eaten are considered "greens" like Kale, Spinach, Arugula, etc., and are eaten for the vitamin and mineral content. "Greens" are an essentially non-caloric or low calorie, nutrient dense source of minerals that would be difficult to consume through another source. Minerals such as Magnesium, and Potassium are key to your health and leafy "greens" offer massive quantities of these nutrients. 

*Note: Not all greens are actually green.*

That's not to say you couldn't sustain yourself on things like fern. There are numerous amounts of wild flowered plants you can boil and pop in your mouth as a snack, but it would require a larger amount to be consumed since they aren't necessarily packed with minerals and/or nutrients.
එය රඳා පවතින්නේ එම මූලාශ්‍රය ලබා දෙන දේ මත ය. සාමාන්‍යයෙන් ආහාරයට ගන්නා බොහෝ පත්‍ර සහිත ශාක කැලේ, නිවිති, අරුගුල වැනි &quot;හරිත&quot; ලෙස සලකනු ලබන අතර විටමින් සහ ඛනිජ ප්‍රමාණය සඳහා අනුභව කරනු ලැබේ. &quot;හරිතයන්&quot; යනු අවශ්‍යයෙන්ම කැලරි නොවන හෝ අඩු කැලරි සහිත පෝෂක ඝන ඛනිජ ප්‍රභවයක් වන අතර එය වෙනත් ප්‍රභවයක් හරහා පරිභෝජනය කිරීමට අපහසු වේ. මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් වැනි ඛනිජ ඔබේ සෞඛ්‍යයට ප්‍රධාන වන අතර කොළ &quot;හරිතයන්&quot; මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා දෙයි. *සටහන: සියලුම හරිතයන් ඇත්ත වශයෙන්ම කොළ පාට නොවේ.* පර්ණාංගය වැනි දේවලින් ඔබට පවත්වා ගැනීමට නොහැකි වූ බව එයින් අදහස් නොවේ. ඔබට සුලු කෑමක් ලෙස තම්බා සහ ඔබේ මුඛයේ පොප් කළ හැකි වල් මල් සහිත ශාක ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් ඒවා අනිවාර්යයෙන්ම ඛනිජ සහ/හෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී නොමැති බැවින් එය විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට අවශ්‍ය වේ.