This is a question that I've pondered for a while too. And seeing that these products practically need to be aged, does that mean you're looking at running at a loss for the first few years before the first batch? Or is it more that these things started out as family affairs as a side project to their barley fields, and eventually became a business?

How would they know what it might even end up tasting like? Is it a crapshoot? Do they have models to predict how adding things to it and what wood they sit it in will affect the end product upon bottling? 

Thank you for asking. Upboats for someone to answer please.

edit: Google is our friend. _URL_0_

Jack Daniels, being a blended whiskey, probably got their stuff from other distilleries and bottled them and sold them. Sounds like. I'm not an expert.
මේක මමත් කාලයක් කල්පනා කරපු ප්‍රශ්නයක්. මෙම නිෂ්පාදන ප්‍රායෝගිකව වයස්ගත විය යුතු බව දකිමින්, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ පළමු කණ්ඩායමට පෙර පළමු වසර කිහිපය පාඩු පිට ධාවනය කිරීමට බලා සිටින බවද? එසේත් නැතිනම් මේ දේවල් ඔවුන්ගේ බාර්ලි වගාවට අතුරු ව්‍යාපෘතියක් ලෙස පවුල් කටයුතු ලෙස ආරම්භ වී අවසානයේ ව්‍යාපාරයක් බවට පත් වූවාද? එය අවසානයේ රසවිඳිය හැක්කේ කෙසේදැයි ඔවුන් දැන ගන්නේ කෙසේද? එය විකාරයක්ද? එයට දේවල් එකතු කිරීම සහ ඔවුන් එහි වාඩි වී සිටින දැව බෝතල් කිරීමේදී අවසාන නිෂ්පාදනයට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න අනාවැකි කීමට ඔවුන්ට ආකෘති තිබේද? ඇහුවට ස්තුතියි. කරුණාකර පිළිතුරු දීමට යමෙකුට උඩ බෝට්ටු. සංස්කරණය කරන්න: Google අපගේ මිතුරා වේ. _URL_0_ ජැක් ඩැනියෙල්ස්, මිශ්‍ර විස්කි වර්ගයක් නිසා, වෙනත් ස්කාගාරවලින් ඔවුන්ගේ ද්‍රව්‍ය ලබාගෙන ඒවා බෝතල් කර විකුණා ඇත. වගේ ඇහෙනවා. මම විශේෂඥයෙක් නොවේ.