I like both cheese (curds) and yogurt and no one has answered, so I'll have a go at this. 

Milk is made of water, sugars, fat and proteins. When they're all flowing together as a liquid, that's milk or cream.

Curds are formed when the proteins in milk get bunched together and tangled up so that part of the milk turns solid, and part turns extra watery. The solid part is the curds. The liquid part is called whey. If we press the curds together, they become various kinds of cheese. 

Yogurt is formed when tiny, tiny microbes decide they want to live in the milk. The microbes are called lactobacilli. When there's such a crowd of them living in the milk that the milk gets thick, that's yogurt.

Maybe for your sixth birthday we can make some cheese! Or yogurt! Go ask mom. 
මම චීස් (කිරි) සහ යෝගට් දෙකටම කැමතියි, කිසිවෙකු පිළිතුරු දුන්නේ නැත, එබැවින් මම මෙයට යන්නම්. කිරි සෑදී ඇත්තේ ජලය, සීනි, මේදය සහ ප්‍රෝටීන වලිනි. ඒවා සියල්ලම දියරයක් ලෙස එකට ගලා යන විට, එය කිරි හෝ ක්රීම් වේ. කිරිවල ඇති ප්‍රෝටීන එකට එකතු වී පැටලී ඇති විට කිරිවල කොටසක් ඝන බවට පත් වන අතර කොටසක් අතිරේක ජලය බවට පත් වන විට කිරි කිරි සෑදේ. ඝන කොටස කිරි වේ. දියර කොටස whey ලෙස හැඳින්වේ. අපි හොදි එකට තද කළහොත් ඒවා විවිධ චීස් බවට පත්වේ. කුඩා, කුඩා ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් කිරිවල ජීවත් වීමට අවශ්‍ය බව තීරණය කරන විට යෝගට් සෑදී ඇත. ක්ෂුද්ර ජීවීන් lactobacilli ලෙස හැඳින්වේ. කිරි උකු වෙන කිරිවල ජීවත් වෙන එවුන් සෙනගක් ඉද්දි ඒ තමයි යෝගට්. සමහර විට ඔබේ හයවන උපන්දිනය සඳහා අපට චීස් ටිකක් සාදා ගත හැකිය! නැත්නම් යෝගට්! ගිහින් අම්මගෙන් අහන්න. 