All soaps are surfactants. A surfactant is a molecule of which one end is attract to water (hydrophilic) and the other end doesn't like water (hydrophobic) but likes oils and dirt. Oils and dirt stick to the hydrophobic end and are washed away by water which attached to the hydrophobic end.
සියලුම සබන් මතුපිටකාරක වේ. සර්ෆැක්ටන්ට් යනු අණුවක් වන අතර එහි එක් කෙළවරක් ජලයට (හයිඩ්‍රොෆිලික්) ආකර්ෂණය වන අතර අනෙක් කෙළවර ජලයට (හයිඩ්‍රොෆෝබික්) කැමති නැත, නමුත් තෙල් හා අපිරිසිදු වලට ප්‍රිය කරයි. තෙල් සහ අපිරිසිදු ද්‍රව්‍ය ජලභීතික අන්තයට ඇලී ඇති අතර ජලභීතික අන්තයට සම්බන්ධ වූ ජලයෙන් සෝදා හරිනු ලැබේ.