Not an expert, just a guy who reads a lot of science-y stuff. But it's been four hours and you don't seem to have any other responses. I've read that memory recall in our brains doesn't work like a computer.  A computer creates some kind of physical structure to store information, then comes back and examines that structure in order to recall the information. Our brains actually have to reconstruct the memories, so recall is a complicated mixture of reading and writing simultaneously. I think the taste  sensation is being recreated in your brain.
ප්‍රවීණයෙක් නොවේ, විද්‍යාවේ බොහෝ දේ කියවන කොල්ලෙක් පමණි. නමුත් පැය හතරක් ගත වී ඇති අතර ඔබට වෙනත් ප්‍රතිචාර නොමැති බව පෙනේ. මම කියවලා තියෙනවා අපේ මොළයේ මතක නැවත කැඳවීම පරිගණකයක් වගේ වැඩ කරන්නේ නැහැ කියලා. පරිගණකයක් තොරතුරු ගබඩා කිරීම සඳහා යම් ආකාරයක භෞතික ව්‍යුහයක් නිර්මාණය කරයි, පසුව නැවත පැමිණ තොරතුරු සිහිපත් කිරීම සඳහා එම ව්‍යුහය පරීක්ෂා කරයි. අපගේ මොළයට ඇත්ත වශයෙන්ම මතකයන් ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීමට සිදුවේ, එබැවින් සිහිපත් කිරීම යනු එකවර කියවීමේ සහ ලිවීමේ සංකීර්ණ මිශ්‍රණයකි. මම හිතන්නේ රස සංවේදනය ඔබේ මොළයේ ප්‍රතිනිර්මාණය වෙනවා.