Putting fats on salads is good because it helps absorb the fat soluble vitamins in salad. Frying on the other hand isn't good because first off heating up fats to the point of frying isn't good for the fats and second off cooking food too much destroys food and produces carcinogens. 
සලාද වලට මේදය දැමීම හොඳයි, මන්ද එය සලාදයේ ඇති මේද ද්‍රාව්‍ය විටමින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. අනෙක් අතට බැදීම හොඳ නැත, මන්ද පළමුව මේදය බැදීමට තරම් රත් කිරීම මේදවලට හොඳ නැති අතර දෙවනුව ආහාර අධික ලෙස පිසීමෙන් ආහාර විනාශ වී පිළිකා කාරක නිපදවයි. 