Vendors (grocery stores, etc) receive reimbursement from the government for accepting food stamps as payment for (approved) food items. Things that cannot be purchased with them include non-food items, hot pre-prepared foods, as well as cigarettes and alcohol. 



What she was doing was allowing people to pay for non-eligible items with food stamps. This was beneficial for her because she would charge more and pocket the difference. So for a $10 case of beer she might charge $20 in food stamps and then keep the extra $10 for herself.



She would then submit to the gov for reimbursements and make up fake receipts for eligible things that people "bought"
(අනුමත) ආහාර ද්‍රව්‍ය සඳහා ගෙවීමක් ලෙස ආහාර මුද්දර පිළිගැනීම සඳහා වෙළෙන්දන්ට (සිල්ලර වෙළඳසැල්, ආදිය) රජයෙන් ප්‍රතිපූරණය ලැබේ. ඔවුන් සමඟ මිලට ගත නොහැකි දේවල් අතර ආහාර නොවන අයිතම, උණුසුම් පෙර සූදානම් කළ ආහාර මෙන්ම සිගරට් සහ මත්පැන් ද ඇතුළත් වේ. ඇය කළේ මිනිසුන්ට ආහාර මුද්දර සමඟ සුදුසුකම් නොලබන භාණ්ඩ සඳහා ගෙවීමට ඉඩ දීමයි. මෙය ඇයට ප්‍රයෝජනවත් වූයේ ඇය වැඩි මුදලක් අය කර වෙනස සාක්කුවේ දමා ගන්නා බැවිනි. එබැවින් ඩොලර් 10 ක බියර් පෙට්ටියක් සඳහා ඇය ආහාර මුද්දර සඳහා ඩොලර් 20 ක් අය කර අමතර ඩොලර් 10 ක් ඇය වෙනුවෙන් තබා ගනී. ඇය පසුව ප්‍රතිපූරණය සඳහා රජයට ඉදිරිපත් කර මිනිසුන් &quot;මිලදී ගත්&quot; සුදුසුකම් ඇති දේ සඳහා ව්‍යාජ රිසිට්පත් සාදනු ඇත.