Generally speaking, they don't.  The public Webcam feeds you can find online are usually there because of shit security settings on peoples' networks and computers.

If someone had the skills to rewrite or modify the webcam driver file, it would be pretty easy to change the settings to not turn on the light.
පොදුවේ ගත් කල, ඔවුන් එසේ නොවේ. ඔබට සබැඳිව සොයා ගත හැකි පොදු වෙබ් කැමරා සංග්‍රහ සාමාන්‍යයෙන් එහි ඇත්තේ මිනිසුන්ගේ ජාල සහ පරිගණකවල ඇති අසූචි ආරක්ෂක සැකසුම් නිසාය. යමෙකුට වෙබ් කැමරා ධාවක ගොනුව නැවත ලිවීමට හෝ වෙනස් කිරීමට කුසලතා තිබේ නම්, ආලෝකය ක්‍රියාත්මක නොකිරීමට සැකසුම් වෙනස් කිරීම ඉතා පහසු වනු ඇත.