People answered for consoles, I'll give my answer for PC.

Some PC games will not play well on consoles. When the consoles got Civilization it was an entirely different game. If they tried to make a Civ gMe that works on consoles and PC the PC fan base would be pissed off because of the consessions needed for controlling the game with a gamepad. Console players would not like it because they see it as too slow paced.

Other developers do not have the funds to release on consoles, and if they are an independent developer that releases digital only they will be shooed as far away as possible from the online store because consoles hate independent developers for no reason. One independent developer reported making almost no sales when they ported their game to one of the consoles.
කොන්සෝල් සඳහා මිනිසුන් පිළිතුරු දුන්හ, මම පරිගණකය සඳහා මගේ පිළිතුර දෙන්නෙමි. සමහර පරිගණක ක්‍රීඩා කොන්සෝලවල හොඳින් ක්‍රීඩා නොකරනු ඇත. කොන්සෝල ශිෂ්ටාචාරය ලැබුණු විට එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ක්රීඩාවක් විය. කොන්සෝලයේ සහ පරිගණකයේ ක්‍රියා කරන Civ gMe එකක් සෑදීමට ඔවුන් උත්සාහ කළහොත් Gamepad එකකින් ක්‍රීඩාව පාලනය කිරීමට අවශ්‍ය එකඟතාවයන් නිසා PC රසික පිරිස කෝපයට පත් වනු ඇත. කොන්සෝල ක්‍රීඩකයින් එයට කැමති නොවනු ඇත, මන්ද ඔවුන් එය ඉතා මන්දගාමී ලෙස දකින බැවිනි. වෙනත් සංවර්ධකයින්ට කොන්සෝල මත මුදා හැරීමට අරමුදල් නොමැති අතර, ඔවුන් ඩිජිටල් පමණක් නිකුත් කරන ස්වාධීන සංවර්ධකයෙකු නම්, කොන්සෝල කිසිදු හේතුවක් නොමැතිව ස්වාධීන සංවර්ධකයින්ට වෛර කරන බැවින් ඔවුන් අන්තර්ජාල වෙළඳසැලෙන් හැකිතාක් දුරට ඉවත් කරනු ලැබේ. එක් ස්වාධීන සංවර්ධකයෙකු තම ක්‍රීඩාව කොන්සෝලයකට ගෙන යන විට විකුණුම් නැති බව වාර්තා කළේය.