Palun analüüsi allolevat eesti keeles kirjutatud teksti ning esita selle põhjal 5-7 lause pikkune kokkuvõte, mis kajastab kõiki olulisi punkte. Vasta ainult kokkuvõtte kujul.
## Tekst:



## Kokkuvõte:

user
Premia Tallinna Külmhoone, mis tähistab oma 65. aastapäeva, alustas tegevust 1951. aastal liha-, kala- ja või kaubavarude ladustamisega, kuid 1956. aastal alustati jäätisetootmist. Esialgu valmistati jäätiseid käsitööna, sealhulgas 6000 tonni aastas Nõukogude Liidu turu jaoks. Tööjõuna kasutati suviti ka meespensionäre. Jäätisetootmine on aja jooksul arenenud, kuid mõned algusaegade masinad on siiani kasutusel. Nõukogude ajal valmistati eritellimusel jäätiseid, nagu Moskva olümpiamängude 'Regatt'. Premia on säilitanud kvaliteedi, kasutades koorejäätiste valmistamisel 40% rõõska koort ja vältides säilitusaineid. Eestlaste lemmikud on Väike Tom ja Regatt, kuid valikus on ka uued maitsed. Tänapäeval toodab Premia umbes 80 erinevat jäätist ja on laienenud Aasia turgudele, eksportides jäätist Hongkongi, Singapuri ja Taiwani.
assistant