معصرة شجرة الدر أو معصرة عبد النبي أو عبد النبي هي معصرة زيتون قديمة كانت عتبر من أكبر معاصر الزيتون في مدينة الخليل وأكثرها إنتاج للزيت وتقع هذه المعصرة في منطقة الزاهد في البلدة القديمة في الخليل يدت المعصرة في أوائل القرن العشرين خلال أواخر العصر العثماني وفي عام ضيف إليها مطحنة حبوب واستمرت بالعمل حتى عام يتكون المبنى من قاعتين رئيسيتين إحداها استخدمت مطحنة للقمح والأخرى كمعصرة للزيتون التسمية ميت المعصرة بهذا الاسم نسبة إلى مالكيها عائلة عبد النبي النتشة وأ طلق عليها معصرة شجرة الدر نسبة إلى مدرسة شجرة الدر الواقعة في الطابق العلوي منها كما رفت أيض باسم بابور عبد النبي وذلك لاحتوائها على مطحنة حبوب خطوات إنتاج الزيتون كانت تتم عملية استخراج الزيت عبر الطريقة الباردة بطحن حبات الزيتون وعصرها فصل الزيت عن الماء ضمن ثلاث خطوات ضغط الزيتون للحصول على الزيتون الم هروس عصر الزيتون المهروس للحصول على سائل ممزوج مكون من الماء وزيت الزيتون فصل الزيت عن الماء الاندثار عانى المبنى فترة طويلة من الهجران والإهمال مما أدى إلى تلف في قسم من معالمه وفي عام قامت لجنة إعمار الخليل بتمويل من الصندوق العربي للإنماء الاقتصادي والاجتماعي بعمل خطة لترميم المبنى حيث عملت على توثيق المبنى وعناصره والبقايا الأثرية الموجودة فيه كما قامت بإعداد دراسة تاريخية ومعمارية للمبنى وفي عام عملت اللجنة مع وزارة السياحة والآثار الفلسطينية على ترميم شامل للمعصرة وإبراز مكوناتها وفتحها متحف أمام الزوار والسائحين المراجع روابط خارجية صور لمعصرة شجرة الد للزيتون في الخليل تصنيف عمارة عثمانية في فلسطين التاريخية تصنيف متاحف تأسست في تصنيف متاحف في دولة فلسطين تصنيف مواقع أثرية في الضفة الغربية