يسار السكريات المضافة هي سكريات الكربوهيدرات   المضافة إلى المواد الغذائية والمشروبات أثناء إنتاجها المعالجة الصناعية هذا النوع من السكر لا يمكن تمييزه كيميائيا عن السكريات الطبيعية لكن مصطلح السكر المضاف أصبح يستخدم بشكل متزايد في التغذية والطب للمساعدة في تحديد الأطعمة التي تتميز بالطاقة المضافة والسكريات المضافة لا تحتوي على أي قيمة غذائية فقط تضيف سعرات حرارية فارغة ويرتبط استهلاك السكر المضاف إيجابيا مع تناول السعرات الحرارية العالية ومن خلاله مع زيادة الوزن والسمنة كما عرف السكريات المضافة باسم السكريات الخارجية ولكن مع السكريات الطبيعية تعرف بالداخلية وارتبط استهلاك السكريات المضافة بشكل إيجابي مع العديد من التدابير المعروفة لزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية للمراهقين وكذلك البالغين السكريات المضافة هي أيضا عامل خطر لمرض السكري النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم بالإضافة إلى زيادة في وزن الجسم والبدانة استهلاك السكر المضاف في الولايات المتحدة في الولايات المتحدة أكثر الانواع شعبية من السكر المضاف هي السكروز وعصير الذرة المركز عالي الفركتوز كلاهما بشكل رئيسي يتكونا من نصف جلوكوز ونصف فركتوز أنواع أخرى من السكر المضافة تشمل جميع أنواع الشمندر وقصب السكر جميع أنواع شراب الذرة تشمل الصلب شراب الشعير شراب القيقب شراب الاسفندان محليات الركتوز الفركتوز السائل عصير الفاكهة المركز العسل دبس السكر الدكستروز اللامائي والدكستروز الكريستال أكثر أنواع الأطعمة التي تحتوي على السكريات المضافة هي المشروبات المحلاة بما في ذلك معظم المشروبات الغازية في الولايات المتحدة من استهلاك السعرات الحرارية اليومية يأتي من السكروز وحده توصي منظمة الصحة العالمية بأن لا يزيد هذا الرقم عن من السكان الأمريكيين يحصلون على أكثر من من السعرات الحرارية من السكريات المضافة وهذا يعني أنهم لا يحصلون على ما يكفي من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى تظهر البيانات التي تم جمعها في العديد من الدراسات الاستقصائية على الصعيد الوطني في الولايات المتحدة منذ منتصف من القرن الماضي أن الاستهلاك اليومي للسكريات المضافة زاد بنسبة في البلاد بين ومع ذلك تظهر البيانات الجديدة التي تم جمعها بين عامي أن تناول السكريات المضافة قد انخفض بنسبة مع حدوث انخفاضات في جميع الفئات العمرية والعرقية والدخل    لوحظ أن الانخفاض في استهلاك السكر المضاف في الولايات المتحدة مرتبط بانخفاض استهلاك المشروبات المحلاة والتي شجعت عليها مبادرات التوعية الصحية الحكومية وغيرها من البرامج إضافة السكر بالإضافة إلى الأطعمة المصنعة قد تغير جذريا في النظام الغذائي الأمريكي هناك ما يقرب من من المواد الغذائية في الولايات المتحدة وثمانون في المائة أضافوا السكر مونرو وسوكتيغ ولا توصي جمعية القلب الأمريكية اليومية بتناول السكر للرجال بأكثر من سعرة حرارية أو تسع ملاعق صغيرة يوميا وبالنسبة للنساء لا يزيد السعر عن سعر حراري أو ست ملاعق صغيرة يوميا من السكر المضاف سكر يقول مايكل بولان مؤلف معضلة  عن السكر المضاف منذ عام استهلاكنا لكل السكريات مثل قصب السكر الشمندر شراب الذرة  الجلوكوز العسل شراب القيقب أيا كان ارتفع من رطل إلى رطل للشخص الواحد بولان صفحة من الصعب التعرف على السكريات المضافة بسبب عدم وصفها بوضوح بعض السكريات المضافة المسمى هي السكر البني شراب الذرة مركزات عصير الفواكه وكذلك جزيئات السكر سكر العنب الجلوكوز اللاكتوز المالتوز والسكروز الأطعمة الشائعة مع السكر المضاف هي المشروبات الغازية أونصة  سعرة حرارية غير دهنية سعرة حرارية مشروب ثمار الفاكهة أونصة يمكن سعرة حرارية آيس كريم فانيليا كوب السعرات الحرارية كعكة دونات سعرة حرارية وهكذا دواليك سكر مراجع الروابط الخارجية           تصنيف سكر تصنيف سمنة تصنيف صناعة السكر