النباتي جزء مكم معظم المدارس الهندوسي على الرغم تبد الكثير الممارسات والمعتقدات المختلفة عبر الزمن تشير بعض التقديرات إلى أن ثمانين إلى تسعين بالمئة الهندوسي ين نباتي ون غير أن معظم الاستطلاعات وبما فيها استطلاع قام به مكتب المسج العام ومفو التعداد في الهند أظهر أن ست ين إلى سبعين بالمئة الهنود أو حت أكثر غير نباتي ين بما أن الهندوسي ين يشك لون حوالي ثمانين بالمئة سك ان الهند إذا استندنا على الاستطلاعات السابقة وبما فيها الاستطلاع المصدر الحكومي الرسمي فم غير المحتمل رياضي أن ثمانين إلى تسعين بالمئة الهندوسي ين نباتي ون لا تت بع معظم الطوائف الهندوسي النباتي لعب العادات والأعراف الغذائي أدوار في تشكيل وتطو وتقد النظام الطبقي الهندي العادات الغذائي في النصوص الهندوسي الفيدا تعود النصوص الهندوسي الأولى إلى الفترة الفيدي التي دام حت العام قبل الميلاد وفق للتقسيم الزمني المؤر خين العصري ين أي إلى الديانة الفيدي التاريخي من الهندوسي النصوص اللاحقة تحر العديد النصوص ذات الصفة الآمرة العنف ضد الحيوانات الأليفة إل في حالة مراسم التضحية تظهر وجهة النظر هذه وضوح في المهابهارتا البهاغافاد بورانا الشاندوجيا أوبانيشاد على سبيل المثال يشير العديد الهندوسي ين إلى حكمة في المهابهارتا اللاعنف هو الواجب الأسمى والتعليم الأسمى دفاع عن النباتي كما يظهر هذا الرأي في قوانين مانو كتاب قانون هندوسي مشهور دهارما شاسترا تدين هذه النصوص شد ذبح الحيوانات وأكل اللحوم البراهمين الأوائل في شرق الهند بعض البراهمين أي طبقة رجال الدين في شرق الهند وشمالها لم يكونوا نباتي ين خلال فترة السوترا البوذي والجايني ابتداء بعض القرون الأخيرة قبل الميلاد ساهم البوذي والجايني بشكل كبير في تعزيز الاعتقاد بأن اللاعنف قيمة سامية ما زاد العدائي تجاه ذبح الحيوانات آراء الممارسين حول نباتي البراهمين اللا تأثير على عكس الآراء المشهورة التي ينشر ها علماء الاجتماع وعلماء دراسات جنوب آسيا غير الممارسين الغربي ون والهنود مفهوم نباتي البراهمين ليس نتيجة مباشرة تأ ثير البوذي والجايني لم تستطع البوذي نفس ها التأثير على أتباع ها للالتزام فكرة الأهيمسا أي اللاعنف فمعظم البوذي ين وقت بوذا حت اليوم يأكلون اللحوم فس مذهب التيرافادا البوذي وجبة بوذا الأخيرة التي قد مها كوندا على أن ها لحم خنزير ولا يمار عليها وصمة ولا عتبر انتهاك لمبدأ الأهيمسا النباتي البوذي مفهوم نادر في البلاد البوذي مثل ميانمار وتايلاند حت أن الزعيم البوذي الأكثر شهرة الإمبراطور أشوكا لم يمنع كل قتل الحيوانات والطيور عوض عن ذلك سمح سياسات رعاية الحيوان في عصر أشوكا قتل أجناس الحيوانات التي يمكن أكلها ومنع مراسم التضحية بالحيوانات بافتراضها إسراف لم تكن النباتي أبد مبدأ يتمس به البوذي ون قطع ولم تمار أي وصمة اجتماعي على البوذي ين الذين يأكلون اللحم في الهند بلد منشأ النباتي هذا واضح منطقي حقيقة أن الزهد في الجايني والذي يشمل النوع الأكثر صرامة النباتي يسبق ولادة بوذا بكثير وم الواضح أن لم يؤث على عادات أكل بوذا بعد تنويره استمر بوذا والبوذي ون بأكل اللحوم طالما كانوا متأك دين أن الحيوان لم قتل خص يص لإطعام أفراد البخشي أي رهبان البوذي النباتي صائبة إجمال بالنسبة إلى براهمين البانشا درافيدا مثل براهمين آير وإينغار نامبوديري تيلوغو كل الطوائف الفرعي كانادا ماهاراشتا غوجارات راجستان ولكن النباتي غير صائبة إجمال بالنسبة إلى براهمين البانشا جودا في شمال الهند وشرقها المعروف جي أن البراهمين في بنغال أوريا يأكلون اللحوم عادة ما يكون البراهمين في نهر الغانج ونهر جمنة غرب بنغال نباتي ين ولكن يوجد استثناءات يقال أن براهمين الكشميري يأكلون اللحوم التأثير الأعظم عد يوغا سوترا باتانجالي التأثير الأعظم على نظام براهمين الغذائي حت الآن والذي فس نظري راجا يوغا وتطبيقها بينما كان هناك مدارس يوغا أخرى كسب راجا يوغا الأهمي الكبرى لأن ها تسمح للممارس أن يبقى رب منزل وأن يتخط مراحل اليوغا الثمانية أشتانغا يوغا على الرغم أن الأهيمسا ضمن غيرها كر كجزء من ياما الخطوة الأولى من أشتانغا يوغا باداتي عتب عادة امتناع العداوة ضد أي كائن حي كوسيلة لتحقيق سكينة البال عتب الأهيمسا أبد غاية حد ذاتها ولم تكن حتم قيد أخلاقي عند الجايني ين نظ إلى قتل الحشرات والحيوانات الخطيرة وأعداء الأم كأعمال صالحة عكس فلسفة عدم التدخ عند الجايني ين تبن الجماهير العام فلسفات البوذي والجايني فيدانتا بشكل متبادل في ثقافة دمج الديانة الجايني وأل بوذا بين مجموع آلهة الهندوسي ين الأكل يحمل جونا الس مات جلب انتشار راجا يوغا معه مفاهيم النقاء الروحاني لأشكال متنو عة الأكل وأهم ها في حياة الممارسين صن الأكلات المختلفة ضمن صفوف جونا أي الس مات التي تؤث على التقد الروحاني للممار بناء عليه صن الأكل بين ساتفا أي الطيبة والتأسيس والتناغم راجا أي الشغف والنشاط والاضطراب تاما أي الظلام والدمار والضج يستند هذا التصنيف على تأثير الأكل الملحوظ على التقد الروحاني يعتمد نظام ساتفا الغذائي على الأكل في الأيورفيدا وأدب اليوغا والذي يملك مات ساتفا جونا في طريقة التصنيف الغذائي هذه عتب الأكل الذي يضر بالفكر أو الجسد ضمن صف تاما بينما الأكل الذي ليس إيجابي أو سلبي في عتبر ضمن صف راجا على نظام ساتفا الغذائي أن يشمل عادات الأكل النقي والأساسي والطبيعي والضروري والحاملة للطاقة والنظيفة والواعية والحقيقي والصادقة والحكيمة يرك نظام ساتفا الغذائي على الأكل الموسمي والفاكهة ومنتجات الألبان والجوز والبذور والخضار الناضجة والبقولي ات والحبوب الكاملة والبروتينات خارج اللحوم بعض اقتراحات نظام ساتفا الغذائي كالتركيز النسبي على منتجات الألبان مثيرة للجدل في بعض الأحيان يشار إلى نظام ساتفا الغذائي في الأدب العصري كنظام يوغا الغذائي في أدب يوغا خلال العصور القديمة والوسطى دار النقاش حول الميتاهارا والذي يعني حرفي الاعتدال في الأكل بما أن البراهمين مفروض عليهم ات باع نمط حياة يؤم تقد هم الروحاني وتقد المجتمع الروحاني تبن وا نظام ساتفا الغذائي سمح لأفراد الكشاتريا والآخرين الذين يحتاجون إلى الانخراط جسدي وعقلي في شؤون العالم عدم ات باع نظام ساتفا الغذائي على الرغم من أن هم يستطيعون اختيار أن يكونوا نباتي ين على سبيل المثال اختار فيشفا ميرترا فرد الكشاتريا آكل لل حوم أن يتقش طامح في أن يصير برهمرشي في حين أن باراسوراما وهو برهمي بقي منخرط بشد في حربه ضد الكشاتريا الأبحاث الحديثة التي تشير إلى الأصول السابقة للسمني في حين أن يوغا سوترا باتانجالي يعود إلى فترة تتراوح بين لم يكن باتانجالي مؤس مدرسة اليوغا في الفلسفة عوض عن ذلك ارتكز باتانجالي على نصوص فيدانتا الأدبي مثل الأوبانيشاد وفلسفة سامخيا ذي الجذور الفيدي إن تأثير سامخيا على يوغا سوترا عظيم جد لدرجة أن بعض الطل اب فض لوا أل يفصلوا اليوغا عن سامخيا بل اعتبروا اليوغا شكل آخر سامخيا أعاد دراسات جديدة جذور سامخيا إلى وار ملاحظين تأثير ها على المدارس البوذي ومدارس اليوغا في الفلسفة الهندي المراجع تصنيف تاريخ مطبخ هندي تصنيف فن الأكل والدين تصنيف قانون الأغذية