التغريب في هونغ كونغ بعد حرب الأفيون الأولى في عام تنازلت الصين عن جزيرة هونغ كونغ إلى بريطانيا بموجب معاهدة نانجينغ في عام استأجرت الصين الأراضي المحيطة بجزيرة هونغ كونغ التي شملت الأقاليم الجديدة وشبه جزيرة كولون والجزر النائية من بريطانيا مجان لمدة سنة بموجب اتفاقية معاهدة توسعة منطقة هونغ كونغ بعد هزيمة الصين في الحرب اليابانية الصينية الأولى منحت هذه المعاهدات غير المتكافئة بريطانيا سلطة استعمار هونغ كونغ بأكملها على الرغم من أن هونغ كونغ قد أعيدت إلى الصين في نهاية المطاف في عام إلا أن الثقافة البريطانية ظلت واضحة في أسلوب حياة هونغ كونغ في جوانب مختلفة بعد أكثر من عام من الحكم البريطاني في العديد من الجوانب الرئيسية مثل نظام التعليم واللغة والثقافة الغذائية كانت الثقافة البريطانية متأصلة للغاية خلال فترة الحكم الاستعماري لدرجة أنها أصبحت جزء لا يتجزأ من ثقافة هونغ كونغ بسبب التاريخ الاستعماري لهونغ كونغ أصبحت البلد وجهة شهيرة للعمال المغتربين وفقا للإحصاءات فإن من السكان البالغ عددهم ملايين في هونغ كونغ هم من العمال الوافدين بالإضافة إلى تاريخها الاستعماري تستقطب هونغ كونغ أيض عدد كبير من العمالة الوافدة من الخارج لأنها واحدة من المراكز المالية الرئيسية في العالم مع خيارات توظيف جذابة ومعدلات ضريبية منخفضة وشبكة نقل عام متطورة بالإضافة لأنها بلد ثنائية اللغة على الرغم من أن المغتربين الآن لديهم خيارات للمراكز المالية الأخرى في آسيا مثل شنغهاي وبكين وسنغافورة إلا أنه لا يزال الكثيرون يفضلون العمل في هونغ كونغ حيث أن المرتبات في المتوسط أعلى نسبي من المراكز المالية الرئيسية الأخرى بينما لا تزال الضرائب منخفضة نتيجة لذلك تم غربلة هونغ كونغ بشكل مستمر حتى بعد تسليم التعليم الغربي يعتمد نظام التعليم في هونغ كونغ بشكل أساسي على نموذج التعليم في المملكة المتحدة في فترة الحكم الاستعماري البريطاني بعد إدخال نظام التعليم الشامل في المملكة المتحدة في الستينيات اعتمدت هونغ كونغ هذا النظام التعليمي الجديد في إطار نموذج التعليم الشامل البريطاني يدرس الطلاب في هونغ كونغ ثلاث سنوات من التعليم المتوسط الثانوي وسنتين من الدراسة الثانوية لفحص شهادة التعليم في هونغ كونغ وهو ما يعادل الشهادة العامة للتعليم الثانوي في المملكة المتحدة وسنتين من الدراسة الثانوية لامتحان المستوى المتقدم في كونغ وثلاث سنوات في التعليم العالي طوال فترة الاستعمار تم التركيز على مستوى عال من ثنائية اللغة الإنجليزية الصينية في التعليم مما يعني أن اللغة الإنجليزية كانت موضوع إلزامي وقابل للتقييم وهو جزء من المنهج الأساسي لجميع المدارس الابتدائية والثانوية قبل تسليم اختار أكثر من من المدارس الثانوية في هونغ كونغ اللغة الإنجليزية كوسيلة للتعليم مع معظم الكتب الدراسية والتقييمات بالإنجليزية مباشرة بعد تسليم عام أصدرت إدارة التعليم في هونغ كونغ توجيهات لتشجيع المدارس الثانوية على تحويل وسائل تعليمها إلى اللغة الصينية مما يسمح فقط للمدارس التي يمكنها تلبية المتطلبات المنصوص عليها في التوجيهات لمواصلة استخدام اللغة الإنجليزية كوسيلة للتعليم منذ تطبيق هذه السياسة عدت مدارس التدريس التي تعتمد اللغة الإنجليزية مدارس قوية أكاديمي في حين نظر إلى المدارس الصينية كمدارس للتعليم المتوسط وعلى أنها للطلاب الأقل حظ في مايو أعلن مكتب التعليم والقوى العاملة عن التحول من نظام التعليم البريطاني الأصلي إلى الهيكل الأكاديمي الجديد حيث يدس الطلاب الآن سنوات في التعليم الثانوي وأربع سنوات من التعليم العالي في إطار الهيكل الأكاديمي الجديد تم استبدال كل من امتحان شهادة هونغ كونغ في التعليم وفحص المستوى المتقدم في هونغ كونغ بدبلوم هونغ كونغ الجديد في امتحان التعليم الثانوي والذي يشبه الآن هيكل التعليم في الولايات المتحدة والصين على الرغم من التغيير في البنية الأكاديمية تظل اللغة الإنجليزية موضوع إلزامي في منهج التعليم في هونغ كونغ لغات هونغ كونغ لأكثر من قرن من الحكم البريطاني كانت اللغة الإنجليزية هي اللغة المستخدمة في جميع المسائل الرسمية من قبل حكومة هونغ كونغ حتى سن قانون اللغات الرسمية في عام من قبل الحكومة ينص المرسوم على أن اللغتين الصينية والإنجليزية هما اللغتان الرسميتان لحكومة هونغ كونغ التي تتمتع بمركز متساو بالمثل فإن قانون هونغ كونغ الأساسي الذي كان ساري في تسليم يعترف أيض باللغتين الصينية والإنجليزية كلغة رسمية للحكومة مع اللغة الكانتونية كلغة صينية رسمية بالإضافة للصينية التقليدية باعتبارها اللغة الصينية الرسمية المكتوبة من خلال المراسلات بشكل عام تظل اللغة الإنجليزية هي اللغة المفضلة في الأوساط القانونية والتجارية والأكاديمية والمهنية الأخرى حتى الآن نظر للوضع المتساوي لكلتا اللغتين في هونغ كونغ فإن معظم المواقع الإلكترونية الحكومية أو التجارية والتشريعات والوثائق ومعظم العلامات مثل علامات الشوارع وعلامات النقل العام أو حتى العلامات التجارية مكتوبة باللغتين الصينية والإنجليزية الإنجليزية والكانتونية كانت هونغ كونغ غربية إلى حد كبير لدرجة أن اللغة الكانتونية استعارت الكثير من الكلمات من الإنجليزية خلال فترة الاستعمار ومنذ ذلك الحين تم دمج هذه الكلمات المستعارة كجزء من لغة الكانتونية بأسلوب هونغ كونغ عدد كبير من الكلمات الكانتونية الشائعة الاستخدام هي في الواقع استعارة صوتية من اللغة الإنجليزية التي تطبق النظام الصوتي الكانتوني لتمثيل النطق الأكثر تشابه لتلك الكلمات الإنجليزية الصينية المبسطة الإنجليزية اللغة الصينية بيجين الإنجليزية    هي لغة تم إنشاؤها في أوائل القرن السابع عشر الميلادي من قبل السكان المحليين في منطقة قوانغتشو لتسهيل التجارة بين الصينيين والبريطانيين بعد أن أنشأت بريطانيا موانئ وفق معاهدة بعد انتهاء حرب الأفيون الأولى يتم تسجيل الصينية بيجين الإنجليزية في دليل التعريف الصيني المسمى تونغ شينغ بهدف القراء والتعلم مطبخ هونغ كونغ الغربي كمثال على تحور ثقافة الطعام في هونغ كونغ أنشأت مقاهي هونغ كونغ شا شان تينغ والتي قامت بتطوير ثقافة تشا تشان تنغ في الخمسينات من القرن الماضي لتلبية احتياجات السكان الذين يزدادون من الغرب وتطوير أطباق مختلطة تجمع بين المأكولات الغربية ومأكولات هونغ كونغ المراجع تصنيف استيعاب ثقافي تصنيف هونغ كونغ