فاكهة مخللة شير إلي فاكهة تم تخليلها التخليل هي عملية لحفظ الأغذية سواء عن طريق التحليل اللاهوائي في محلول ملحي أو غمرها في الخل العديد من الفاكهة يتم تخليلها بعض الأمثلة تض الخوخ والتفاح والكمثري والبرقوق والعنب والزبيب والطماطم والزيتون من الم مكن تحضير الخل من الفاكهة مثل خل خمض التفاح الخوخ الخوخ الم خلل من الممكن تحضيره من الخوخ ذو الحجم المتوسط الخوخ الذي يلتصق فيه الجسد بالبذرة وتكون بذرتها صغيرة في الولايات المتحدة قبل حوالي عام بعضهم كان جهز من الخوخ الغير ناضج من الممكن إعداده بالسكر والقرفة والقرنفل والبهارات لإضافة النكهة الخوخ المخلل من الممكن أن يقدم بجانب اللحوم والسلطة وله إستخدامات عديدة تصغير المراجع مراجع تصنيف أغذية متخمرة تصنيف توابل تصنيف حفظ الأغذية تصنيف مخلل