تم إنشاء لجنة ألبان شيكاغو في لمكافحة استهلاك الألبان غير الم بسترة إذ تم اعتبراها سبب رئيسي في وفاة الر ضع بمقاطعة شيكاغو تم إنشاء محطات بأرجاء المدينة والتي بدورها وفرت ألبان بسترة بالمجان أسس فريق عمل ومتطوعي لجنة ألبان شيكاغو جمعية رعاية الرضع بشيكاغو عام في عام بدأت جمعية منتجي الحليب سلسلة من الإضرابات من اجل زيادة سعر الحليب المدفوع من بل وكلاء شيكاغو بحلول عام أدت أسعار الحليب المدفوعة من بل تجار شيكاغو إلي انخفاض شديد في الاستهلاك بنسبة لهذه السنة فقط متسببة في قلق شديد حول سلامة الأطفال وضعت لجنة ألبان شيكاغو سنت لكل ربع كيلو أي أقل بسنت واحد من السعر السائد مراجع تصنيف إطعام الرضع تصنيف تأسيسات سنة في إلينوي تصنيف منظمات الصحة العامة تصنيف منظمات مقرها في شيكاغو