المطبخ البنمي هو مزيج من الأطباق الأفريقية والإسبانية والأمريكية الأصلية مما يعكس تنوع سكانها بما أن بنما عبارة عن جسر بري بين قارتين فإن لديها مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفواكه والخضراوات والأعشاب الاستوائية التي تستخدم في الطبخ المحلي الأطباق المطبوخة في بنما كما هو الحال في جميع بلدان أمريكا اللاتينية الأخرى مصنوعة من الأرز واللحوم باختصار هو مطبخ بسيط ولذيذ   هو الطبق الوطني وهو طبق من حساء الدجاج مع الخضار والتوابل الأطباق الرئيسية الأخرى في بنما نجد     إلخ أما بالنسبة للمشروبات فهناك العديد من عصائر الفواكه من أصل بنامي مثل  الأطباق الرئيسية نظر للخلفية المتعددة الثقافات لدى البنميين فإن العديد من أطباقه تتأثر بشكل كبير بمأكولات دول أمريكا اللاتينية الأخرى وكذلك منطقة البحر الكاريبي وكذلك الأوروبية من الوجبات الرئيسية نجد فطائر ذرة     هو عبارة عن طبق أرز بالروبيان جوز الهند    شرائح لحم الكبد    شرائح لحم البقر  هوعبارة عن عجينة البطاطا أو الذرة ملفوفة في أوراق الذرة   هو عجينة محشوة باللحم المفروم والجبن المحلي  مصنوعة من طحين الذرة ومحشوة باللحم أو الخضار مع الجين وأيضا ممكن ان تكون حشوة حلوه من مربي الفواكه المحلي    عد مثل السباغيتي  مصنوع من الذرة الطازجة  لحم مقدد الحلويات من أشهر الحلويات البنمية ونجدها بكثرة في اليوم الوطني   حلويات متكونه من جوز الهند متكونه من بياض البيض والسكر  انظر أيضا مطبخ الباراغواي المطبخ الأورغوياني المطبخ البيروفي مطبخ أرجنتيني مطبخ بوليفي مطبخ برازيلي مطبخ شيلي مطبخ جزر فوكلاند المطبخ الإكوادوري تصنيف مطبخ أمريكا اللاتينية تصنيف مطبخ أمريكي أوسطي تصنيف مطبخ بنمي