عرف التنوع البيولوجي الغذائي التنوع في النباتات والحيوانات والكائنات الحية الأخرى التي ستخدم في الغذاء تغطية الموارد الجينية داخل الأنواع وبوسط الأنواع والتي تقدمها النظم الإيكولوجية أي النظم البيئية وهي العناصر الحي التي تتفاعل مع بعضها البعض ومع البيئات غير الحي المحيطة بها وتوف المنافع أو الخدمات إلى العالم يمكن النظر إلي التنوع البيولوجي الغذائي بمنظورين الإنتاج والإستهلاك من المنظور الاستهلاكي يصف التنوع البيولوجي الغذائي تنوع الغذاء في الوجبات البشرية ومساهمتها في تنوع الوجبات والهوية الثقافية والتغذية الجيدة ينظر الإنتاج في التنوع البيولوجي الغذائي إلى آلاف المنتجات مثل الفاكهة المكسرات الخضروات اللحوم والتوابل المستمدة من الزراعة والبرية مثل الغابات الحقول غير المزروعة والمسطحات المائية يغطي التنوع البيولوجي للغذاء التنوع بين الأصناف على سبيل المثال الأنواع الحيواني والمحاصيل المختلفة وتتضمن الانواع المهملة وغير المستغلة يشمل التنوع البيولوجي الغذائي أيض التنوع داخل الأصناف على سبيل المثال أنواع مختلفة من الفاكهة أو الخضروات أو سلالات مختلفة من الحيوانات التنوع البيولوجي الغذائي الاستهلاكي الاتجاهات في استهلاك التنوع البيولوجي الغذائي منذ عام أصبحت الوجبات الغذائية للبشر في جميع أنحاء العالم أكثر تنوع من حيث استهلاك المحاصيل الرئيسي للسلع الأساسية وذلك مع انخفاض طبيعي في استهلاك المحاصيل الهامة المحلي أوالاقليمي وبالتالي أصبحت الوجبات الغذائية أكثر تجانس على مستوي العالم انخفض الاختلاف بين الغذاء الذي يتم تناوله في مختلف الب لدان بنسبة بين عامي يحتوي النظام المعيار العالمي الغذائي المعاصر على نسبة كبيرة متزايدة من عدد صغير نسبي من المحاصيل الرئيسية للسلع الأساسية والتي زادت بشكل كبير في حصة من إجمالي الطاقة الغذائية السعرات الحرارية البروتين الدهون ووزن الطعام الذي يقدمونه للسكان في العالم بما في ذلك القمح والأرز والسكر والذرة وفول الصويا بنسبة وزيت النخيل بنسبة وعباد الشمس بنسبة بينما اعتادت الدول على إستهلاك كميات أكبر من المحاصيل المهمة محلي أو إقليمي أصبح القمح عنصر أساسي في أكثر من من الب لدان في حين أظهرت السلع الأساسية العالمية الأخرى هيمنة مماثلة في جميع أنحاء العالم انخفضت المحاصيل الأخرى بشكل حاد في نفس الفترة تتضمن جويدار نوع من الحبوب مثل القمح اليام البطاطا والبطاطا الحلوه بنسبه والكاسافا المنيهوت نبات استوائي يستخرج من جذوره نشاء مغذ وجوز الهند والذرة الرفيعة بنسبة الجاورس حبة الدخن أوالذره البيضاء وهو ات ير الس بنسبة التنوع البيولوجي الغذائي والتغذية إن تعزيز تنوع الأغذية والأصناف المستهلكة في غذاء الإنسان تحديد له فوائد مشتركة حتملة للصحة العامة وكذلك من منظور النظم الغذائية الم ستدامة يوف التنوع البيولوجي الغذائي العناصر الغذائي الضرورية للوجبات العالية الجودة وهو جزء أساسي من نظام الاغذية المحلية والثقافية والأمن الغذائي إن تعزيز تنوع الأغذية والأصناف المستهلكة في غذاء الإنسان تحديد له فوائد مشتركة حتملة للصحة العامة وكذلك من منظور النظم الغذائية الم ستدامة من الناحية التغذوية يرتبط التنوع في الغذاء بكفاية الم غذيات الدقيقة العالية في الغذاء في المتوسط لكل الأنواع الإضافية المستهلكة تعني كفاية لفيتامين وفيتامين وحمض الفوليك والكالسيوم والحديد وزيادة الزنك بنسبة من منظور الحفظ فإن الأنظمة الغذائية القائمة على مجموعة واسعة من الأصناف المتنوعة تضع ضغط أقل على الأنواع المفردة إنتاج التنوع البيولوجي الغذائى دور التنوع البيولوجي في نظم الإنتاج حفظ وإدارة التنوع الجيني واسع النطاق داخل الأنواع المستأنسة الإنتاج الزراعي لمدة عام ومع ذلك يوفر السكان الطبيعيين المتنوعين الغذاء والمنتجات الأخرى لفترة أطول بكثير يستطيع التنوع البيولوجي المرتفع زيادة مستويات الإنتاج للحد الأقصى والتي يتم الحفاظ عليها من خلال التأثير النافع لخدمات النظام البيئي للنظم الإيكولوجية الزراعي والمعدلة والطبيعي وعلى العكس من ذلك قد يهدد نظم إنتاج الأغذية الاعتماد على مجموعة ضيقة من المحاصيل أو المحاصيل المتنوعة ويتضح ذلك في مجاعة البطاطا لايرلندا العظمى رفت البطاطا في أيرلندا من العالم الجديد في عام وأصبحت مصدر رئيسي للغذاء لمعظم الايرلنديين انتشرت الفطريات الطفيلية التي تنتقل بواسطة الرياح في جميع أنحاء البلاد بين الأعوام وتسببت في فشل تام تقريب لمحصول البطاطس يقدر أن مليون شخص ماتوا من الجوع والكوليرا والتيفوئيد خدمات النظام الإيكولوجي تحافظ خدمات النظام الإيكولوجي على وظائف إيكولوجية أساسية والتي تعد حيوية لإنتاج الغذاء وذلك على نطاق واسع للسكان المتنوعين بيولوجي في النظم الإيكولوجية الطبيعية وبداخل أو بالقرب من النظم الايكولوجية الزراعية يساهم مثل هؤلاء السكان إيجابي في على سبيل المثال دورة المغذيات وتحلل المواد العضوية وإعادة تأهيل التربة المتقشرة أو المتدهورة وتنظيم الآفات والأمراض وصيانة نوعية جودة المياه والتلقيح الإبقاء على أصناف متنوعة مع بناء وتعزيز وظائف النظم الإيكولوجية يقلل الحفاظ على تنوع الأصناف من متطلبات المدخلات الخارجية عن طريق زيادة إتاحة المغذيات وتحسين استخدام المياه وهيكل التربة ومكافحة الحشرات السمات التنوع الوراثي في الأنواع الغذائية هو مصدر جينات مفيدة مع مجموعة متنوعة من الفوائد على سبيل المثال تم تهجين أنواع فرعية من الطماطم    مع أنواع الطماطم المزروعة بعد أجيال تم إنتاج سلالات جديدة من الطماطم بثمار أكبر كان هناك زيادة ملحوظة في التصبغ زاد محتوى المادة الصلبة القابلة للذوبان وخاصة الفركتوز والجلوكوز والسكريات الأخرى توفر نبتة الشعير بأثيوبيا جين يحمي محصول الشعير من فيروس التقزم الأصفر القاتل جين المقاومة المضيف  من أورزا لونغيستاميناتا نوع من النبات من نفس نبتة الأرز تم دمجه مع جين أوريزا ساتيفا الأرز الآسيوي لمقاومه واسعة النطاق لمرض آفة الارز الناجم عن مستصفرة الأرز نوع من البكتريا الأنماط الجغرافية للتنوع البيولوجي والأغذية في عام ربط الباحثون المراكز والمناطق الرئيسية بالتنوع المناطق التي تشمل عادة مواقع التدجين المبدئي للمحاصيل والتي تشمل المناطق الجغرافية الأولية لتغير المحاصيل المتولدة منذ ذلك الوقت وتحتوي على ثراء عالي نسبي في الأقارب البرية للمحاصيل في المحاصيل الغذائية والزراعية بأهميتها الحالية في جميع أنحاء العالم في الإمدادات الغذائي الوطني الحديثة والإنتاج الزراعي وأشارت النتائج إلى أن الب لدان مترابطة للغاية فيما يتعلق بالمناطق الأولية لتنوع المحاصيل التي تزرعها أو تستهلكها است خدمت المحاصيل الأجنبية المحاصيل بالكامل من مناطق التنوع خارج موقع البلد على نطاق واسع في الإمدادات الغذائية تعد من الإمدادات الغذائية الوطنية متوسط عالمي مستمد من المحاصيل الأجنبية ونظم الإنتاج من المحاصيل المزروعة أجنبية وقد تبين أن استخدام المحاصيل الأجنبية قد زاد زيادة كبيرة على مدى السنوات ال الماضية بما في ذلك في البلدان ذات التنوع المحصولي العالي انظر أيضا التنوع البيولوجي الحيوي التنوع البيولوجي الزراعي المراجع تصنيف أطعمة ومشروبات تصنيف تغذية تصنيف تنوع حيوي