Makanan Hyderabadi terdiri dari repertoar padi yang luas, gandum dan hidangan daging dan penggunaan rempah - rempah yang terampil. Biryani Hyderabadi dan Hyderabadi haleem, dengan campuran masakan Mughlai dan Arab, telah menjadi hidangan ikon India. Makanan Hyderabadi sangat dipengaruhi oleh Mughlai dan hingga taraf tertentu oleh masakan Prancis, Arab, Turki, Iran dan asli Telugu dan Marathwada. Hidangan asli yang populer lainnya mencakup nihari, chakna, tashara baingan dan hidangan penutup qubani ka meetha, ka meetha ganda dan kaddu ki kheer (leluin manis yang dibuat dengan labu manis).
Makanan jenis apa yang umumnya dianggap sebagai bagian dari masakan Hyderabadi?
padi yang luas, gandum dan hidangan daging