Hidangan Eritrea tradisional khasnya terdiri dari injera yang disertai sup pedas, yang sering kali mencakup daging sapi, anak domba, atau ikan. Secara keseluruhan, masakan Eritrea sangat mirip dengan masakan Eritrean di sekitar Etiopia, masakan Eritrea cenderung menyajikan lebih banyak makanan laut daripada masakan Etiopia karena lokasi pesisir mereka. Piring Eritrea juga sering "lebih ringan" dalam tekstur daripada masakan Ethiopia. Demikian pula, mereka cenderung menggunakan lebih sedikit mentega dan rempah - rempah yang dibumbui dan tomat serta lebih banyak, seperti dalam hidangan tsebhi dorho.
Apa yang kebanyakan orang Etiopia masukkan ke dalam sup pedas mereka?
anak