Bir berkisar dari kurang dari 3% alkohol oleh volume (abv) sampai sekitar 14% abv, meskipun kekuatan ini dapat meningkat menjadi sekitar 20% dengan mengisi ulang dengan khamir sampanye, dan menjadi 55% abv oleh proses pembekuan. Kandungan alkohol bir bervariasi dengan gaya minum atau bir setempat. The lager pucat bahwa sebagian besar konsumen akrab dengan jatuh dalam kisaran 4,6%, dengan abv khas 5%. Kekuatan tradisional ales Inggris cukup rendah, dengan banyak sesi bir sekitar 4% abv. Beberapa bir, seperti bir meja adalah minuman beralkohol yang sedemikian rendahnya sehingga mereka disajikan bukannya minuman ringan di beberapa sekolah.
Berapa persen alkohol menurut volume yang dicapai bir ketika direbus ulang dengan ragi sampanye?
sekitar 20%