Statistik ini menunjukkan kerumitan seputar kurangnya kemampuan baca tulis kesehatan/nutrisi dan menyingkapkan tingkat mereka tertanam dalam struktur sosial dan saling berhubungan dengan masalah-masalah lain. Di antaranya adalah kurangnya informasi tentang pilihan makanan, kurangnya pemahaman akan informasi gizi dan penerapannya terhadap keadaan perorangan, terbatas atau sulit memperoleh makanan yang sehat, dan berbagai pengaruh budaya dan kendala sosialekonomi seperti tingkat pendidikan rendah dan tingkat kemiskinan tinggi yang mengurangi peluang untuk makan yang sehat dan hidup.
Apa yang diperlihatkan penelitian itu bahwa populasi orang - orang tidak bisa memahami hal itu?
informasi gizi