Istilah ini terutama memaksudkan campuran lithium dan aluminium yang menghasilkan serangkaian bahan dengan sifat termmekanis yang menarik. Yang paling komersial penting dari ini memiliki perbedaan yang tahan terhadap shock termal. Oleh karena itu, kaca-ceramik telah menjadi sangat berguna untuk memasak countertop. Koefisien ekspansi termal (CTE) dari fase keramik garis kristal dapat diimbangi dengan CTE positif dari fase kaca. Pada titik tertentu (~70% kristal) kaca-ceramic memiliki bersih CTE dekat nol. Ini jenis kaca-ceramic pameran sifat mekanik yang sangat baik dan dapat mempertahankan berulang dan cepat perubahan suhu sampai 1000 °C.
Karena tekanan panas mereka, array khususnya cocok untuk apa?
memasak countertop