Pertanian dan hortikulture berupaya mengoptimalkan penangkapan energi matahari untuk mengoptimalkan produktivitas tanaman. Teknik seperti siklus penanaman waktu, orientasi baris yang disesuaikan, terhuyung - huyung ketinggian antara baris dan pencampuran varietas tanaman dapat meningkatkan hasil panen. Meskipun pada umumnya sinar matahari dianggap sumber daya yang berlimpah, pengecualian itu menonjolkan pentingnya energi matahari terhadap pertanian. Selama musim pertumbuhan yang singkat dari Little Ice Age, para petani Prancis dan Inggris menggunakan dinding buah untuk memaksimalkan koleksi energi surya. Dinding - dinding ini berfungsi sebagai massa termal dan mempercepat pematangan dengan menjaga tanaman tetap hangat. Pada awal dinding buah dibangun tegak lurus ke tanah dan menghadap ke selatan, tetapi seraya waktu berlalu, dinding - dinding yang miring dikembangkan untuk membuat penggunaan sinar matahari yang lebih baik. Pada tahun 1699, Nicolas Fatio de Duiller bahkan menyarankan menggunakan mekanisme pelacakan yang dapat berputar untuk mengikuti Matahari. Penggunaan energi matahari dalam pertanian selain menanam tanaman pangan mencakup memompa air, mengeringkan tanaman pangan, mengeram anak - anak ayam dan mengeringkan pupuk ayam. Baru-baru ini teknologi telah dirangkul oleh vinters, yang menggunakan energi yang dihasilkan oleh panel surya untuk mentenagai mesin cetak anggur.
Apa tujuan dinding buah yang dibangun oleh petani Prancis dan Inggris?
berfungsi sebagai massa termal dan mempercepat pematangan dengan menjaga tanaman tetap hangat