Pada paruh pertama abad ke - 11, Hai Gaon menyebutkan pertanyaan - pertanyaan yang ditujukan kepadanya dari Ashkenaz, yang tidak diragukan lagi ia maksudkan Jerman. Rashi pada paruh akhir abad ke - 11 memaksudkan bahasa Ashkenaz maupun negeri Ashkenaz. Pada abad ke - 12, kata itu cukup sering muncul. Di Mahzor Vitry, kerajaan Ashkenaz terutama memaksudkan ritus sinagoga di sana, tetapi kadang - kadang juga berkaitan dengan perayaan - perayaan lain.
Siapa Hai Gaon yang dimaksud saat dia bilang Ashkenaz?
Jerman