Pewarna merah yang disebut Kermit dimulai pada Periode Neolitik dengan mengeringkan dan kemudian meremukkan tubuh seekor serangga kecil dalam genus Kermit, terutama Kermit vermilio. Serangga itu hidup di getah pohon - pohon tertentu, khususnya pohon ek Kermo di dekat kawasan Mediterania. Jars dari kermes telah ditemukan di sebuah makam gua Neolithic di Adaoutse, Bouches-du-Rhône. Kermo dari pohon ek belakangan digunakan oleh orang Romawi, yang mengimpornya dari Spanyol. Berbagai jenis pewarna dibuat dari Porphyroprohora hamelii (serangga) skala serangga yang hidup pada akar dan batang tanaman tertentu. Buku ini disebutkan pada awal abad ke - 8 SM, dan digunakan oleh orang Asiria dan Persia kuno.
Bagaimana Kermit dibuat pada abad ke - 8 SM?
dengan mengeringkan dan kemudian meremukkan tubuh seekor serangga kecil