Masakan Israel mencakup hidangan setempat serta hidangan yang dibawa ke negeri itu oleh para imigran Yahudi dari diaspora. Sejak didirikannya Negara pada tahun 1948, khususnya sejak akhir 1970-an, sebuah masakan fusi Israel telah berkembang. Kira-kira setengah dari populasi Yahudi-Israel untuk menjaga halal di rumah. Restoran Kosher, meskipun langka pada tahun 1960-an, terdiri dari 25% total hingga 2015 [update], mungkin mencerminkan nilai-nilai sekuler sebagian besar dari mereka yang makan di luar. Restoran hotel lebih cenderung menyajikan makanan halal. Pasar eceran non-kosher secara tradisional jarang, tapi tumbuh dengan cepat dan sangat mengikuti arus imigran dari Eropa Timur dan Rusia selama tahun 1990-an. Bersama dengan ikan non-kosher, kelinci dan burung unta, babi yang sering disebut daging putih di Israel, diproduksi dan dikonsumsi, meskipun dilarang oleh Yudaisme maupun Islam.
Daging babi apa yang sering disebut di Israel?
daging putih