Distilasi matahari dapat digunakan untuk membuat larutan garam atau air asin yang dapat diminum. Contoh pertama yang dicatat adalah alkemis Arab abad ke-16. Sebuah proyek penyulingan surya skala besar pertama kali dibangun pada tahun 1872 di kota pertambangan Chili Las Salinas. Tanaman itu, yang memiliki koleksi tenaga surya sebesar 51.000 meter persegi, dapat menghasilkan hingga 22.700 L (5.000 gadis imp; 6.000 gal AS) per hari dan beroperasi selama 40 tahun. Setiap desain masih termasuk single-slope, double-slope (atau jenis rumah kaca), vertikal, kerucut, terbalik penyerap, multi-wick, dan berbagai efek. Ini stills dapat beroperasi dalam mode pasif, aktif, atau hibrid. Ganda-slope masih adalah yang paling ekonomis untuk didesentralisasi domestik, sementara aktif beberapa unit efek lebih cocok untuk aplikasi skala besar.
Pada tahun berapa proyek penyulingan matahari berskala besar dibangun di Las Salinas?
1872