Minum bir dingin dimulai dengan pengembangan pendingin buatan dan pada tahun 1870-an, disebarkan di negeri - negeri yang berkonsentrasi pada pembuatan bir berwarna pucat. Bir dingin membuatnya lebih menyegarkan, meskipun di bawah 15,5 ° C suhu dingin mulai mengurangi rasa sadar dan menguranginya jauh di bawah 50 °F. Bir disajikan unchillled baik dingin atau pada suhu ruangan, mengungkapkan lebih dari rasa mereka. Cask Marque, sebuah organisasi bir Inggris non-profit, telah menetapkan kisaran suhu 12°14 °C (53°57 °F) untuk kantong ales untuk dilayani.
Apa standar suhu yang ditetapkan Marque Cask?
12°14 °C (53°57 °F) untuk kantong ales untuk.