Kaum Muslim menguasai Pulau pada tahun 904, setelah puluhan tahun pertempuran sengit, dan Emirat Sisilia didirikan. Pemerintahan Muslim di pulau itu berlangsung selama kira - kira 120 tahun dan ditandai dengan kekejaman dan kebrutalan terhadap penduduk asli, yang diperkecil menjadi perbudakan [klarifikasi] dan gereja - gereja Kristen di seluruh pulau benar - benar dihancurkan. [page yang dibutuhkan] Palermo (Balarm selama pemerintahan Arab) mengungsi sebagai ibu kota Sisilia. Konon, telah mulai bersaing dengan Córdoba dan Kairo dalam hal pentingnya dan kesemarakan. Selama lebih dari seratus tahun, Palermo adalah ibu kota emirat yang berkembang. Orang Arab juga memperkenalkan banyak tanaman pertanian yang tetap menjadi makanan utama orang Sisilia.
Apa yang orang Sisilia perkenalkan kepada orang Arab?
banyak tanaman pertanian