Seperti yang dikenal dari "Sumerian Farmer's Almanac," setelah musim banjir dan setelah Equinox Musim Semi dan Festival Akitu atau Tahun Baru, menggunakan kanal, petani akan membanjiri ladang mereka dan kemudian menguras air. Kemudian mereka membuat sapi menginjak tanah dan membunuh gulma. Kemudian, mereka menyeret ladang - ladang dengan kapak. Setelah mengering, mereka membajak, mengerumuni, dan menyapu tanah tiga kali, dan melumatkannya dengan tikar, sebelum menanam benih. Sayangnya, tingkat penguapan yang tinggi mengakibatkan peningkatan kadar garam di ladang. Pada periode Ur III, petani telah beralih dari gandum ke barli yang lebih asin sebagai tanaman utama mereka.
Kapan para petani membanjiri ladang mereka?
setelah Equinox Musim Semi dan Festival Akitu