Awal budaya Neolitik dianggap berada di Levant (Jericho, Bank Barat modern) sekitar 10.200 ▪ 8,800 SM. Ini dikembangkan langsung dari budaya Epipaleolitik Natufian di daerah tersebut, yang orang-orangnya merintis penggunaan sereal liar, yang kemudian berevolusi menjadi pertanian sejati. Periode Natal antara 12.000 dan 10,200 SM, dan yang disebut "proto-Neolithic" sekarang termasuk dalam Pre-Pottery Neolithic (PPNA) antara 10,200 dan 8.800 SM. Seraya orang - orang Natal telah bergantung pada sereal liar dalam pola makan mereka, dan gaya hidup kurang gerak telah dimulai di antara mereka, perubahan iklim yang berkaitan dengan Dryas Muda diperkirakan memaksa orang - orang untuk bertani.
Barang makanan apa yang menjadi kunci evolusi pertanian?
sereal liar