Penanaman anggur yang diternakkan dimulai 6.000 ribu tahun yang lalu di Timur Dekat. Yeast, salah satu mikroorganisme paling awal yang dijinakkan, muncul secara alami pada kulit anggur, yang menyebabkan inovasi minuman beralkohol seperti anggur. Bukti arkeologi paling awal untuk posisi dominan pembuatan anggur di budaya manusia tanggal dari 8.000 tahun yang lalu di Georgia. Anggur tertua ditemukan di Armenia, yang berasal dari sekitar 4000 SM [sitasi yang diperlukan] Pada abad ke-9 AD kota Shiraz diketahui menghasilkan beberapa anggur terbaik di Timur Tengah. Demikianlah diusulkan bahwa anggur merah Syrah dinamai menurut nama Shiraz, sebuah kota di Persia di mana anggur digunakan untuk membuat anggur Shirazi. [sitasi diperlukan] hieroglif Mesir kuno mencatat penanaman buah anggur ungu, [sitasi] dan sejarah membuktikan kepada orang Yunani kuno, Fenisia, dan orang Romawi menanam anggur ungu untuk makan dan menghasilkan anggur anggur anggur anggur [diperlukan]. Pertumbuhan buah anggur belakangan akan menyebar ke daerah - daerah lain di Eropa, serta Afrika Utara, dan akhirnya di Amerika Utara.
Kota mana yang disebut anggur merah Syrah?
Shiraz