Bukti lemak jenuh tidak jelas. Beberapa negara bagian memiliki bukti manfaat dari mengurangi lemak jenuh, khususnya manfaat dari makan lemak polyunsaturated dan bukannya lemak jenuh. Sementara yang lain menyatakan bahwa tidak banyak bukti yang menunjukkan bahwa mengurangi lemak jenuh atau meningkatnya konsumsi lemak poliunsaturasi dapat mempengaruhi risiko serangan jantung. Kolesterol diet tampaknya tidak berpengaruh besar terhadap kolesterol darah dan dengan demikian merekomendasikan konsumsinya mungkin tidak diperlukan. Lemak trans tampaknya meningkatkan risiko.
Kolesterol darah memiliki dampak yang signifikan pada apa?
Kolesterol diet