Gerowanie. Gerowanie to je ynzymatyczny proces pōmian ôrganicznych zwiōnzkōw kludzōny bez mikroôrganizmy, zachodzōncy we beztlynowych warōnkach, kerego efektym je dostanie ynergiji, nojczyńścij pod postaciōm ATP. Proces dozwolŏ dostanie ynergiji przidajnyj metabolicznie ôrganizmōm sztyjc abo ôkresowo żyjōncym we byztlenowych warōnkach.
Do nojwŏżniyjszych zort gerowaniŏ nŏleżōm:
Nauka tykajōncŏ procesy gerowaniŏ to je zymologijŏ.
We biotechnologiji ôkryślynie „gerowanie” je szyrsze i tykŏ tyż niykerych procesōw tlynowych, bp. gerowanie ôctowe.