text_processed: en effet les quotas favorisés de riz accordés aux pays tiers sont en train de mettre à genoux de manière peutêtre irrécupérable la culture du riz notamment en italie qui comme chacun sait est le producteur principal et qui possède également des zones endémiques où historiquement et traditionnellement cette culture n'a aucune possibilité d'être remplacée par d'autres cultures