text_processed: es monsieur le président ce règlement dont nous débattons aujourd'hui est d'une importance vitale pour l'avenir du secteur de la coutellerie et de produits similaires qui dans ma région pays de don quichotte et plus particulièrement albacete concerne la survie de plus de  emplois et représente un élément constitutif de son identité et un engagement d'avenir pour l'artisanat en tant que source d'emploi