text_processed: puis j'ai retrouvé dans mes archives un article publié dans la rubrique sciences et médecine du journal le monde le mai qui est contemporain de la note de m castille et où l'on voit que deux professeurs deux femmes l'une professeur à l'école vétérinaire de maisons alfort l'autre professeur à l'hôpital saintlouis attiraient déjà l'attention sur le problème des farines et sur le risque de contamination que présentaient lesdites farines