text_processed: il y a plusieurs années je me rappelle avoir dû défendre une autre théorie et convaincre m nordmann ce que je parvins à faire heureusement que le chocolat à l'espagnole ou à la tasse épaissi à la farine n'étais pas nocif mais qu'il s'agissait d'une particularité culinaire de mon pays qu'il fallait respecter