text_processed: premièrement les pêcheurs locaux vont de plus en plus loin au large pour développer leur activité deuxièmement de ce fait la part des espèces pélagiques par rapport aux poissons sédentaires est de plus en plus grande dans le produit de leur pêche et troisièmement une part toujours plus importante de cette production locale est soustraite au marché de la consommation locale pour être aussitôt conditionnée et expédiée vers les marchés occidentaux