text_processed: depuis le début le royaumeuni est au centre de l'épidémie d'esb toutefois avec les mesures de précaution désormais mises en pratique il est en droit d'être reconnu comme un pays qui montre l'exemple en matière de normes de santé et de sécurité y compris en ce qui concerne le stockage sûr de carcasses dépecées