Ca expert în alimentația sănătoasă, oferă trei modificări la această rețetă pentru a face mai sănătoasă fără a sacrifica gustul.
Paste de spanac și ciuperci cremoase: 12 oz. fettuccine, 2 linguri ulei de măsline, 3 oz. unt, 1 ceapă, 6 oz. ciuperci, 2 căței usturoi, 6 oz. spanac, 1 cană smântână grea, 3/4 cană parmezan brânză, sare și piper.
1. Înlocuiți crema grea cu iaurt grecesc. 2. Reduceți untul la 1 oz. și creșteți uleiul de măsline la 3 linguri. 3. Adauga 1/2 cana de rosii uscate la soare pentru un plus de aroma.