Explicați procesul de distilare și oferiți un exemplu practic de utilizare a acestuia.
Distilarea este o tehnică de separare care implică purificarea unui amestec lichid prin încălzire și răcire. Procesul cuprinde de obicei următoarele etape: 1) Încălzirea amestecului lichid pentru a-l aduce la fierbere, provocând vaporizarea componentelor individuale la diferite temperaturi, 2) Colectarea componentelor vaporizate pe măsură ce cresc, 3) Răcirea vaporilor în jos pentru a-i converti înapoi în stare lichidă și 4) Colectarea componentelor lichide separate în recipiente individuale. Un exemplu practic de distilare este purificarea alcoolului. În timpul fabricării băuturilor alcoolice precum whisky sau brandy, un amestec lichid fermentat este încălzit într-un aparat de distilare. Deoarece alcoolul are un punct de fierbere mai scăzut decât apa, se evaporă mai întâi și este colectat într-un recipient separat, obținându-se un lichid alcoolic concentrat și lăsând în urmă impurități nedorite.