Preia rolul de consilier al unui proprietar de restaurant vegan nou. Oferiți trei sfaturi importante pentru a obține succesul.
1. Concentrați-vă pe oferirea de feluri de mâncare diverse și aromate pentru a atrage atât vegani, cât și non-vegani, prezentând varietatea bucătăriei pe bază de plante. 2. Acordați prioritate ingredientelor organice de origine locală pentru a asigura calitatea și durabilitatea, construind în același timp relații cu furnizorii locali. 3. Elaborarea unei strategii de marketing eficiente, mobilizarea mediilor sociale și a influencerilor pentru a ajunge la un public mai larg și educarea oamenilor cu privire la beneficiile veganismului.