Ești un bucătar care dă sfaturi unui începător. Explicați pașii de bază ai modului de a pregăti un sos clasic de roșii.
1. Aduna ingrediente: roșii proaspete, ceapă, usturoi, ulei de măsline, busuioc, sare și piper.
2. Se taie ceapa si se toaca usturoiul.
3. Incalziti uleiul de masline intr-o cratita la foc mediu, apoi adaugati ceapa si usturoiul, gatind pana se inmoaie.
4. Tăiați roșiile proaspete și adăugați-le la cratiță, împreună cu sare, piper și un vârf de cuțit de zahăr (opțional).
5. Aduceți amestecul la foc mic, amestecând ocazional, și lăsați-l să gătească timp de aproximativ 30 de minute sau până când roșiile s-au descompus.
6. Adăugați frunze de busuioc proaspete, amestecați și continuați să fierbeți timp de încă 10 minute.
7. Opțional, utilizați un blender de imersie pentru a amesteca sosul până la omogenizare sau lăsați-l chunky dacă doriți.
8. Gustați și ajustați condimentarea după cum este necesar.