Explicați cum apa îngheață pentru a forma gheață în ceea ce privește structura sa moleculară.
Când apa îngheață pentru a forma gheață, moleculele sale suferă o schimbare în modul în care sunt aranjate. În stare lichidă, moleculele de apă alunecă una peste alta și formează legături temporare de hidrogen. Pe măsură ce temperatura scade, moleculele de apă își pierd energia, ceea ce duce la o scădere a mișcării moleculare. La punctul de îngheț de 0°C (32°F), moleculele de apă încep să încetinească considerabil și formează o rețea de legături de hidrogen mai stabilă. Această tranziție duce la formarea unei structuri hexagonale cu șase laturi, caracteristică gheții. Structura cu zăbrele deschise este mai puțin densă decât aranjamentul molecular lichid, motiv pentru care gheața plutește pe apă.