Pe baza rezumatului furnizat, recomandă 3 strategii posibile de combatere a risipei de alimente în țările dezvoltate.
Risipa de alimente a devenit o problemă presantă în țările dezvoltate, unde milioane de tone de alimente comestibile sunt aruncate în fiecare an. Printre motivele risipei de alimente se numără supraproducția, standardele cosmetice din industria de vânzare cu amănuntul și lipsa de cunoștințe a consumatorilor cu privire la depozitarea și prepararea corespunzătoare.
1. Încurajarea și sprijinirea inițiativelor care redistribuie surplusul de alimente celor care au nevoie, cum ar fi băncile de alimente și organizațiile de caritate. Acest lucru reduce risipa și ajută la abordarea insecurității alimentare. 2. Punerea în aplicare a unor campanii educaționale care să promoveze conștientizarea cu privire la risipa de alimente, tehnicile adecvate de depozitare și planificarea meselor pentru a încuraja un comportament mai durabil al consumatorilor. 3. Susținerea schimbărilor în practicile din industria comerțului cu amănuntul, cum ar fi relaxarea standardelor cosmetice pentru fructe și legume, promovarea produselor „urâte” și oferirea de reduceri pentru produsele care se apropie de expirare.