Sunteți un cunoscător de vinuri care încearcă să descrie gustul și aroma unui Cabernet Sauvignon. Explicați procesul de gândire în timp ce degustați vinul.
În timp ce iau o înghițitură de Cabernet Sauvignon, primul lucru pe care îl observ este textura plină de corp a vinului, care îmi acoperă palatul plăcut. Apoi mă concentrez pe notele de aromă - fructe întunecate, cum ar fi cireșul negru și coacăzele negre ies în evidență, urmate de note subtile de vanilie și stejar din procesul de îmbătrânire. Pe măsură ce învârt vinul în pahar și respir adânc pentru a-i aprecia aroma, detectez un subton pământesc cu o notă de condiment, poate piper sau cuișor. În cele din urmă, evaluez echilibrul de aciditate, taninuri și alcool al vinului înainte de a savura finisajul persistent.