Oferiți o rețetă cu ingrediente, porții și pași simpli pentru a face o supă de roșii clasică.
Ingrediente: 2 lb rosii proaspete, 1 ceapa, 2 catei usturoi, 4 cani supa de legume, 1/4 cana busuioc tocat, 1 lingura zahar, 1/2 cana smantana grea, sare si piper.

1. Tocați roșiile, ceapa și usturoiul.
2. Incalziti o oala cu 2 linguri de ulei, adaugati ceapa tocata marunt si usturoiul. Se soteaza pana se inmoaie.
3. Adăugați roșii tocate, bulion de legume, busuioc, zahăr la oală. Fierbe timp de aproximativ 30 de minute.
4. Amestecați supa folosind un blender de imersiune sau un blender de stand.
5. Treceți supa printr-o sită pentru a îndepărta semințele și pielea.
6. Întoarceți supa într-o oală, condimentați cu sare și piper, amestecați cu smântână grea și încălziți până se încălzește. Servește.