Cum ați trata nemulțumirea clienților în calitate de manager de restaurant?
Un client se plânge că mâncarea lor era rece și nu avea gust.
Pasul 1: Ascultați îngrijorarea clientului și empatizați cu nemulțumirea lor.Pasul 2: Scuze pentru inconveniente și să solicite clarificări cu privire la felul specific care a avut problema.Pasul 3: Oferiți-vă să înlocuiți vasul cu o versiune proaspătă și pregătită în mod corespunzător.Pasul 4: Rectificați situația prin informarea personalului din bucătărie, asigurându-vă că noul fel de mâncare este pregătit corect și prompt.Pasul 5: Urmați-vă cu clientul pentru a se asigura că sunt mulțumiți de înlocuire.Pasul 6: Oferiți un desert gratuit, băutură sau reducere la următoarea vizită ca gest de bunăvoință.Pasul 7: După plecarea clientului, rezolvați problema cu personalul din bucătărie se împiedică repetarea.