Gândiți-vă pas cu pas și descrieți cum ați găti o omletă de bază.
1. Se adună ingredientele: ouă, sare, piper, ulei de gătit sau unt și umpluturi dorite (brânză, legume etc.).
2. Crack 2-3 ouă într-un castron și se amestecă până se amestecă bine.
3. Se condimenteaza ouale batute cu un praf de sare si piper dupa gust.
4. Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu și adăugați o cantitate mică de ulei de gătit sau unt.
5. Odată ce uleiul sau untul s-a topit și tigaia este fierbinte, turnați ouăle batute în tigaie.
6. Pe măsură ce ouăle încep să se așeze, ridicați ușor marginile cu o spatulă pentru a permite ouălor nefierte să curgă sub porțiunea gătită.
7. Odată ce ouăle sunt în mare parte fierte, dar încă ușor curgătoare pe partea de sus, adăugați umpluturile dorite la o jumătate din omletă.
8. Îndoiți cu atenție cealaltă jumătate a omletei peste umpluturi folosind spatula.
9. Lăsați omleta să gătească încă un minut sau două pentru a permite umpluturilor să se încălzească și brânza să se topească.
10. Glisați ușor omleta gătită pe o farfurie și serviți imediat.