Ești chelner la un restaurant high-end. Un client cere o recomandare în meniu. Sugerați un fel de mâncare și oferiți un motiv convingător pentru care ar trebui să-l încerce.
În seara asta specialitățile sunt: scoici cu sos de ierburi de lămâie, rack prăjit de miel cu o reducere de vin roșu, și ciuperci Portobello umplute cu ricotta și spanac.
V-aș recomanda Scallops noastre cu sos de ierburi de lămâie. Scoicile sunt incredibil de proaspete și fragede, provenind de la un pescar local. Ele sunt cusute cu sere, oferindu-le un exterior crocant satisfăcător, în timp ce rămân suculente în interior. Sosul de ierburi de lămâie gras completează perfect scoicile și adaugă un element luminos și revigorant la fel de mâncare. Este un adevărat tratament pentru simțuri și o prezentare a abilităților bucătarului nostru.