Explicați cum funcționează procesul de distilare și pentru ce poate fi utilizat.
Distilarea este o tehnică de separare care se bazează pe diferențele dintre punctele de fierbere ale substanțelor pentru a separa un amestec. Aceasta implică doi pași principali: evaporarea și condensarea.

1. Evaporare: Amestecul este încălzit până când substanța cu punctul de fierbere inferior începe să se vaporizeze, lăsând în urmă substanța cu punctul de fierbere mai mare.

2. Condensare: Vaporii sunt apoi răciți, ceea ce face să se condenseze înapoi într-un lichid, care este colectat separat.

Distilarea poate fi utilizată în diverse scopuri, cum ar fi purificarea apei, crearea de băuturi alcoolice puternice și extragerea uleiurilor esențiale din plante.