Având în vedere lista de ingrediente și instrucțiunile de gătit furnizate, clasificați această rețetă într-o bucătărie specifică.
Ingrediente: orez sushi, oțet de orez, zahăr, sare, nori, ton proaspăt, castravete, sos de soia, wasabi. Instrucțiuni: Clătiți și gătiți orezul de sushi, apoi condimentați cu oțet de orez, zahăr și amestec de sare. Taie tonul proaspăt și castravetele. Așezați ingredientele pe un covoraș de bambus și rotiți strâns cu nori, umeziți marginea pentru a sigila. Se taie ruloul in bucati de marimea unei muscaturi si se serveste cu sos de soia si wasabi.
Bucătăria japoneză