Enumerați procesul de gătire a unui sos simplu de paste de roșii și usturoi, pas cu pas.
1. Aduna ingrediente: roșii proaspete, usturoi, ulei de măsline, sare, piper și, opțional, busuioc proaspăt sau oregano. 2. Se fierbe o oală de apă și se prepară o baie de gheață. 3. Marcați fundul fiecărei roșii cu un X și lăsați-le în apă clocotită timp de 30 de secunde. Apoi transferați-le în baia de gheață pentru a se răci. 4. Curățați roșiile, aruncați pielea și tăiați-le în bucăți mici. 5. Se curăță și se toacă usturoiul. 6. Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare la foc mediu. 7. Se adauga usturoiul tocat si sosul pana se parfumeaza, aproximativ 30 de secunde. 8. Se adauga rosiile tocate la tigaie si se amesteca. 9. Se lasa la foc mic si se fierbe sosul timp de 10-15 minute, sau pana cand se descompun rosiile si se ingroasa sosul. 10. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Opțional, puteți adăuga, de asemenea, busuioc proaspăt tocat sau oregano. 11 Se servesc peste pastele fierte si se bucura!