Gândiți-vă pas cu pas: Cum ați pregăti un fel de mâncare vegetariană cu roșii, ceapă, usturoi, ulei de măsline și brânză de parmezan?
1. Se adună ingrediente: roșii, ceapă, usturoi, ulei de măsline, brânză parmezan, paste (de exemplu, spaghete sau penne) și sare și piper pentru condimente.
2. Pregătiți legumele: ceapă de zaruri, usturoi tocată și tăiați roșiile, păstrându-le separate.
3. Încălziți o tigaie mare la foc mediu, adăugați uleiul de măsline și apoi adăugați ceapa tăiată cubulețe. Gatiti pana cand ceapa devine translucida.
4. Adăugați usturoiul tocat în tigaie și gătiți timp de un minut, amestecând în mod constant pentru a evita arderea usturoiului.
5. Adăugați roșiile tocate în tigaie, gătiți câteva minute în timp ce amestecați ocazional, permițând roșiilor să-și elibereze sucurile și să se înmoaie.
6. Gustați și condimentați sosul cu sare și piper după cum este necesar.
7. În același timp, se aduce o oală mare de apă sărată la fierbere și se fierbe pastele în conformitate cu instrucțiunile de ambalare până la al dente.
8. Scurgeți pastele și adăugați-le în tigaie cu sosul de roșii, aruncând bine pentru a îmbrăca pastele uniform.
9. Se serveste imediat, acoperita cu branza de parmezan rasa.