Descrieți cum funcționează o oală Moka în prepararea cafelei.
O oală Moka este un aparat de cafea cu aragaz care folosește presiunea aburului pentru a forța apa fierbinte să treacă prin cafeaua măcinată, creând o bere concentrată similară cu espresso-ul. Oala este împărțită în trei secțiuni: camera inferioară, care conține apa; camera din mijloc, care conține zațul de cafea; și camera superioară, unde se colectează cafeaua preparată. Pe măsură ce apa din camera inferioară se încălzește, se creează presiune de abur, forțând apa fierbinte să treacă prin zațul de cafea din camera din mijloc și în camera superioară. Procesul de preparare a berii este finalizat atunci când toată apa a trecut prin cafea și este colectată în camera superioară. Oala Moka este apoi scoasă din căldură, iar cafeaua preparată este gata de servit.