Explicați, pas cu pas, cum să faceți un sos simplu de roșii pentru paste.
1. Aduna ingrediente: roșii proaspete sau conservate, ceapă, usturoi, ulei de măsline, sare, piper și busuioc proaspăt.
2. Se taie ceapa si se toaca usturoiul.
3. Încălziți o lingură de ulei de măsline într-o cratiță la foc mediu.
4. Adăugați ceapa tăiată cubulețe și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
5. Se adauga usturoiul tocat si se mai fierbe inca 1-2 minute, pana se parfumeaza.
6. Dacă utilizați roșii proaspete, tăiați-le în bucăți mici. Dacă utilizați roșii conservate, zdrobiți-le cu o furculiță sau amestecați ușor.
7. Adăugați roșiile la cratiță și condimentați cu sare și piper.
8. Lăsați sosul să fiarbă timp de 20-30 de minute, amestecând ocazional.
9. Gustați și ajustați condimentarea după cum este necesar.
10. Scoateți din căldură și amestecați în busuioc proaspăt tocat.
11. Aruncați sosul cu paste fierte și serviți.