Conturați un proces simplu, în patru pași, pentru a face ouă amestecate.
1. Crack ouăle într-un castron și bate-le cu o furculiță sau un tel, amestecând într-o stropire de lapte sau cremă pentru cremă (opțional); 2. Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu și adăugați o cantitate mică de unt sau ulei; 3. Se toarnă amestecul de ouă bătut în tigaie și se amestecă ușor sau se îndoaie ouăle cu o spatulă pe măsură ce încep să se așeze; 4. Gatiti pana cand ouale sunt asezate, dar inca usor moi si cremoase, apoi scoateti-le de pe foc si serviti imediat.