Explicați de ce îndulcitorii artificiali pot avea un gust mai dulce decât zaharurile naturale, chiar dacă au mai puține calorii.
Îndulcitorii artificiali pot avea un gust mai dulce decât zaharurile naturale, deoarece se leagă de aceiași receptori de gust, dar au o afinitate mai mare pentru ei. Ca urmare, acestea pot declanșa o percepție mai puternică a gustului fără a fi metabolizate pentru energie, ceea ce duce la mai puține calorii.