Pe baza descrierii date, clasificați gustul vasului ca dulce, acru, sărat, amar sau umami.
Mâncarea are o aromă bogată, savuroasă, cu o profundă terasare provenită din ciuperci și sos de soia. Se face cu carne și legume încet gătite care se topesc în gură, îmbunătățind gustul general.
Gustul vasului poate fi clasificat ca umami.