title: Alfafar
text: # Alfafar
  
  Alfafar es un municipio y localidad española de la provincia de Valencia, en la Comunidad Valenciana. Está situado en la comarca de la Huerta Sur. Contaba con una población censada de 21.821 habitantes a 1 de enero de 2021, según el INE.
  
  ## Toponimia
  
  El topónimo proviene de la alquería andalusí que debió llamarse الفخارة $(al-fajāra^{tu})$ «alfarería» o الخفئ (al-jafà) «lugar hondo». Sea cual fuera el término original, en el Llibre del Repartiment aparece como Alfolfar, que derivaría a Alfofar y finalmente, Alfafar.
  
  ## Geografía física
  
  Integrado en la comarca de la Huerta Sur, se sitúa a 7 kilómetros de la capital valenciana. Tiene un término municipal de unos 10 km² de superficie llana y fértil, mayoritariamente dedicada a regadíos entre los que predomina el arroz. Su núcleo urbano edificado, comunicado con Benetúser y Sedaví, ocupa aproximadamente el 13 % del término, quedando una buena parte del restante dentro del Parque Natural de la Albufera. El clima es templado.
  
  El término municipal está atravesado por la autovía V-31 y por una carretera local que se dirige al Parque Natural de la Albufera (CV-401). La altitud oscila entre los 11 metros en el casco urbano y 1 metro cerca de la Albufera.
  
  Localidades limítrofes
  
  | Noroeste: Valencia | Norte: Valencia, Sedaví y Lugar Nuevo de la Corona | Noreste: Valencia |
  | - | - | - |
  | Oeste: Paiporta y Benetúser | | Este: Valencia |
  | Suroeste: Masanasa | Sur: Masanasa | Sureste: Valencia |
  
  ## Historia
  
  Por las cercanías del actual núcleo debió circular la Vía Augusta, que probablemente dio pie a la construcción de un pequeño núcleo agrícola y pesquero (por la proximidad de la Albufera en aquella época). En núcleo actual proviene de una alquería andalusí, llamada Aldamosfar, topónimo que debe significar ‘alfarería’ o bien ‘lugar hondo’. Dicha población existía ya al menos en el siglo IX o X, como constatan los hallazgos de cerámica de la época que se han encontrado en una serie de fosas en la plaza del País Valencià. El rey Jaime I tomó el lugar al menos en junio de 1238, cuando hay constancia de las primeras donaciones en el Llibre del Repartiment. En enero de 1347 el rey Pedro IV donó todas las tierras a Pere Boïl, pasándolas a condición de señorío el 14 de febrero de 1363. Esta familia ejerció el señorío de Alfafar hasta la abolición de los señoríos en 1812. Se dice que Jaume I guardó una de las dos copias de la Virgen de los Desamparados debajo de un árbol, la segunda copia de esta está guardada en la Catedral de Ondara.
  
  ## Demografía
  
  En el término municipal de Alfafar se sitúan, además de la capital municipal, la pedanía de El Tremolar, al este del término. A su vez, el núcleo de Alfafar se divide en dos secciones bien diferencias. El núcleo más antiguo de Alfafar se localiza cerca de la vía del ferrocarril, cerca de un ramal procedente del azud de Favara y creció posteriormente hacia antiguas partidas rurales, como los Alfalares. El Barrio Orba o Parque Alcosa, se sitúa al suroeste del término, físicamente encajado entre los términos de Benetúser y Masanasa y conurbado con sus cascos urbanos, de manera mucho más estrecha que con el núcleo histórico de Alfafar.
  
  En 1572 el pueblo tenía 3 vecinos (unos 10 habitantes), que en 1794 eran más de 1000. En 1877 ya se habían alcanzado los 2237 habitantes. A lo largo del siglo XX el crecimiento ha sido constante: en 1910, llegaba a los 2934 y a los 3983 en 1940. A partir de la década de 1960, el aumento ha sido espectacular: de los pocos más de 4300 de 1960, se pasó en diez años a los 13 000 y a los 19 000 en 1975. El proceso inmigratorio ha sido el responsable de este fuerte crecimiento. Detenidos estos procesos, la población de Alfafar se ha estabilizado alrededor de los 20 000 habitantes. Contaba con una población de 21 125 habitantes en 2015.
  
  * Gráfica de evolución demográfica de Alfafar entre 1842 y 2020
  * Población de derecho (1842-1991, excepto 1857 y 1860 que es población de hecho) o población residente (2001-2011) según los Censos de Población desde 1842.
  * Población según el padrón municipal de 2020 del INE.
  
  ## Economía
  
  La agricultura, nunca demasiado desarrollada, se ha visto drásticamente reducida en las últimas décadas. En la actualidad tan sólo ocupaba al 2 % de la población en 2003, y se dedicaba únicamente al el cultivo del arroz (751 ha) y a los cítricos (31 ha).
  
  La industria y la construcción ocupaban conjuntamente al 43,5 % de la población activa en 2003. La rama industrial predominante es la del sector del mueble, que a lo largo del tiempo ha ido evolucionando a partir de la ebanistería, hasta convertirse en la principal fuente de ingresos del municipio y de gran parte de toda la comarca de la Huerta Sur. Alfafar, junto con otras localidades de la comarca –como Benetúser o Sedaví– se encuentra a la cabeza en el diseño, la fabricación y la comercialización de muebles de todos los estilos. También se encuentran, aunque con mucha menos importancia económica las ramas de la alimentación, productos metálicos, productos minerales no metálicos, maquinaria y química.
  
  El sector servicios es el principal motor económico, con un 54,4 % de los ocupados. La actividad comercial se centra principalmente en las cercanías de la V-31 (Pista de Silla), desde que en 1976 se instalase allí un hipermercado de casi 21 000 m², que propició la posterior aparición y concentración de otros negocios, también en la vecina localidad de Sedaví.
  
  ## Administración Y Política
  
  Lista de alcaldes desde las elecciones democráticas de 1979 :
  
  | Periodo | Nombre | Partido |
  | - | - | - |
  | 1979-1983 | José Martínez Chust | PSPV-PSOE |
  | 1983-1987 | José Martínez Chust | PSPV-PSOE |
  | 1987-1991 | José Martínez Chust | PSPV-PSOE |
  | 1991-1995 | José Martínez Chust | PSPV-PSOE |
  | 1995-1999 | Joan Josep Baixauli Baixauli | PSPV-PSOE |
  | 1999-2003 | Joan Josep Baixauli Baixauli | PSPV-PSOE |
  | 2003-2007 | Emilio Muñoz García | PSPV-PSOE |
  | 2007-2011 | Emilio Muñoz García | PSPV-PSOE |
  | 2011-2015 | Juan Ramón Adsuara Monlleó | PP |
  | 2015-2019 | Juan Ramón Adsuara Monlleó | PP |
  | 2019-2023 | Juan Ramón Adsuara Monlleó | PP |
  | 2023-act. | Juan Ramón Adsuara Monlleó | PP |
  
  ## Transportes
  
  ### Carretera
  
  Por el término de Alfafar circulan las siguientes carreteras:
  
  * V-31 Enlaza la A-7 y la AP-7 a la altura de Silla con Valencia.
  * N-340 Antiguo Camino Real de Valencia a Madrid, hoy en día convertido en vía interurbana.
  * CV-400 Avenida del Sur, une las poblaciones de la Huerta Sur.
  * CV-401 Enlaza Alfafar con El Saler y la CV-500.
  
  ### Ferrocarril
  
  Tiene estación de ferrocarril compartida con Benetúser por la que pasa la línea Valencia-Gandía, Valencia-Játiva-Alcudia de Crespins (Líneas C-1 y C-2 de Cercanías Valencia de RENFE).
  
  ### Autobús
  
  La línea 27 de la EMT pasa por la carretera Real de Madrid. Línea de Autobuses Auvaca http://autobusesauvaca.es/: Silla-Valencia por la carretera Real de Madrid.
  
  ## Patrimonio
  
  ### Patrimonio cultural
  
  * Iglesia Parroquial de Nuestra Señora del Don (Església Parroquial de Nostra Senyora del Do): se inició en 1736 con aportaciones del propio pueblo y se abrió al culto en 1748. Tiene una torre campanario de tres cuerpos y reloj, mientras que el templo es de tres naves con crucero, cúpula y capillas laterales. Alberga la imagen de la Virgen que, según la leyenda, se encontró en el siglo XIII, durante la conquista.
  * Sindicato Arrocero (Sindicat Arrosser): se construyó en 1928 y actualmente alberga la biblioteca municipal.
  * Casa consistorial (Casa de la Vila): data de finales del siglo XIX y se sitúa enfrente de la iglesia. Se edificó según los planos de Sebastián Monleón, autor de la plaza de toros de Valencia. En su interior existe un cuadro del pintor cubano Armando Menocal, fechado en 1887.
  * Monumento al agua (Monument a l'aigua): de principios del siglo XX, se sitúa en el centro de la plaza Mayor y contiene figuras a tamaño natural que representan a la huerta y a unos niños jugando.
  * Alquería del Pi, protegida como Bien de Relevancia Local.
  
  ### Patrimonio natural
  
  * El parque natural de la Albufera de Valencia, en la parte oriental del municipio, está ocupado en su mayoría por el cultivo del arroz, aunque también existen zonas de huerta.
  
  ## Cultura
  
  Las Fiestas de Alfafar son las siguientes:
  
  * Fiestas Mayores: en la primera decena de septiembre se celebran fiestas a la Virgen del Don.
  * Fallas: del 15 al 19 de marzo, las siete fallas de Alfafar celebran su fiesta.
  * Fiestas del Tremolar: en la primera semana de junio se celebran las festas en honor de la Virgen de los Desamparados.
  * Fiestas del Barrio Orba (Parque Alcosa): se celebran la tercera semana de julio.
  