Sarlat-la-Canéda
# Sarlat-la-Canéda

Sarlat-la-Canéda (en idioma occitano: Sarlat e La Canedat) es una subprefectura francesa situada en el departamento de Dordoña, en la región de Nueva Aquitania. Está catalogada como ciudad medieval. Su moderna revalorizacion le debe mucho a la actividad como ministro de Cultura de André Malraux (1960-69).

## Demografía

Evolución demográfica de Sarlat-la-Canéda :

| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1846 | 1851 | 1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 | 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 | 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2008 |
| - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 7 877 | 5 924 | 5 263 | 5 529 | 5 941 | 5 669 | 6 119 | 5 800 | 6 223 | 6 331 | 6 822 | 6 255 | 6 554 | 6 457 | 6 069 | 6 615 | 7 225 | 6 535 | 6 195 | 6 481 | 6 469 | 6 497 | 6 541 | 6 982 | 7 108 | 7 073 | 7 150 | 8 801 | 9 765 | 9 670 | 9 909 | 9 707 | 9 331 |
| Para los censos de 1962 a 1999 la población legal corresponde a la población sin duplicidades (Fuente: INSEE) |||||||||||||||||||||||||||||||||

## Geografía

La villa se sitúa en el Périgord Noir. El centro urbano se encuentra a seis kilómetros al norte del río Dordoña. El núcleo de La Canéda está algo más cercano al río, a unos tres kilómetros al sur de Sarlat propiamente dicho. Dispone de una estación de ferrocarril, actualmente final de un ramal que procede de Siorac-en-Périgord y que en tiempos se extendía más al este.

## Economía

·Turismo: numerosos turistas del norte de Europa visitan la villa durante sus vacaciones

·Agricultura: destacan las explotaciones de tabaco en la Dordoña desde 1857

·Foie Gras: varios grandes fabricantes y exportadores y numerosos pequeños productores crían ocas y patos para la producción de foie gras y otros productos (confituras, pâté...)

·La trufa (hongo subterráneo) es otro producto típico del Périgord, un producto muy raro (1200 €/kg)

·La arquitectura de Sarlat lo hace el lugar más visitado de la Dordoña y el decimocuarto de Francia con 1.500.000 visitantes al año

·Sarlat participa de la importante cámara de comercio e industria de la Dordoña

## Transportes

Hay un pequeño servicio de autobuses interurbanos llamados 'Sarlat Bus'; también es frecuente ver por el interior de la ciudad ciclistas y, más recientemente, gente desplazándose en SegWay. Hay aparcamientos públicos en el interior y exterior de la villa para dejar los automóviles y visitar la ciudad a pie. La línea TER Burdeos-Sarlat realiza la ruta ida-vuelta trece veces al día

