Escara (cerámica)
# Escara (cerámica)

Escara (en griego antiguo «Εσχάρα», eskara: "hogar, brasero, sarna") es un utensilio de cocina de la Antigua Grecia. Morfológicamente se trata de una pieza de cerámica compuesta por un plato con dos pequeñas asas y un diámetro de unos 20 centímetros, sobre una peana que acaba en una base circular más ancha. Usado como brasero para cocinar. Tiene una variante más desarrollada en la «escara rodia».

