title: Hesperidina (flavonoide)
text: # Hesperidina (flavonoide)
  
  La hesperidina es una flavanona glucósido encontrada en frutos cítricos. Su forma aglicona se llama hesperetina. Su nombre se deriva de la palabra "hesperidio", por la fruta producida por los árboles de cítricos.
  
  La hesperidina fue aislada por primera vez en 1828 por el químico francés Lebreton de la capa interna blanca de las cáscaras de cítricos (mesocarpio).
  
  Se cree que la hesperidina juega un papel en la defensa de la planta.
  
  ## Fuentes
  
  ### en Rutaceae
  
  * 700 - 2,500 ppm en el fruto de Citrus aurantium L.
  * en zumo de naranja de (Citrus sinensis)
  * en Zanthoxylum gilletii
  * en limón
  * en la lima
  * en las hojas de Agathosma serratifolia
  
  ### en Lamiaceae
  
  La menta también contiene hesperidina.
  
  ## Metabolismo
  
  Hesperidina 6-O-alfa-L-rhamnosil-beta-D-glucosidasa es una enzima que utiliza hesperidina y $H_2O$ para producir hesperetina y rutinosa. Se encuentra en la especie de hyphomycetes Stilbella fimetaria.
  
  ## Fuentes
  
  Como flavanona se encuentra en los cítricos (como naranjas, limones o toronjas), hesperidina está bajo investigación de laboratorio por sus posibles propiedades biológicas.
  
  