title: Cortadillo
text: # Cortadillo
  
  * Un cortado pequeño, es decir, un café con poca leche.
  * Nombre que reciben los terrones de azúcar blanco.
  * En Andalucía, Ceuta y Melilla, el cortadillo es un dulce tradicional navideño.
  * En España, el cortadillo es una variedad de pan candeal.
  * En México, el cortadillo es un dulce de colores típico de los cumpleaños infantiles.
  * En el norte de México, el cortadillo norteño es un estofado de carne.
  * En Villaldama, México, nombre para la sopaipilla.
  * Diego 'Cortadillo', protagonista de la novela de Cervantes, Rinconete y Cortadillo
  