title: Protocatéchuate d'éthyle
text: # Protocatéchuate d'éthyle
  
  Le protocatéchuate d'éthyle ou 3,4-dihydroxybenzoate d'éthyle est un composé phénolique, ester éthylique de l'acide protocatéchuique, de formule $C_9H_{10}O_4.$ Il est présent naturellement dans la testa des graines $d'arachide^,$ et dans le vin.
  
  C'est un antioxydant inhibiteur de la prolyle hydroxylase dont les effets protecteurs ont été prouvés sur le myocarde.
  
  