title: Sulfite de diéthyle
text: # Sulfite de diéthyle
  
  Le sulfite de diéthyle est un composé organique de la famille des esters de sulfite (ester de l'acide sulfureux), de formule $C_4H_{10}O_3S.$
  
  Il inhibe la croissance des spores de moisissure lors du stockage du grain. Il est aussi utilisé comme additif dans certains polymères pour prévenir leur oxydation.
  
  