title: Pinerolese Ramie
text: # Pinerolese Ramie
  
  Le Pinerolese Ramie est un vin italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le 12 septembre 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
  
  ## Aire de production
  
  Les vignobles autorisés se situent au sud-ouest de Turin en province de Turin dans les communes de Perosa Argentina et Pomaretto.
  
  ## Caractéristiques organoleptiques
  
  * couleur : rouge plus ou moins intense
  * odeur : caractéristique, frais, délicat
  * saveur : sec et harmonieux
  
  Le Pinerolese Ramie se déguste à une température de 14 – 15 °C et il se gardera 1 – 2 ans.
  
  ## Production
  
  Province, saison, volume en hectolitres :
  
  * Turin (1996/97) 23,41
  