title: Sulmtaler
text: # Sulmtaler
  
  La sulmtaler est une race de poule domestique autrichienne.
  
  ## Description
  
  C'est une volaille fermière à forme rectangulaire, lourde et assez basse avec ossature fine, une chair blanche et fine. Sa position est à peine moyenne et son plumage pas trop serré et avec une petite touffe sur la tête. C'est une poule lourde, rustique avec une bonne chair.
  
  ### Origine
  
  Originaire de Styrie en Autriche, où elle est sélectionnée depuis 1865, elle est issue de croisements entre la cochin, la houdan et la dorking. Elle a été créée pour combler le besoin en grande poules lourdes.
  
  ### Standard
  
  * Crête : simple
  * Oreillons : blancs
  * Couleur des yeux : rouge-orangé
  * Couleur de la peau : blanche
  * Couleur des tarses : claire
  * Variété de plumage : Blanc, froment, froment bleu, froment argenté, froment bleu argenté.
  
  Grande race :
  
  * Masse idéale : Coq : 3 à 4 kg ; Poule : 2,5 à 3,5 kg
  * Œufs à couver : min. 55g, coquille crème à brun clair
  * Coq Sulmtaler nain fromentDiamètre des bagues : Coq : 22 mm ; Poule : 20 mm
  
  Naine :
  
  * Masse idéale : Coq : 1 kg ; Poule : 800 g
  * Œufs à couver : min. 35 g, coquille crème
  * Diamètre des bagues : Coq : 14 mm ; Poule : 12 mm
  * La forme naine a été fixée en Allemagne.
  