title: Patrimoine agricole
text: # Patrimoine agricole
  
  Le patrimoine agricole fait référence aux sites et systèmes issus des traditions agricoles, ainsi qu'à des espèces végétales et animales.
  
  ## Définition
  
  Le gouvernement du Québec définit le patrimoine agricole comme étant des « systèmes et paysages remarquables d'exploitation de terres riches en diversité biologique et évoluant grâce à l'adaptation d'une communauté à son environnement, à ses besoins et à ses aspirations au développement durable ».
  
  Le patrimoine agricole inclut aussi des espèces animales et végétales. Selon la FAO, « les trois quarts du patrimoine génétique agricole ont disparu au cours du XXe siècle ».
  
  