title: Œnothère
text: # Œnothère
  
  Oenothera
  
  Oenothera est un genre de plantes herbacées de la famille des Onagraceae. C'est le genre des œnothères, herbes aux ânes ou onagres.
  
  ## Phytonymie
  
  Onagre est emprunté au grec onagra (formé de onos, « âne » et agrios, « sauvage »), attesté dans cet emploi chez Dioscoride, par l'intermédiaire d'un latin botanique onagra ou oenagra (par rapprochement avec les termes en œno-, à cause de l'odeur vineuse des racines séchées de la plante ou de l'utilisation de la racine infusée pour apprivoiser les bêtes sauvages). Le nom de genre Oenothera vient ainsi du grec oïnos, « vin » et thêra, « chasse aux bêtes sauvages ».
  
  Plus précisément, le nom vient du grec oïnos, « vin » et thêráo, « chasser ou bien poursuivre » et signifie « la poursuivante du vin ». Théophraste (IVe – IIIe siècle av. J.-C.) écrit que l’onagre (oinothêras) administré avec du vin rend l'esprit agréable et heureux.
  
  Les grosses racines au goût un peu poivré sont consommées crues ou le plus souvent cuites après épluchage, leur chair blanchâtre prenant une teinte un peu rose à la cuisson et un goût de viande fumée, ce qui vaut à ces plantes le surnom de « jambon des jardiniers ».
  
  ## Galerie d'images, vidéo
  
  * Fleurs d'Oenothera speciosa.
  * Fleurs d'Oenothera fruticosa.
  * Onagre de Glaziou.
  * Fleurs d'onagre vespérale à pétioles rouges (Oenothera rubricaulis).
  
  ## Liste d'espèces
  
  * Oenothera acutissima W.L. Wagner
  * Oenothera affinis Camb.
  * Oenothera albicaulis Pursh
  * Oenothera ammophila Focke - Onagre muriquée
  * Oenothera angustissima R.R.Gates
  * Oenothera argillicola Mackenzie
  * Oenothera biennis L. - Onagre bisannuelle
  * Oenothera brachycarpa Gray
  * Oenothera caespitosa Nutt.
  * Oenothera californica (S. Wats.) S. Wats.
  * Oenothera canescens Torr. et Frém.
  * Oenothera cavernae Munz
  * Oenothera chicagoensis Renner ex Cleland & Blakeslee - Onagre de Chicago
  * Oenothera clelandii W. Dietr., Raven et W.L. Wagner
  * Oenothera cordata J.W. Loudon
  * Oenothera coronopifolia Torr. et Gray
  * Oenothera coryi W.L. Wagner
  * Oenothera cruciata Nutt. ex G.Don - Onagre à fleurs en croix
  * Oenothera curtisii (Rose) Small
  * Oenothera deflexa R.R.GATES; Synonyme : O. lipiensis.
  * Oenothera deltoides Torr. et Frém.
  * Oenothera drummondii Hook.
  * Oenothera elata Kunth
  * Oenothera engelmannii (Small) Munz
  * Oenothera ersteinensis Linderman & R.Jean
  * Oenothera falfurriae W. Dietr. et W.L. Wagner
  * Oenothera flava (A. Nels.) Garrett
  * Oenothera fruticosa L.
  * Oenothera glazioviana Micheli - Onagre de Glaziou ou Onagre à grandes fleurs
  * Oenothera grandiflora L'Hér. ex Aiton - Onagre à grandes fleurs
  * Oenothera grandis (Britt.) Smyth
  * Oenothera harringtonii W.L. Wagner
  * Oenothera havardii S. Wats.
  * Oenothera heterophylla Spach
  * Oenothera howardii (A. Nels.) W.L. Wagner
  * Oenothera humifusa Nutt.
  * Oenothera indecora Cambess.
  * Oenothera issleri Renner ex Rostanski - Onagre d'Issler
  * Oenothera italica Rostanski & Soldano - Onagre d'Italie
  * Oenothera jamesii Torr. et Gray
  * Oenothera kleinii W.L. Wagner et S. Mill.
  * Oenothera kunthiana (Spach) Munz
  * Oenothera laciniata Hill - Onagre laciniée
  * Oenothera latifolia (Rydb.) Munz
  * Oenothera linifolia Nutt.
  * Oenothera Lindheimeri Nutt. — Gaura blanc ou Gaura de Lindheimer
  * Oenothera longiflora L. - Onagre à longues fleurs
  * Oenothera longissima Rydb.
  * Oenothera macarocarpa Nutt.
  * Oenothera macrocarpa Nutt.
  * Oenothera mexicana Spach
  * Oenothera mollissima L.
  * Oenothera neomexicana (Small) Munz
  * Oenothera nuda Renner ex Rostanski - Onagre nue
  * Oenothera nutans Atkinson et Bartlett
  * Oenothera nuttallii Sweet
  * Oenothera oakesiana (A.Gray) S.Watson & Coult. - Onagre d'Oakes
  * Oenothera oehlkersi Kappus - Onagre d'Oehlkers
  * Oenothera organensis Munz
  * Oenothera pallida Lindl.
  * Oenothera paradoxa Hudziok
  * Oenothera parodiana Munz
  * Oenothera parviflora L. - Onagre de Nouvelle-Écosse
  * Oenothera pedemontana Soldano
  * Oenothera perennis L.
  * Oenothera pilosella Raf.
  * Oenothera platanorum Raven et Parnell
  * Oenothera primiveris Gray
  * Oenothera psammophila (A. Nels. et J.F. Macbr.) W.L. Wagner, Stockhouse et Klein
  * Oenothera pubescens Willd. ex Spreng.
  * Oenothera rhombipetala Nutt. ex Torr. et Gray
  * Oenothera rosea L'Hér. ex Aiton - Onagre rosée
  * Oenothera rubricalyx R.R.Gates
  * Oenothera rubricaulis Kleb.
  * Oenothera spachiana Torr. et Gray
  * Oenothera speciosa Nutt.
  * Oenothera stricta Ledeb. ex Link - Onagre striée
  * Oenothera stuchii Soldano
  * Oenothera suaveolens Desf. ex Pers. - Onagre à odeur suave
  * Oenothera subterminalis R.R.Gates - Onagre de Silésie
  * Oenothera tetraptera Cav.
  * Oenothera texensis Raven et Parnell
  * Oenothera triloba Nutt.
  * Oenothera villosa Thunb. - Onagre velue
  * Oenothera wolfii (Munz) Raven, W. Dietr. & Stubbe
  * Oenothera xylocarpa Coville
  
  ## Utilisation thérapeutique
  
  On extrait des graines de l'onagre une huile riche en acides gras essentiels oméga-6, utilisée dans le traitement du syndrome prémenstruel et contre la peau sèche et l'eczéma, mais l’efficacité est controversée.
  
  Contres-indications :
  
  * L’huile d’onagre a déjà été associée à une fréquence accrue de crises épileptiques chez quelques personnes ; la prudence est donc indiquée chez les épileptiques et les autres personnes vulnérables à ce genre de crise.
  * L'huile d'onagre ne présente aucune toxicité mais cependant les personnes atteintes de maladie mentale qui sont sujettes à des épisodes de manie devraient éviter l’huile d’onagre car elle peut aggraver cette affection.
  * L'huile d'onagre peut parfois occasionner de légères nausées, des maux d'estomac ou de tête ainsi que des selles molles ceci peut facilement être évité en consommant cette huile au milieu du repas.
  * Chez la femme enceinte ou pendant l'allaitement, il est préférable de consulter un médecin.
  
  ## Pollinisation
  
  Les papillons de nuit (hétérocères) suivants pollinisent l'Oenothera :
  
  * le Sphinx de l'épilobe, Proserpinus proserpina (Sphingidae)
  * le Grand sphinx de la vigne, Deilephila elpenor (Sphingidae)
  
  ## Piège à papillons
  
  Certaines de ces plantes, originaires d'Amérique centrale, peuvent constituer un piège pour certains papillons, notamment pour le Moro-sphinx qui butine Oenothera speciosa tout en restant en vol stationnaire en utilisant une longue trompe. Celle-ci reste souvent coincée dans l'étroit conduit qu'elle doit emprunter pour puiser le nectar et l'animal, à force de se débattre pour se libérer, finit par en mourir avant d'y être parvenu.
  
  