title: Élevage de crustacés
text: # Élevage de crustacés
  
  L'élevage de crustacés ou crustaticulture peut avoir différentes formes, pour l'alimentation humaine ou animale.
  
  ## Alimentation humaine
  
  * L'astaciculture est l'élevage des écrevisses.
  * La crevetticulture est l'élevage de crevettes de mer et de crevettes d'eau douce.
     * les crevettes "gambas" sont élevées en grande quantité au Brésil.
     * la pénéiculture est l'élevage de la crevette impériale.
  
  ## Alimentation animale
  
  Après décorticage, les restes de crevettes sont broyés et desséchés pour faire des aliments pour poissons (aquariophilie ou aquaculture).
  
  ### Pour l'aquariophilie
  
  Les amateurs peuvent pratiquer l'élevage des Artemia, des daphnies.
  
  ### Nourriture pour alevins
  
  L'amateur peut pratiquer la culture de copépodes ou en acheter sous forme d'œufs déshydratés dans le commerce. Ces œufs proviennent alors des États-Unis où est pratiquée la culture à grande échelle dans certains lacs.
  
  ## Aquariophilie
  
  On peut vouloir élever des crustacés en aquarium.
  
  * crevettes rayées tropicales.
  * crevettes fluorescentes.
  
  ## Article connexe
  
  * Liste des crustacés utilisés en cuisine
  