title: Lycopus uniflorus
text: # Lycopus uniflorus
  
  Lycopus uniflorus est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiaceae originaire d'une grande partie de l'Amérique du Nord (Canada, États-Unis) et de l'Asie de l'Est (Chine, Japon, Corée, Extrême-Orient russe).
  
  Lycopus uniflorus se trouve le plus souvent dans les zones humides comme les marais. Il s'agit d'une plante herbacée vivace poussant à partir d'un rhizome mince avec des pointes épaissies ressemblant à des tubercules. La plante pousse verticalement de 10 à 50 cm de hauteur. Sa tige est bordée de paires de feuilles dentées avec des têtes de fleurs à l'aisselle. La fleur est blanche et mesure quelques millimètres de long.
  
  La racine de la plante a été utilisée comme aliment par plusieurs groupes amérindiens. Les tubercules peuvent être pelés et consommés crus ou marinés.
  
  ## Description
  
  Lycopus uniflorus est une plante herbacée vivace à rhizome, de petite taille (0,3 m) croissant isolée ou en petite colonies.
  
  ## Liste des variétés
  
  Selon Tropicos (10 octobre 2021) :
  
  * variété Lycopus uniflorus var. macrophyllus Farw.
  * variété Lycopus uniflorus var. membranacea Farw.
  * variété Lycopus uniflorus var. ovatus Fernald & H. St. John
  * variété Lycopus uniflorus var. parviflorus (Benth.) Kitag.
  * variété Lycopus uniflorus var. uniflorus
  