title: Theodor Wertheim
text: # Theodor Wertheim
  
  Theodor Wertheim (25 décembre 1820 – 6 juillet 1864) est un chimiste autrichien né à Vienne. Il est le père du gynécologue Ernst Wertheim (en) (1864-1920).
  
  ## Biographie
  
  Il étudie la chimie organique à Berlin en tant qu'élève d'Eilhard Mitscherlich, et en 1843 part à l'université de Prague, où il étudie sous Josef $Redtenbacher^,.$ Il sert comme privatdozent à Vienne, et de 1853 à 1860, est professeur à l'Université de Pest. À partir de 1861, il est professeur à l'Université de Graz. En mai 1864, il retourne à Vienne, où il meurt peu après.
  
  En 1848, il devient membre correspondant de l'Académie autrichienne des sciences.
  
  En 1844, Wertheim distille une substance piquante à partir d'ail, en la nommant "allyle". Dans ses recherches, il remarque la relation étroite entre l'huile d'ail et l'huile de $moutarde^,.$ Il publie un certain nombre d'études sur l'huile d'ail, la pipérine, la quinine et la Conine dans Annalen der Chemie de Liebig.
  
  