title: Test de Bayer
text: # Test de Bayer
  
  Le test de Bayer, du nom du chimiste allemand Adolf von Bayer est un procédé utilisé en chimie organique visant à déterminer la présence ou non d'une insaturation dans une chaine carbonée.
  
  Le test s'effectue à l'aide d'une solution de permanganate de potassium qui est un oxydant très puissant. Le réactif initialement de couleur rose ou violet devient marron en présence d'une insaturation.
  
  