title: Sárvár
text: # Sárvár
  
  Sárvár (en allemand : Kotenburg) est une ville du département de Vas en Hongrie. C'est le chef-lieu du district de Sárvár.
  
  ## Étymologie
  
  Le nom de la ville vient de sár (boue) et vár (château) en hongrois, faisant référence à la forteresse romaine en terre édifiée sur la route de l'ambre au passage de la rivière Raab (Rába).
  
  ## Géographie
  
  Sárvár est construite sur les rives de la Rába, dans l'ouest de la Hongrie. Elle est située à 40 km de la frontière autrichienne et 90 km de la frontière slovène.
  
  ## Histoire
  
  ### Entreprises
  
  En 1895, une usine de raffinage du sucre ouvre, inaugurant un démarrage économique et démographique.
  
  En 1904 ouvre une usine de rayonne ou viscose, propriété de Hilaire de Chardonnet-Edmond Gillet, à Sárvár. Sa fermeture en 1925 est compensée par un appel à immigration au moins temporaire pour les usines en France (Yzieux, Colmar, Grenoble, Lyon), dont l'Usine Tase à Vaulx-en-Velin.
  
  En 1909, l'hôpital est ouvert.
  
  Dans les années 1920, la "Poultry Processing Company" installe une usine d'élevage industriel de volailles.
  
  ### Lieux et monuments
  
  * Arboretum
  * Lac Csónakázo
  * Le château Nádasdy (de), reconstruit en style renaissance au XVIIe siècle à partir d'un château remontant au XIIIe siècle, résidence de la famille Nádasdy.
  * Église luthérienne de style néo-classique
  * Église catholique
  
  ## Économie
  
  Sárvár est un centre touristique réputé, notamment pour ses bains.
  
  ## Personnalités liées à la ville
  
  * András Beythe, botaniste né à Sárvár en 1564.
  * Louis III de Bavière, décédé à Sárvár en 1921.
  * Csaba Hegedűs, champion olympique et du monde en lutte gréco-romaine, né à Sárvár en 1948.
  * Béla Illés, footballeur né à Sárvár en 1968.
  * Élisabeth Báthory, comtesse hongroise, épouse de Ferenc Nádasdy.
  
  ## Jumelages
  
  La ville de Sárvár est jumelée avec :
  
  * Sonntagberg (Autriche) depuis 1972
  * Steinheim an der Murr (Allemagne) depuis 1991
  * Seini (Roumanie) depuis 1998
  * Uherské Hradiště (Tchéquie) depuis 2012
  