title: Langoustine
text: # Langoustine
  
  Langoustine (appelée « scampi » dans le langage populaire) est le nom vernaculaire donné à de nombreux crustacés, notamment de la sous-famille des Nephropinae des genres :
  
  * Eunephrops
  * Metanephrops, la langoustine de mer de Chine ou langoustine à raies rouge
  * Nephrops, la langoustine commune
  * Thymopides
  
  En France, il désigne particulièrement l'espèce Nephrops norvegicus ou Langoustine commune.
  
  