title: Tire de la Sainte-Catherine
text: # Tire de la Sainte-Catherine
  
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  La tire de la Sainte-Catherine est un bonbon mou traditionnellement québécois fait à base de mélasse, et de sucre. Elle est traditionnellement préparée le 25 novembre lors de la fête de la Sainte-Catherine. Le bonbon est lié dans le folklore québécois à Marguerite Bourgeoys.
  
  