title: Nanou Saint-Lèbe
text: # Nanou Saint-Lèbe
  
  Nanou Saint-Lèbe, née en 1942 à Blajan (Haute-Garonne), dans le piémont pyrénéen, est une femme de lettres française.
  
  Après avoir été institutrice dans le Comminges, puis à Pomps et à Serres-Castet, elle se consacre à l'écriture sur ses sujets de prédilection, essentiellement dans le cadre des Pyrénées : la nature, la cuisine et la gastronomie, les femmes dans la conquête des Pyrénées, les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle... Elle collabore régulièrement avec la revue Pyrénées.
  
  ## Œuvres
  
  * L’Ours des Pyrénées, Éditions Loubatières, Toulouse, 1985
  * Cuisines pyrénéennes, la saveur des recettes traditionnelles, Éditions Milan, Toulouse, 1992
  * Petites chroniques gastronomiques des grands pyrénéistes, de Ramond à Norbert Casteret, Éditions Cairn, Pau 1999
  * Cuisines des Pyrénées, 280 recettes traditionnelles, Éditions Sua, Bilbao, 2000
  * Cocina de los Pirineos, 280 recetas tradicionales, Éditions Sua, Bilbao, 2000, Premier prix de cuisine locale, couronné par le Gourmand World Cookbook Award 2001.
  * Les femmes à la découverte des Pyrénées, Éditions Privat, Toulouse, 2002
  * Viajeras por los Pirineos, Siglos XVIII - XIX, Éditions Sua, Bilbao, 2002
  * Cantilène du Chemin, Journal de pèlerinage, Éditions Aubéron, Anglet, 2004
  * Les Neiges de l'Aneto, roman, Éditions Cairn, Pau, 2005
  * Las Nieves del Aneto, novela, Éditions Milenio, Lérida, 2006
  * Brèves de Compostelle, Edi cité Tarbes, 2008
  * Maurice Jeannel, carnets de courses, 2012
  * Premières féminines dans les Pyrénées, éditions Version originale.
  