title: Mucor
text: # Mucor
  
  Mucor est un genre de champignons de l'ordre des Mucorales.
  
  ## Altération des fromages
  
  Les mucors, appelés populairement « poils de chat » par les transformateurs de lait en fromage, peuvent être responsables d'« accidents de fromagerie ».
  
  ## Liste d'espèces
  
  Selon NCBI (21 mars 2012) :
  
  * non-classé Mucor luteus
  
  Selon ITIS (21 mars 2012) :
  
  * Mucor caninus Pers.
  
  Selon Catalogue of Life (21 mars 2012) :
  
  * Mucor adventitius
  * Mucor albus
  * Mucor aligarensis
  * Mucor amphibiorum
  * Mucor ardhlaengiktus
  * Mucor azygosporus
  * Mucor bacilliformis
  * Mucor bainieri
  * Mucor circinelloides
  * Mucor falcatus
  * Mucor flavus
  * Mucor fragilis
  * Mucor fuscus
  * Mucor genevensis
  * Mucor gigasporus
  * Mucor grandis
  * Mucor guilliermondii
  * Mucor hiemalis
  * Mucor inaequisporus
  * Mucor indicus
  * Mucor lausannensis
  * Mucor laxorrhizus
  * Mucor minutus
  * Mucor mousanensis
  * Mucor mucedo
  * Mucor nanus
  * Mucor oblongiellipticus
  * Mucor oblongisporus
  * Mucor odoratus
  * Mucor piriformis
  * Mucor plasmaticus
  * Mucor plumbeus
  * Mucor prayagensis
  * Mucor psychrophilus
  * Mucor racemosus
  * Mucor ramosissimus
  * Mucor recurvus
  * Mucor renisporus
  * Mucor saturninus
  * Mucor sinensis
  * Mucor strictus
  * Mucor subtilissimus
  * Mucor troglophilus
  * Mucor tuberculisporus
  * Mucor ucrainicus
  * Mucor variabilis
  * Mucor variosporus
  * Mucor virens
  * Mucor zonatus
  * Mucor zychae
  