title: Lupinus angustifolius
text: # Lupinus angustifolius
  
  Lupinus angustifolius, le lupin à feuilles étroites ou lupin bleu, est une espèce de lupins plus connue sous le nom de lupin bleu ou lupin réticulé.
  
  La floraison a lieu d'avril à juin.
  
  ## Utilisations
  
  ### Culinaires
  
  Le lupin bleu contient très peu d'alcaloïdes, le rendant ainsi propre à la consommation humaine.
  
  Il est utilisé pour la préparation d'un lait végétal au goût neutre, ne présentant pas d'allergènes, et dont la culture est possible sous les latitudes européennes.
  
  