title: Les Délices d'Alexandrine
text: # Les Délices d'Alexandrine
  
  Les Délices d'Alexandrine est un roman de Jean Anglade publié en 2009.
  
  ## Résumé
  
  Dans le Velay, vers 1920, Pauline élève Marie, fille honteuse d'Alexandrine qui dirige les Délices du Velay, fabrique de fruits confits. En 33, Marie a 16 ans, Pauline meurt et Alexandrine reprend Marie. Elle découvre ses 2 demi-sœurs : Marguerite, 8 ans et Madeleine, 10 ans. Elle devient apprentie de sa mère. À 18 ans, elle devient détrameuse, enlevant les peltrames, pellicules intérieures des marrons cuits, et confiturière à 19. Vers 1950, elle reprend l'entreprise. En 1958, elle épouse son chauffeur Romuald et a Prunelle en 1959. En 1988, à 90 ans, juste avant de mourir, Alexandrine dit à Marie que son père était un curé exempté. Prunelle reprend les Délices et un de ses fils après elle.
  
  