title: Harira karsa
text: # Harira karsa
  
  La harira karsa (en arabe : حريرة قارصة), est un plat traditionnel algérien originaire de Bejaïa et Alger à base de $levain^,^,.$
  
  ## Tradition
  
  La harira karsa est traditionnellement préparée pendant le ramadan. Accompagnée de dattes , de figues fraiches ou sèches ou de samsa.
  
  