title: Four des navettes
text: # Four des navettes
  
  Le Four des Navettes est la plus ancienne boulangerie de Marseille, dans les Bouches-du-Rhône.
  
  ## Histoire du Four des Navettes
  
  Située au 136, rue Sainte, dans le 7e arrondissement de Marseille, cette boulangerie est la plus ancienne de la $ville^,^,.$
  
  Elle est ouverte le 24 novembre 1781 par le maître-boulanger Antoine Lauzière, qui pétrit trois mois plus tard les navettes à l'occasion de la Chandeleur, avant d'être cédée à David Aveyrous. L'emplacement du four serait dû à un puits réputé avoir une meilleure eau.
  
  La tradition veut que chaque matin du 2 février, le curé de Saint-Victor ou l'Archevêque de Marseille bénisse le four lors d'une grande $cérémonie^,.$
  
  