title: Acide docosapentaénoïque
text: # Acide docosapentaénoïque
  
  L'acide docosapentaénoïque est un acide gras polyinsaturé à 22 atomes de carbone et cinq doubles liaisons (22:5) de formule $CH_3(–CH_2)_{20}–COOH.$ Il se présente sous la forme de plusieurs isomères, notamment :
  
  * l'acide clupanodonique, $tout-cis-Δ^{7,10,13,16,19}$ 22:5, un oméga-3 issu de l'élongation de l'acide eicosapentaénoïque,
  * l'acide d'Osbond, $tout-cis-Δ^{4,7,10,13,16}$ 22:5, un oméga-6 issu de l'élongation de l'acide arachidonique.
  