title: Acipenseriformes
text: # Acipenseriformes
  
  Les Acipenseriformes sont un ordre d'Actinopterygii primitifs qui comprennent les esturgeons et les poissons-spatule ainsi que quelques espèces disparues.
  
  Le squelette des acipenseriformes est en grande partie cartilagineux. Ils possèdent une mâchoire et des écussons osseux.
  
  ## Étymologie
  
  Acipenseriformes vient du latin acipenser signifiant "esturgeon" et forma signifiant "forme".
  
  ## Liste des familles
  
  Selon FishBase, ITIS et World Register of Marine Species (3 mai 2016) :
  
  * sous-ordre Acipenseroidei
     * famille Acipenseridae Bonaparte, 1831
     * famille Aspidorhynchidae (famille non référencée par WoRMS et ITIS)
     * famille Polyodontidae Bonaparte, 1835
  
  Auxquels il faut ajouter des familles d'espèces éteintes :
  
  * famille Chondrosteidae †
  * famille Errolichthyidae †
  * famille Peipiaosteidae † Yanosteus longidorsalis Muséum de Toulouse
  * Acipenser oxyrinchus (Acipenseridae)
  * Polyodon spathula (Polyodontidae)
  * Reconstitution de Gyrosteus sp., espèce fossile.
  