Guijo de Coria
# Guijo de Coria

Guijo de Coria es un municipio español de la provincia de Cáceres, Extremadura.

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## Localización del pueblo

Guijo de Coria es una población de la provincia de Cáceres, a unos 18 kilómetros de Coria y a unos 30 kilómetros de Plasencia, enclavado en una extensa llanura a 445 metros de altitud al sur de la Sierra de Gata y al norte del río Alagón, afluente principal del río Tajo.

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## Término municipal
### Límites

* Santibáñez el Alto y Villa del Campo al norte.
* Morcillo y Coria al Sur.
* Pozuelo de Zarzón y Guijo de Galisteo al Este.
* Calzadilla al oeste.

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## Término municipal
### Relieve

En el término predominan las formas llanas y suaves, excepto en la colina sobre la cual se asienta el pueblo.

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## Término municipal
### Geología

ninguna

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## Término municipal
### Vegetación

La vegetación característica es el bosque de encinas y matorral compuesto, entre otras especies, por jara, romero, tomillo, retama y lentisco.

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## Término municipal
### Clima

Presenta un clima mediterráneo, con una temperatura media anual de 15,6 °C. Las precipitaciones medias anuales alcanzan los 646,7 l./m².

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## Hidrografía

Los principales cursos de agua que cruzan el término municipal son los arroyos Patanas, Grande y Regueros.

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## Vías de comunicación

| Nombre | Lugar de entrada al pueblo | Lugares a los que va |
| EX-204 Calle de la Cañada | Norte de la localidad | Lleva a Villa del Campo y Pozuelo de Zarzón. |
| EX-204 Calle de la Cañada | Sur de la localidad | Lleva a Calzadilla y de ahí a la EX-109, desde donde se puede ir a Moraleja o a Coria. |
| CC-11.4 Carretera del Guijito | Este de la localidad | Lleva a Guijo de Galisteo y de ahí a la EX-370, desde donde se puede ir a Pozuelo de Zarzón o a Montehermoso. |

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## Educación

El colegio público de Guijo de Coria forma parte del CRA El Jaral, junto con Guijo de Galisteo, Pozuelo de Zarzón y Villa del Campo.

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## Economía

Es un pueblo eminentemente agrícola y ganadero. Su incierto futuro pasaba por darse a conocer turísticamente como pueblo típicamente rural de la Alta Extremadura hasta que la suerte determinó que su término municipal fuese elegido para instalar en él importantes plantas de energía solar; los ingresos que le reportarán estas plantas proporcionarán un bienestar no pensado a sus habitantes.

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## Historia

A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituye en municipio constitucional en la región de Extremadura, Partido Judicial de Coria que en el censo de 1842 contaba con 150 hogares y 822 vecinos.
En 1975, Guijo de Coria fue uno de los cuatro municipios fundadores de la Mancomunidad de San Marcos, que en 2006 se unió a la Mancomunidad Valle del Alagón para formar la Mancomunidad Integral Valle del Alagón, de la cual el pueblo forma parte en la actualidad.

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## Cultura
### Gastronomía

La gastronomía del pueblo está basada en los productos que da la tierra y el tiempo. En tiempo de matanzas se elaboran las morcillas de kiko, calabacera y las patateras. También es muy típico en verano el gazpacho, la ensalada y el zorongollo. En las bodas y celebraciones se suelen ofrecer buñuelos de miel y de azúcar, roscas fritas, retorcidos, flores con miel y los bollos. Otros platos típicos son la caldereta de cordero, las migas y la chanfaina.

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## Cultura
### Fiestas locales

En Guijo de Coria se celebran las siguientes festividades:
* San Blas, el 3 de febrero.
* Romería, el último sábado de abril o el primero de mayo.
* San Juan, el 24 de junio.
* La Virgen de la Asunción, el día 15 de agosto.
* Fiesta patronal de San Esteban, el día 26 de diciembre.

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## Patrimonio

En Guijo de Coria se encuentran los siguientes monumentos:
* Iglesia Parroquial católica de San Esteban, de los siglos XVI y XVII.
* Ermita del Cristo
* Ermita de Ntra. Sra. de la Consolación, reformada.
* Casa-Convento de Beata María de Jesús, la Sabia de Coria.
* Monumento a la Beata de María de Jesús
* Lago

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## Personas destacadas

* María Ruano Gutiérrez (Beata María de Jesús), terciaria franciscana, natural de Guijo de Coria, conocida como La Sabia de Coria por ser originaria de la comarca y diócesis de Coria (Cáceres, España). Sus textos místicos del siglo XVII español, son para muchos autores, homologables a los de Santa Teresa de Jesús.

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## Geografía humana
### Demografía

Cuenta con una población de 195 habitantes (INE 2023).
* Gráfica de evolución demográfica de Guijo de Coria entre 1842 y 2021
* Población de derecho según los censos de población del INE.     Población de hecho según los censos de población del INE.
Evolución demográfica de Guijo de Coria :
| 1930 | 1950 | 1970 | 1990 | 2000 | 2007 | 2009 | 2011 |
| 966 | 912 | 732 | 356 | 291 | 280 | 231 | 263 |
| (Fuente:) ||||||||