title: Coregonus artedi
text: # Coregonus artedi
  
  Coregonus artedi es una especie de peces Salmoniformes de la familia Salmonidae.
  
  # Coregonus artedi
  ## Morfología
  
  Los machos pueden llegar alcanzar los 57 cm de longitud total Y 3.350 g de peso.
  Puede llegar a vivir 11 años.
  
  # Coregonus artedi
  ## Alimentación
  
  Come plancton y crustáceos
  
  # Coregonus artedi
  ## Hábitat
  
  Vive en las aguas abiertas de lagos y grandes ríos, y también en las aguas costeras de la Bahía de Hudson.
  
  # Coregonus artedi
  ## Distribución geográfica
  
  Se encuentra en Norteamérica: Canadá y norte de los Estados Unidos, pero es raro en los Grandes Lagos de América del Norte.
  
  # Coregonus artedi
  ## Uso gastronómico
  
  Se comercializa fresco, ahumado y congelado para ser cocinado al vapor, frito, asado, hervido, al horno y al microondas.