title: Cochlearia officinalis
text: # Cochlearia officinalis
  
  La coclearia o hierba de cucharas (Cochlearia officinalis L. 1753) es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las brasicáceas.
  
  # Cochlearia officinalis
  ## Distribución y hábitat
  
  Es natural de Europa desde el Ártico hasta las montañas del sur de Europa, crece en terrenos húmedos y umbríos.
  
  # Cochlearia officinalis
  ## Descripción
  
  Es una pequeña planta herbácea que alcanza los 25 cm de altura. Las hojas de la base tienen peciolo y son ovoides, reuniéndose en rosetas y las hojas superiores son sésiles y envolventes. Las flores son de color blanco o rosado y se agrupan en racimos. Son germinadas por otras especies del mismo género produciendo híbridos.
  
  # Cochlearia officinalis
  ## Composición química
  
  * Vitamina C : también llamada ácido ascórbico, es una vitamina que actúa como protector en el tracto gastrointestinal inhibiendo la síntesis de nitrosaminas, sustancias carcinógenas que pueden estar presentes en los alimentos ingeridos o que pueden formarse en el tracto gastrointestinal en presencia de nitritos y aminas secundarias por parte de la acción bacteriana.
  * Alcaloides tropánicos: tropina y coclearina.
  
  # Cochlearia officinalis
  ## Propiedades
  
  * Utilizada desde la antigüedad para combatir el escorbuto (los soldados de César ya las usaron en los campamentos de más allá del Rin)
  * Contiene vitamina C
  * En gargarismo, se usaba para el tratamiento de aftas bucales y dolores dentales
  * Antiguamente Oficinal hoy solo se utiliza para curas de primavera y como diurético
  
  # Cochlearia officinalis
  ## Taxonomía
  
  Cochlearia officinalis fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 647. 1753.
  
  # Cochlearia officinalis
  ## Taxonomía
  ### Etimología
  
  Cochlearia: nombre genérico que viene del latín cloqueare que significa cuchara, ya que sus hojas se le asemejan.
  officinalis: epíteto latino que significa "planta medicinal de venta en herbarios".
  
  # Cochlearia officinalis
  ## Taxonomía
  ### Sinonimia
  
  * Cochlearia scotica Druce [1929]
  * Cochlearia pyrenaica subsp. alpina (Bab.) Dalby
  * Cochlearia officinalis subsp. scotica (Druce) P.S.Wyse Jacks. [1991]
  * Cochlearia islandica Pobed. [1968]
  * Cochlearia groenlandica subsp. scotica (Druce) Á.Löve & D.Löve
  * Cochlearia groenlandica L. [1753]
  * Cochlearia atlantica Pobed. [1868]
  * Cochlearia alpina (Bab.) H.C.Watson [1847]
  * Crucifera cochlearia E.H.L.Krause [1902]
  * Cochlearia vulgaris Bubani [1901]
  * Cochlearia rotundifolia Gray [1821]
  * Cochlearia renifolia Stokes
  
  # Cochlearia officinalis
  ## Nombres comunes
  
  * Castellano: coclearia, coclèaria, coclearia oficinal, cuchareta, hierba de cucharas, hierba de las cucharas, yerba de cucharas.