title: Sierras de Málaga
text: # Sierras de Málaga
  
  Sierras de Málaga es una denominación de origen protegida para la variedad de vino cultivada en la provincia de Málaga, España, que se ajuste a los requisitos establecidos por su consejo regulador.
  La DO Sierras de Málaga fue creada en 2001 y ampara vinos blancos, rosados y tintos de menos de 15% vol. El mismo consejo regulador también regula la Denominación de Origen Pasas de Málaga y la Denominación de Origen Málaga.
  
  # Sierras de Málaga
  ## Denominación de los vinos amparados
  
  Denominación y período medio de envejecimiento:
  * Crianza, 6 meses en barrica, 18 meses en botella.
  * Reserva, 12 meses en barrica, 24 meses en botella.
  * Gran Reserva, 24 meses en barrica, 36 meses en botella.
  
  # Sierras de Málaga
  ## Variedades de uva
  
  * Preferentes: Pedro ximénez, moscatel, chardonnay, macabeo, sauvignon blanc, romé, cabernet sauvignon, merlot, syrah y tempranillo.
  * Aptas: Lairén, doradilla, colombard, garnacha, cabernet franc, pinot noir, petit verdot, gewürztraminer, riesling, verdejo, viognier, graciano, malbec, monastrell y tintilla de Rota.
  
  # Sierras de Málaga
  ## Entorno geográfico
  
  * Axarquía: Orografía accidentada y clima cálido y poco lluvioso.
  * Montes: Es la zona de mayor altitud, la más fría y lluviosa.
  * Zona Norte: Se extiende por la Vega de Antequera. Clima continental con inviernos fríos y veranos calurosos.
  * Costa Occidental: Terreno de colinas con clima caluroso y poco lluvioso.
  * Serranía: Terreno alto y montañoso.
  Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
  La zona de elaboración, envejecimiento y crianza coincide con la zona de producción.
  
  # Sierras de Málaga
  ## Bodegas
  
  Zona Axarquia
  * Bodegas Almijara
  * Bentomiz
  * Jorge Ordoñez & Co (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
  * Dimobe
  * Bodegas Ucopaxa
  Zona Montes
  * Bodegas Antigua casa del Guardia
  * Bodegas Gomara
  * Bodegas Pérez Hidalgo
  * Bodegas Quitapenas
  * Bodegas Sánchez Rosado
  * Bodegas López García
  Zona Serranía de Ronda
  * Bodegas Cuesta La Viña
  * Bodega Bad Man Wines
  * Bodegas Doña Felisa
  * Bodegas F.Schatz
  * Bodegas Garcia Hidalgo
  * Bodegas Joaquín Fernández
  * Bodegas Kieninger
  * Bodegas Lecharry
  * Bodegas Vetas (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
  * Bodegas Excelencia
  * Bodegas Viloria
  * BodegasConrad
  * Bodegas La Sangre (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
  * Bodegas Lunares
  * Bodegas Cezar viñedos y bodegas
  * Bodegas Cortijo la Parchite
  * Bodegas Descalzos Viejos
  * Bodegas Los Aguilares
  * Bodegas Los Bujeos
  Zona Norte
  * Bodega La Capuchina
  * S.C.A. Virgen de la Oliva