title: Cubillo del Campo
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  Cubillo del Campo es una localidad y un municipio situados en la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León (España), comarca de Alfoz de Burgos, partido judicial de Burgos, cabecera del ayuntamiento de su nombre.
  
  # Cubillo del Campo
  ## Geografía
  
  Es una localidad española situada en el sureste de la provincia de Burgos, a unos 22 km de la capital. Tiene una población de 102 habitantes (INE 2021), y una extensión de 14,06 km².
  
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  ## Geografía humana
  ### Demografía
  
  Cuenta con una población de 103 habitantes (INE 2023).
  * Gráfica de evolución demográfica de Cubillo del Campo entre 1842 y 2021
  * Población de derecho según los censos de población del INE.     Población de hecho según los censos de población del INE.
  | 1842 | 1857 | 1860 | 1877 | 1887 | 1897 | 1900 | 1910 | 1920 | 1930 | 1940 | 1950 | 1960 | 1970 | 1981 | 1991 |
  | 115 | 198 | 209 | 219 | 227 | 231 | 230 | 283 | 246 | 253 | 273 | 309 | 245 | 160 | 86 | 76 |
  | 1996 | 2001 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
  | 76 | 80 | 76 | 79 | 85 | 93 | 101 | 102 | 103 | 98 | 99 | 100 | 104 | 93 | 95 | 92 | 99 | 102 |
  
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  ## Economía
  
  La población de Cubillo se han dedicado desde siempre a la agricultura, ganadería y a la extracción de piedra en las canteras. De estas canteras se extrajo la piedra con la que está construida la catedral de Burgos y otros muchos monumentos de la capital burgalesa, entre los cuales cabe destacar el castillo de Burgos, el arco de Santa María o la Casa del Cordón, así como también el monasterio de San Pedro de Arlanza. Otras catedrales que se han construido con piedras de estas canteras son la Catedral de León o la Catedral de Vitoria.
  Dentro del término municipal se encuentran dos plantas de extracción de grava y una granja avícola, asentada dentro de un antiguo campamento militar.
  
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  ## Turismo
  
  Atravesado por la carretera nacional N-234, que comunica Soria con Burgos, es centro obligado de paso para muchas ofertas de senderismo rural como la Ruta del Buen Conde o la Ruta del Cid. La oferta hostelera se reduce al Bar "La Plaza", situado en la Plaza de Santa Ana.
  
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  ## Administración y política
  
  Desde junio de 2023, el alcalde es Benjamín Álzaga, que se presenta por el Partido Popular. Con anterioridad, fueron alcaldes Francisco Javier Llama Navarro (2018-2023), Jesús Navarro Manero (2007-2018), Benjamín Alzaga (2003-2007), Carmelo Navarro (1995-2003), Daniel Blanco (1991-1995) o Ángel del Pino (1983-1991).
  
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  ## Cultura
  ### Asociaciones
  
  El pueblo cuenta en la actualidad con dos asociaciones de vecinos: la asociación de jubilados "Santa Ana" y la asociación "Amigos de Cubillo del Campo" que se encargan de organizar actividades culturales a lo largo del año. Destaca el día de la asociación, que se celebra el primer o segundo sábado de agosto, cuando el pueblo alcanza su mayor cota de población a lo largo del año entre residentes y veraneantes. Ese día los principales miembros colaboradores de la asociación se encargan de preparar una comida para todo el pueblo, por la tarde se desarrollan actividades culturales y una competición de atletismo en modalidad cross, organizada por el excampeón del mundo de maratón en categoría de veteranos, Félix Hernando. Durante las fiestas patronales la asociación "Amigos de Cubillo" organiza un concurso de disfraces y colabora en la preparación de la cangrejada popular.
  
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  ## Cultura
  ### Fiestas y costumbres
  
  El día 15 de mayo de cada año se celebra el día de San Isidro Labrador, patrón de los agricultores. La festividad comienza con una misa en honor al santo y continua con una comida entre todos los habitantes del pueblo.
  La patrona del municipio es Santa Marina cuya festividad se celebra el 18 de julio cuando es sacada en procesión a hombros de los mozos del lugar.
  Desde el año 2004 se realiza una cangrejada popular durante el domingo de las fiestas. Donada por el ayuntamiento y comerciantes locales, congrega a multitud de personas venidas de toda la comarca. La programación de las fiestas patronales se completa con actuaciones musicales, exposiciones artísticas y campeonatos de cartas y juegos populares como: bolos, tuta... y tiradas de monos.
  El último sábado de agosto se celebra el día de Acción de Gracias. Los actos que componen tal día son: una misa a mediodía y una cena común por la noche. La cena es preparada y servida por los jóvenes del pueblo y se disfruta en el merendero municipal. Tradicionalmente se desarrollaba en La Bolera.