Caryophyllales
# Caryophyllales

Caryophyllales es un orden de plantas angiospermas. Este orden, muy heterogéneo, incluye cactus, ciertas plantas carnívoras, amarantos, acelga, espinaca, buganvillas, entre los taxones y especies más representativos. La mayoría de sus familias (excepto Caryophyllaceae y Molluginaceae) producen betalaínas.
Si bien su circunscripción es bastante discutida en el caso de algunos grupos, proviene esencialmente del análisis molecular más que de caracteres morfológicos.
Contiene 33 familias, 692 géneros y 11.155 especies.
En sistemas de clasificación actuales como el APG IV del 2016 incluye a las siguientes familias:
* Familia Achatocarpaceae
* Familia Aizoaceae
* Familia Anacampserotaceae
* Familia Ancistrocladaceae
* Familia Asteropeiaceae
* Familia Amaranthaceae
* Familia Barbeuiaceae
* Familia Basellaceae
* Familia Cactaceae
* Familia Caryophyllaceae
* Familia Didiereaceae
* Familia Dioncophyllaceae
* Familia Droseraceae
* Familia Drosophyllaceae
* Familia Frankeniaceae
* Familia Gisekiaceae
* Familia Halophytaceae
* Familia Kewaceae
* Familia Limeaceae
* Familia Lophiocarpaceae
* Familia Macarthuriaceae
* Familia Microteaceae
* Familia Molluginaceae
* Familia Montiaceae
* Familia Nepenthaceae
* Familia Nyctaginaceae
* Familia Petiveriaceae
* Familia Physenaceae
* Familia Phytolaccaceae
* Familia Plumbaginaceae
* Familia Polygonaceae
* Familia Portulacaceae
* Familia Rhabdodendraceae
* Familia Sarcobataceae
* Familia Stegnospermataceae
* Familia Simmondsiaceae
* Familia Talinaceae
* Familia Tamaricaceae

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## Caracteres diagnósticos

Según APG III, los caracteres diagnósticos para identificar al orden Caryophyllales son:
* Mayormente herbáceos.
* No forman micorrizas.
* Gineceo a veces unilocular con placentación central.
* Polen colpado.
* Betalaínas o antocianinas.