title: Pajuna
text: # Pajuna
  
  La pajuna o serrana es una raza vacuna española autóctona de Andalucía.
  Se distribuye por las provincias de Granada y Jaén. Con un peso de entre 300 y 350 kilos, esta raza posee un pelaje castaño con zonas oscurecidas; su cabeza es desproporcionadamente grande y su cara larga y recta. Utilizada para la tracción y la producción de carne.