title: Pasiego (desambiguación)
text: # Pasiego (desambiguación)
  
  El término pasiego puede hacer referencia a:
  Etnografía:
  Gastronomía:
  * Sobao pasiego, bizcocho típico de la cocina pasiega, elaborado fundamentalmente con mantequilla, harina, azúcar, levadura y huevo;
  * Quesada pasiega, dulce típico de la cocina pasiega, elaborado fundamentalmente con queso fresco, huevo, mantequilla, harina, azúcar y canela;
  Juegos:
  * Salto pasiego, deporte rural practicado en Cantabria y originario de la comarca pasiega;
  * Bolo pasiego, modalidad del juego de los bolos practicada en Cantabria y originaria de la comarca pasiega;
  Geografía:
  * Cueva de La Pasiega, cueva natural en el Valle del Pas;
  * Montañas pasiegas, denominación genérica que se suele dar a las montañas que sirven de cabecera a la comarca pasiega, en Cantabria;
  * Comarca de los Valles Pasiegos, división administrativa de Cantabria que incluye a los valles de Pas, Toranzo, Cayón, Carriedo, Luena y al municipio de San Roque de Riomiera. Actualmente sin validez legal;
  Zoología:
  Lingüística: