title: Polisorbato 65
text: # Polisorbato 65
  
  El polisorbato 65 o triestearato de polioxietilen(20)sorbitano, conocido comercialmente como Tween 65, es un tensoactivo tipo polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas, alimentarias, industriales, cosméticas y farmacológicas. Es un aditivo alimentario aprobado por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como E 436.
  
  # Polisorbato 65
  ## Propiedades químicas
  
  El polisorbato-65 es un tensioactivo no iónico que tiene un valor HLB de 10,5, por lo que es adecuado para la producción de emulsiones de aceite-en-agua y como humectante. Además es estable en disoluciones de electrolitos, así como ácidos y bases débiles. Los efectos de algunos antibióticos y conservantes pueden ser inhibidos por este aditivo.
  
  # Polisorbato 65
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