title: Gin Fizz
text: # Gin Fizz
  
  El Gin Fizz (denominado también Ginfizz) es un cóctel tipo Fizz. Suele contener ginebra, zumo de limón, soda y jarabe o azúcar. Este cóctel mezcla el alcohol y el sabor ácido. Existen numerosas versiones y variantes de esta base, como son el Sloe Gin Fizz (elaborado con Sloe Gin). La palabra fizz hace referencia a la acidez del zumo de cítricos (tal y como el limón o el zumo de lima) y al agua carbonatada.
  
  # Gin Fizz
  ## Características
  
  El Gin Fizz es un refresco que tiene como base alcohólica la ginebra. Pertenece a la familia de los fizz o fizzes y se sirve en vaso tumbler medio. Se vierten los ingredientes en la coctelera, con hielo picado. Se agita bien y se sirve en vaso mediano terminándolo de llenar con soda. Decorar con una rodaja de limón, una guinda roja y 2 pajitas.
  
  # Gin Fizz
  ## Variantes
  
  Las variantes consisten en el variaciones de la base alcohólica (que generalmente es ginebra), y del zumo ácido empleado (generalmente procedente de cítricos)
  * Whiskey Fizz — American blended whiskey, zumo de limón, azúcar, y soda de limón-soda
  * Meyer Lemon Fizz— se emplea un limón de Meyer como substituto del zumo de naranja
  * Manhattan Cooler — Scotch, zumo de limón, azúcar, y zumo de limón-lima
  * Chicago Fizz — ron, vino de Oporto, zumo de limón, azúcar, y clara de huevo
  * Buck's Fizz — champán, zumo de naranja, a veces con granadina
  * Gin Fizz al estilo japonés — un Gin Fizz con un disparo de licor de Lichees
  * Sour Melon Fizz - Gin, zumo de lima, midori y ginger-ale