title: Kasseri
text: # Kasseri
  
  Kasseri (griego κασέρι; turco kaşar) es un queso de color medio amarillo oscuro elaborado de leche de oveja o cabra, o bien una mezcla de ambas, es muy popular en Grecia y Turquía. El nombre "kasseri" es una denominación protegida.
  
  # Kasseri
  ## Usos
  
  Kasseri se puede consumir tal cual o cortado en sándwiches o como principal ingrediente de la tarta denominada kaseropita y el Saganaki.