title: Kattama
text: # Kattama
  
  Kattama (en kazajo: қаттама, en kirguís: каттама), (en turco: Katmer o Katlama), o gambir (en mongol: гамбир) es un tipo de pan frito en capas propio de las gastronomías de Asia Central y Turquía.
  
  # Kattama
  ## Versiones locales
  
  En Turquía el katmer de Sivas es famoso por su sabor distintivo.
  * Datos: Q3675466
  * Multimedia: Katmer (bread) / Q3675466