title: Mimosa (cóctel)
text: # Mimosa (cóctel)
  
  Mimosa es un cóctel compuesto por una parte de champán (u otro vino espumoso) y una parte de zumo de naranja. Es considerado un cóctel suave y refrescante debido a su baja graduación alcohólica. Tradicionalmente se sirve en una copa de flauta y está considerado por los estadounidenses como el cóctel estrella de los desayunos de fin de semana que denominan “brunch”.
  
  # Mimosa (cóctel)
  ## Historia
  
  Esta combinación se usaba en España, hace siglos, sobre todo en el Este, donde es típica la naranja y los vinos espumosos (cava y otros), a saber en Valencia, Castellón, Alicante o Cataluña. Igual que el mosto con vino espumoso son combinaciones de vinos espumosos con zumos de uva, naranja, manzana y cualquier fruta. El nombre del cóctel proviene de las flores de la planta de la mimosa, que son de color amarillento y granuladas.
  
  # Mimosa (cóctel)
  ## Ingredientes
  
  * ½ parte de champán
  * ½ parte de zumo natural de naranja
  
  # Mimosa (cóctel)
  ## Elaboración
  
  En una copa de flauta que esté previamente fría, se vierte el zumo de naranja hasta la mitad de la copa y se termina de rellenar la copa el vino espumoso.
  
  # Mimosa (cóctel)
  ## Artículos Relacionados
  
  * Bellini Sergio Lera (cóctel)
  * Rossini (cóctel)
  * Tintoretto (cóctel)
  * Tiziano (cóctel)