title: Palaemon elegans
text: # Palaemon elegans
  
  El camarón de charco (Palaemon elegans) es un pequeño crustáceo de la familia palaemonidae. Su talla máxima es de 5 centímetros y vive en los charcos intermareales. También se encuentra en escolleras y en muelles hasta 2 metros de profundidad. En las Islas Canarias su interés pesquero es de carnada, especialmente viva, para la pesca de sargos, seifías, brecas y otras especies del litoral canario y se captura ocasionalmente para su consumo. Su carne es de buena calidad (parecida al krill).