title: Henrik Lindstrøm
text: # Henrik Lindstrøm
  
  Adolf Henrik Lindstrøm (17 de mayo de 1866 – 21 de septiembre de 1939) fue un cocinero y explorador polar noruego.
  Lindstrøm, de origen kven, nació en Hammerfest. Participó en la expedición de Otto Sverdrup en el Fram entre 1898 y 1902. Posteriormente, viajó junto con Roald Amundsen en su viaje por el paso del Noroeste en el Gjøa entre 1903 y 1906, y en su expedición al polo sur entre 1910 y 1912. También participó en una expedición a Siberia entre 1914 y 1916. Lindstrøm falleció en Oslo.
  Lindstrøm era un hombre grande y jovial que rara vez salía del barco, al contrario que otros tripulantes de la expedición. Lo único que podía inducirle a salir era la oportunidad de cazar perdices, ya que la carne fresca era muy apreciada en las largas expediciones. Lindstrøm también era un hombre desapasionado, y un activo para la tripulación cuando llegaban los «nervios polares» y la añoranza por el hogar durante las largas noches polares después de varios años en terreno helado. El 5 de abril de 1911, Roald Amundsen escribió en su diario: «Ha prestado servicios mayores y más valiosos a la expedición polar noruega que ningún otro hombre».
  En 1906, Lindstrøm fue nombrado caballero de la Orden de San Olaf «por su intrépida hazaña náutica». Recibió también la Medalla Fram y la Medalla del Polo Sur.
  
  # Henrik Lindstrøm
  ## Galería
  
  * Roald Amundsen y su tripulación en el Gjøa, celebrando la Navidad en Gjoa Haven (Nunavut, Canadá) en 1903 durante su viaje por el paso del Noroeste. Helmer Hanssen, Amundsen, Lindstrøm, Gustav Wiik y Anton Lund están sentados a la mesa, y Peder Ristvedt está de pie detrás de ellos.
  * Adolf Henrik Lindstrøm en la cocina en Framheim, en la base de Amundsen en la Antártida durante la expedición al polo sur de 1910–1912.
  * Adolf Lindstrøm con un plato de tortas en Framheim en 1911.
  * Adolf Lindstrøm, Sverre Hassel, Oscar Wisting, Helmer Hanssen, Roald Amundsen, Jørgen Stubberud y Kristian Prestrud en el cobertizo en Framheim. Roald Amundsen está apoyando el codo sobre una cámara
  * El «cocinero polar» Adolf Lindstrøm, con muestras de pescado en la Isla del Rey Guillermo en 1904.
  * Lindstrøm fue condecorado con la Medalla del Polo Sur por su participación en la expedición al polo sur de Roald Amundsen.