title: Ruta de la grasa
text: # Ruta de la grasa
  
  Se conocen como ruta de la grasa (del inglés: grease trail) a las rutas comerciales por tierra que formaban parte de la red de senderos que conectaban la costa del Interior con el Pacífico Noroeste y que fueron utilizadas a lo largo de la historia por los nativos para comerciar principalmente con aceite de pescado.
  
  # Ruta de la grasa
  ## Historia
  
  Las pistas fueron desarrolladas para el comercio entre los pueblos indígenas, en particular para el comercio de aceite de aceite de eulachon (Thaleichthys pacificus) (también transcito como aceite oolichan). La grasa de estos pequeños peces podía ser comerciada por pieles, cobre y obsidiana, entre otras cosas. El pueblo Stó:lō del río Fraser, simplemente, comía el pescado, ya fuese fresco o ahumado, pero la gente del Interior utilizaba su aceite como condimento (similar a la mantequilla) y de varias otras maneras.
  
  # Ruta de la grasa
  ## Rutas de la grasa
  
  * Alexander MacKenzie Heritage Trail
  * ruta Chilkoot
  * ruta Cheslatta
  * ruta Dalton
  * Nyan Wheti