title: Allium flavum
text: # Allium flavum
  
  El ajo amarillo (Allium flavum) es una especie de planta bulbosa del género Allium, perteneciente a la familia de las amarilidáceas, del orden de las Asparagales. Es originaria de Eurasia desde la región del Mediterráneo hasta Irán.
  
  # Allium flavum
  ## Descripción
  
  Allium flavum es una planta perenne que alcanza un tamaño de 20-50 cm de altura, con bulbo glabro, ovoide. Tallo cilíndrico, con las hojas lineares, carnosas, de filo romo, con espata muy larga y recta, brillante. Las flores de color amarillo dorado en umbelas multiflora, perianto en forma de campana.
  
  # Allium flavum
  ## Distribución y hábitat
  
  Se encuentra en lugares arenosos o rocosos de las montañas del sur de Europa y Asia occidental.
  
  # Allium flavum
  ## Taxonomía
  
  Allium flavum fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum: 299 (1753).
  
  # Allium flavum
  ## Taxonomía
  ### Etimología
  
  Allium: nombre genérico muy antiguo. Las plantas de este género eran conocidos tanto por los romanos como por los griegos. Sin embargo, parece que el término tiene un origen celta y significa "quemar", en referencia al fuerte olor acre de la planta. Uno de los primeros en utilizar este nombre para fines botánicos fue el naturalista francés Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708).
  flavum: epíteto latino que significa "de color amarillo".
  
  # Allium flavum
  ## Taxonomía
  ### Variedades aceptadas
  
  * Allium flavum subsp. flavum
  * Allium flavum subsp. ionochlorum Maire
  * Allium flavum var. minus Boiss.
  * Allium flavum var. pilosum Kollmann & Koyuncu
  * Allium flavum subsp. tauricum (Besser ex Rchb.) K.Richt.
  
  # Allium flavum
  ## Taxonomía
  ### Sinonimia
  
  * Cepa flava (L.) Moench
  * Codonoprasum flavum (L.) Rchb.
  * Kalabotis flavum (L.) Raf.