title: Cirsium edule
text: # Cirsium edule
  
  Cirsium edule es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia de las asteráceas. Es nativa del oeste de Norteamérica y Sur de Canadá donde crece en terrenos húmedos en claros de bosques de montaña.
  
  # Cirsium edule
  ## Descripción
  
  Es una planta perenne que alcanza los 2 metros de altura con hojas lobuladas y espinosas con flores hermafroditas en el terminal de un tallo erecto. Son polinizadas por abejas, moscas, polillas, mariposas y escarabajos.
  
  # Cirsium edule
  ## Taxonomía
  
  Cirsium edule fue descrita por Thomas Nuttall y publicado en Transactions of the American Philosophical Society, new series, 7: 420. 1841.
  
  # Cirsium edule
  ## Taxonomía
  ### Etimología
  
  Cirsium: nombre genérico que deriva de la palabra griega: kirsos = varices ; de esta raíz deriva el nombre kirsion, una palabra que parece servir para identificar una planta que se utiliza para el tratamiento de este tipo de enfermedad. De kirsion, en los tiempos modernos, el botánico francés Tournefort (1656 - 708) ha derivado el nombre Cirsium del género.
  edule: epíteto latino que significa "comestible".
  
  # Cirsium edule
  ## Taxonomía
  ### Sinonimia
  
  * Carduus edulis (Nutt.) Greene
  * Cirsium hallii (A.Gray) M.E.Jones
  * Cnicus edulis (Nutt.) A.Gray
  * Cnicus hallii A.Gray
  
  # Cirsium edule
  ## Taxonomía
  ### var. edule
  
  * Carduus hallii A.Heller
  
  # Cirsium edule
  ## Taxonomía
  ### var. macounii (Greene) D.J.Keil
  
  * Carduus macounii Greene
  * Cirsium macounii (Greene) Petr.
  * Cirsium macounii (Greene) Rydb.