title: Éric Beaumard
text: # Éric Beaumard
  
  Eric Beaumard (Fougères, Ille-et-Vilaine, 5 de noviembre de 1963) es un sommelier francés, elegido "vice-mejor sommelier del mundo en 1998.
  
  # Éric Beaumard
  ## Biografía
  
  En 1977, Éric Beaumard ingresó como aprendiz de cocina en “Roc Land” en Tremblay y luego trabajó como empleado de cocina en el “Auberge Saint-Sauveur” en Rennes.
  En 1982, con 18 años, sufrió un accidente de moto que le privó del uso de su brazo derecho. Luego se convirtió a la profesión de sommelier como autodidacta y en 1987 se convirtió en sommelier en el restaurante "La Poularde" en Montrond-les-Bains durante 14 años.
  En 1999, se convirtió en sumiller y director del restaurante "Le Cinq del Hôtel George-V de París donde construyó una bodega de 50 000 botellas (una de las más extensas de París) con Enrico Bernardo (jefe de sumiller del restaurante y mejor sumiller del mundo en 2004) y el chef Philippe Legendre.
  En 1997, crea la compañía Grap'Art con su socio el actor Christophe Lambert en una finca vinícola de 35 hectares en Sainte-Cécile-les-Vignes y Tulette bajo el nombre de Les Garrigues y con su primera añada en 1997 en côtes du rhône-villages.
  
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  ## Premios
  
  * Tres veces Mejor sommelier joven de Bretaña
  * 1987: Mejor sommelier joven de Francia (Trofeo Ruinart)
  * 1990: Finalista al Mejor Sommelier de Francia
  * 1992: Mejor sommelier de Francia
  * 1994: Mejor sommelier de Europa (Trofeo Ruinart)
  * 1998: Vice-mejor sommelier del mundo
  
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  ## Premios y reconocimientos
  ### Órdenes honoríficas
  
  * 2018 : Caballero de la Legión de Honor
  * 2018 : Caballero de las Artes y las Letras
  
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  ## Premios y reconocimientos
  ### Distinciones
  
  * 2003: “Sommelier del año » por la revista Le Chef
  * 2020: Sommelier del año por la Guía Michelin Francia
  
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  ## Citas
  
  * "Aprendí todo a través de libros y luego a través de prácticas en viticultura.»
  
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  ## Publicaciones
  
  * 2006: Los 100 mejores vinos con Catherine Gerbod, Editions Générales First.
  * 2009: Los 100 mejores vinos (segunda edición) con Catherine Gerbod, Editions Générales First.
  * 2012: Wine for Dummies con Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan, Editions First.