title: Ácido butiracético
text: # Ácido butiracético
  
  Se denomina en química ácido butiracético al ácido compuesto de ácido butírico y ácido acético, y fue hallado por Nallner en las aguas madres de la preparación del ácido tártrico y desdoblado por primera vez en ácido butírico y acético por Nickler, producto de la fermentación del tartrato de cal (el tartrato de potasa solo da ácido acético).
  
  # Ácido butiracético
  ## Obtención
  
  Nickler lo obtuvo descomponiendo por el ácido sulfúrico diluido una mezcla de disoluciones equivalentes de butirato y de acetato de cal.
  
  # Ácido butiracético
  ## Algunos caracteres
  
  * Se distingue de una mezcla sus dos componente en que una solución de cloro de calcio no puede quitarle el ácido acético
  * Destila hacia 140°, no sin disociarse
  
  # Ácido butiracético
  ## Combinación de butirato
  
  Woder obtuvo una combinanción de butirato con arseniato de cobre mezclando el butirato de cobre con una solución a la ebullición de ácido arsénico.
  
  # Ácido butiracético
  ## Éter butírico
  
  Edward Frankland y Duppa obtuvieron por síntesis orgánica un éter butírico tratando el acetato de etilo por sodio y el éter sodacético obtenido por ioduro de etilo; alguna obra de Frankland:
  * Inorganic chemistry, Filadelfia, 1885.
  
  # Ácido butiracético
  ## Anhidrido butírico
  
  Sir Benjamin Collins Brodie obtuvo el peróxido de butirilo tratando el anídrido butírico anhidro por el bióxido de bario, y Morkownikoff indicó un anhidrido isomero del anterior; alguna obra de Brodie:
  * Ideal chemistry, Londres, 1880.
  
  # Ácido butiracético
  ## Fermento butírico
  
  Fermento descubierto por el botánico y biólogo Philippe Édouard Léon Van-Tieghem, denominado Bacillus amilobacter, dando lugar al origen de varios productos entre los cuales se encuentra el ácido butírico; alguna obra de Van-Tieghem:
  * Eléments de botanique, París, 1918, 2 vols.
  * Traité de botanique, París, 1891.