title: Prueba química
text: # Prueba química
  
  En química, una prueba química es un procedimiento cualitativo o cuantitativo diseñado para identificar, cuantificar o caracterizar un compuesto químico o grupo químico.
  
  # Prueba química
  ## Propósitos
  
  Las pruebas químicas pueden tener una variedad de propósitos, como:
  * Determinar si, o verificar, se cumplen los requisitos de una especificación, regulación o contrato
  * Decidir si un nuevo programa de desarrollo de productos va por buen camino: Demuestra una prueba de concepto
  * Demostrar la utilidad de una patente propuesta
  * Determinar las interacciones de una muestra con otras sustancias conocidas
  * Determinar la composición de una muestra
  * Proporcionar datos estándar para otras funciones científicas, médicas y de garantía de calidad
  * Validar la idoneidad para el uso final
  * Proporcionar una base para la comunicación técnica
  * Proporcionar un medio técnico de comparación de varias opciones
  * Proporcionar evidencia en procedimientos legales
  
  # Prueba química
  ## Ensayos bioquímicos
  
  * Clinistrips prueba cuantitativamente el azúcar en la orina
  * La prueba de Kastle-Meyer analiza la presencia de sangre
  * La prueba de salicilato es una categoría de prueba de drogas que se enfoca en detectar salicilatos como el ácido acetilsalicílico para fines médicos o bioquímicos.
  * La prueba de Phadebas analiza la presencia de saliva con fines forenses
  * Pruebas de solución de yodo para almidón
  * Las pruebas de determinación de Van Slyke para aminoácidos específicos
  * La prueba de Zimmermann para cetoesteroides
  * Prueba de Seliwanoff para diferenciar entre azúcares aldosa y cetosa
  * Prueba de lípidos: agregue etanol a la muestra, luego agite; agregue agua a la solución y agite nuevamente. Si hay grasa, el producto se vuelve blanco lechoso.
  * Prueba de Sakaguchi para detectar la presencia de arginina en proteínas
  * Reacción de Hopkins Cole para la presencia de triptófano en proteínas
  * Reacción de nitroprusiato para la presencia de grupos tiol libres de cisteína en proteínas
  * Reacción de Sullivan por la presencia de cisteína y cistina en proteínas
  * Reacción de Acree-Rosenheim para la presencia de triptófano en proteínas
  * Reacción de Pauly por presencia de tirosina o histidina en proteínas
  * Prueba de Heller para detectar la presencia de albúmina en la orina
  * Prueba de Gmelin para detectar la presencia de pigmentos biliares en la orina.
  * Prueba de Hay para detectar la presencia de pigmentos biliares en la orina.
  
  # Prueba química
  ## Ensayos bioquímicos
  ### Azúcares reductores
  
  * Ensayos de prueba de Barfoed para reducirpolisacáridos o disacáridos
  * Pruebas de reactivos de Benedict para reducir azúcares o aldehídos
  * Pruebas de solución de Fehling para reducir azúcares o aldehídos, similar al reactivo de Benedict
  * Prueba de Molisch para carbohidratos
  * Prueba de Nylander para azúcares reductores
  * Prueba rápida de furfural para distinguir entre glucosa y fructosa
  
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  ## Ensayos bioquímicos
  ### Proteínas y polipéptidos
  
  * El ensayo de ácido bicinconínico analiza las proteínas.
  * Pruebas de reactivo de Biuret para proteínas y polipéptidos
  * El ensayo de proteínas de Bradford mide la proteína cuantitativamente
  * La prueba de amilasa de Phadebas determina la actividad de la alfa-amilasa
  
  # Prueba química
  ## Pruebas orgánicas
  
  * Las pruebas de reacción de carbilamina para aminas primarias
  * La prueba de Griess analiza los compuestos orgánicos de nitrito
  * La reacción de yodoformo prueba la presencia de metil cetonas o compuestos que pueden oxidarse a metil cetonas.
  * La prueba de Schiff detecta aldehídos
  * Pruebas de reactivo de Tollens (Espejo de plata) para aldehídos
  * Las pruebas de determinación de Zeisel para detectar la presencia de ésteres o éteres
  * El reactivo de Lucas se utiliza para determinar principalmente entre alcoholes primarios, secundarios y terciarios.
  * La prueba de bromo se usa para probar la presencia de insaturación y fenoles.
  
  # Prueba química
  ## Ensayos inorgánicos
  
  * Ensayos de cloruro de bario para sulfatos
  * La prueba de Beilstein analiza cualitativamente los haluros
  * Pruebas de prueba de perlas de bórax para ciertos metales
  * El método del halógeno de Carius mide los haluros cuantitativamente.
  * Prueba química para pruebas de cianuro para detectar la presencia de cianuro, CN$^-$
  * Pruebas de sulfato de cobre para detectar la presencia de agua.
  * Prueba de la llama de ensayo para metales
  * La prueba de Gilman prueba la presencia de un reactivo de Grignard
  * El método Kjeldahl determina cuantitativamente la presencia de nitrógeno
  * Pruebas de reactivos de Nessler para detectar la presencia de amoníaco
  * Pruebas de ninhidrina para amoníaco o aminas primarias
  * Prueba de fosfato para fosfato
  * La prueba de fusión de sodio prueba la presencia de nitrógeno, azufre y haluros en una muestra
  * Las pruebas de determinación de Zerewitinoff para cualquier hidrógeno ácido
  * La prueba de Oddy para ácido, aldehídos y sulfuros
  * La prueba de Gunzberg prueba la presencia de ácido clorhídrico
  * La prueba de Kelling prueba la presencia de ácido láctico