title: Baño refrigerante
text: # Baño refrigerante
  
  Un baño refrigerante es una mezcla usada en un laboratorio cuando se necesitan temperaturas bajas, por ejemplo para la realización de reacciones químicas a baja temperatura (como cuando se desea el control cinético de la reacción), cuando se desea recuperar los líquidos altamente volátiles de una destilación, o en trampas frías. Generalmente consiste de un sólido que se funde o sublima a baja temperatura, o de un líquido que hierve a baja temperatura, mezclada con alguna otra sustancia que modula la temperatura del baño o mejora la conducción del calor.
  
  # Baño refrigerante
  ## Tipos
  
  Mezclas comunes de baños refrigerantes :
  | Mezcla | T (°C) |
  | CaCl$_2$.6 H$_2$O/hielo 1:2.5 | –10 |
  | NaCl/hielo 1:3 | –20 |
  | CaCl$_2$.6 H$_2$O/hielo 1:0.8 | –40 |
  | Acetona/CO$_2$ | –78 |
  | Metanol/N$_2$ | –98 |
  | N$_2$ líquido | –196 |
  El baño refrigerante más simple y barato es la mezcla hielo/agua, que mantiene una temperatura de 0 °C. Para temperaturas menores, es común usar tres tipos de baños refrigerantes:
  
  # Baño refrigerante
  ## Tipos
  ### Hielo
  
  Una mezcla de hielo y una sal inorgánica tal como el cloruro de sodio o cloruro de calcio puede proveer temperaturas cercanas a -40 °C. La temperatura depende de la cantidad y el tipo de sal usada, basado en el efecto de depresión del punto de fusión.
  
  # Baño refrigerante
  ## Tipos
  ### Hielo seco
  
  Una mezcla de hielo seco y un solvente orgánico puede proveer temperaturas de hasta -78 °C.
  
  # Baño refrigerante
  ## Tipos
  ### Nitrógeno líquido
  
  El nitrógeno líquido, usado tal cual es, o con un solvente orgánico, puede proveer temperaturas hasta el punto de ebullición del N$_2$ puro, −196 °C. La temperatura depende del punto de fusión del solvente orgánico.
  
  # Baño refrigerante
  ## Ventajas y desventajas
  
  Varios factores influyen en la elección de la composición del baño refrigerante. El primero es la disponibilidad — el hielo seco y el nitrógeno son comparativamente baratos, pero frecuentemento el hielo seco puede ser almacenado más fácilmente.
  La toxicidad e inflamabilidad de la composición también importa. Por ejemplo, muchos solventes usados con el hielo seco son inflamables. Este problema se mitiga porque, a la temperatura de trabajo, la presión de vapor de la mayoría de estos solventes no es peligrosa. En muchos casos, se prefiere un solvente relativamente no tóxico, como acetona o éter dietílico en vez que otro más tóxico como el bromometano. Cuando ya no se necesita el baño refrigerante, los solventes de desecho también necesitan ser almacenados o dispuestos para su descarte.
  Generalmente se considera que el nitrógeno líquido es el mejor baño refrigerante, porque no es tóxico, es barato, y no deja residuos. Sin embargo, tiene la desventaja de ser suficientemente frío para condensar al oxígeno del aire. La co-condensación de solventes orgánicos y oxígeno es una mezcla potencialmente explosiva y debe ser evitada.