title: Caryocar brasiliense
text: # Caryocar brasiliense
  
  Pequi o nuez souari (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae) es una especie planta con flor con fruta originaria de Brasil. El nombre pequi se origina de la palabra tupí "pyqui", cuya sílaba "Py" significa cáscara y la sílaba "qui" significa espino.
  
  # Caryocar brasiliense
  ## Descripción
  
  Es un árbol de no más de 9 m de altura; hojas compuestas, trifoliadas, opuestas, muy pubescentes, de 2 dm de ancho; flores hermafroditas, 8 cm de diámetro, 5-pétalos
  Es una fruta de color amarillo y con un fuerte sabor y olor. Forma parte de los ingredientes de los platos que se sirven en Goiás y Minas Gerais y puede ser comida por si sola o acompañando a otra comida. El pequi con arroz y pollo es especialmente popular. Se elabora aceite de pequi extraído de las semillas de la planta y es empleado como aceite comestible. El pequi ocupa un papel importante en la cultura de los pueblos originarios en Brasil en la comarca de Cerrado.
  
  # Caryocar brasiliense
  ## Uso medicinal
  
  Posee uso medicinal con su aceite de pequi, e infusiones de hojas. Asma, bronquios, y hasta afrodisíaco
  
  # Caryocar brasiliense
  ## Usos
  
  Del hueso de esta fruta se extrae el 50% de aceite vegetal, que tiene una composición química adecuada para la producción de biodiésel. Los frutos del pequi pueden ser usados en la extracción de aceites para la fabricación de cosméticos. Sus hojas son astringentes, además de estimular la producción de la bilis. La cáscara del pequi, además de ser utilizada en curtiembre, es tintorial, proporcionando tinta amarilla - marrón, bastante empleada por los tejedores de Minas Gerais. Su madera es de excelente calidad y alta resistencia, moderadamente pesada y de buena durabilidad, siendo utilizada como postes de madera y leña; propia para la xilografía, la construcción civil y naval, durmientes, la fabricación de muebles y la fuente de carbón para las siderúrgicas
  
  # Caryocar brasiliense
  ## Taxonomía
  
  Caryocar brasiliense fue descrita por Jacques Cambessèdes y publicado en Flora Brasiliae Meridionalis (quarto ed.) 1: 249, 322, t. 67 bis. 1828.