title: Bisulfito
text: # Bisulfito
  
  El ion bisulfito (nomenclatura recomendada por IUPAC: sulfito ácido) es el ion HSO$_3$$^-$. Las sales que contienen el ion HSO$_3$$^-$ se denominan bisulfitos también conocidos como lejías de sulfito. Por ejemplo, el bisulfito de sodio es NaHSO$_3$.
  
  # Bisulfito
  ## Estructura
  
  Alguna evidencia puede sugerir que el protón en el ion bisulfito se encuentra en azufre, dando lugar a la simetría de C$_{3v}$. Hay, sin embargo, alguna evidencia de espectroscopia $^{17}$O RMN que sugiere dos formas tautoméricas HSO$_3$$^-$ que existen en equilibrio dinámico, uno que tiene el protón unido a azufre (HSO$_3$$^{-)}$ y uno que está protonado el oxígeno (HOSO$_2$$^-$). La estructura C$_{3v}$ está soportada por cristalografía de rayos X y, en solución acuosa, por espectroscopía Raman (ν (S – H) = 2500 cm$^{−1}$).
  
  # Bisulfito
  ## Reacciones
  
  Las sales de bisulfito se preparan típicamente por tratamiento de soluciones alcalinas con exceso de dióxido de azufre
      SO$_2$ + NaOH → NaHSO$_3$
  HSO$_3$$^-$ es la base conjugada del ácido sulfuroso, H$_2$SO$_3$:
      H$_2$SO$_3$ ⇌ HSO$_3$$^−$ + H$^+$
  El ácido sulfuroso no es un compuesto aislable y tampoco parece existir en solución. Se da un equilibrio que es mucho más consistente con la evidencia espectroscópica. :
      SO$_2$ + H$_2$O ⇌ HSO$_3$$^−$ + H$^+$
  HSO$_3$$^-$ es una especie ácida débil con una pK$_a$ de 6.97. Su base conjugada es el ion sulfito, SO$_3$$^{2−}$:
      HSO$_3$$^−$ ⇌ SO$_3$$^{2−}$ + H$^+$
  Los bisulfitos son agentes reductores, como lo son todos los sulfitos y el dióxido de azufre, que contiene azufre en el mismo estado de oxidación (+4).
  
  # Bisulfito
  ## Medicina
  
  Las sales de bisulfito son aditivos comunes a la epinefrina del fármaco para evitar su oxidación a adrenocromo y la inactivación resultante. Los bisulfitos a veces pueden causar una reacción alérgica. Esto es diferente de la alergia común a las sulfamidas. Fraser y Huang han determinado la cantidad de bisulfito en los bloqueadores médicos del dolor que inicia la hipersensibilidad de tipo 1.