messages: 'The hydrolyzate obtained at this stage may be purified again in order to select the low molecular weight fractions, preferentially lower than 6kDa and the peptides generated according to their nature.'
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messages: 'L'hydrolysat obtenu à ce stade peut être encore purifié afin de sélectionner les fractions de bas poids moléculaires, préférentiellement inférieures à 6 kDa, ainsi que les peptides générés selon leur nature.'
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