messages: "Bien que ces haricots diffèrent de haricots noirs en couleur, le goût et la texture, cela ne signifie pas que la substitution de l'un pour l'autre se termine nécessairement dans un plat un goût désagréable, surtout si vous préférez le goût et la texture de pois chiches."
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messages: Please convert this text, which is written in French, to English
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messages: "Although these beans differ from black beans in color, taste and texture, that doesn't mean that substituting one for the other necessarily ends in an unpalatable dish, especially if you prefer the taste and texture of chickpeas."
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