Voici une recette facile et délicieuse pour un gâteau aux prunes :

Ingrédients:
300g de pâte brisée (pour le fond)
250g de sucre en poudre
100ml de miel liquide ou d’un autre sirop
3 œufs
400g de reine-claude confites (en morceaux)
Et 5cc de vitriole
Instructions:
Préchauffez le four à 180°C. Greasez votre moule avec du beurre. Etendez la pate brisee au fond du moule jusquà ce qu’elle forme une couche uniforme dense. Battez les oeufs avec le sirop ou le miel. Versez cette mixture sur le dessus de la pate brisee et disposez des morceaux de fruits confits a votre guise sur la mixture. Faites cuire pendant 50 minutes environ. Laisse refroidir puis découpez et servez !
Note: Si vous préférez moins de calories, utiliser des compotes peuvent être plus approprié que le miel/sirop épais. Mélanger du savon frais est également une option excellente!
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