Bien sûr, voici les étapes pour préparer une omelette aux poivrons et champignons :

Ingrédients :
- 2 poivrons rouges ou verts
- 50g de champignons de Paris
- 6 œufs
- 35cl de crème épaisse
- Huile d'olive
- Sel, poivre

Instructions:
1. Lavez et coupez les poivrons en morceaux et émincez les champignons.
2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez les poivrons et les champignons. Faites revenir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème. Assaisonnez de sel et de poivre.
4. Versez le mélange d'œufs et de crème dans la poêle avec les légumes.
5. Faites cuire l'omelette à feu doux pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit prise et dorée en dessous.
6. Retournez l'omelette en la faisant glisser sur une assiette, puis faites cuire l'autre côté pendant encore quelques minutes.

Servez chaud et bon appétit ! Notez que vous pouvez ajuster les quantités des différents ingrédients en fonction de votre goût et de la quantité que vous souhaitez préparer.
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