La nutrición cetogénica es un enfoque de alimentación que se caracteriza por una reducción significativa en la ingesta de carbohidratos y un aumento en la ingesta de grasas saludables. Los fundamentos principales de la nutrición cetogénica son:

* **Reducción de carbohidratos**: La dieta cetogénica se basa en la restricción de carbohidratos, lo que implica consumir una cantidad limitada de alimentos ricos en carbohidratos como azúcares, pan, arroz, pasta y otros alimentos similares. Esto ayuda a mantener bajos los niveles de glucosa en sangre y a inducir al cuerpo a un estado metabólico conocido como cetosis, en el que el organismo quema grasas como fuente principal de energía en lugar de carbohidratos.

* **Aumento de grasas saludables**: Para compensar la reducción de carbohidratos, la dieta cetogénica incluye una mayor ingesta de grasas saludables como aguacate, aceite de coco, nueces y semillas, aceite de oliva, grasas animales saludables, entre otros. Estas grasas proporcionan energía al cuerpo y ayudan a mantener la sensación de saciedad.

* **Moderada ingesta de proteínas**: La dieta cetogénica también incluye una cantidad moderada de proteínas provenientes de alimentos como carne, pescado, huevos, lácteos y otras fuentes de proteínas magras. Sin embargo, es importante no excederse en la ingesta de proteínas, ya que un consumo excesivo de proteínas puede convertirse en glucosa en el cuerpo, lo que podría sacar al organismo de la cetosis.

En general, la nutrición cetogénica se basa en la reducción de carbohidratos, el aumento de grasas saludables y una ingesta moderada de proteínas. Como con cualquier enfoque dietético, es importante hablar con un profesional de la salud antes de iniciar una dieta cetogénica para asegurarse de que sea apropiada para tu situación individual y necesidades de salud.
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence