Aqui está uma receita que encontrei para você fazer um fondue de queijo e chocolate ao mesmo tempo:

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#### Ingredientes:

* 150g de queijo Emmental ralado ou cortado em pedacinhos;
* 150g de queijo Reino ralado ou cortado em pedacinhos;
* 200g de queijo da Serra da Canastra;
* 1 dente de alho cortado ao meio;
* 1 xícara (chá) de vinho branco seco;
* 1 colher (sopa) de amido de milho;
* Pimenta-do-reino moída na hora a gosto;
* 100 g de chocolate meio amargo picado ou ralado;
* 100 g de chocolate ao leite picado ou ralado;
* 1 copo (americano) de creme de leite;
* 4 colheres (sopa) de conhaque ou cachaça.
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#### Modo de preparo:

1. Esfregue o alho na panela própria para fondue e descarte-o.
2. Adicione o vinho e leve ao fogo baixo até aquecer.
3. Acrescente os queijos aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau em movimentos circulares até derreter completamente.
4. Dissolva o amido em um pouco de água e adicione à mistura para dar liga.
5. Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
6. Em outra panela, aqueça o creme de leite e adicione os dois tipos de chocolate aos poucos mexendo sem parar.
7. Quando estiver derretido desligue o fogo e acrescente o conhaque ou a cachaça.
8. Passe os cremes para uma vasilha própria para fondue.
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#### Para servir:

1. Corte cubos pequenos de pão italiano, francês ou ciabatta;
2. Corte frutas como banana, morango, uva e kiwi em pedaços pequenos;
3. Sirva os molhos em recipientes separados.
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