Mis disculpas por la respuesta anterior. Aquí te presento dos recetas con ingredientes locales de la Ciudad de Buenos Aires, ideales para la primavera:

1. Provoleta a la Parrilla:

Ingredientes:
- 1 provoleta grande
- 1 tomate grande
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. Corta el tomate en rodajas gruesas y reserva.
3. Coloca la provoleta en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que se derrita y esté dorada.
4. Mientras tanto, en una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las rodajas de tomate hasta que estén tiernas.
5. Retira la provoleta de la parrilla y colócala en un plato. Cubre la parte superior con las rodajas de tomate salteadas y hojas de albahaca fresca.
6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la provoleta y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa provoleta derretida con sabores frescos de primavera.

2. Ensalada de Palta, Mango y Langostinos:

Ingredientes:
- 2 paltas maduras, cortadas en cubos
- 1 mango maduro, cortado en cubos
- 250 g de langostinos cocidos y pelados
- Hojas de lechuga o rúcula
- Jugo de 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. En un tazón grande, combina los cubos de palta y mango.
2. Agrega los langostinos cocidos y pelados al tazón.
3. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de palta, mango y langostinos.
4. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la ensalada y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
6. Sirve la ensalada sobre una cama de hojas de lechuga o rúcula fresca.
7. Disfruta de esta ensalada fresca y tropical como entrada o plato principal en tu fiesta de primavera.

Espero que estas recetas con ingredientes locales de la Ciudad de Buenos Aires sean de tu agrado. ¡Que disfrutes de tu fiesta primaveral!
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