¡Por supuesto! Aquí tienes algunas propuestas de ingredientes de temporada para tu menú de fiesta, junto con consejos de recetas para sorprender a tus invitados:

Entrantes:
1. Ensalada de remolacha asada con queso de cabra y nueces: Combina remolachas asadas, queso de cabra desmenuzado, nueces tostadas y una vinagreta de miel y mostaza. Sirve sobre una cama de hojas verdes frescas.

2. Rollitos de primavera con vegetales: Rellena hojas de papel de arroz con una mezcla de vegetales de temporada, como zanahorias ralladas, pimientos, pepinos y brotes de soja. Sirve con una salsa de maní o salsa agridulce.

Plato principal:
3. Salmón al horno con salsa de mango: Cocina filetes de salmón en el horno con una marinada de limón, ajo y aceite de oliva. Acompaña con una salsa de mango hecha con mango maduro, cilantro, jugo de lima y un toque de chile picante.

4. Cordero asado con hierbas y puré de patatas: Condimenta una pierna de cordero con una mezcla de hierbas frescas, ajo y aceite de oliva. Ásala al horno hasta que esté tierna y sirve con un suculento puré de patatas.

Guarniciones:
5. Espárragos salteados con almendras: Saltea espárragos frescos en una sartén con aceite de oliva y ajo. Agrega almendras tostadas y un toque de ralladura de limón antes de servir.

6. Risotto de hongos: Prepara un cremoso risotto con hongos de temporada, como champiñones o setas porcini. Agrega caldo de vegetales, vino blanco, parmesano rallado y hierbas frescas para realzar el sabor.

Postres:
7. Tarta de fresas con crema de vainilla: Prepara una base de masa quebrada o bizcocho, y cúbrelo con una capa de crema de vainilla casera. Coloca fresas frescas cortadas encima y decora con hojas de menta.

8. Soufflé de chocolate: Sorprende a tus invitados con un delicioso soufflé de chocolate. Haz una mezcla de chocolate derretido, yemas de huevo, azúcar y claras batidas a punto de nieve. Hornea hasta que esté esponjoso y sirve inmediatamente.

Recuerda adaptar las cantidades de los ingredientes según el número de invitados y sus preferencias. Además, asegúrate de tomar en cuenta posibles alergias o restricciones dietéticas de tus invitados al planificar el menú. ¡Disfruta de tu fiesta!
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