Ich nehme an, deine Frage bezieht sich auf die sogenannte _physiologische_ Farbänderung, also die Fähigkeit der Chamäleons, ihre Hautfarbe innerhalb kurzer Zeit zu verändern.

Bei Chamäleons befinden sich in den oberen Hautschichten spezielle Farbzellen (sogenannte_ Chromatophoren_ oder auch _Pigmetzellen_). Diese Zellen liegen in Schichten in der Oberhaut übereinander. 

Innerhalb dieser Zellen befinden sich unterschiedliche Farbpigmente, deren Anordnung und Form durch das Chamäleon beeinflusst werden kann. Je nachdem of die Zellen die Pigmente in der Zelle verteilt werden (dies nennt man auch _Dispersion_) oder eher konzentriert werden (_Aggregation_), werden diese Pigmente stärker oder weniger stark wahrgenommen, was in der Summe den Gesamtfarbeindruck formt.

Bei Chamäleons enthalten die verschiedenen Schichten der Farbzellen unterschiedliche Arten von Pigmenten. So sind beispielsweise in den oberen Schichten meist rötliche oder gelbliche Pigmente (sogenannte _Carotinoide_) vorhanden. In den etwas tieferen Schichten finden sich melaninhaltige Schichten, welche eher braune und schwarze Töne hervorrufen. In den unteren Zellschichten liegen dann die sogenannten _Guanophoren_. Diese Zellen enthalten Guanin, welches in kristalliner Form vorliegt. Die hierdurch erzeugte Lichtbrechung ist für den Schillernden und irisirenden Effekt hervorruft, der typisch für Chamäleonhaut ist.

Neben der oben genannten _physiologischen_ Farbänderung gibt es noch andere Faktoren, die sich auf die Hautfarbe der Chamäleons auswirken. Diese Prozesse laufen jedoch langsamer ab und hängen von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel dem Alter des Tieres, der Sonneneinstrahlung, Tageszeit, Temperatur oder Luftfeuchtigkeit, um nur einige Besipiele zu nennen.
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