Para hacer un caramelo derretido sin quemarlo, primero debes derretir el azúcar en una sartén a fuego medio. Debes remover constantemente el azúcar para que se derrita por igual y no se queme. Una vez que el azúcar esté completamente derretido, agrega un poco de agua y unas gotas de limón para evitar que se cristalice. Remueve el caramelo hasta que esté completamente líquido. Entonces, retíralo del fuego y déjalo enfriar antes de usarlo.
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