Estambul es una ciudad con una gastronomía muy variada y deliciosa, que refleja su rica historia y cultura. Hay muchos platos típicos que puedes probar si estás en Estambul, pero te sugiero algunos que me parecen especialmente interesantes: 🍽

- Testi Kebab: Este es sin duda uno de los platos más curiosos de Estambul. Es una especie de guiso de carne que se hace en un recipiente cerámico que se rompe para servirlo.
- Lahmacun: También conocido como la pizza turca, es una masa fina cubierta con carne picada, cebolla, perejil, pimiento y especias. Se suele enrollar y comer con las manos.
- Karnıyarık: Es un plato de berenjenas rellenas de carne picada, cebolla, ajo, tomate y perejil. Se hornea y se sirve con arroz o yogur.
- Balik Ekmek: Es el sándwich de pescado más popular de Estambul. Se prepara con caballa a la parrilla, lechuga, cebolla, sal y limón. Se puede comer en el puerto o en los barcos que lo venden.
- Baklava: Es el postre más famoso de la cocina turca. Consiste en capas de masa filo rellenas de frutos secos (pistachos, nueces o almendras) y bañadas en miel. Es muy dulce y crujiente.

Espero que te gusten estas sugerencias y que disfrutes de la comida típica turca. 😋
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