Bien sûr ! Voici une recette de quiche au jambon, à la tome de Savoie et à la ciboulette qui devrait plaire à vos convives.

Ingrédients :

* 300g de farine
* 150g de beurre
* 6 œufs
* 8 tranches de jambon
* 500g de tome de Savoie
* 3 oignons
* 250g de lardons
* de la ciboulette
* 300ml de lait
* 200ml de crème fraîche
* sel
* poivre

Instructions (préparation d'environ 20 à 30 minutes) :

1. Préparez la pâte brisée :
    a. Dans un grand bol, mélangez la farine et 150g de beurre coupé en petits morceaux.
    b. Ajoutez une pincée de sel et un peu d'eau froide (environ 50-60ml) pour former une boule de pâte.
    c. Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

2. Préchauffez le four à 180°C (350°F).

3. Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez.

4. Dans un grand bol, mélangez les œufs, le lait et la crème fraîche. Ajoutez une pincée de sel et de poivre et battez le tout pour obtenir un mélange homogène.

5. Coupez le jambon en morceaux et la tome de Savoie en dés.

6. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, puis piquez le fond avec une fourchette.

7. Disposez les morceaux de jambon, les dés de tome de Savoie, les oignons et les lardons sur la pâte.

8. Versez le mélange d'œufs, de lait et de crème fraîche sur les ingrédients dans le moule.

9. Parsemez de ciboulette ciselée sur le dessus.

10. Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et cuite à cœur.

11. Laissez la quiche reposer quelques minutes avant de servir.

Cette recette devrait ravir vos convives bons vivants. Bon appétit !
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