Il plasma quark-gluon (QGP) è uno stato della materia in cui i quark (e gli antiquark) sono slegati dai hadroni. Le interazioni tra quark, antiquark e gluoni sono deboli, il che causa l'assenza degli hadroni (come i protoni e i neutroni). Questo stato della materia è talmente denso e caldo che la materia si trasforma in una sorta di liquido denso.
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