Je m'excuse pour la confusion dans ma propositions de recettes précédente. Voici plutôt une nouvelle recette qui utilise les ingrédients restants :

GÂTEAU AU MIEL ET À LA MENTHE

Ingrédients :

- 2 œufs
- 200 g de miel
- 200 g de sucre
- 250 g de beurre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- quelques feuilles de menthe fraîche hachées
- une pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3. Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.

4. Ajoutez le miel et le beurre fondu à la préparation d'œufs et de sucre en mélangeant bien.

5. Ajoutez la farine, la levure chimique, une pincée de sel et les feuilles de menthe fraîche hachées. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

6. Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.

7. Enfournez pour environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.

8. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le servir.

Ce gâteau au miel et à la menthe est un délicieux dessert ou goûter à partager avec vos proches. Bon appétit !
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