Voici une recette de gâteau aux prunes simple et délicieuse que vous pouvez offrir :

Ingrédients :

- 500 g de prunes (dénoyautées et coupées en deux)
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3. Ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

4. Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes et ajoutez-le à la pâte. Mélangez bien.

5. Beurrez un moule à gâteau et versez la pâte à l'intérieur.

6. Disposez les demi-prunes sur la pâte en les enfonçant légèrement.

7. Enfournez le gâteau pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.

8. Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le couper en parts.

Vous pouvez également saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de le servir. Bon appétit !
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