وأثناء عطلةه في باريس سنة 1905، قام اللورد أستور بزيارة الكونتيسة "جريفيل" التى تملك صالون أدبي في 31 شارع "استورج"، انه المكان الذى يلتقي فيه الأرستقراطيين الأوروبيين والنخبة الثقافية للعهد الجميل. فُتن بهذا المكان، وفي عام 1907 قام بتشييد فندق خاص يحمل اسمه في 11 شارع "استورج"، الفندق الملكي "أستور" الذى اصبح في القرن الموالي فندق "أستور سان أونوريه". وكان يجوار اللورد أستور كل من "ادمون روستاند"، "بول كلوديل"، " اوغست رودان"، "مان راي"، "جورج كليمنصو" وأيضا "ريمون بوانكاريه".