إذا كنتم متعودين على تحضير حلوياتكم بالبيض والسكر الأبيض والزبدة والطحين الأبيض فقط، ستتفاجئون قليلا بطعمه على الرغم من أنه لذيذ ومتوازن، منخفض الدهون المشبعة و خال من المكونات المكررة الغير صحية! وبالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام الطحين الكامل يسمح بأقل حلاوة للكعك لأن لديه أكثر نكهة من الطحين المكرر، الغالي من العناصر المغذية. وفي المطبخ ، كل مرة كنت تستخدمون طحين جديد (قمح طوراني، الكستناء، الكينوا، الحنطة السوداء، خمسة الحبوب ….)، سوف تكتشفون نكهة جديدة و منه يمكنكم تحضير الخلطات الخاصة بكم.