هل نقول أننا محظوظون كوننا نعيش في دولة الإمارات، التي تفتح نوافذها على المطبخ المحلي والعربي والعالمي، فنتعرف بسبب خصوصية تعدد الجنسيات على معظم حلويات العالم العربي، فتتنوع خصوصية الضيافة، رغم التأكيد دائما على الخصوصية المحلية لكل منا.