ومع إنتاج أنواع جديدة من العطور، برزت الحاجة إلى تصنيفها بشكل دقيق، وقد بدأ العمل بأول نظام للتصنيف في عام 1926 حين تم تصنيف الروائح ضمن فئات محددة، كما صنف الباحث ريميل في كتابه عن العطور الروائح المعروفة ضمن 18 تصنيفا، وهي اللوزية والكهرمانية والأنيسونية والبلسمية والكافورية والقرنفلية والليمونية والفاكهية والياسمين والخزامى والنعنعية والمسكية وزهر البرتقال والوردية والصندلية والتابلية ومسك الروم والبنفسج.