وترأس باب ديوف، البالغ من العمر 68 سنة، نادي الجنوب الفرنسي، ما بين سنة 2005 وسنة 2009، حيث تميزت ولايته بعودة النادي بقوة للمنافسة على الساحة المحلية بعد هيمنة ليون لسنوات عدة، وأوروبيا بفوز النادي بكأس الاتحاد الأوروبي موسم 2004/2005.