الهضم والعصر: الغرض من الهضم في عملية طحن زيت النخيل هو فصل اللب والجوز وسحق لب النخيل. ثم يتم إرسالها إلى الصحافة المسمار المستمر. بعد عصر عملية طحن زيت النخيل، يتم تقسيم ثمار نخيل الزيت إلى قسمين: خليط الزيت والماء والشوائب الصلبة، وعجينة الضغط (الألياف والجوز).