المقادير 500 غ سميد الحرشة او البسبوسة 4 كووس عنبة ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة خميرة خبز ملعقة صغيرة خمبرة كيميائية بيكينغ باورد القليل من الملح 60 مل زيت نباتية ما يعادل نصف كاس عنبة علبة تونة + بصلة مفرومة +ملعقتان كبيرتان بقدونس+ زيتون الماء لجمع العجين.