الشعريةدهنها مزيان بالزيت العادية ونفورها ثم نحطهافي قصعة ونضيف عليها كاس كبير ديال الماء ونخليوه يشرب ثم نرجعها تفور مرة تانية تمفكها بالماء والملح ونكرر هذه العملية بدون اضافة الملح 4مرات الى5 حتى تطيب الشعرية وفي الاخيرة نضيف الزبدة والسنيدة ثم رجعوها تفور