"الشلولو"، من الأكلات الشعبية المصرية في محافظة قنا، لها أصول فرعونية قديمة، وهي طعام بسيط وسهلة التجهيز والهضم نظرًا لمكوناته التي تشتمل على " الملوخية الناشفة، والماء البار، وقليل من الثوم، والليمون، الشطة، والكمون، والتوابل"، ويتم خلط تلك المكونات على بعضها بحيث يتم في النهاية مزجهم جميعًا، وتقدم بجانب البصل المقطع المضاف عليه قليل من الليمون.