تتميز أطباق شهيوات أم قصي بتنوعها وتفردها بمدينة طنجة، حيث تجمع بينالأصالة والذوق الرفيع للمطبخ المغربي، من الرائحة الزكية للتوابل و الخلطات الفريدة إلى تقديم الأطباق بطرق تقليدية و عصرية تعكس طابعها الخاص و اللذيذ الذي أكسبها شهرة و ثقة الطنجاويين و زوا و سياح المدينة.