يمكن لقشور البرتقال العضوية أن تستخدم في الطبخ فنكهتها تعزز طعم العديد من الأطباق. والحلوى المصنوعة من قشور البرتقال تحسن الشهية، كما أنّ فيتامين سي الموجود بكثرة في البرتقال وقشره يقوي الجهاز المناعي.