وبمناسبة الافتتاح قال أيوب عدلي أيوب مالك علامة ستيلا دي ماري الفندقية: " إن فندق ستيلا دي ماري دبي مارينا يعتبر امتداد لسلسة فنادق ومنتجعات ستيلا دي ماري في مصر، ولدينا في مصر سبعة فنادق ومنتجعات في أهم الوجهات السياحية في شرم الشيخ والغردقة والسخنة، وفندق ستيلا دي ماري دبي مارينا هو أول فندق نفتتحه خارج مصر، ونحن نحاول جاهدين تقديم الخدمة المطلوبة ذات الخمسة نجوم التي تتوافق مع فخامة الطابع السياحي في دبي مع مراعاة تقديم تكلفة إقامة معقولة ترضي جميع الضيوف".