أكد الدكتور علاء طنطاوي على تطور الاستراتيجيات المُستخدمة التي تم تطبيقها في الصوب الزراعية، وهو الأمر الذي أدى لطفرة مماثلة على صعيد أنواع المحاصيل الموجودة داخل البيوت المحمية، موضحًا أن البداية كانت تقتصر على بعض أنواع الخضر، التي تقبل الزراعة رأسيًا، وفي مُقدمتها "الخيار، الفاصوليا، الفلفل، الكانتالوب، الطماطم".