1 كيلوغرام سبانخ، مغسول ومصفى ومفروم، أو ما يعادل باقة 1 فص ثوم، مقطَع 1 بصل، مقطعة شرحات 1 طماطم، مفرومة 2 ملعقة كبيرة أرز، مغسول ومصفَى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهار الصلصة: نصف كوب لبن نصف ملعقة صغيرة ثوم نصف ملعقة صغيرة ملح