تأسست هذه المدينة في القرن الثامن الميلادي، وهي أقدم المدن الإمبراطورية الأربع في المغرب، وهي معروفة اليوم كمركز تجاري وبإنتاجها للحرف التقليدية، والسياحة هي الصناعة الرئيسية فيها، ومعظم الحرف المنتجة فيها تباع في الشوارع المتعرجة من السوق، ويذكر أن البلدة القديمة فيها أصبحت من مواقع التراث العالمى لليونيسكو عام 1981،[١]وهي العاصمة السابقة للمغرب، وتضم جامعة القرويين وهي أقدم جامعة في العالم.[٢]