يحتوي الزنجبيل على مضادات طبيعية لمكافحة المرض والبكتيريا التي تصيب الإنسانة بالبرد وأعراضه، ويعمل الزنجبيل أيضا على تحفيز إفراز العرق الذي يعمل بدوره على تقليل درجة حرارة الجسم، كما يعد الزنجبيل مضاد جيد للالتهابات لاحوائه على خصائص مطهرة، التي تساعد في تدعيم الجهاز المناعي للجسم.