12. في قدر سميك القاعدة ضعي السكر وضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يصبح السكر كراميل ولونه ذهبي فاتح. أضيفي خيوط البرتقال وقلبي لعدة دقائق إلى أن تتغطى تماما بالكراميل وتصبح لينة. أخرجي خيوط البرتقال من الكراميل وضعيها على قطعة من ورق الألمنيوم. فرقي خيوط البرتقال عن بعضها لتحصلي على خيوط مغطاة بالكراميل أو خيوط من البرتقال المسكر.