في حين يبحث الكثيرون عن أي وسيلة بسيطة وسهلة للتخلص من الوزن الزائد، فإن عصير الملفوف أو الكرنب، يعد أحد أكثر العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في ذلك، من خلال تأثيرها في ضبط اشتهاء الحلوى والسكريات والوصول إلى الرشاقة.