المطيوط (المثوم) هو طبق تقليدي من مطبخ الجزائر العاصمة. طبق يقدم في الأعراس أو احتفالات رمضان. نادرًا ما أقوم بإعداده، ومع ذلك فهو بسيط حقًا، وغالبًا ما يكون خلال شهر رمضان المبارك. طبق سهل التحضير، عادة ما أضع كرات اللحم عليه وأرشه باللوز المشوي.