إن مررت يوما من أمام "السان جورج"، وسمعت ضجة وضحكات وتعليقات، على غير المعتاد، فاعلم أن "بلقاسم ولد غزالة" المشهور بـ"القص" يجلس إلى طاولته المعتادة، ويملأ المكان تعليقات وصرخات ومشاكسات، بصوته الجهوري القادم من أسواق الخضار التي تربى فيها كبائع متمرس منذ ستينات القرن الماضي.