يتضرر القلب عند تناول المعجنات، مثل الباتيه والبيتزا والخبز الأبيض، لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات البسيطة، بالإضافة إلى الدهون الضارة التي تكتسبها من المواد الدهنية المستخدمة في تحضيرها، كالسمن أو الزبدة.