كنت أطوف حول "برج غلطة" قابضًا على يد صديقتي، عندما خطر ببالي أن أرتفع ببحثي عن مستوى الأرض باتجاه النجوم، ووجود امرأة معي الآن يقربني أكثر من السماء، كل ما أحتاج إليه الذهاب إلى المطعم "الجنوي" بطوابقه الستة، فقد قيل إن صاحبه الأساسي كان عاشقًا من مدينة "جنوی"، وإن بناء المطعم أو الفندق، وبخاصة الأخير منه، كان يسمح له ولعشيقته بالهيمنة، من مكان مرتفع، على فضاءات المدينة، ويسمح لهما برؤية أروح الأجداد السابحة في فضاءات إسطنبول، وبين مواقعها الأثرية.