كان الدكتور أحمد عبده جعيص، رئيس جامعة أسيوط، أكد أن صحة وسلامة أكثر من 16 ألف طالب وطالبة من أبناء الجامعة المغتربين تحتل المكانة الأولى فى قائمة أولويات إدارة الجامعة، مشيرًا إلى أن مراقبة صحة وسلامة الغذاء المقدم للطلاب تخضع لمنظومة دقيقة وصارمة للتأكد من نظافة وسلامة مكونات الوجبات، وكذلك مطابقة الأغذية المحفوظة للشروط والمعايير الصحية.