1- الخطوة الاولى: يتم غلي كوب من القهوة الطبيعية (العضوية) التي لا تحتوي على اي كيماويات، مثل النسكافيه اوالاسبرسو، استخدام قهوة صافية عضوية، يتم وضع القهوة مع مقدار من الماء على النار 2 كوب ماء، بعد غلي القهوة جيدًا يتم تركها لكي تبرد او تصير فاترة.