وأخيرا، يواصل مطعم السقالة تقديم وجبة الفطور شهية في الساعة 8 صباحا في الصباح، لتناولها قبل الذهاب إلى العمل، وكذلك وجبة خفيفة شهيرة من الساعة الرابعة بعد الظهر إلى الساعة السابعة مساء، والتي تعتبر مثالية بعد مغادرة المكتب.