نضع اللبن والزبد والقشطة بإناء ونرفعه على النار حتى يغلي ونرفعه من على النار لنضعه على الباستري المحمر، وفي النهاية نضع الفستق الحلبي وجوز الهند والزبيب وندخل البايركس الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية حتى يصبح اللون ذهبي وبعد إخراجه من الفرن بضع عليه القطر.