وستتضمن قائمة مأكولات «الرمال السبعة» الخاصة بفعالية «أسبوع دبي للمطاعم» مجموعة متنوعة من الأطباق الإماراتية الأصيلة التي توارثتها الأجيال. وسيتميز كل طبق من هذه الأطباق بمنتجات ومكونات محلية خاصة أبدعها طهاة الرمال السبعة، حيث تستوحي قائمة المأكولات الإرث الثقافي الغني لدولة الإمارات العربية المتحدة.