نتيجة لدور العنزة في الوقاية من تصلب الشرايين، فإنها تعمل على ضبط مستوى الكوليسترول في الدم، وضبط ضغط الدم في الجسم، ما يجنب الأشخاص الإصابة بأي أمراض تنتج عن حدوث خلل بأي منهما، كالسكتة الدماغية، والنوبة القلبية.