يملك هذا المطعم المثل الأمريكي "أشتون كوتشر" ومجموعة Dolce Group للسياحة، وهو يُقدم قوائم أمريكية تحتوي على أصناف مثل الستيك، البرجر، مختلف أنواع اللحوم وخمس أنواع مختلفة من الكاتشب. وكان "أشتون" يملك عدة مطاعم في الماضي والتي حقق بعضها النجاح، ولكن هذا المطعم في دبي يعتبر أول مطعم على الساحة الدولية. وقد لاقى الفرع خلال السنوات الأولى منذ افتتاحه حتى اليوم استحسان النُقاد والزبائن، ومن المُرجح أن يحقق المطعم المزيد من النجاح خلال السنوات المُقبلة.