وارتبطت أكلة "الشلولو" أكلة صعيدية الأصل ويشتهيها الكثيرون في الصعيد خاصة عندما يتم تناولها "بالعيش البلدي، بجانب أنها وجبة ارتبطت بالصيام عند الأقباط على خلفية اعتقاد سائد بأن السيدة مريم كانت تتناولها، وقت وجود العائلة المقدسة في مصر.