وفي خريطة مادبا الفسيفسائية، التي اكتشفت في عام 1884م في كنيسة بيزنطية في مدينة مادبا الأردنية، وتعود للقرن السادس الميلادي، تظهر أريحا في هذه الخريطة المخصصة للأرض المقدسة، كمدينة مسورة، فيها أربعة أبراج، وبوابتان، وثلاث كنائس وتسعة أشجار نخيل، بالإضافة إلى عين السلطان، شريان أريحا المائي منذ آلاف الأعوام.