ماك نورث (1988) : "دليل الإنتاج التجاري للدجاج" ، الجزء الأول ، ترجمة: حسن العلايلي، فتحي سعد، محمد النادي، فريد استينو ، مراجعة: أحمد على سامي ، أحمد زكي، نجيب الهلالي جوهر، الطبعة الأولى ، الدار العربية للنشر والتوزيع ، القاهرة، مصر.