وبدأ يونس بنسودة التدريس، مساعدا، ثم معلما رئيسيا لمادتين، قبل بضعة أسابيع، فمستشارا ثالثا، وشارك حينها في إعداد ثلاث دورات متكاملة لمنظمة العفو الدولية في المناهج الدراسية، اعتمدتها الجامعة، حيث يدرس، وتم دمجها في برنامج تدريب الطلاب.