يتم وضع السكر وعليه الماء في إناء ويرفع على النار، ونضع ماء الورد أو ماء الزهر وعصير الليمون وعند يصل الشربات إلى درجة الغليان ننزله من على النار، نتركه ليبرد ونضعه في برطمان من الزجاج أو زجاجة لحين الاستخدام.