ولد عزيز داداس سنة 1957، في مدينة الدار البيضاء وفي هذه المدينة خطا أولى خطواته فنيا، حيث بدأ مع الغناء الملتزم مع مجموعة من الفرق المسرحية، ثم توجه للتمثيل في أدوار ثانوية مثل دوره في الفيلم القصير "على الجناح" لهشام لعسري، ودوره في فيلم "كازادايلايت" لمصطفى الدرقاوي.