محمية من الرياح الباردة والرطبة الشمالية الغربية بواسطة جبال فوغيس ، تتمتع مزارع الكروم في ألساس بمناخ مثالي لإنتاج النبيذ الأبيض الذي يمتاز بثقة ضد النبيذ الأكثر شهرة من بورغندي وبوردو.
الألزاس لديها مناخ مثالي لصنع النبيذ.