تقع مزارع القهوة في المرتفعات الرطبة، حيث تُنتج ظروف التربة وعملية النمو البطيئة (خمس سنوات من البذور إلى الحصاد) محصولًا جيدًا بإنتاج عال.
المرتفعات الرطبة تسمح لمزارع القهوة بإنتاج محصول جيد بإنتاجية عالية