البالو، هو مشروب من أصل الزنجبيل المرير قليلاً لونه بني غامق، ولديه طعم أفضل في كوب طويل طويل مع إضافة الجين أو الصودا والجليد.
إذا وضعت (بالو) في كوب طويل وأضفت الثلج أو الجين أو الصودا، سيكون مذاق الشراب أفضل.