تركيا لديها واحدة من أغنى المأكولات في العالم، مع التأثيرات المستمدة من العديد من ثقافات الإمبراطورية العثمانية السابقة، ومنتجات عالية الجودة من الأراضي الزراعية الخصبة في الأناضول والبحار الخصبة.
تركيا لديها مطبخ غني جداً متأثر بالإمبراطورية العثمانية.