يتم تقديم المحار مع الأرز في صلصة غير متوقعة ولكنها لذيذة للغاية من زيت الزيتون واللوز المطحون والتوابل المختلفة والشوكولاتة ، على الرغم من أن الطهاة المحليين يغشون أحيانًا قليلاً بإضافة الأخطبوط وغيرها من الأطعمة الغير ذات القشرة.
يتضمن الطبق عادةً المحار والأرز، لكن الطهاة المحليين يضيفون أحيانًا الأخطبوط.