جنوباً من ساحة الجمهورية المُحاطة بالمقهى يقع "ماركاتو نوفو" المغطى، وهو مبنى من القرن السادس عشر كان يُدعى "سوق القش" بسبب المنتجات القشية التي كانت معروفة بها فلورنسا.
هناك الكثير من المقاهي في ساحة الجمهورية