نحن نخاطر بالغطرسة، بالنظر إلى مطبخنا الوطني غير اللامع - ليس أنني أطرق عالية الدهون، عالية السعرات الحرارية، عالية الأرباح، أشياء باهتة تُقدم على خبز وتؤكل في سيارة - إذا سخرنا من طعام بلد آخر.
السخرية من طعام بلد آخر يفتح لنا إلى الغرور.