أحدث مخاوف صحية هي الغداء المدرسي المصاب بالتهاب الكبد. حزمة من الفراولة المجمدة الموزعة من خلال برنامج الغداء الفيدرالي تسببت في التهاب الكبد A في أكثر من 160 طالب ومعلم في ميشيغان.
من المعروف أن الطعام ينشر التهاب الكبد في المدارس.