تتخصص كيبابسي في اللحوم المشوية ، ولا سيما الكباب التي يتم تقديمها مع بيدس والسلطة ، في حين أن بيدسي أو بيدس سالونو هو صالون بيتزا على الطراز التركي ، يقدم بيدس لذيذ (خبز غير مخمور) فوقه لحم خروف مطحون أو بيض أو جبن.
كيبابسي وبيديسي هما نوعان مختلفان من المطاعم التركية.