يذكر APHIS أن هذه التقديرات تعتمد على كل من كمية لحم الخنزير الطازج المستورد وعلى رد فعل المستهلك على منتجات لحم الخنزير المكسيكية.
وفقًا لـ APHIS ، تعتمد التقديرات أيضًا على مستوى رضا المستهلك عن منتجات لحم الخنزير المكسيكية.