معدلات محو الأمية هي مجرد مؤشر للتعليم، والذي هو في حد ذاته طريقة أخرى للتحدث عن تحرك عالمي بعيدا عن نمط الحياة من اليد إلى الفم.
معدلات محو الأمية هي مجرد مؤشر للتعليم والذي هو وسيلة للتحدث عن الانتقال من نمط حياة اليد إلى الفم.