لقد قمنا بتصنيع أنظمتنا الغذائية، وما زلنا نقوم بذلك، وهو أمر يقول الاقتصاد الكلاسيكي أنه غير ممكن، لأن اقتصادات الحجم لا تنطبق بسهولة على إنتاج الأغذية.
بالنسبة للاقتصاد الكلاسيكي أنظمة الغذاء الصناعية ليست ممكنة