بالنسبة للنبيذ الأبيض ، تشمل المعايير المادية القرنفل ، والفلفل الجرس ، والملح من الهليون المعلب ، ومسحة المشمش.
يتم تضمين القرنفل والفلفل الجرس والملح من الهليون المعلبة، ومخمرة المشمش في معايير النبيذ الأبيض.