هنا يتم طهي شرائح لحم البقر والعجل والدجاج على الطراز الأرجنتيني، ومن ثم يتم نحتها وتقديمها في أجزاء سخية من قبل الموظفين الذين يرتدون زي غاوشو.
يتم طهي الطعام على الطراز الأرجنتيني ثم يتم تقديمه من قبل الموظفين الذين يرتدون أزياء الجاوشو.