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Sabes si existe algún problema al comer alimentos enlatados que recién expiraron un día antes de la fecha de consumo?<|im_end|>
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Existen dos tipos de fecha de consumo en los alimentos:

La fecha de caducidad, que indica la fecha máxima de consumo para que el alimento sea seguro para su utilización.

La fecha de consumo recomendado, que indica la fecha en la que el vendedor puede asegurar que el alimento mantiene todas sus propiedades nutricionales.

Los alimentos se pueden consumir incluso cuando la fecha de caducidad fue superada por poco tiempo, dado que los fabricantes utilizan fechas de caducidad que tienen margen de seguridad.

Lo importante antes de consumir un alimento envasado para asegurarse que no existe riesgo es comprobar el envase y asegurarse de:
No presenta perforaciones.
No está el envase hinchado.
No tiene manchas de óxido o decoloraciones en el envase.<|im_end|>
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Pues me acabo de comer un yogurt que caducó ayer, no me noto nada pero por lo que me has dicho... ¿me debería preocupar?<|im_end|>
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No necesariamente deberías preocuparte si te acabas de comer un yogurt que caducó ayer. La fecha de caducidad es sólo una sugerencia, pero no necesariamente significa que la comida se vuelva peligrosa para el consumo inmediatamente después de esa fecha. De hecho, muchos alimentos pueden durar más allá de la fecha de caducidad indicada en el envase.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la fecha de caducidad es una indicación de cuando el producto es más fresco y su calidad es óptima, y a medida que se acerca o pasa la fecha de caducidad, la calidad del producto puede disminuir.

Si el yogurt que comiste no tenía ningún signo de deterioro, como un olor rancio, sabor extraño, textura extraña o manchas de moho, entonces es probable que esté bien y no deberías preocuparte. Sin embargo, si experimentas algún síntoma como náuseas, vómitos, diarrea o malestar estomacal, consulta a un médico.<|im_end|>