Truy xuất nguồn gốc thực phẩm là gì?
Căn cứ pháp lý cho câu trả lời bao gồm:
khoản 28 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010

Căn cứ khoản 28 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định như sau:
Điều 2. Giải thích từ ngữ
Trong luật này, các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau:
...
28. Truy xuất nguồn gốc thực phẩm là việc truy tìm quá trình hình thành và lưu thông thực phẩm.

Với câu hỏi: Truy xuất nguồn gốc thực phẩm là gì?

Ta có kết luận: Theo quy định trên, truy xuất nguồn gốc thực phẩm là việc truy tìm thông tin về lịch sử sản xuất, chế biến, vận chuyển và phân phối của thực phẩm.
Truy xuất nguồn gốc thực phẩm giúp người tiêu dùng biết được sản phẩm họ mua có nguồn gốc từ đâu, được sản xuất như thế nào và đảm bảo an toàn thực phẩm hay không.
Việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm có những lợi ích sau:
- Giúp người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm an toàn: Người tiêu dùng có thể biết được thông tin về nguồn gốc xuất xứ, quy trình sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm, từ đó lựa chọn sản phẩm an toàn cho sức khỏe.
- Giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín thương hiệu: Doanh nghiệp có thể minh bạch hóa thông tin về sản phẩm, từ đó nâng cao uy tín thương hiệu và tăng khả năng cạnh tranh.
- Giúp cơ quan quản lý nhà nước tăng cường kiểm tra, giám sát: Cơ quan quản lý nhà nước có thể dễ dàng truy xuất nguồn gốc thực phẩm, từ đó tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
khoản 28 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010
Khoản 28 Điều 2 Luật an toàn thực phẩm 2010 số 55/2010/QH12 mới nhất
Truy xuất nguồn gốc thực phẩm là việc truy tìm quá trình hình thành và lưu thông thực phẩm.
Quốc hội
17/06/2010
55/2010/QH12
Nguyễn Phú Trọng
Luật
Truy xuất nguồn gốc thực phẩm là việc truy tìm quá trình hình thành và lưu thông thực phẩm.
Khoản 28 Điều 2 Luật an toàn thực phẩm 2010 số 55/2010/QH12 mới nhất