ак что что делать - это трудно сказать - хотя и в супермаркетах - так же - вынимала продукт из упаковки - перевешивала и всегда была недостача - либо сильно пропитанная водой бумажная салфетка в мясном лотке.  Мне чаще больше подкладывают. Просто я думаю при взвешивании - до чего замечательные тетки!))  Честно говоря, никогда на весы, на цены не смотрел. Сколько скажут, столько и отдавал.  это не редкость, к сожалению. если явный обвес, то стараюсь вернуть (можно ссобой весы носить свои, арменные или на соседнем лотке попросить перевесить), когда на большом весе немногжко - то ну фиг с ним, им тоже заработать нужно.а вообще это скотство!  Бывает такое сталкивалась)Часто покупаю продукты и овощи на рынке. Поэтому уже знаю где лучше брать, у проверенных продавцов, у тех у кого есть совесть!  Я не сталкивался, если честно. Или не обращал внимания...  На нашем рынке, в мясном отделе в углу, стоит стол с контрольными весами и всегда можно подойти и проверить, если есть сомнения