Выдалось подневольное воскресенье , омраченное встречей с иностранным гостем .  Выходной , пусть и загубленный на корню , хотелось провести в приятном ресторане .  Небескорыстное намерение прихвастнуть видом и хваленой кухней привело в « Мансарду » , которая отличается от общей гинзовской линейки и по стилю и по содержанию .  Строгий high-teck без модных интерьерных излишеств на фоне шикарной панорамы Исаакиевского и , соответственно , контингент в часах , далеких от скромности .  По результатам осмотра трюфельного , рыбного и просто-меню , я склонился к крем-супу из брокколи с трюфельным маслом и яйцом пашот ( 290 руб. ) , а также , к Сибасу по рецепту от Шефа ( 1225 руб. ) .  Коллега , одобрительно изучив наглядное IPad-меню , попросил Равиоли с фуагра и белыми грибами ( 1120 руб. ) и ризотто с чернилами каракатицы в шафрановом соусе ( 790 руб. ) .  Заказ принесли довольно быстро .  Хотя , в таких ресторанах скорость – это далеко не первостепенный показатель .  Суп из брокколи и зеленого горошка я одобрил , даже с точки зрения приверженца мяса .  Имеется опция « натереть трюфель » , но и простое трюфельное масло не испортило впечатления .  Порция равиоли , названная горячей закуской , тянула на полноценное горячее с куском фуагра , отхваченным щедрой рукой повара , по этому поводу мне был пожертвован один пельмень на пробу ( если столь бытовое наименование не оскорбит его благородного происхождения ) .  Невозможно ругать равиоли с белыми грибами при этом макая их в трюфельный соус , вот я и не стану .  Вкусно и очень сытно за счет калорийности фуагра . « Рецепт от Шефа » - Сибас , запеченый в фольге с итальянскими травами , как просветила официантка , любезно помогавшая разделать рыбину , такой способ называется « в пьяной воде » .  Сибас очень свежий , насколько я понял , у них вообще хорошо идут дела с морепродуктами ввиду « Рыбных четвергов » , когда по спец . меню гостям предлагаются разнообразные морские гады .  А вот ризотто стало гвоздем дня .  Мой друг - широкой души человек , закатывал глаза и лакомился ( именно лакомился ) абсолютно черным ризотто с креветками и кальмарами .  Даже попросил мой айфон , чтобы самостоятельно увековечить его для отчета .  На позитивной ноте перешли к десертам , а именно : сливовый пирог с мороженым ( 390 руб. ) и малиновый торт с заварным кремом ( 580 руб. ) .  Резюме – вкусно .  Красивая подача и карамельное мороженое - по мне с пирогом должно быть сладковато , но коллеге понравилось .  А вот малиновый торт реально обалденный .  Может , не совсем объективно прозвучит , но на вкус , поверьте , он именно такой .  Гинзе - твердую пятерку .  Вполне закономерно рестораны и , в особенности , рестораторы расслабляются после открытия , но “ Мансарду ” пока не уличил .  