Сегодня слово дамам : В воскресенье продолжили играть в Бориса .  Не могу отделаться от аналогии с игрой в Эрнеста ( « Рубашка » , Евгений Гришковец ) , хотя там суть другая .  Хотя , если притянуть за уши – тоже изображаем , только здесь ценителей питательных заведений нашего города .  Итак , муж анонсировал обед в « Компоте » , по факту на вывеске кафе на Фонтанке , рядом с площадью Ломоносова , было написано « Бульон » .  Первое , что бросилось в глаза – плитка , которой были отделаны ступеньки в кафе – подумала : « Заведение с претензией » .  Так и оказалось – небольшой зал на 6-ть столиков , стены кирпичные , не отделанные ( обожаю такой стиль ) , столы и стулья деревянные – под середину 20-го века , буфет опять-таки , позолоченные багеты на стенах , внутри который размещены крючки для одежды , салфетки из неотбеленного льна , радиола , граненые стаканы , внешняя проводка и бачок в туалете .  На полке несколько фотографий с какими-то людьми , предположили , что имеют отношение к владельцу заведения .  В зале уже находилось 3 компании , 2 из них , как потом выяснилось , были знакомыми владельца , который тут же находился .  Приятно , когда владельцы в зале , напрягло только то , что ели они нечто отличающееся от меню , что вызывает некоторые вопросы .  Видя наше замешательство по поводу выбора места – для нашей компании ( 4 чел ) подходили только столики в центре зала ( надо отметить – круглые , но не накрытые ) , предложили организовать стол на 4-х в углу у окна и с диваном .  Нам это понравилось .  Правда , одна из льняных салфеток , которыми был накрыт стол , была с пятном .  Официантка без лишних разговоров ее заменила , но лишь тогда , когда мы попросили это сделать .  Причем даже задала вопрос – Вам заменить ? , подразумевалось , что это не само собой разумеется , видимо , с ее точки зрения , можно есть за столом , на котором пятно , размером 6 см в диаметре от томатного соуса .  Затем мы изучили меню – сделано удобно на одном большом листе , прикрепленным к картону прищепками .  В меню прослеживается влияние итальянской и среднеземноморской кухонь - есть паста 4-х видов с разными соусами .  Пара горячих блюд рыбных , куриное , стейк .  Неплохой выбор супов , салаты , десерты .  Мы заказали – салат « 4 сезона » ( овощи со сметаной ) , супы – пюре из цукини , пюре и картофеля с беконом , овощной и куриный бульон с лапшой .  Из напитков – домашний лимонад ( нам принесли с лимоном , хотя обещали и с апельсином ) , довольно вкусный .  На этом скорость обслуживания закончилась – первых блюд – супов и салата ждали 35 минут – умаялись , так как пришли голодные после бассейна и прогулки , предполагали , что формат кафе позволит нам начать есть быстрее , чем через 35 минут .  Когда же , наконец , перед нами стали появляться вожделенные , ароматно дымящиеся тарелки с супами , 3-м из нас пришлось еще минут 5-ть глотать слюни , ожидая когда принесут 4-му .  Все супы и салат были вкусные , красиво оформленные , правда , возникла гипотеза о весеннем состоянии повара – все было посолено на грани .  Супы только обострили наш аппетит .  Но не тут то было .  Следующую перемену блюд ждали еще 30 минут .  Камбала в чесночном соусе с овощами , стейк в перечном соусе , пене с соусом « Болоньез » .  Камбала оказалась весьма средней , а вот овощи к ней – цукини , перец и пр – весьма недурны .  Стейк был на уровне , правда , муж ( понимает в стейках ) , предположил , что вырезка белорусская А вот паста оказалась холодной , а соус Болоньез без томатов , то есть выглядело блюдо как макароны по-флотски .  Мы сообщили нашей официантке о недостаточной температуре пене , она извинилась и сразу же унесла тарелку .  Через 5 минут появился новый вариант уже горячий .  Не знаю , по этому ли поводу или по какой другой причине , но нам предложили заполнить анкету и выдали скидочную карту на 10 % , увы , со следующего посещения .  На десерт были выпиты эспрессо , капучино и съедено мороженое с ягодами .  Все было ожидаемого вкуса .  Общий счет составил – 2 750 рублей на 4-х .  Решили , что больше туда не пойдем .  