Что такое , что за " Бельэтаж " ?  Это - ресторан любимый наш !  Если юбилей Вам отмечать - Лучшего местечка не сыскать !  ЧТО , СОБСТВЕННО , НУЖНО , ЧТОБЫ ТВОЙ ПРАЗДНИК ПОНРАВИЛСЯ И ТЕБЕ , И ЛЮДЯМ ?  НА МОЙ ВЗГЛЯД , ВСЕГО 4 СОСТАВЛЯЮЩИХ : 1 .  УЮТНЫЙ ЗАЛ 2 .  ЕДА ( свежая , вкусная , интересная , красивая , пардон , " неотполовиненная " ) 3 .  КОМФОРТНОЕ обслуживание ( ЭТО , когда ты не ловишь ускользающий взгляд официанта , не зовешь его и не тычешь пальцем на пустой фужер или грязную тарелку ) 4 .  И ЧТОБ ВСЕ ЭТО БЫЛО В РАЗУМНОМ СООТНОШЕНИИ К ТВОЕМУ КОШЕЛЬКУ !  Вот все это мы нашли в " Бельэтаже " .  Зал , высокие потолки с ослепительными люстрами , хорошая сервировка , кресла , разнообразные столики , рояль , портьеры и зеркала-браво и еще раз браво !  Это все УЖЕ ПРАЗДНИЧНО ! теперь еда !  Ну такая свежесть зелени , овощей и фруктов встречается - увы ! - порой только в экзотических странах !  Салаты - новые !  Не избитые - все 27 гостей сказали : " ШИК ! " и горячее - отличный выбор , а главное - все по-честному !  Мраморная телятина - так ее и несут !  Филе дорадо - так не хвосты же и здесь !  Конечно , за всем этим стоят ЛЮДИ !  Абсолютно на своем месте-Сергей !  Пунктуален , корректен , профессионален ( а свиду совсем молод ) Больше всего мы благодарны ему за то , что все , что советовал и обещал - совпало !!!! ( Согласитесь , редко бывает ) И расчет - все-по-честному , опять-таки ! и девушки-Танюша , Света - внимание и такт !  Жалею , что не пошла пожать руку шеф-повару !!! И не только за обалденную ! ( уж простите слово это ) банкетную севрюгу , но и за общий ансамбль блюд !  Хотелось бы только подсказать ( вдруг прислушаетесь ? ) такие красивые блюда можно было бы торжественно выносить ( может , в сопровождении самогоШЕФА ! ) и этим бы подчеркнуть значимость и красоту блюда !  Так делают во многих ресторанах за рубежом .  Итог : не жалко денег , когда все довольны , сыты и благодарны !! Спасибо всем !  И , прежде всего , незримой умной хозяйке !  Все наши гости взяли Ваш Бельэтаж уже на заметку для своих торжеств и просто деловых обедов .  Думаю , что и мы еще придем не раз .  ИСКРЕННЕ советую всем , кто устал мотаться по ресторанам ( как и мы , просмотрев 9 !! ) , и даже перенеся с субботы на воскресенье-чтобы было потом вспомнить , что было просто здорово !  До новых встреч !!! С наилучшими пожеланиями .  В. Н. ( Валентина Федосеева )  