Сервис мягкий , добрый , рассудительный !  Дастархан-Гюльчатай-кальян и всё такое !  Ох уж этот центр , каждый раз еду и не знаю , то ли из-за пробки опоздаю , то ли где-то что-то перекроют или перекопают !  Так и в этот раз – собрала все пробки , еще и ремонтно-монтажные работы на моем пути встали !  Но доехала , опоздав на полчаса !  Захожу со стороны Дастархана ! - Ожидают – заказан ?  Да !  Девушка или две должны быть !  Проводят в зал Дастархана – нет таких , дальше идем в зал Гюльчатай – и тут их нет !  А есть две девушки в кальянной – мне туда !  Да , сидят чаи гоняют , ТВ смотрят !  Не хочу в кальянной , хоть и опоздала , хочу в зале !  Я , что зря розовую кофточку надела ! ? ! ? ! - Свободные столики только в центре . – Нет , мы тогда здесь на подушках !  И не зря !  Кальян покурили !  Чаю горного напились !  Чебуреки , самсы , манты всех видов , колбасу из конины и холодную баранину с чесночно-томатным соусом перепробовали !  Кальян – душевный , расслабляющий , то , что нужно после одиннадцатичасовых четырех рабочих дней !  Чай – травянистый , насыщенный , утолитель жажды , пила бы и пила !  Лепешки , масло с травами и чесноком , и комплимент от шеф-повара в розетке творожный сыр с зеленью и красной рыбой !  Я съела за себя и за того парня !  Очень вкусный творожный комплимент !  Конина – вкуснятина , темное мясо – аутентично !  Баранина – отварная тонкими кусками порезанная , поливаешь соусом и наслаждаешься !  Чебуреки – большие с бараниной и луком , с бульоном , с томатным соусом !  Манты – с тыквой , с бараниной и с рыбой и с двумя соусницами : в одной сметана , а в другой сметана с рыбой !  Я влюбилась … в … рыбные манты – это шедевр !  Самсы – о небольшие треугольники из слоеного теста посыпаны белым и ЧЕРНЫМ ( моим любимым ) кунжутом с бараниной – горячущие , нежные тают во рту , а не в руках !  А так как я фанат всего острого и перченого , то попросила еще какого-нибудь острого соуса – принесли сухую аджику – первый раз такое вижу , залила по рекомендации томатным соусом , который был принесен к чебурекам – вот это острота , как я люблю !  Сказочно !  Прекрасно !  ЗЫ : И все-таки компании , с которой я провела этот вечер , была главной составляющей .  Никакая еда не заменит искрометного юмора , смеха до слез и свободы от запретов ! )  