В « Шинок » я зашла после полного фиаско с « братьями-калмыками » .  Надо было срочно снять стресс вкусной едой , дружелюбной атмосферой и такой же встречей , ярким , гостеприимным интерьером .  Поэтому я выбрала Ш – заведение с богатой историей , которое уже с десяток лет живет и хочется верить , что процветает , в таком высококонкурентном месте как Пять углов ( масса отзывов в стиле : « Были , ели , г … » , тому подтверждение ) , где концентрация заведений , наверное , самая плотная в СПб .  При этом , ну не была я в « Шинке » , ни разу ( к своему стыду ) .  Поэтому предаться ностальгии : « А вот раньше здесь … » или « А вот 10 лет назад … » я не могу .  Может это и к лучшему .  Можно как угодно относиться к стилистике заведения : к гарным хлопцам в шароварах ( по росту они их , что ли , подбирают , как Петр I в свою гвардию ? ) и девицам в венках и передниках , к плетням , прялкам , рушникам , подсолнухам и прочему « хуторскому » антуражу , но то , что концепт четко выдержан и « поддержан » всякими мелочами это факт .  Безусловно , это уже не ново , но давайте вспомним – Ш. один из первых , многие другие – последователи .  Хотя приятно , что заведение активно использует сезонные региональные продукты … в оформлении входной группы .  Так вот встретили – усадили – принесли меню .  Настолько замерзла на улице , что раздеваться и не хотелось ( почему-то я и не углядела гардероба ) .  Сидела в первом зале , из двери ощутимо поддувало ( ветер-то был , дай Боже ) , несмотря на « тамбур » , сооруженный из плетней .  Для снятия стресса я выбрала .  Крем-суп из белых грибов .  Принесли с вот такой плавающей « аппликацией » .  Густой , обволакивающий , ароматный , с ярким вкусом боровиков ( с шампиньонами не спутаешь ) - 280 руб. Вареники с тыквой ( собственно говоря , они и были « стержнем » , заказанного мною сета , все остальное подбиралось уже « под них » ) – 250 руб. Единственное , в меню правильнее было бы писать « с тыквой и творогом » .  А то я ожидала увидеть только тыкву , а она там была не одна :-) .  Сорбет лимонный , собственного приготовления .  Очень красивая подача – в лимоне , с затейливым леденцом в качестве украшения и веточкой мяты – 210 руб. ( жаль , порция маловата ) .  И , ес-но чай – 120 р. / мал . чайник .  Официант был таким же обволакивающим как грибной суп .  Советовал и интересовался .  Обслуживал молниеносно .  На прощание подарили флаер со скидкой 10 % ( + 10 % с 12 до 18 ) .  Ну и есть в меню завлекательные позиции , с которыми хочется познакомиться поближе , например , несколько видов домашней колбасы ( 400 – 600 руб. ) Поэтому обязательно приду с друзьями .  Мне одной столько колбасы не съесть .  