Изначально с этим заведением , иначе его сложно назвать , были не знакомы и планировали провести вечер в ресторане Васаби , вход в который расположен по соседству с Ит-Су .  Но миловидная женщина на входе порекомендовала подняться в Ит-Су , обещая качественный сервис и 30 % скидки при предьявлении флаера , который нам тут же и вручили .  Итак , хроника событий : 04.01.10 около 9-ти часов вечера .  На входе с нами вежливо поздоровались и даже проводили к свободному столику , практически сразу принесли меню .  К слову о меню , в ассортименте сего заведения присутствует японская , итальянская и европейская кухни .  Минут через 10 был сделан заказ .  Так как целью мероприятия был поход в суши-бар , то собственно суши мы и заказали , что вызвало несколько нервную реакцию у официанта - она пояснила , что именно сегодня все заказывают итсключительно суши , а так как повар один , то заказ будет готов минут через 30-40 .  По своей наивной глупости мы согласились ждать .  Помимо суши были зказаны суп Кимчи , два сока , бокал вина и пиво .  Итак , напитки были принесены через полчаса после заказа .  В вине ( Чоя Умешу ) вместо положенной одной сливины почему-то бултыхалось аж целых три , к соку и к пиву особых претензий , слава богу , не было .  Ещё через полчаса были поданы салфетки - осибори , уж не знаю - из какого места они были вытащены , и что и где ими до этого протирали , так как ни одна из салфеток не могла похвастаться отсутствием пятен от соевого соуса , но зато VIP-экземпляры обладали рваными дырами - наверное для улучшения вентиляции .  Вообще от осибори должно пахнуть мятой , но от этих кусочков некогда белого материала пахло не только мятой , но и старыми пачулями , запах которых успешно боролся с мятным ароматом .  Дальше , прождав час , желудки каждого из нас уже по нескольку раз успели переварить сами себя , с нашей стороны официанту был задан , как в последствии оказалось , самый сложный вопрос - когда же принесут суши .  Ответ на него мы так и не получили , зато через 20-ть минут нам принесли Кимчи-суп , замечу , на его готовку уходит 15-ть минут .  Ещё через 30-ть мину , суп к тому времени успел раствориться в желудке , мы повторили свой риторический вопрос , также было указано на колличесво вина и чистоту салфеток и была озвученна просьба пригласить к столу администратора заведения .  Салфетки у нас забрали , и не приносили , пока про них не пришлось напомнить повторно .  Касаемо вина , то с подошедшей молодой девушкой Натальей , которая хоть и представилась администратором , но на его роль никак не тянула , завязался спор , который , в прочем , сразу утих после просьбы принести граммовку - калькуляционную карту .  Карту нам так и не принесли зато принесли мерный стаканчик со сливами и стали прямо у нас на столе отмерять новые 150-грам .  После повтора и уточнения вопроса стаканчик убрали , а через минут 5 появилась очень по боевому настроенная женщина без бейджика , оставшаяся так и не представленной , одной из первых фраз , которой , было - не нравятся сливы не ешьте .  С женщиной пришлось спорить , опячть же упоминать о салфетках и уже практически 2-х - ДВУХ ЧАСАХ !!!! ожидания суши .  Тут наконец-то в первый раз последовало извинение за задержку , первое за весь вечер и нам в конце концов озвучили , что наше суши будет готово через 20-ть минут .  Задержку и отсутствие ответа ранее нам обьяснили просто убойной фразой , наш повар сегодня работает один , он нервный и к нему все боятся подойти .  В общем через 30-ть , а в сумме через 2 с половиной часа мы получили наши суши .  Из извинений со стороны заведения было предпринято следующее , нам предложили включить в счёт заведения один из заказанных нами напитков , смешно , но такую подачку мы предложили им оставить себе .  Далее со стороны заведения нам был преподнесён бокал вина ( тот , на котором ранее показывали 150 грамм ) - один на четверых , за что оффицианту также было выражено " спасибо " , бокал убрали , зато ( ну наконец-то догадались ) продублировали бесплатно все напитки , но это было сделано с каменными лицами и поданор в абсолютном молчании , единственная фраза была - за счёт заведения .  К слову , в заведении , за всё время не было занято и половины столов , задержки были на каждом и книга жалоб и предложений выносилась в зал два раза .  Официанты после заданнвых вопросов старались клиентов не видеть , изображая бестолкувую беготню и видимость работы .  Резюме : + нормальные суши , - туалеты требуют ремонта , --- на стол подаются грязные салфетки , --- ждать заказ пришлось 2,5 часа , --- отвратительное обслуживание со стороны персонала , --- не уменее менеджера ( если он у них есть вообще ) решать конфликтные ситуации , ------ попытки наезда на клиента в случае своей вины Вывод : Были в этом заведении в первый и последний раз , другим настоятельно рекомендуем воздержаться от его посещения .  