 المكونات:
- كوبان من الدقيق. 
- نصف كوب من لبن الزبادي. 
- نصف كوب من الحليب. 
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة. 
- ملعقة كبيرة من السكر. 
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. 
- ملعقة كبيرة من العسل.

مكونات الحشوة:
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبنة. 
- رشّة جبنة موزاريلا.

 طريقة التحضير:
* نخلط في طبق واسع الدقيق، والخميرة، والسكر.
* نضيف لبن الزبادي، والحليب، ونُقلب حتى تمتزج المكونات معاً وتتكوّن لدينا عجينة طريّة متماسكة. 
* نغطّي العجينة، ونتركها مدّة ساعة تقريباً حتّى تتخمر ويتضاعف حجمها. 
* نفرد العجينة في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت، ثمّ نفرد اللبنة والجبنة. 
* ندخلها الفرن على حرارة متوسطة مدة عشر أو خمس عشرة دقيقة حتّى تتحمّر. نخرجها، وندهنها بملعقة كبيرة من العسل.

اكتب وصفة عش البلبل باللبنة.