 كاري البهندي "bhindi" هو طبق لذيذ ومليء بالنكهات، وله قوام يميل إلى النعومة والهشاشة. يتميز بنكهة قوية من الكزبرة والفلفل الحار والتوابل الأخرى، مع الحلاوة اللطيفة لعنب الذي يمتزج مع المكونات الأخرى ليعطي الطبق نكهته الفريدة.
 صف طعم وقوام كاري البهندي "bhindi".