 استخدام الملح في الوصفة مهم لأنه يساعد على تعزيز نكهة الطبق. الملح هو محسن نكهة قوي لأنه يبرز الحلاوة الطبيعية للطعام، بالإضافة إلى النكهات الأخرى، ويمكن أن يساعد على دمج النكهات معًا. بالإضافة إلى ذلك، الملح مادة حافظة طبيعية، مما يساعد على تقليل فساد بعض الأطعمة. وأخيرًا، يمكن أن يساعد رشة من الملح على تقليل المرارة في بعض الوصفات.
 اشرح لي لماذا استخدام الملح في الوصفة مهم؟