 المكونات:
- 1 ½ كوب طحين متعدد الاستخدامات
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي

التعليمات:
1. في وعاء كبير، يخلط الطحين والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
2. في وعاء منفصل، يخلط الحليب والزبدة والبيض والزيت.
3. يصب خليط الحليب في خليط الطحين ويقلب حتى يتم الجمع بينهما.
4. يسخن مقلاة مدهونة على نار متوسطة الحرارة.
5. يوضع ¼ كوب من الخليط على المقلاة الساخنة ويطهى حتى تجف الحواف وتظهر فقاعات على السطح.
6. يقلب الفطيرة ويطهى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانب الآخر، لمدة 1-2 دقيقة.
7. ينقل الفطيرة إلى طبق ويتكرر الأمر مع الخليط المتبقي. يقدم دافئًا مع الحشوات المرغوبة.
 اكتب وصفة لعمل الفطائر.