يرى جمهور العلماء أن "غير" لا تدخل عليها الألف واللام؛ لأنها تعتبر في حكم المضاف ولو حذف ما أضيفت إليه، وعلى هذا جاء استعمالها في النصوص الفصيحة (نصوص التراث التي يحتج بها) مثل قوله تعالى: "اهْدِنَا الصِّرَاطَ الْمُسْتَقِيمَ صِرَاطَ الَّذِينَ أَنْعَمْتَ عَلَيْهِمْ غَيْرِ الْمَغْضُوبِ عَلَيْهِمْ وَلَا الضَّالِّينَ". 
وذهب بعضهم إلى جواز تعريفها بالألف واللام إذا قطعت عن الإضافة (أي إذا حذف ما أضيفت إليه) واستُعملت بهذا الوجه لدى بعض المتأخرين مثل قولهم: مال الغير وحقوق الغير.  
أما الجملة التي ذكرتها فإن "غير" فيها مضافة، وفي هذه الحالة ينبغي إدخال الألف واللام على الاسم الذي أضيفت إليه فتكون الجملة هكذا: يعرف الأكل غير الصحي بأنه الطعام الذي لا يحتاج إليه الجسم ولا يستفيد منه. شكرا لك، ونحن في خدمتك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.هل يصح تعريف ( غير ) كما في الجملة:يعرف الأكل الغير صحي بأنه الطعام الذي لا يحتاجه الجسم و لا يستفيد منه.