 لطهي البيض المسلوق، املأ قدرًا متوسط الحجم ببضع بوصات من الماء وأضف قليلًا من الملح والخل إلى الماء واتركه يغلي بلطف. اكسر البيضة في وعاء صغير وانزلق بهدوء البيضة في الماء. اطهيها لمدة 3-5 دقائق حتى ينضج البياض ويصبح الصفار متماسكًا قليلاً. ارفع البيضة من الماء باستخدام ملعقة مثقبة وقدمها.
 صف كيفية طهي الطبق التالي. البيض المسلوق