 التفاعل الكيميائي الذي يحدث عند مزج الخل والبيكربونات هو تفاعل حمضي وقاعدي. يتفاعل حمض الخل (الأسيتيك) مع بيكربونات الصوديوم (البيكربونات) لتكوين ثاني أكسيد الكربون والماء وأسيتات الصوديوم.
 ما هو التفاعل الكيميائي الذي يحدث عند مزج الخل والبيكربونات؟