而在厨师长突然引退之后，也许那就是必然的结果吧。
因此大家分为了好几个小团体。在厨房里最有人望的人，被期待著成为厨师长。那个人拥有值得尊敬的实绩和技术，而且热心的指导后进方面也得到了很高的评价。
不过，那个人确实也有恶评，尤其是在酒店那边，很难说是能让酒店方满意。
对于酒店方来说，需要的是在定好的截止时间和预算下，能做出好菜的厨师；而不是为了做出好菜，无视截止时间和预算的厨师。……这种和作为厨师的优先顺位的不同，造成了很多麻烦。
酒店侧推荐的候选者，是奉行见风使舵主义的家伙。比起他做菜的水准，他对上头拍马屁的本事倒还更加让人印象深刻。他仅仅只是为了混到厨师长而拼命到今天，而不是磨练自己的做菜技术。
结果是，那个男人就任了厨师长。而我们所认可的人，却只当上了候补。虽然我们无法理解这个结果，但还是只能认同现状，回到厨房继续工作。
可是，现任厨师长和先代之间表现出了很明显的差距，厨师们的不满爆发了。