ส่วนผสม หอยลายผัดพริกเผา
หอยลาย 1 กิโลกรัม
กระเทียมสับหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกเผา  3 ช้อนโต๊ะ
น้้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าน้ำพริกเผาหวานแล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้)
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
พริกขี้หนู
ใบโหระพา

#OssansLoveTHep4