Moulins présente un intéressant centre-ville, dominé par les hauts clochers de la Cathédrale Notre-Dame-de-l'Annonciation ainsi que le beffroi au dôme de cuivre du Jacquemart, la haute tour de l'horloge de l'ancien pensionnat de Saint-Gilles, le grand dôme d'ardoises et zinc des « Nouvelles galeries » ou encore le clocher en gothique flamboyant de l'Église Saint-Pierre. Mêlant les styles de différentes époques, avec, néanmoins une dominante médiévale et Renaissance, Moulins est classée ville d'art et d'histoire depuis le 31 janvier 1997, seule ville de la région Auvergne à être labellisée.