Le premier curé en titre arrive à Saint-Valentin en 1830 et débute alors les registres civils; en 1932, ce fut l'érection canonique. La troisième église du village a été érigée en 1973; les deux premières ont brûlé. L'érection municipale a été officialisée le 1er juillet 1855. Le chemin de fer La Praire - New York de la Champlain and St. Lawrence Railroad Company a été inauguré en 1850. Un bureau de poste débuta sous le nom de Stottsville en 1852.