La préfecture de Yamagata est souvent décrite comme le Japon «caché». Bien en dehors des itinéraires touristiques, Yamagata propose néanmoins de riches expériences pour ceux qui ont la volonté de les chercher. Hébergeant d'incroyables paysages préservés, des temples anciens, des stations de ski de classe mondiale, une nourriture locale merveilleuse, des festivals d'été et certains des meilleurs onsen (sources chaudes) du Japon, Yamagata est un réel changement pour le visiteur qui croit qu'on comprend mieux le Japon le centre des villes de Tokyo, Osaka ou Kyōto.