À Koudougou, la viande la moins chere est la viande de porc. De nombreux plats typique sont proposés dans les maquis a des prix très abordables tel que le to ou les alloco etc.. Des brochettes de viandes sont en ventes au bord des goudrons à 100 FCFA la brochette. Elles sont cependant fortement déconseillés aux estomacs fragiles.