Le rhum blanc, des marques telles que Charrette ou Isautier, n'est jamais bu pur. En apéritif, on le sert en « planteur » (mélangé à du jus de fruit) ou « punch » (aromatisé par macération court et mélangé à du sirop de sucre). En digestif, on le boit « arrangé » (macération longue).