Après le petit village de L’Etang-Salé-les-Bains, nous arrivons à Saint-Louis, reconnaissable par l’usine sucrière du Gol, la plus grande de l’île, visible depuis l’autoroute de jour et la nuit: les lumières la font ressembler à un vaisseau. La visite de l’usine de juillet à décembre se fait sur rendez-vous au 02 62 91 29 70 un bon mois à l’avance.