Bien que déjà habité par l’homme au cours de la préhistoire, l’histoire de Port Leucate est récente et commence dans les années 1960 avec la mission Racine. La situation particulière de cette longue langue de sable entre mer et étang a permis à la fois de construire un port de 1100 anneaux, pouvant accueillir les plaisanciers tout au long de l’année ainsi qu’une plage immense et particulièrement accueillante.