A Abu Dhabi comme à Dubai, les grands hôtels (Emirates Palace, Saint Regis, Sofitel, Kempinski, Shangri-la, Fairmont, Atlantis, Jumeirah, etc.) possèdent un grand nombre de bars et restaurants variés et proposent de multiples occasions de les fréquenter pour un tarif accessible : pour un dîner sur la plage, une simple chicha nonchalante, ou un brunch (souvent avec bénéfice de la plage privée de l'hotel). Les exemples donnés ne sont pas limitatifs, bien évidemment, mais la liste exhaustive des possibilités est vraiment trop longue. 