Grâce en partie à la croissance de la communauté des expatriés et l'importance croissante du tourisme, le nombre de restaurants internationaux a augmenté très rapidement au cours des dernières années. La ville offre maintenant une diversité de cuisines riche et internationalisée, allant du style Barbecue tanzanien traditionnels tels que Nyama Choma (viande rôtie - servi avec du riz ou de l'ugali) et Mishkaki (Shish Kebab - habituellement grillé et servi avec du sel, du piment, du chapati, des frites et du riz sur le côté), mais aussi de la cuisine indienne et de Zanzibar traditionnellement établie de longue date, comme de tous les coins du globe, y compris chinois, thaï, turc, italien, et japonaise. Les restaurants comme City Garden , Addis in Dar, et Best Bite ne sont que quelques-uns des restaurants les plus populaires situés à Dar es Salaam. Même les restaurants fast-food comme Steers et Subway ont maintenant leur enseignes visibles dans le secteur de la restauration de Dar es Salaam. Il est toujours possible d'acheter sa nourriture auprès des vendeurs ambulants, qui vendent généralement une nourriture de qualité à des prix très abordables. Les Samosas sont des encas couramment vendu dans les rue de la ville. Les élèves des écoles primaires et secondaires sont généralement plus susceptibles d'acheter de la nourriture auprès des vendeurs ambulants que d'autres catégories d'âge.