Pour ce qui est de l'hygiène, les marchés peuvent provoquer des sueurs froides, mais personnellement, je n'ai jamais eu le moindre problème. Ménagez-vous peut-être une semaine d'acclimatation avant d'adopter le régime local et prévoyez quelques médicaments ad-hoc, au cas où, mais ne croyez pas ce qui vous annonce que vous allez perdre en quelques jours.