Pour goûter des plats et des boissons traditionnels du Tessin, le mieux est de se rendre dans un « grotto ticinese ». Il s’agit de restaurants traditionnels tessinois, souvent d’anciennes caves construites dans la roche. Au menu : les spécialités culinaires du Tessin et vins de la région. À Lugano et dans ses alentours, on trouve par exemple le Grotto San Rocco, le Grotto Grillo ou l’ Enoteca Cantonale.