Leur plat traditionnel est la "sarma", un haché de bœuf, de porc et de riz enroulé dans du chou. Cela ressemble aux choux farcis d'ici (mais en meilleur). Ces derniers ont un gout très fort et il est conseillé de déguster ceci avec une sauce qui se présente comme une sorte de fromage liquide. C'est délicieux. La sarma fait souvent partie des plats principaux au cours des cérémonies de mariage, on le retrouve également dans les fêtes populaires.