La culture traditionnelle de la Nouvelle-Angleterre de nouveau aux pèlerins et aux puritains était loin d'abstenious. Des quantités étonnantes de bière, de vin, de cidre dur et de spiritueux distillés ont été consommées. Bien que "les lois bleues" aient par le passé interdit des achats d'alcool le dimanche, l'alcool reste central à avoir une vie sociale à urbain et les arrangements ruraux. 