En Poitou-Charentes, 38% de la population vit en milieu rural (18% au niveau national). L’agriculture, l’aquaculture et la pêche y sont des secteurs fortement représentés, tant en termes d’occupation de l’espace qu’en termes de création de richesses et d’emplois. Ainsi 6,3% de la population active travaille dans ce secteur (contre 3,3% en moyenne au niveau national).