À Pordenone on peut acheter les produits oenogastronomiques de cette province du Frioul occidental, comme de la charcuterie (pitina, peta ou petuccia des vallées Tramontina et Cellina, sauc, pindulins, filon, saucisson frioulan, saucisses), des fromages montasio, asino, pecorino friulano, des vins DOC Friuli Grave et prosecco friulano, de la grappa frioulane artisanale, des bières artisanales, des eaux minérales naturelles locales, de l'asperge blanche et verte, et de l'ail des vallées pordenonaises, de la polenta, des douceurs: biscuit Pordenone, miels et confitures de la plaine et de la montagne, des fruits et leurs dérivés: pomme, poire, kiwi. 