Traditionnellement, le Québec a des lois sur l'alcool moins restrictives que l'Ontario, province voisin. Au Québec, l'âge minimum pour servir de l'alcool est de 18 ans. La bière et le vin sont disponibles dans les dépanneurs et les règles sur les heures d'ouverture des bars sont moins restrictives. Le secteur de la « Promenade du Portage » dans le centre-ville du secteur de Hull attire de nombreux touristes.