Notez si vous achetez vos ingrédients et préparer vous-même votre nourriture que les tarifs sont souvent plus élevés ( jusqu'à 2 fois plus cher ) au marché qui se trouve derrière ( à l'est ) la Cathédrale qu'au marché qui se trouve derrière ( à l'est ) de l'église San Juan ou celui du Terminal des bus, le moins cher pour les légumes et les fruits frais.