Le territoire de Sainte-Victoire-de-Sorel a une vocation économique primaire sur les plans agricole et forestier; les activités récréotouristiques s'y sont développées subséquemment. Les habitants vivent dans la zone riveraine de la rive Est de la rivière Richelieu (incluant en bordure de la route 133), le long de la route 239, le chemin Sainte-Victoire et le rang Nord, ou au village de Sainte-Victoire-de-Sorel.