La gastronomie biélorusse peut se découvrir à travers la visite de Dudutki. À de Minsk, cet écomusée s'efforce de conserver les savoirs-faire de la Biélorussie rurale. À côté des ateliers du potier ou du forgeron, on affine des fromages à l'ail, on distille une vodka maison, et l'on confectionne des saucisses artisanales. Tous ces produits peuvent être dégustés sur place. On peut aussi apprendre à boire la vodka à la biélorusse, accompagnée d'un cornichon salé déposé sur une tranche de pain noir tartinée de miel.