Au Moyen Âge, Guérande est la ville principale d'un des domaines des ducs de Bretagne qui s'étend sur toute la Presqu'île Guérandaise. Sa position stratégique, au sommet d'un côteau, lui permet d'assurer la surveillance de l'Océan Atlantique et la protection des Marais Salants. La cité connait un âge d'or avec les derniers ducs de Bretagne qui la dotent de ses puissants remparts. Elle en conserve le charme, le pittoresque et un patrimoine exceptionnel qui ont fait écrire à l'illustre Balzac qu' ""une des villes où se retrouve le plus correctement la physionomie des siècles féodaux est Guérande".