Un plat typique du Botswana est le Seswaa, un plat à base de viande de bœuf, de chèvre ou d'agneau. La viande grasse est généralement bouillie dans un pot jusqu'à être tendre, avec «juste assez de sel", et est râpée ou martelée. Ce plat est souvent servi avec du pap (farine de maïs) ou une bouillie de farine de sorgho.