ACE a sa propre équipe de cuisine professionnel qualifié offrant à ses clients l'expérience de la cuisine locale authentique. Les participants à ACE, sont des Inuits qui sont fiers de partager leur culture avec vous, offrant une expérience vraiment unique. Des aînés, des jeunes et des adultes pourront vous guider dans votre voyage à la découverte de cette partie fascinante du Canada. Votre expérience sera du point de vue des Inuits, les intendants origine de ce paysage riche. 