Toulouse (en occitan "Tolosa") est une ville du Sud-Ouest de la France, chef-lieu de la Haute-Garonne et de la région Occitanie depuis la réforme territoriale de 2014, regroupant les anciennes régions Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées. Elle est également réputée pour être une des capitales françaises du rugby et de la violette, dont on tire bonbons et liqueurs.