La commune se trouve sur un plateau culminant à et dominant les vallées de la Berwine et de la Bel. Près de 86 % de la superficie d'Aubel est occupée par des terres agricoles constituées principalement par des prairies, où paissent des vaches laitières, séparées par des haies, le plus souvent d', ou par des taillis ainsi que par des vergers à hautes tiges magnifiquement fleuris au printemps.