Préférez donc les secteurs tels que Bastille, Grands-Boulevards, Bagnolet, Ménilmontant ou pour faire simple, les 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 18, 19 et 20 arrondissements, qui sont bien plus intéressants à ce niveau que les 5, 6, 7, 8, 16 et 17 arrondissements, qui sont traditionnellement des lieux de prestige, pouvoir et argent ou simplement ultra touristiques. Les arrondissements du cœur de Paris (1, 2, 3 et 4) sont un cas particulier, car des lieux sans intérêts (chers, mal servis et sans saveur) peuvent côtoyer des restaurants et des brasseries à l'ambiance et au cadre agréable, au personnel sympathique (oui, ça existe) et aux plats qui méritent le détour. 