Terre des tribus aborigènes pendant des milliers d'années, la Nouvelle-Galles du Sud n'a été colonisée par les Européens qu'au début du . La colonisation des terres intérieures a d'abord été empêchée par les Blue Mountains. Sydney a été établie en 1788, mais les colons n'ont pas traversé les montagnes avant 1813 et la première ville dans les terres n'a été fondée qu'en 1815. Il s'agissait de Bathurst.