Lors de la fondation du territoire de Viña del mar, Don José Francisco Vergera Echevers en prit possession. En 1855, les premiers tramways circulent entre Viña del Mar et Valparaiso. Cela crée une interdépendance entre ces villes et permet de construire sur de nouveaux terrains. Le , la ville est créée par décret du gouvernement chilien. Le centre-ville est le lieu le plus ancien de la ville, il se situe sur le fleuve Marga Marga qui sépare la ville en deux. Peu à peu la ville grandit, et les habitants s'installent sur les collines. Dans les années 1930, le plan d'urbanisme prévoit de totalement urbaniser la ville d'ici les années 1970. Le quartier de recreo situé à la limite de Valparaiso est en premier urbanisé. Danta Iñes et Miraflores, quartiers situés au nord de la commune, sont urbanisés vers les années 1960. Le quartier de Reñaca est le plus aisé de la commune et souhaite devenir une commune à part entière. Depuis le début du , la ville est une station balnéaire accueillant les classes aisées. En 1929 le président Carlos Ibáñez del Campo fait construire sur la colline Castillo le palais présidentiel d'été. Le casino y est aussi fondé cette année-là. En 1967 nait le Festival International de la Chanson de Viña del mar, organisé chaque année en février.