Village typique avec ces vieilles maisons qui en ont fait un des plus beaux villages de Suisse romande et du Canton de Fribourg. C'est ici à Estavannens que l'on trouve l'origine des Poyas, qui sont les fêtes pour la montée des troupeaux à l'alpage. Celles-ci sont représentées par des tableaux spécifiques à ce fait, pour le plus souvent accrochés au-dessus de l'entrée de certaines maisons. Certains des plus beaux tableaux sont exposés au Musée Gruérien à Bulle.