On trouve dans le Vercors à la fois des animaux de l'étage collinéen (cerf, chevreuil, lièvre, sanglier) et des étages montagnard et alpin (mouflon, chamois, marmotte, lièvre variable). À la fin du , le loup (canis lupus) a fait son apparition spontanée (en provenance d'Italie) obligeant les bergers à adapter leur activité (enclos nocturnes, chiens patou).