La vinification, qui compte parmi les industries en place et en devenir en Arménie, témoigne d’un "retour aux racines" pour la nation arménienne. Le vin du pays était autrefois réputé et aujourd’hui, les viticulteurs arméniens sont bel et bien décidés à reconquérir leur réputation d’antan. Le village d’Areni, phare de cette industrie en plein essor, mérite une visite pour déguster son savoureux raisin étonnamment fin et le vin qui y est produit.