Le marché central de Cần Thơ était historiquement situé sur le quai de Ninh Kiều, depuis sa fondation il y a près de 150 ans. La halle couverte centrale était entourée d'un marché ouvert qui s'étalait sur les quais où étaient livrées les denrées arrivant, par la rivière Cần Thơ, de toutes les campagnes environnantes.