Saint-Ubalde est une localité rurale située à la limite sud-est du bouclier laurentien, sur la rive nord du fleuve Saint-Laurent, dans la municipalité régionale de comté de Portneuf, dans la région administrative de la Capitale-Nationale, au Québec, au Canada. Située à l'extrémité nord-ouest de la MRC de Portneuf, cette municipalité comporte une diversité de ses ressources naturelles, des paysages vallonnés et ses nombreux lacs dans la partie nord du territoire. Saint-Ubalde est particulièrement connu au Canada pour sa culture industrielle de la pomme de terre.