L'anglais est, comme partout aux États-Unis, la langue utilisée. Quelques secteurs avec des grandes populations hispaniques pourraient avoir une majorité qui parlent l’espagnol, mais, même à ces endroits, la plupart des gens parleront au moins un anglais de base (et ces secteurs sont hors du chemin typique des touristes). Le français est parlé dans le Nord du Maine et du Vermont près des frontières avec le Québec et le Nouveau-Brunswick au Canada ainsi que dans plusieurs régions du New Hampshire. Il y a un riche héritage canadien-français à Manchester, la plus grande ville du New Hampshire. La démographie change sans doute, mais il est toujours possible de trouver des magasins qui approvisionnent les francophones et des églises qui offrent la messe en français. Il est cependant fortement recommandé d'avoir une base en anglais pour bien apprécier la visite de la région.