Plusieurs petits marchés et épiceries offrent une chance unique de goûter aux produits du terroir local. Les poissons et les fruits de mer sont la spécialité culinaire de la région, dont certains qui sont plus inusités tel que l'oursin. La période de mars à octobre est idéale pour profiter des produits frais du jour des poissonneries qui parsèment toute la région. Il est également possible de retrouver du gibier local servi dans les nombreux restaurants de la Manicouagan.