Occitanie est la nouvelle appellation retenue par la région après consultation de ses habitants. Elle s'est néanmoins heurtée à de fortes oppositions, à la fois au sein de la région (le département des Pyrénées-Orientales n'étant pas occitan, mais catalan) et à l'extérieur, l'Occitanie historique étant bien plus vaste (les régions Provence-Alpes-Côte d'Azur, Auvergne-Rhône-Alpes et Nouvelle-Aquitaine étant en partie de culture occitane). La région s'étend sur plusieurs anciennes provinces : le Languedoc (capitale historique : Toulouse), le Roussillon (capitale : Perpignan), le comté de Foix (capitale : Foix) et couvre une partie de l'ancienne Gascogne, dont les 2/3 sont cependant en Nouvelle-Aquitaine.