Le terme « udatsu » désigne un élément architectural traditionnel spécifique à cette zone de Shikoku qui est construit dans les longues rangées de maisons de magasins. Il consiste en un mur de brique et de stuc qui dépasse de la ligne des toits entre deux maisons ou magasins. Il rajoute non-seulement de l'intimité vis-à-vis du voisin immédiat, mais avait également pour but de bloquer les flammes si l'un des l'un des deux logements mitoyens venait à prendre feu.