Burgos est une ville du nord de l'Espagne, dans la Communauté autonome de Castille-et-León. Berceau de la Vieille-Castille, elle est établie sur un plateau culminant à d'altitude. Peuplée par près de , elle est renommée pour son centre historique que domine la masse de la cathédrale Sainte-Marie, une des plus célèbres du pays. 