La ville de Tachkent est très célèbre par ces superbes marchés couverts, les 'bazar' ("bozor" en ouzbek), les endroits les plus pittoresques et vivants de la ville, dont les plus connus sont Oloy (Alaïski), Chorsu, Farhod (Farkhadski), etc., avec les étalages abondants de grenades, de raisins, de fruits secs, d'épices parfumées, de pommes et de poires, de tomates géantes ou de kakis, un vrai régal pour un visiteur.