Il est à noter que l'immense majorité des hôtels observent "haute" et "basse" saisons, avec les écarts de prix correspondants. Contrairement aux idées reçues, les prix sont bien plus intéressants durant la période de Noël (à l'exception du Nouvel An) et durant les vacances scolaires: Paris se vide de ses business man et les touristes ne suffisent pas à remplir les hôtels (d'où la baisse des prix).