Une bonne semaine, bien remplie, suffira à peine pour parcourir la « Cité ardente » à la recherche de ses trésors. Les voyagistes asiatiques ne s'y sont d’ailleurs pas trompés, Liège est inscrite dans leur catalogue des visites expresses, au même titre que Bruxelles et Bruges, passant par la Belgique. Si, vous-même, ne disposez que d'une journée, les incontournables à ne pas rater sont : le palais des princes-évêques, la Montagne de Bueren, les fonts-baptismaux de la collégiale Saint-Barthélémy, le panorama urbain depuis le parc de la citadelle, boire l'apéritif (pourquoi pas un peket, une Fleur de Franchimont ou un Zizi Coin Coin si vous n'avez pas à conduire) sur l'une des terrasses de la place du Marché, manger un « boulets-frites » ( avec une bonne bière liégeoise bien sûr) dans l'un des restaurants-brasseries spécialisés dans la cuisine liégeoise et, si vous avez le temps, visiter le musée du Grand Curtius et jeter un œil sur la monumentale gare de Liège-Guillemins.