Lübeck ("Hansestadt Lübeck") est une cité médiévale du Schleswig-Holstein, le "land" le plus au nord de l'Allemagne. Hambourg se situe à au sud-ouest. Elle se trouve sur le cours de la Trave (d'où le nom de sa banlieue portuaire « Travemünde »). La ville a été un port important depuis le (la plus importante sur la mer Baltique) et, avec celle de Hambourg à proximité, a fondé ce qui est devenu la puissante Ligue hanséatique des ports et des villes marchandes. Contrairement à ses compagnons de Hambourg et de Brême, elle a perdu son statut « Libre » (« "Freie Stadt" ») et a été intégrée dans le "land" fédéral environnant. L'histoire a aussi un côté plus doux pour Lübeck : elle est internationalement reconnue pour son très bon massepain (pâte d'amande).