La nourriture comprend souvent des plats consistants, et on y trouve beaucoup de gâteaux, de biscuits, de viandes et de sauces. On y trouve notamment la Forêt noire, le fameux gâteau éponyme (enfin, en français; en allemand il s'appelle « "Schwarzwälder Kirschtorte" », littéralement gâteau à la cerise de la forêt noire). La boisson y est excellente, quelques-unes des meilleures bières et des meilleurs vins de l'Allemagne sont produits dans la région.