Vins: "Barolo" (le roi des vins), "Barbaresco", "Dolcetto", "Nebbiolo", "Barbera", "Carema", "Freisa", "Gattinara" (rouges); "Gavi", "Erbaluce", "Cortese", "Trebbiano", "Moscato", "Pinot bianco", "Riesling", "Roero d'Arneis" (blancs); "Asti" (blanc, doux et mousseux); "Bonarda" et "Brachetto D'Acqui" (rouges et mousseux).