Le Caire n'est pas une cité de l'antiquité, les premières traces d'occupation datent de l'époque romaine puis devint une riche cité du monde musulman par la création de la ville de Fustat au VIIe siècle. Plus tard en 929 les Fatimides fondèrent la ville de Al-Qahira - du mot arabe Al-Qahir, la planète mars - nommée Le Caire en français.