Sheki (mais aussi parfois Seki ou Shaki) est une petite ville nichée sur un piedmont boisé du Grand Caucase. Située sur l'ancienne route de la soie, elle est riche en architecture islamique. Avec sa gastronomie locale et des habitants sympathiques, c'est un véritable joyau de l'Azerbaïdjan et une des meilleures destinations lors d'un voyage dans le Caucase.