Au , la paix revenue ramène la prospérité économique. La Tremblade est un des principaux ports des environs : on y arme pour la pêche à la morue sur les Grands bancs de Terre-Neuve ; on y installe aussi des chantiers navals, des magasins et des ateliers de la marine royale. François de Vendôme, duc de Beaufort, y fait armer ses navires en vue de ses expéditions en Afrique. On y embarque pour la Nouvelle-France (Québec, Acadie...). L’idée d’y implanter le Grand Arsenal du Ponant est évoquée. On songe aussi à Chaillevette, mais c’est finalement le site de Rochefort, jugé plus accessible, qui est retenu. L’ostréiculture fait ses premiers pas vers 1650. En quelques années, les huîtres vertes des « Isles d'Arvert » deviennent un mets recherché, prisé de la noblesse française et du roi Louis XIV lui-même. Dans le même temps, la politique de Contre-Réforme bat son plein et on cherche par tous les moyens à faire revenir dans le giron de l’église catholique les « égarés ». Le temple est fermé en 1681 et les Protestants entrent dans la clandestinité : commence pour eux le temps du « Désert ». Les plus aventureux s’exilent vers des cieux plus cléments : Angleterre, Pays-Bas… Fénelon est envoyé par le roi à La Tremblade en 1686, mais n’obtient pas les résultats escomptés. Suivent les tristement célèbres « Dragons du Roi » qui vivent sur le pays. 