La "Côte d'Or du lac de Côme" est un territoire d'excellents vins. Depuis l'arrivée des Romains, la vigne a été cultivée dans les régions côtières du lac de Côme, même si l'expansion majeure s'est produite avec l'arrivée des moines cisterciens et chartreux. La production de raisins et la production de vin sont profondément enracinées dans la tradition monastique et ont été adoptées comme siennes dans cette région depuis le Moyen Âge.