Olivence est une municipalité et une ville de la région d'Estrémadure en Espagne. Elle est limitrophe de l'Alentejo au Portugal, avec qui elle partage beaucoup de similarités culturelles et architecturales. Olivence est, depuis 1801, sujet d'une dispute de souveraineté entre l'Espagne et le Portugal. Ce dernier, sur foi de l'article 5 de sa Constitution, la réclamant pour l'Alentejo, ne reconnaît pas l'administration espagnole.