Toute boulangerie ardennaise qui se respecte proposera la tarte au sucre, pâtisserie typiquement régionale: la , à proximité de la Place Ducale en propose par exemple. L'amateur de confiseries trouvera aussi son bonheur: les ardoises (nougatine enrobée d'un chocolat coloré couleur... ardoise!) et les sangliers au chocolat sont vendus dans les confiseries carolos, dont notamment les . Celui ou celle qui aura goûté la chacuterie ardennaise (son jambon de pays, son boudin blanc à l'oignon...) voudra prolonger son séjour ardennais en emportant quelques «souvenirs»: la charcuterie permet de faire ses emplettes avant de repartir, voire de faire sa commande sur le site !