La Belgique est aussi renommée pour ses fromages (plus de sur seulement ). Cependant, les spécialités bruxelloises ne sont qu'au nombre de deux : la « Maquée du Brabant » ("Plattekeis") et le « Fromage de Bruxelles » ("Hettekeis"). Si les grandes surfaces ont, en général, ces deux produits, préférez une crèmerie spécialisée, comme la crémerie de Linkebeek, le conseil y sera, comme le sourire, plus présent et l'authenticité du produit plus conforme.