Les Iraniens n'ont pas une grande tradition du dessert après manger et en général le repas se termine avec des fruits et surtout du thé. Les sucreries ou tout autres gourmandises (en particulier fruits secs) se mangent tout au long de la journée. La pâtisserie est très bonne et vous trouverez une grande variété de gâteaux secs ("chirini-e-khosk") ou des gâteaux à la crème ("chirini-e-tar", littéralement pâtisserie mouillée). Pensez à demander des bonnes adresses de pâtisserie à vos amis iraniens. Sachez qu'en Iran la boulangerie et la pâtisserie sont deux choses complètement séparées. La boulangerie n'est pas un vrai magasin mais souvent un petit local où on fabrique du pain sur place pour les besoins du quartier alors que les pâtisseries peuvent être de très grands magasins où l'on trouve à la fois de la pâtisserie mais aussi différentes sucreries, et des graines grillés et salées dont les Iraniens raffolent. 