Située au carrefour de l’Europe, qui a son siège à Strasbourg, l’histoire n’a pas ménagé les alsaciens qui ont été au cœur des grandes guerres passées. Cette histoire, si particulière, a donné naissance à une forte identité régionale qui s’exprime à travers diverses traditions, mais surtout à travers le dialecte encore très répandu, « l’alsacien ».