Langue de l'enseignement et de l'administration, le français est compris et utilisé par l'ensemble des habitants. Les langues vernaculaires (occitan dans ses variétés auvergnates, languedociennes et vivaro-alpines, mais aussi francoprovençal) restent cependant toujours comprises par un grand nombre de personnes, en particulier en zone rurale, où elles sont encore utilisées dans les échanges entre habitants (notamment sur les marchés). L'Institut d'études occitanes et Parlarem en Vivarés sont deux organismes chargés de la promotion et de la diffusion de ces langues régionales.