La région est surtout connue pour son vignoble et en particulier l'AOC viticole de Saint-Émilion. La petite ville de Saint-Émilion et son vignoble constituent indéniablement le pôle d'attraction touristique majeur de la région et la capitale touristique du vignoble bordelais, attirant environ 1 M de visiteurs par an pour une jurisdiction viticole comptant à peine plus de . La juridiction de St-Émilion est aussi clasée au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO comme paysage culturel et naturel de la monoculture du vin.