Bien que le système métrique soit officiellement préféré et que les contenus de paquets soient indiqués en grammes ou millilitres, on trouve rarement une balance en grammes dans la section de fruits et verdures. Il y a plus souvent une balance pendante indiquant seulement en "pounds" (livres) et "ounces" (onces). Notez que la livre américaine () n'équivaut pas à la française (elle est environ 10 % plus petite).