Bergen a connu une croissance à l'origine au tour du petit port et du poste de traite de Bryggen à partir de l’an 1000 environ. En raison des incendies, il ne reste que quelques bâtiments en maçonnerie (notamment "Mariakirken" et "Håkonshallen") datant du Moyen Âge. Mais le centre-ville a conservé de nombreux aspects de son urbanisme ancien. Il convient de noter les nombreuses rues larges ou espaces ouverts, appelés "allmenning" (communs), perpendiculaires à "Vågen" (le port intérieur). Ces "allmenning" montent souvent en flèche du bord de l'eau. "Torgallmenningen" n'est pas ouvert aux voitures et définit le centre-ville moderne. Les rues de la ville médiévale étaient souvent longues et plus étroites et parallèles au front de mer. Ces ruelles étroites et courtes passant entre les maisons serrées les unes contre les autres. Les voiries sont généralement trop étroites pour les voitures et certaines sont tellement escarpées qu'elles sont en escaliers.