L'eau courante n'est pas propre à la consommation. 91% de la population y a accès. L'eau n'est pas potable à Cuba. Peu de cubains en boivent directement et quasiment jamais les bébés. Elle est bouillie avant d'être bue sous peine de risques intestinaux. Il faut lui préférer l'eau de source en bouteille qui n'est pas toujours évidente à trouver.