Des marchands ambulants vous proposent un mote con huesillos, spécialité chilienne. Il s'agit d'une décoction de pêches avec du blé germé. Bien glacé c'est délicieux. Goûter aux glaces parfumées à la confiture de lait (manjar) ou parfumées aux fruits exotiques tels que chirimoya alegre (anone-orange) ou lucuma (Pouteria lucuma est un arbre de la famille des Sapotaceae, qui donne un fruit connu sous le nom de lucuma dans les Andes)