L'Ikinaridango est une célèbre pâtisserie de Kumamoto. Elle contient de la patate douce et de l'anko, qui sont ensuite recouverts d'une pâte à base de farine de blé. Quand vous le mordez, vous trouverez que la patate douce a une texture légère et sèche. «Ikinari» de ikinaridango veut dire «sonomama» - «comme c'est» ou «juste comme ça» dans la région de Kumamoto. Il a également appelé Ikinaridago ou Ikinarimanzyu. Il en coûtera 80-. Vous devriez essayer au moins une fois!