Voici d'autres produits typiques, comme le pain, le bacon et le fromage. La combinaison de ces trois produits forme le plat du Tyrol du Sud par excellence : pain, fromage et bacon. La variété du pain du Tyrol du Sud est incroyable, il est préparé avec des farines non raffinées, de la levure mère et des épices et est absolument sans additifs. Quelques noms ? Schüttelbrot dell'Alto Adige (le fameux Schüttelbrot, pain plat fin et croustillant aux épices comme le cumin ou le fenouil), Vinschger Paarl (littéralement les couples Vinschger ; pain noir aux épices comme le cumin, la trigonella ou le fenouil), Pusterer Breatl, un excellent natif de la vallée de Pusteria Pain de seigle et d'épices. Ensuite, il y a le pain aux fruits secs, une incroyable fantaisie de bonté et de douceur. Saucisses, fromages, pain, strudel, desserts chocolatés, infusions aux herbes de montagne, miel artisanal, jus de pomme et fruits secs... vous avez envie de tant de bon ! Au printemps, vous pouvez respirer le parfum frais et doux des pommes en fleurs partout, à partir d'août, la vraie récolte de pommes commence on peut acheter directement chez l'agriculteur "frais de l'arbre" : un vrai plaisir.La variété de pomme la plus courante est la savoureuse "Golden Delicius".