La Suisse est célèbre dans le monde entier pour ses fromages, notamment le Gruviera et l'Emmental, et son chocolat, mais il existe de nombreuses spécialités gastronomiques du pays qui méritent d'être savourées. Influencée à la fois par la cuisine française, allemande et italienne, la cuisine suisse utilise des ingrédients simples. Le Zürcher Geschnetzeltes est un plat de veau coupé en lanières et nappé d'une sauce à la crème et aux champignons, servi avec le Rösti, un plat croustillant à base de pommes de terre. Le Papet Vaudois, assiette de saucisses aux poireaux et pommes de terre, et la polenta au bœuf braisé sont également très bons. Les plats à base de fromage les plus populaires sont la fondue, les meilleurs fromages à utiliser sont le Vacherin et le Gruviera qui sont combinés avec du vin et fondus à feu vif, et la Raclette, fromage fondu servi avec des pommes de terre au four. Enfin, dégustez le Brunsli, les biscuits typiques de la période de Noël, le pain de sucre Biberli et bien sûr le chocolat. Les baies de sureau, les baies d'églantier, le pissenlit, la camomille et le tilleul sont utilisés comme arômes.