Ici, c'est le paradis des estaminets de la fin du (les vrais "caberdouches" comme on dit en marollien) et des cafés aux décors somptueux de la . Si certains sont difficiles à trouver, pour un touriste, parce qu'au fond d'une impasse, comme "À la Bécasse", "À l'Imaige Nostre-Dame" ou encore "Au Bon Vieux Temps", tous ont un point commun : la bière y est la reine ; qu'elle soit belge, en général, et de Bruxelles, en particulier.