Au cours de la période Edo, Kurashiki faisait un important commerce de riz, de sucre, et d'autres marchandises avec la capitale. Plus tard, pendant la restauration Meiji (après 1868), la ville est devenue connue pour les textiles. Kurashiki a largement échappé aux dommages de la Seconde guerre mondiale, et, par conséquent, la plupart des entrepôts, usines et magasins d'origines restent en bon état, ouverts aux visiteurs dans la zone historique de Bikan.