Sinon, il règne à Toulouse une franche camaraderie due aux présents, il était d'usage - cas unique en France - que les bars du centre-ville soient ouverts jusqu'à du matin (sans couvre-feu), cependant depuis septembre 2011, par un arrêté du maire et de la municipalité, les bars de Toulouse sont ouverts jusqu'à du matin au plus tard, suite à plusieurs problèmes de boisson et d'incivilités répétées dans la ville.