Du nom du fondateur de la ville. Cet hôtel fait partie de l'histoire de Singapour. C'est au Long Bar (visitable à l'intérieur de l'hôtel) que le cocktail "Singapore Sling" a été inventé. C'est dans cet hôtel que toutes les célébrités et monarques descendaient. L'hôtel a récemment été remis à neuf. Les galeries de l'hôtel regorgent de boutiques de luxe. À visiter absolument, même si on a pas d'argent pour y prendre une chambre...