Zone bordée au nord par le Val de Cecina (dont Volterra est le fleuron), à l'est par le Val d'Orcia, la Maremme s'étend jusqu'aux confins du Latium au sud. Ancienne région marécageuse, Camargue italienne où se découpent les silhouettes des butteri, gardiens à cheval des troupeaux de vaches aux longues cornes effilées, elle est désormais célèbre par son Parc Naturel de , assainie et riche d'une faune (oiseaux migrateurs, sangliers, chevreuils, …) et d'une flore (pinèdes, machia, …) étonnamment diversifiées. 