Pour ceux qui souhaitent sortir des sentiers touristiques, perdez-vous dans la médina de Nabeul près des souks et observez les maisons traditionnelles peinte à la chaux, les nombreux passages typiques des médinas arabes, les portes traditionnelles ainsi que l'architecture de bâtiments qui racontent encore l'histoire de la villes et des nombreuses influences qui l'ont traversée (française, israélite, etc.). Notez aussi la présence de mosquées très anciennes encore présentes dans la médina, une médina qui reste relativement bien préservée et vivante. 