Il fait froid dans les villes de l'intérieur marocain (Fès...) en hiver et les maisons disposent rarement de chauffage central. En effet les maisons traditionnelles sont souvent conçues pour rejeter la chaleur d'été. Même s'il fait moins froid qu'en Europe, la sensation de froid y est supérieure, car on ne passe pas d'un lieu chauffé à un autre comme. Il faut prévoir des habits chauds mais pas trop encombrants, car on les garde souvent aussi à l'intérieur (polaires ou pulls chauds). Les familles disposent de grosses couvertures pour la nuit. Le "hammam" (bains) est un endroit très prisé l'hiver pour faire le plein de chaleur.