Produits de la gastronomie locale: "vins", "alcools", "truffes", "riz", "saucisses sèches", "jambons", "fromages", "gâteaux", "biscuits", "gressins", "noisettes", "miels", "confitures", "conserves", "herbes", "essences", "tisanes" ); "chocolat", "glaces" et "marrons glacés" (A Turin et à Novi Ligure-AL-).