Par manque de terre arable, la plupart des produits alimentaires sont importés d'Australie et arrivent par bateau ou par air, généralement une fois toutes les six à huit semaines. Vous pouvez trouver des produits occidentaux et asiatique, principalement chinois. En raison du climat tropical les plats peuvent ne pas être aussi lourd et copieux que les versions originales. Comme tous les ingrédients ne sont pas disponibles, les plats sont souvent assez simples.