La paroisse de Saint-Sévère est situé dans le territoire de l'ancien fief Dumontier, soit une seigneurie concédée en 1708 au sergent François Dumontier. Dès 1800, des habitants occupaient le milieu de ce fief sur le rang Pic-dur où a été érigé l'église de Saint-Sévère. En 1828, par décret diocésain, les rangs St-Joseph, Bellechasse et Pic-dur étaient détachés de la paroisse de Sainte-Anne d'Yamachiche pour former la paroisse catholique de Saint-Barnabé. Finalement, considérant la réaction des paroissiens, il y eut plutôt la constitution de deux paroisses catholiques: Saint-Barnabé et Saint-Sévère. Finalement, la paroisse catholique de Saint-Sévère a été constituée le 23 janvier 1850.