Les habitants du Nord-Pas-de-Calais ont la réputation d'être des gens chaleureux et accueillants. Ceci est surtout vrai quand on fait l'effort d'aller au contact des gens en toute simplicité. Comme dans beaucoup de régions de France, il est plus commun de s'inviter à manger les uns chez les autres que d'aller au restaurant (qui est plus une sortie familiale).