Essayez-le avec du pain de seigle croustillant, le Schüttelbrot, un autre produit typique de la cuisine du Tyrol du Sud. Si vous recherchez le Made in Bolzano, vous ne vous trompez pas, la ville est un réservoir de saveurs incomparables, tout comme ses environs : Dans le magnifique paysage naturel de la vallée de Villnöss, au pied des Dolomites, vous ne devriez pas manquer le Speckfest, celui de la fin, par exemple de septembre à début octobre dans la commune de Santa Maddalena. Non seulement du bacon, du pain de campagne et du fromage de montagne, mais aussi de l'artisanat local (feutre, laine ou céramique) ainsi que beaucoup de vin et de produits typiques de la vallée. Essayez-le avec du pain de seigle croustillant, le Schüttelbrot, un autre produit typique de la cuisine du Tyrol du Sud. Si vous cherchez du Made in Bolzano, vous ne vous trompez pas, la ville est un réservoir de saveurs incomparables, tout comme ses environs : Dans le magnifique paysage naturel de la vallée de Villnöss, au pied des Dolomites, vous ne devriez pas manquer le Speckfest, celui de la fin, par exemple de septembre à début octobre dans la commune de Santa Maddalena. Non seulement du bacon, du pain de campagne et du fromage de montagne, mais aussi de l'artisanat local (feutre, laine ou céramique) et beaucoup de vin et de produits typiques de la vallée.