Plus spécifique à Lanzarote, la figue de barbarie est un fruit atypique. Il faut savoir que Lanzarote a longtemps été un important producteur de cochenille ( qui donne du carmin, utile à l'industrie de la teinturerie), élevé sur des figuiers de barbarie. Cette industrie a quasiment disparu, mais il reste beaucoup de figuiers de barbarie sur l'île, ce qui assure une production insulaire de figues de barbarie. S'agissant de sa consommation, quelques précautions sont à prendre. Fruit d'un cactus, sa peau est recouverte de minuscules aiguillons irritant pour la peau. Il faut donc au préalable se débarrasser de ceux-ci en frottant avec une brosse ou en roulant le fruit dans du papier (et penser à mettre des gants).