La Géorgie a une des plus anciennes traditions vinicoles du monde et a été appelé le berceau de vins en raison de découvertes archéologiques qui indiquent une production de vin remontant à 5000 av-jc. De ce fait, les Géorgiens ont d’excellents vins. Grâce à une tradition ancienne de production et un climat idéal, le vin géorgien tient concurrence avec les vins français ou italiens. Il vous faut certainement gouter le vin géorgien. Malheureusement, vous n'êtes pas autorisé à exporter du vin en bouteille fait maison qui est souvent le meilleur. Les vins géorgiens sont très réputés, peut-être moins connus en occident mais ils le sont certainement pour les quelques 280 millions de personnes de l'ancienne Union Soviétique où les vins géorgiens restent une boisson bienvenue à toutes les tables.