Banks Peninsula est une très ancienne colonie française. Cette influence se fait encore ressentir à Akaroa, qui est sans doute la seule ville de Nouvelle-Zélande construite autour de son port. Alors que les autres villes sont généralement construites à l'intérieur des terres, Akaroa offre un large front de mer où des échoppes vendent des Fish &amp; Chips de poisson frais et où des pubs offrent des tables en terrasse. Bref, un petit goût de Méditerranée.