Les mafieux voient en Las Vegas de très belles opportunités d'affaires. Bugsy Siegel est à la source d'un projet très innovateur pour l'époque, mais qui lui coûtera bien plus que de l'argent; Le Flamingo Hotel and Resort ouvre ses portes en 1946. Par la suite, le millionnaire Moe Dalitz ouvrit plusieurs Hotels-Casinos sur la Strip au cours des années '50 et '60. C'est L'argent du vice et du crime organisé qui sculptent les bases du Las Vegas actuel. C'est l'époque qui voit naître des liens étroits entre Las Vegas et Hollywood. Les plus grandes stars passent par Vegas pour s'y produire ou s'y divertir. On voit défiller des gens tel que Marilyn Monroe, Frank Sinatra (The Rat Pack) et Elvis Presley. C'est l'époque du glamour et de l'anarchie ambiente. L'aéroport McCarran entre en service en 1948 et rend ainsi la ville bien plus accessible. 