La région regorge de multiples vignobles, qui produisent des vins dans les appellations Saumur-Champigny, Saumur, Saumur Blanc, et Saumur Rosé notamment. Ces exploitations regorgent de belles surprises avec des viticulteurs accueillants et des produits de bonne qualité à des prix raisonnables. Mais pour les connaisseurs, il y a aussi quelques "perles rares" et surprises inattendues !