Dans la culture béninoise, le dessert est servi après un repas contrairement à la culture occidentale moderne où il est servi au début du repas. Il est généralement constitué d’aliments sucrés dont: Les jus fabriqués au Bénin comme le jus de baobab fabriqué à base des fruits de l’arbre baobab et les jus de Bissap réalisé avec les feuilles de bissap.