La randonnée étant un sport d'endurance, les besoins seront surtout un apport énergétique. La composition nutritionnelle pourra donc être moins riche en protéines animales ou végétales que lors des repas habituels et comporter 60 % de glucides, 14 % de protéines et 20 % de lipides. Il faut prévoir une ration de à par jour, suffisante pour couvrir les besoins énergétiques en puisant dans les réserves adipeuses. 