Le coté positif est qu'il n'y a pas moins de 7 brasseries de saké sur l'île, et donc faites de votre mieux pour toutes les essayer. Trois d'entre elles se trouvent dans le hameau de Mano (), sur la côte ouest, qui s'était auto-proclamé état indépendant de la République de l'alcool ( "Arukōru Kyōwakoku"). Arrêtez vous à l'office du tourisme local (Shinmachi 489, tél. ) pour goûter les produits locaux et même récupérer un passeport () pour garder trace de vos expériences.