Coquette cité, située entre Marne et coteaux au carrefour des circuits de la "Route touristique du champagne". Le cœur du vignoble, avec ses en production, bat à Épernay. Autrefois la région n'était qu'un vaste marécage empli de ronces aux pointes acérées, ce qui explique le nom de la ville : Sparnacum (le radical celte "sparn" signifiant épine et le suffixe "aucun" comportant une idée collective).