En longeant d'étroites ruelles qui abritent de somptueuses maisons bourgeoises ornées de visages drolatiques et d'arcades, l'on débouche sur la pittoresque "place Furstemberg" - qui faisait partie du célèbre monastère de "Saint-Germain-des-Prés", et près duquel s'étaient autrefois établies de nombreuses personnalités. 