La Municipalité Les Cèdres s'avère la plus ancienne organisation paroissiale de la Presqu'île du Suroit. Initialement, la paroisse Saint-Joseph de Soulanges couvrait toute la Seigneurie de Soulanges; cette dernière avait été concédée le 12 octobre 1702 à Pierre-Jacques de Joybert de Soulanges. La première chapelle a été construite en 1721 en bordure du rapide.