Durant le Carnaval qui dure environ 2 mois (premier dimanche de janvier jusqu'au mercredi des cendres), la Guyane bat aux rythmes de ses bals masqués avec les Touloulous (femmes déguisées de la tête aux pieds qui dansent sur des musiques endiablées). On peut également participer et regarder les parades qui ont lieu le dimanche à Cayenne, Saint-Laurent-du-Maroni et Kourou. 