En face de la sous-préfecture, plusieurs bouches à feu signalent la présence de l'ancienne poudrière, ou "Pulverturm". Cet ouvrage défensif occupant l'angle sud-ouest du mur d'enceinte était destiné à entreposer les armes et les munitions des bourgeois. Cachée par deux platanes, une inscription commémore le siège de la ville par les Strasbourgeois en 1592, lors de la guerre des évêques.