gallokatechiny (R1 = R2 = OH) gallová – leukodelfinidin.
H2 a H3 cis = epikatechiny, epigallokatechiny.
DAVÍDEK, Jiří. 10. SLOUČENINY OVLIVŇUJÍCÍ CHUŤ POTRAVIN [online]. [cit. 2012-03-13]. <https://el.lf1.cuni.cz/p97399708/>.
This page was last modified on 3 February 2018, at 23:18.