Highly polished and assertive, it is an excellent aperitif, but also works well when matched with risottos, flavorsome fish dishes, white meats and cheeses made from goats' and cows' milk. Best served chilled to a temperature of 8°C.
Di grande eleganza ed intensità è eccellente come aperitivo, ma è ottimo anche nell accompagnare risotti, pesci dal sapore intenso, carni bianche e infine con formaggi di capra e pecora. Va servito fresco ad una temperatura di 8° C.