In response to the request from the Commission to clarify its opinion on isoascorbic acid, the Committee sets out in the following text the reasoning supporting its conclusions of 19 October 1990 and also takes the opportunity to review its conclusions in the light of the recently adopted European Parliament and Council Directive 95/2/EC concerning food additives other than colours and sweeteners which establishes for the first time at European Union level provision for the use of isoascorbic acid in food.
In risposta alla richiesta della Commissione di chiarificare il suo parere sull'acido iso-ascorbico, il Comitato fornisce nel testo che segue il ragionamento che ha condotto alle conclusioni del 19 Ottobre 1990 e approfitta dell'opportunità per rivedere le sue conclusioni alla luce della Direttiva 95/2/EC adottata recentemente dal Parlamento e dal Consiglio Europeo, riguardante gli additivi nel cibo diversi dai coloranti ed edulcoranti, che stabilisce per la prima volta a livello dell'Unione Europea una clausola sull'uso dell'acido isoascorbico nel cibo.