Pending the adoption of health rules applicable to meat reserved for the domestic market, the slaughtering of farmed big game and the cutting and storage of the meat referred to in paragraph 1 may, by way of derogation from paragraph 1, be performed in establishments approved by the national authorities for the domestic market, provided that such meat does not enter intra-Community trade.
In attesa dell'adozione delle norme sanitarie applicabili alle carni riservate al mercato nazionale, la macellazione di selvaggina grossa d'allevamento, il sezionamento ed il deposito delle carni di cui al paragrafo 1 possono, in deroga a quest'ultimo, essere effettuati in stabilimenti approvati dalle autorità nazionali per il mercato nazionale, a condizione che tali carni non formino oggetto di scambi intracomunitari.