The valley lies between the hills, from which it has a vibrant and colorful landscape, however, emerge in which three colors: green as the lush vegetation consisting mainly of oak, olive groves and vineyards, the white milk of lime, which layer on top layer whitens trulli, farms and ancient villages, saving sculptural decorations. Finally red of his land, while covering the soil with a thin layer provides a stimulating environment.
La valle giace fra poggi, dall’alto dei quali si gode di un paesaggio vivace e variopinto , in cui tuttavia emergono tre colori: verde come la natura rigogliosa, querceti, uliveti, vigneti; bianco come il latte di calce, che strato sopra strato imbianca trulli, masserie e borghi antichi risparmiando con minuzia le decorazioni scultoree; infine rosso come il colore del bolo, la caratteristica terra che, per le sue proprietà, pur coprendo il suolo con un sottile strato consente una natura rigogliosa.