In enzymology, a nitrite reductase (NO-forming) () is an enzyme that catalyzes the chemical reaction:nitric oxide + H2O + ferricytochrome c ⇌ nitrite + ferrocytochrome c + 2 H+The 3 substrates of this enzyme are nitric oxide, H2O, and ferricytochrome c, whereas its 3 products are nitrite, ferrocytochrome c, and H+.
La nitrito reduttasi (formante NO) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione::ossido nitrico + H2O + ferricitocromo "c" nitrito + ferrocitocromo "c" + 2 H+la reazione è catalizzata da due tipi di enzimi, trovati nel perimplasma dei batteri denitrificanti.