The Directive lays down the requirements to be met for the production of and intraCommunity trade in minced meat, meat in pieces of less than 100 grams and meat preparations intended for direct human consumption or for industry. 2.
La direttiva stabilisce i requisiti da rispettare per la produzione e gli scambi intracomunitari delle carni macinate, delle carni in pezzi di peso inferiore a 100 g e delle preparazioni di carni destinate al consumo umano diretto o all'industria. 2.