Buckwheat is not related to wheat in one way or another and, in fact, belongs to the knotweed buckwheat plant family. It is known that buckwheat is the best source of high biological protein in the plant kingdom and is very, very appreciated for its nutritional value.
E 'noto che il grano saraceno è la migliore fonte di proteine ad alto biologico nel regno vegetale ed è molto, molto apprezzata per il suo valore nutrizionale.