If you like it and want to prepare with the same calories use these doses per head: 50g (1 3/4 ounce) pasta, a handful of beans, 2 quail eggs (or half an egg), a very big ripe tomato (it seems to have a fuller plate if there are a lot of vegetables ... good trick, isn't it?), a pickled gherkin, a strip of pepper in oil, some little mushrooms in oil, 1 teaspoon olive oil and a lot of aromatic herbs.
Queste sono le dosi a testa se il numero dei vostri ospiti è diverso: 50 g di pasta, una manciata di fagioli, mezzo uovo sodo o 2 uova di quaglia, un grosso pomodoro maturo (per riempire il piatto potete abbondare con i pomodori), un cetriolino sotto aceto, una falda di peperone sott’olio e qualche funghetto, poco più di mezzo cucchiaio di olio ed erbe aromatiche a volontà.