One study showed that just one cup of green tea inhibited amylase activity by 87%. Another study showed that green tea extract reduced the normal elevation of glucose and insulin when 50 grams of starch were ingested.
Uno studio ha mostrato che solo una tazza di tè verde inibisce l'attività dell'amilasi dell'87%. Un altro studio ha mostrato che l'estratto di tè verde riduce l'altezza normale di glucosio e insulina 50 grammi di amido sono stati ingeriti.