NOTE: for many people the English word "vegetarian" is already a familiar, well-known word; but in the rural areas or if you talk to an old person, please use the word "Saishoku shugisha" [sigh-shoh-koo shoo-gee-sha], a Japanese word for vegetarian.
NOTA: La parola inglese "vegetarian" è già ben conosciuta e familiare a molti; Nelle aree rurali o parlando ad una persona anziana conviene però usare la parola "Saishoku shugisha" [sigh-shoh-koo hoo-gee-sha].