The alternance of ocean (cool and wet) and Mediterranean (hot and dry) influences typical of its climate produces large temperature ranges on a daily basis, providing the plant with ideal growing conditions (temperature and moisture).
Il clima tipico, caratterizzato dall’alternanza di flussi oceanici (correnti fresche ed umide) e flussi mediterranei (correnti calde e secche) subisce una notevole escursione termica giornaliera, creando le condizioni ottimali per lo sviluppo delle piante (dal punto di vista della temperatura e dell’igrometria).