In this respect there is revealed the obvious incongruity of a project which, in pursuing the aim of a drastic reduction in wine production, advocates the abandonment of aids to the production of concentrated musts and a substantial deregulation of the practice, hitherto forbidden, of adding sucrose to wines, thus forsaking the original positive approach which defined that practice as transitional and due for abolition.
Si rileva a tale riguardo la palese incongruenza di un progetto che, nel perseguire l'obiettivo di una drastica riduzione della produzione vitivinicola, propugna l'abbandono degli aiuti alla produzione di mosti concentrati ed una sostanziale deregulation nella pratica, finora vietata, dello zuccheraggio dei vini, superando così la positiva, iniziale impostazione che definiva tale pratica transitoria nel tempo e destinata a scomparire.