Some employees make up to 6,000 cuts per day. "We could use machines, but I refuse to as They damage the vine canes, explains Faan Grobbelaar. Nothing matches the precision quality of manual work.
Alcuni operai realizzano fino a 6000 tagli al giorno. "Potremmo utilizzare delle macchine, ma mi rifiuto. Rovinano i tralci."spiega Faan Grobbelaar. "La qualità del lavoro manuale è impareggiabile.