This first chapter of our tourist guide to Prato ends with a mention of some delicacies you can must absolutely taste during your stay in the textile town: the typical almond biscuits called "cantucci" or "biscotti di Prato" (Prato biscuits) and the Carmignano DOCG, one of the most ancient red wines in Italy.
Chiudiamo questo capitolo introduttivo alla guida turistica di Prato indicando un paio di squisitezze che durante il nostro soggiorno non possiamo assolutamente dimenticare di assaggiare: i caratteristici biscotti con le mandorle chiamati "cantucci" o "biscotti di Prato" ed il vino Carmignano DOCG, uno dei rossi più antichi d`Italia.