The Identità Golose restaurant guide is the first guide (among those considered a reference in the world of Italian gastronomy) to decide to definitively abandon its paper version. Paolo Marchi and Stefano Cerioni have therefore chosen to be the first to take the step that they have been considering for some time now.
La guida ai ristoranti di Identità Golose è la prima guida (fra quelle considerate di riferimento nel panorama gastronomico italiano) a compiere la scelta definitiva di abbandonare la versione di carta. Paolo Marchi e Stefano Cerioni hanno deciso così di essere i primi a compiere un passo sul quale stavano riflettendo da tempo.