The second was our vegetarian classic, the Swiss doctor Max Bircher-Benner, the pioneer for whole-wheat and raw food diet; Convincing results of his observations and treatments are written down in numerous publications.
Il secondo fu il nostro vegetariano classico, lo svizzero dottor Max Bircher-Benner, il pioniere del grano intero e delle diete di cibo grezzo; convincenti risultati delle sue osservazioni e trattamenti si ritrovano in numerose pubblicazioni.