Nitrogen use has fallen out of necessity because it caused sugar yields to fall, but, quite apart from this, more can be done in terms of sugar cultivation, and we can make it compulsory for the sugar factories to accept a particular proportion of eco-friendly sugar.
L' utilizzo d' azoto si è ridotto per forza di cose, perché riduce la resa di zucchero, ma anche a prescindere da questo si può fare ancora parecchio nella coltivazione, e si possono obbligare gli zuccherifici ad acquistare una certa percentuale di zucchero proveniente da coltivazioni biologiche.