It is to be noted that "non-crystallisable" varieties of D-glucitol (sorbitol) ("NC"), which are generally obtained from glucose syrup containing a certain quantity of other oligosaccharides by hydrogénation at high pressure, are also classified under this subheading.
Sono in particolare classificate in questa sottovoce le varietà di D­glucitolo (sorbite) dette non critallizzabili (« NC »), ottenute generalmente da sciroppo di glucosio contenente una certa quantità di altri oligosaccaridi per idrogenazione ad alta pressione.