During production, this tea is rolled by hand giving it the shape of little balls of compact leaves. It’s here that it gets its name: in Chinese tieguanyin means “iron”, because when you put the balls of tea in a teapot or a cup, these make the metallic noise of an iron ball when it hits the bottom.
Durante la produzione, questo tè viene arrotolato a mano dandogli la forma piccole palline di foglie compatte. E’ da qui che deriva il suo nome: in cinese tieguanyin significa “ferro”, perché quando metti le palline di tè in una teiera o in una tazza, esse riproducono il rumore metallico di una pallina di ferro quando picchia sul fondo.