During the 18th century the oldest extant coffee houses in Italy were established: Caffè Florian in Venice, Antico Caffè Greco in Rome, Caffè Pedrocchi in Padua, Caffè dell'Ussero in Pisa and Caffè Fiorio in Turin.
Negli Stati Uniti, sorsero dei negozi per la vendita del caffè espresso e delle paste, impiantati dalla comunità italo-americana immigrata nelle maggiori metropoli statunitensi quali New York City (Little Italy e Greenwich Village), Boston (North End) e San Francisco (North Beach).