Vine-of-chianti Vineyards of the Chianti wine recipe ChiantiLa Bettino Ricasoli, was in the vinification of two red grapes (Sangiovese in quantity from 75% to 90%, and 5-10% Canaiolo) and white (2-5% Malvasia) , to which was added later also the quality Trebbiano.
Vigneto Chianti La ricetta del vino Chianti di Bettino Ricasoli, consisteva nella vinificazione di due uve rosse (il Sangiovese nella quantità dal 75% al 90%, e il Canaiolo al 5-10%) e una bianca (la Malvasia al 2-5%), a cui si aggiunse successivamente anche la qualità Trebbiano.