Naturally, on such an important subject as the monitoring of foodstuffs, which can sometimes have repercussions for human health, if fraud is involved, and which can also have repercussions for governments and consumers, the complexity which the implementation of the Directive on monitoring food products will present to the European Community means that this symposium, in spite of the important contributions which have been made here, can only be considered as a starting point for the future.
Naturalmente, in un tema così importante come il controllo dei prodotti alimentari, che a volte possono avere ripercussioni sulla salute umana qualora si commettano frodi, senza contare le ripercussioni di queste ultime a livello di amministrazioni pubbliche e di consumatori, le difficoltà che incontrerà la Comunità europea per attuare la direttiva relativa al controllo ufficiale dei prodotti alimentari fanno sì che questo Simposio, nonostante gli importanti contributi apportati, debba considerarsi soltanto come un punto di partenza per il