In fact, a number of agricultural products are subjected to specific transformation processes - I am referring particularly to the wine growing sector - or are sold directly in their original state to consumers (the fruit and vegetable sector) and should therefore come under a more restrictive vertical regulation than the horizontal directives which apply to the labelling of all food products.
In effetti, un certo numero di prodotti agricoli subiscono processi di trasformazione specifica (penso in particolare al settore vitivinicolo) o vengono venduti direttamente come stanno al consumatore (settore ortofrutticolo) e devono dunque rientrare in un regolamento verticale più vincolante delle direttive orizzontali che si applicano all'etichettatura di tutti i prodotti alimentari.