If you have any problems with growing new Kombucha babys (which sometimes occur when it is too cold, e.g. in winter), you may try this: Because the growing of a new culture needs more time you should separate it from the preparation of the beverage that you want to drink. Please allow the new culture on the surface of the liquid 3 to 5 weeks to grow.
La nuova coltura crescerà più spessa tanto più a lungo verrà lasciata lavorare. Se la crescita di nuovi 'figli' di Kombucha crea problemi (Cosa che può accadere in inverno, quando fa troppo freddo) potete provare a separare la nuova coltura che sta crescendo da quella per la preparazione della bevanda, la nuova coltura ha bisogno di tempo per crescere.